Kompot za otroka - splošna načela priprave
Kompoti za otroka - sestavni del zdrave otroške hrane. Pijača vsebuje vitamine, mikroelemente in druge uporabne snovi, ki so pomembne za otrokovo telo. Kompot za otroka lahko kuhamo iz jabolk, hrušk in drugega sadja. Dojenčki do enega leta začnejo razvajati z enokomponentnim kompotom svežih jabolk brez dodanega sladkorja. Starejši otroci lahko kuhajo sladke kompote. Od sedem mesecev se v prehrambeni sistem vnesejo kompoti za otroka iz suhega sadja. Če poleti, da se spravilo sadja in jagodičja, lahko kuhamo okusne zdrave kompote zamrznjenih jagod v zimskem času. Starejši otroci lahko kuhajo marelice, jagode, češnjeve kompote (pod pogojem, da sadje ni alergično). Sladkanje kompot za otroka mora biti minimalen, je bolje uporabiti rozine namesto sladkorja. Tehnika izdelave otroških kompotov je, da jih čim manj kuhamo. To je potrebno, da se ohranijo vse koristne snovi. Pijače za najmlajše je najbolje vzeti iz ognja takoj po vrenju. Dajanje pijače je potrebno glede na aktivnost, prehrano in druge dejavnike.
Kompot za otroka - priprava hrane in jedi
Priprava proizvodov je sestavljena iz njihovega temeljitega pranja, čiščenja in rezanja semen, stebla itd. Sveže jabolka in hruške je treba očistiti. Posušene sadeže je treba večkrat oprati in priporočljivo jih je opariti z vrelo vodo, da zagotovo ubijejo bakterije. Preveč posušeno posušeno sadje je nekaj minut v vroči vodi. Ker je kompot za otroka pripravljen v majhnih porcijah, je bolje, da sadja ne prerežete preveliko - še vedno ne bodo imeli časa, da bi kuhali mehko. Iz jedi boste potrebovali lonec (po možnosti s prozornim pokrovom), nož, desko za rezanje, cedilo, sito ali gazo in mešalnik (če želite kompot z pulpo).
Kompot za recept za otroka:
Recept 1: kompot za otroka
Tak kompot za otroka je narejen iz jabolk. Morda je to ena najbolj neškodljivih pijač za otroško hrano. Jabolčna juha se daje tudi dojenčkom od 7 mesecev. V pijači se ne uporabljajo sladila.
Potrebne sestavine:
- 1 jabolko;
- Voda - 0,5 litra.
Metoda priprave:
Temeljito umijte jabolko, obrišite ga na suho in čisto. Rezano na pol in odstranite semena. Jabolko narežemo na majhne koščke. Zložite jabolko v lonec in nalijte čisto filtrirano vodo. Za otroke, starejše od 1 leta, lahko dodate nekaj sladkorja. Posodo pokrijemo s steklenim prosojnim pokrovom in požarimo. Po kuhanju posodo takoj odstranite s toplote, ne da bi odstranili pokrov. Jabolčni kompot pustite otroku 1 uro. Če otrok ljubi debelejše pijače, lahko vse zmešate z mešalcem in naredite kompot s kašo. Vlakno v jabolkih je zelo uporabno za prebavo.
Recept 2: Kompot za otroka s hruško
Ta različica kompota za otroka se razlikuje od prvega v prisotnosti hrušk. Izkazalo se je, da je pijača še bogatejša, dišeča, okusnejša in seveda bolj zdrava.
Potrebne sestavine:
- 1 jabolko;
- 1 hruška;
- Voda - 0,5-0,7 litra.
Metoda priprave:
Sadje se temeljito opere, obriše in olupi. Nato odstranimo semena in razrežemo meso na majhne koščke. Sadje prepognite v lonec in ga napolnite z vodo. Lonec pokrijemo s prozornim pokrovom, tako da ga lahko vidimo, ko voda zavre. Odpiranje lonca je ponovno nezaželeno. Daj lonček na ogenj. Po vrelišču takoj odstranite ponev z kompotom iz toplote in jo pustite, da se ohladi in napolnite. Za sadje, lahko dal žlico sladkorja, če je otrok starejši od 1 leta.
Recept 3: Kompot za otroka suhega sadja
Tak kompot za otroka suhega sadja je odlična rešitev za otroško hrano. Pijača krepi otrokovo telo, izboljšuje prebavo in povečuje imuniteto.
Potrebne sestavine:
- Voda - 0,5 litra.
suho sadje (jabolka in hruške) - 50 g;
Metoda priprave:
Posušeno sadje se temeljito opere, popari z vročo vodo. Suho sadje položimo v majhno ponev in vlijemo toplo vrelo vodo. Ponev pokrijte s steklenim pokrovom. Pusti, da nabrekne celo noč. Vode zjutraj ni treba izprazniti - to je kompot. Vse zmešamo in dodamo malo sladkorja (za otroke, starejše od 1 leta). Namesto sladkorja lahko dodate malo fruktoze.
Recept 4: Kompot za otroka s suhimi slivami
Kompot za otroka s suhimi slivami - odličen način za premagovanje skupne težave otrok - zaprtje. Pivo je zelo enostavno in hitro.
Potrebne sestavine:
- Voda - 2-2,5 kozarcev;
- Sladkor - 100-120 g.
suhe slive - 100 g;
Metoda priprave:
Skočite temeljito v tekoči vodi. V posodo nalijte filtrirano vodo in dodajte sladkor. Postavite lonec vode na ogenj. Takoj ko voda zavre, položite suhe slive. Kompot za otroka kuhamo približno 15-20 minut, dokler suho sadje ni mehko. Zaželeno je, da je pijača pravilno infundirana in naravno ohlajena.
Recept 5: Kompot za otroka z glogom
Kompot za otroka z glogom se daje v majhnih količinah in samo v sveže varjeni obliki. V čezmernih količinah pijača ne more biti. Bolje je dati malo kompota, vendar redno. Sadje, zelišča in jagode ne učinkujejo takoj, ampak čez nekaj časa. Pijete lahko pijete od starosti treh let. Potrebne sestavine:
- Kozarec zrelih jagod;
- Sladkor - 100 g;
- Voda - 2 kozarca.
Metoda priprave:
Temeljito sperite jagode, izrežite in odstranite majhna semena. Ponovno sperite s tekočo vodo. V posodo nalijte vodo in dodajte sladkor. Po vrelišču razložite jagode. Kuhamo 5 minut in pustimo, da se pusti.
Kompot za otroka - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev
Priporočljivo je, da pripravite kompote za otroka samo iz najbolj čiste, izvirske in predfiltrirane vode. Pripravljen kompot boljše obremenitve. Jagode in sadje iz pijače se lahko dajejo otrokom po enem letu.
