Ribja juha z lahkim pola

Pollock ribja juha - lahka, nizkokalorična in zelo zdrava, primerna je za vegetarijanski meni (pesketarianizem) in ne strogo post. Pollock - ena najpogostejših, cenovno dostopnih in poceni rib, ki jih lahko najdete na policah skoraj vseh trgovin. Ta riba je iz družine trsk, meso je gosto, belo. Pollock se med kuhanjem ne razpade, v teh ribah ni veliko kosti, z eno besedo, primerne ribe za začetne domače kuharje in izkušene proračunske gospodinje.

Ribja juha z lahkim pola

Ribja juha v tem receptu je nekoliko podobna juhovi juhi - dišeči, bogati, z majhno količino sestavin.

  • Čas kuhanja: 50 minut
  • Obroki: 4

Sestavine za ribjo juho z lahkim pola

  • 800 g polaka (brez glave);
  • 300 g krompirja;
  • 150 g konzerviranega paradižnika v lastnem soku;
  • 150 g korenja;
  • 200 g čebule;
  • 100 g pora;
  • čili paprika, lovorjev list, posušen peteršilj, sol, rastlinsko olje;
  • kisla smetana, črni poper za serviranje.

Način priprave lahke ribje juhe s polekami

Zamrznjene ribe za 3-4 ure pred kuhanjem ven iz zamrzovalnika, pustite v hladilniku.

Nato sperite s tekočo hladno vodo, odrežite plavuti, rep, očistite notranjost.

Pollockove trupe razrežite na več kosov, dajte v lonec. Dodajte posušen peteršilj, čili pod, 2-3 lovorjev list, majhno čebulo, razrezano na štiri dele.

Ribja juha z lahkim pola

V posodo nalijte 2 litra hladne vode.

Ribo zavremo na visoki vročini, odstranimo tehtnico s skimmerjem, zmanjšamo toploto, zapremo pokrov. Kuhajte 30 minut.

Ribja juha z lahkim pola

Medtem, ko ribe vrejo, prepražimo na drobno nasekljano čebulo in lahki del stebla čebule, porasel na kolobarje v rastlinskem olju.

Ko postane čebula prosojna, dodamo naribano korenje, popečemo korenje in čebulo približno 7 minut.

Na porjavelo zelenjavo dodajte konzervirane paradižnike v svoj sok brez kože, paradižnik pa z vilicami. Kuhajte vse skupaj 10 minut.

Konzervirani paradižnik bo nadomestil svežo paradižnikovo pire - olupljeno in zalezano zelenjavo je treba sesekljati v mešalniku. Za ta recept je primerna tudi gotova paradižnikova pasta.

Ribja juha z lahkim pola Ribja juha z lahkim pola Ribja juha z lahkim pola

Po 30 minutah ribam dodajte ocvrto ribo. Bay list in poper ne morete dobiti, pot je še vedno zgorela v splošnem podjetju.

Ribja juha z lahkim pola

Krompir olupite, narežite na velike rezine, dajte v posodo.

Uporabite različne krompir za ta recept, se izkaže okusno!

Ribja juha z lahkim pola

Na tej stopnji solite juho po želji, ponovno zavrite, kuhajte, dokler krompir ni pripravljen, traja približno 12 minut.

Ribja juha z lahkim pola

Iz pripravljene juhe dobimo kose ribe, lovorjev list in čili pod. Ribe čistimo s kosti, da olajšamo nalogo prehranjevanja.

Ribja juha z lahkim pola

V plošče nalijte lahka ribja juha, položite na vsako ploščo del kuhane ribe, potresite s svežimi zelišči in sveže mletim črnim poprom, začinite s kislo smetano. Dober tek!

Ribja juha z lahkim pola

Ribo lahko odstranite iz kosti, vrnete se v posodo, dodate kislo smetano ali smetano in sestavine sestavite s potopnim mešalcem. Izkazalo se je, da je juha iz kremne ribe razkošna in debela.

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje