Ta džem je popoln v vseh pogledih. Z žlico lahko pojeste čaj, iz njega naredite veliko okusnih sladic - od želeja in pene do sladoleda in odprtih pite.
Če želite spremeniti okus, je pogosto dodana žganje ali žgane pijače, kakav, kava. Toda bolje je, da otrokom ne ponudite take sladice.
Sirup je idealen za impregnacijo čokoladnih piškotov ali rednih plasti tort. Kavo lahko dodamo tudi sirup - izstopa zelo zanimiva pijača, še posebej, če je sladica kuhana s konjakom.
Čas kuhanja - 4 ure
Število odmerkov - 2
Za 100 kcal:
B - 0.51
W - 0.11
U - 34.66
Kcal - 178.06
Sestavine za izdelavo marmelade
- Češnje brez koščic - 1 kg
- Čokolada - 1 ploščica (100 g)
- Sladkor - 500 g
- Zhelfiks - 1 paket
Priprava džema s čokolado
Zrele češnjeve jagode umijte. Odrežemo repove in očistimo kosti.
Nalijemo sladkor in ga postavimo na toplo mesto 2-3 ure, da izvlečemo sok.
Berry je namenila veliko soka in lahko nadaljujete s kuhanjem.
Dodamo gelifix in emajlirano ponev z jagodami postavimo na velik ogenj, zavremo. Zmanjšajte ogenj in kuhajte 10 minut. Pred vrenjem se na površini marmelade pojavi bela pena. Zbrana je bila ves čas kuhanja. Bolj ko kvalitativno naredite ta korak, več možnosti je, da se marmelada dolgo shranjuje in shranjuje pri sobni temperaturi.
Čokolada se razbije na rezine, lahko uporabite čokoladne sladkarije, vendar zagotovo slastne.
Izklopite plin in dodajte čokolado. Mešamo do popolnega raztapljanja.
V vnaprej pripravljenih sterilnih in suhih pločevinkah zmečkajte do vrha, tik pod pokrovom.
Zavrtite ali zaprite suhe kapice.
Jar se je prevrnil in ohladil. Sladica je pripravljena. Uporabiti ga lahko kot sladoled, vrhnji sloj za katerokoli torto, zelo primeren za skuto in kakršno koli razkošno testo.
Z marmelado je enostavno pripraviti sladico, jo dodati jogurtu, preliti in ohladiti v zamrzovalniku - in pripravljen je domači mehki sladoled.
Nasveti za kuhanje:
Zhelfix lahko zamenjate z želatino, samo morate izbrati tisto, ki jo lahko kuhate (pozorno preberite navodila).
Zdravljenje bo bolj koristno, če ga gelirate z agar-agarjem (naravnim zgoščevalcem alg).
