Recepti za palačinke s kislim mlekom, puhaste palačinke iz kislega mleka

Recepti za palačinke s kislim mlekom, puhaste palačinke iz kislega mleka

Pogosto imamo še mleko, ki hitro razjede in postane neuporabno, toda spretne in vnemljive hostese ne dajejo ničesar v brezno. Prepričan sem, da ima vsak od vas svoj dragoceni recept za palačinke s kislim mlekom. Danes želim deliti svoje recepte, veliko jih imam. Sprva so jo gledali recepti moje babice, ona je pripravljala različne palačinke, okusna. Potem je moja mama začela predlagati, in zdaj sem sam bo kmalu babica, in obstaja veliko dobrih receptov.

Zdi se, da je tako preprosto, običajno jed, dobro, kaj še lahko pomislite. V testo lahko dodate jajca, vendar ne, okus bo popolnoma drugačen. Lahko pečemo s kislo mleko in kvas, na splošno, veliko možnosti, preberite in izberite. Kislo mleko je zelo uporaben proizvod, ne hitite ga, ker se iz njega pridobi toliko okusa.

Aparati v kislem mleku

Aparati s kislim mlekom

Recepti za palačinke s kislim mlekom, puhaste palačinke iz kislega mleka

Kaj je potrebno za dopolnitev recepta:

  • Pol litra kislega mleka
  • Par kokošjih jajc
  • Dve žlici sladkorja
  • Tri žlice vrele vode
  • Steklo, morda malo več moke
  • Sol
  • Pol čajne žličke sode
  • Maslo

Kako naredimo domače palačinke za kuhanje:

V priročno skledo zmešajte z mešalnikom ali zmešajte jajca s soljo in sladkorjem, da raztopite sladkor. Nato nalijte kislo in še naprej premagati, Ločeno, kuhamo soda, jo prelijemo v testo. Začnite dodajati moko tekočini, še naprej premagati. Ko je testo pripravljeno, ga morate malo ohladiti. Posodo položite na kotliček ali v ponev z vročo vodo. V pol ure lahko spečete naše palačinke. Posodo segrejemo z oljem in dve minuti prepražimo na obeh straneh. Postrežemo lahko z domačo kislo smetano, kondenzirano mleko ali priljubljeno marmelado.

Kislo mleko

Recepti za palačinke s kislim mlekom, puhaste palačinke iz kislega mleka

Samo pripraviti moramo:

  • Pol litra kislega mleka
  • Nekaj ​​jajc
  • Dve žlici sladkorja
  • Pol čajne žličke sode
  • Ščepec soli
  • Od dveh do treh kozarcev moke je odvisno od kakovosti
  • .

Kako pripraviti palačinke:

Najprej premagajte sladkor z jajci. Nekateri bodo pomislili, da je veliko sladkorja, sploh ne, taka omaka se lahko zaužije samo s požirkom čaja.

Sladkor se prodaja, nato dodamo kislo mleko, sol in sodo, nadaljujemo in prelijemo z moko. Zakaj toliko moke? Palačinke bomo pražili v dostojni količini masla, pokritega s pokrovom, s to metodo, tako da bodo palačinke bujne, da morate testo debelejše. Imam ga kot domačo debelo kremo.

Testo pred cvrtjem je dovoljeno stati, tako da se postopek gašenja sode konča in nato speče. Nalivamo maslo, ne delamo preveč ognja, najprej je veliko sladkorja, hitro gori, in drugič, testo je debelejše kot običajno, potrebno je, da so palačinke dobro pečene.

Radi bi jedli take palačinke z nekaj kislega sirupa, poskusite, samo okusno.

Aparati v kislem mleku brez jajc

Recepti za palačinke s kislim mlekom, puhaste palačinke iz kislega mleka

Potrebovali jih bomo:

  • Steklo tople kisle
  • Kozarec moke, morda malo več
  • Ščepec soli
  • Žlička sladkorja
  • Četrt čajna žlička sode

Kako speči takšne palačinke:

Ta recept dajem prijateljem pogosto, dobro, kot palačinke, zakaj ga ne bi dal. In vsi se začnejo spraševati, toda kje so jajca? Da, v receptu jih ni, najpogosteje spečem takšne palačinke, ker so mehke in puhaste, ker jajca "naredijo" testo.

Mešamo raztopimo sladkor v kislo mleko, dodamo sol in nato moko. Vedno sem nujno sejal, tako da je vse čudovito. Medtem ko sejem moko, dodam soda. Testo mora biti debelo kot vaška kisla smetana. In naj stoji vsaj petnajst minut.

Pečemo palačinke v vročem olju z zaprtim pokrovom. In lahko služijo z medom, in s katerim koli sirupa, z marmelado.

Aparati iz kislega mleka s kvasom

Potrebovali bomo recept:

  • Pol litra kislega mleka
  • Dve jajci
  • žlica suhega kvasa
  • Pol kozarca sladkorja
  • Par kozarcev moke, + -
  • Ščepec soli
  • Vanilin

Kako pripraviti palačinke iz kvasa s kislim mlekom:

Kislo mleko mora biti rahlo ogreto in dobro je, da tam raztopimo kvas. Ločeno ločite jajca s sladkorjem, dodajte sol in vanilijo.

Vse zmešamo, dodamo presejano moko, premešamo tako, da so vse grudice izginile. Testo odstranite na toplem mestu pod brisačo. Ko se prilega, se bo dvakrat povečala, lahko si spečite palačinke. Postrezite okusno z medom ali kislo smetano.

Recept za palačinke s kislim mlekom in jabolki

Recepti za palačinke s kislim mlekom, puhaste palačinke iz kislega mleka

Za recept bomo potrebovali:

  • Dva kozarca kislega mleka
  • Dve jajci
  • Dve jabolki
  • Četrti del čajne žličke sode
  • Žlica sladkorja
  • Nekoliko več kozarca moke
  • Ščepec soli

Kako izdelati palačinke z jabolki:

Najprej smo takoj pretepli jajca s sladkorjem in kislim mlekom. Nato dodamo sol, sodo in moko. Moko moko postopoma melji, mešamo grudice. Zadnje tri jabolka se vmešavajo v naše testo. Ne pozabite, da mora testo na soda stati. Po pečenju palačinke. Postrezite okusno s kislo smetano.

Kislo mleko

Kaj morate kuhati:

  • Dva kozarca kislega mleka
  • Ščepec sode in soli
  • Tri žlice sladkorja
  • Dve jajci
  • Sončnično olje
  • Eno in pol kozarca moke

Kako pripraviti palačinke:

Zmešajte sladkor z jajci in ga raztopite. Vlijemo v isto kislo, mora biti toplo, začnemo se mešati. Dodajte sol in soda v moko in začnite mešati do testa. Ne sme biti preveč škrt. Pustimo na tla eno uro, potem pa spečemo palačinke.

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje