Recepti za druge jedi v počasnem štedilniku: meso, gobe, zelenjava, ravioli, žita. Izbor najboljših receptov za druge tečaje v počasnem štedilniku

Danes je skoraj v vsakem domu multicooker, ki močno olajša življenje sodobnih hostes.

Ni potrebe, da bi pomislili, da se bo treba vrniti domov z dela, ko bo večer stala na štedilniku. Zaradi zakasnjenega začetka lahko zjutraj položite vse potrebne izdelke in se vrnete z dela, da dobite pripravljeno kosilo ali večerjo.

Recepti za glavne jedi v počasnem štedilniku - osnovna načela kuhanja

V počasnem štedilniku lahko kuhate različne glavne jedi. Če mislite, da lahko v počasnem štedilniku kuhate samo zelenjavo, meso ali kuhate za drugo kašo, se motite. Počasen štedilnik je vsestranska naprava, v kateri lahko pečete, paro in celo kuhate špagete.

Glavna stvar je, da se naučite, kako izbrati prave načine in jih združiti.

Na pari lahko kuhate ribe, mesne kroglice, mesne kroglice, cmoke, zelenjavo in celo umešana jajca. V načinu stewing, okusno meso se proizvaja v omaki in različno enolončnice. V načinu »peke« se skuhajo jedi, pite in omleti.

Počasen štedilnik omogoča ne le kuhanje okusnih glavnih jedi, temveč tudi občutno skrajšanje časa kuhanja, zlasti za meso.

Recept za drugo jed v počasnem štedilniku 1. Dišeča svinjska rebra s krompirjem

Sestavine

700 g svinjskih reber;

• 30 ml rastlinskega olja;
• dve korenček;
• pitna voda - eno in pol kozarci;
• 40 g paradižnikove paste;
• česen - tri klinčki;
• 30 g kisle smetane;
• 5 g gorčice;
• 10 g provansalskih zelišč;
• dve čebuli;
• sol;
• zelenice;
• šest krompirjev.

Metoda kuhanja

1. Čebulo odlepite iz lupine in fino sesekljite. Odstranite lupino korenja s posebnim nožem za čiščenje zelenjave in ga porabite veliko.

2. Napravo deset minut vklopite v načinu cvrtja. Nalijte olje in prepražite zelenjavo v njem.

3. Operite rebra, posušite in narežite enega za drugim. Daj jih na zelenjavo. Potresemo s sesekljanim česnom.

4. Krompir olupite, operite in narežite na kocke. Zelenjavo položite na vrh mesa.

5. V ločeni skledi zmešajte kislo smetano s paradižnikovimi pastami, gorčico in provansalskim zeliščem. Solimo in zmes razredčimo s pitno vodo.

6. Vlijte vsebino posode s smetano-paradižnikovo omako. Pokrov tesno zaprite in kuhajte v ogenjskem načinu za uro in pol. Jedi ne mešajte. Na vrh potresemo s sesekljanim zelenjem.

Recept za drugo jed v počasnem štedilniku 2. Omlet z gobami in bučo

Sestavine

• pet jajc;
• sol:
• 200 g kuhane buče;
• zelenice;
• 100 g gob;
• 50 g kisle smetane;
• čebula.

Metoda kuhanja

1. Napravo vklopite v načinu pečenja 40 minut.

2. Olupljen čebula drobno zdrobimo. Olje segrejte v ponvi aparata in v njem prepražite čebulo.

3. Gobe sperite, posušite in narežite na tanke rezine. Dodamo gobe na čebulo in še naprej prepražimo, neprestano mešamo z leseno lopatico.

4. Zelenice sperite, pretresite in drobno razrežite. Združite jajca s kislo smetano, dodajte zelenice in bučke z vilicami. Premagaj vse, dokler ni gladko.

5. Mešanico nalijte z ocvrtimi gobami in čebulo. Pokrov tesno zaprite in kuhajte do konca načina. Pustite omlet v načinu ogrevanja še pet minut, da ostane puhasto.

Recept za drugo jed v multicookerju 3. Tiškice, polnjene z jajčevci in pšenično kašo

Sestavine

160 g pšenične kaše;

• 30 g zelene čebule;
• 320 ml pitne vode;
• dve korenček;
• 50 ml rastlinskega olja;
• dva klinčka česna;
• sol;
• dve bučki;
• dve jajčevci.

Metoda kuhanja

1. Pšenični zdrob speremo večkrat v topli vodi.

2. Prenesemo ga v posodo naprave, prelijemo z vrelo vodo, solimo in dodamo rastlinsko olje.

3. Aktivirajte funkcijo »krup« in kuhajte kašo 25 minut.

4. Rezane jajčevce vzdolž segmentov, naoljite jih z rastlinskim oljem in jih razširite na pekač, prekrit s pergamentom. Pošlji v pečico 20 minut in pečemo pri 200 ° C.

5. Grobo očiščena korenje. Česen brez lupine in narežemo na rezine. Korenje s česnom prepražimo v rastlinskem olju do mehkega.

6. Zelena čebula se sperejo, pretresejo in razrežejo obroči. Dodajte še pečeni korenček in malo popražite.

7. Odstranite jajčevce iz pečice, rahlo se ohladite in narežite na rezine. V globokih posodah zmešajte pražene korenje z jajčevci.

8. Pripravite kašo za zelenjavo in jo zmešajte.

9. Bučke razrežite na pol, izvlecite jedro z žlico in maščobo z rastlinskim oljem. Nadev nanesite v bučke in jih položite v posodo z večnamensko pečico. Spustimo pokrov in za pol ure zaženemo funkcijo »pečenje«. V načinu ogrevanja pustimo še 15 minut.

Recept za drugo posodo v počasnem štedilniku 4. Fižol z mesom

Sestavine

• 400 g piščanca mesa;
• 200 g paradižnika;
• trije fižol;
• 150 g korenja;
• 4 več čaše prečiščene vode;
• 150 g čebule.

Metoda kuhanja

1. Fižol zvečer namočite v mrzli vodi in pustite čez noč.

2. Pralno meso izperite pod pipo, posušite in narežite na majhne rezine.

3. Olupljen čebula drobno narežemo. Korenček čist in veliki tri.

4. Zaženite funkcijo "pečenje" štirideset minut. Rastlinsko olje segrejte v skledi in meso popecite 20 minut. Sol in poper. Ne zapirajte pokrova.

5. Dodajte čebulo in korenje mesu, premešajte in popecite še deset minut.

6. Paradižnik se spere, obriše, seseklja in prekine v mešalniku do pire krompirja. V meso nalijte paradižnik. Mešajte in kuhajte deset minut.

7. Zrna nalijte v posodo, začinite z vsemi začimbami in položite dva lovorja. Vlijte toliko pitne vode, da popolnoma prekrije vsebino posode. Mešajte. Spustimo pokrov in tri ure preklopimo v način "gasitev". Na koncu ne pozabite na sol.

Recept za drugo jed v počasnem štedilniku 5. cmoki, pečeni s sirom

Sestavine

350 g štrukljev;

• 50 gramov sira;
• 100 g kisle smetane;
• 100 ml prečiščene vode.

Metoda kuhanja

1. Namažite posodo naprave z oljem in namestite zamrznjene cmoke v eno plast.

2. Zmešajte smetano z vodo, zmešajte in vlijte cmoke s to mešanico. Sol in začinite z začimbami.

3. Naredite tri velike sireve in potresite vrh posode.

4. Spustite pokrov, vklopite program pečenja 20 minut. Cmoke postrezite s ketchupom ali katerokoli drugo omako.

Recept za drugo jed v počasnem štedilniku 6. Banosh z gobami

Sestavine

• gobe - 200 g;
• filtrirana voda - eno in pol kozarci;
• pusto olje;
• koruzni zdrob - steklo;
• sol;
• majhna čebula;
• smetana - kozarec.

Metoda kuhanja

1. Gobe speremo in narežemo na velike kose. Očistite in razrežite čebulo.

2. Naprava se vklopi v načinu »pečenje«. V njem segrejemo rastlinsko olje in deset minut pečemo čebulo z gobami. Pražene gobe premikamo v krožnik.

3. V korito nalijte koruzni zdrob in ga napolnite z vodo in smetano. Solimo in kuhamo v načinu gašenja eno uro. Na krožnike zmešamo koruzno kašo, popecene gobe s čebulo na vrhu in serviramo s kislo smetano.

Recept za drugo posodo v počasnem štedilniku 7. Rastlinska pečica s sirom Suluguni

Sestavine

200 g pekinškega zelja;

• rastlinsko olje;
• 2 korenju;
• 50 ml pitne vode;
• majhen kup zelene čebule;
• sol;
• pet klinčkov mladega česna;
• 80 g moke;
• tri veje sveže metine;
• dve jajci;
• 120 g sulugunskega sira.

Metoda kuhanja

1. V globoki skledi zmešajte surova jajca z vodo. Solite in premagajte. Dodajte moko in nadaljujte, dokler ne dobite homogene mešanice brez grudic.

2. Pekinško zelje se redko seseklja in doda jajčni mešanici. Tukaj pošljemo olupljene naribane korenje.

3. Sperite zeleno čebulo, pretresite in raztrgajte obročke. Mento drobno zdrobimo. Česen narežemo na tanke rezine. Zelenice in česen se pošiljajo po korenčku. Dobro premešajte.

4. Posodo napolnimo z pergamentom, namažemo z rastlinskim oljem in raztresemo rastlinsko maso.

5. Suluguni narežemo na majhne koščke in raztresemo po jajčno-zelenjavni masi. Spustimo pokrov, vklopimo program za peko in pečemo 20 minut. Izvlečemo, povlečemo robove pergamenta, narežemo na rezine in postrežemo s ketchupom ali kislo smetano.

Recept za drugo jed v multikvalnici 8. Pečene marinirane ribe

Sestavine

• pol kilograma ribjih filetov;
• začimbe;
• 150 g čebule;
• 400 g paradižnika;
• 150 g korenja.

Metoda kuhanja

1. Čebulo očistimo in drobno narežemo. Tri velike olupljene korenje. Zelenjavo damo na dno posode in jo razmažemo z rastlinskim oljem.

2. Operite ribje filete in jih osušite s prtičkom. Razrežite na kose. Razvijte ribe na vrhu zelenjave in začinite z začimbami. Lahko jih potresemo z limoninim sokom.

3. Paradižnik prekinemo do pire v mešalniku. Paradižnikova sol in poper. Napolnite jih z ribami.

4. Spustite pokrov instrumenta in ga pritrdite. Vklopite funkcijo "pečenje" za 35 minut. S široko lopatico položite ribe v krožnike in postrezite s prilogo krompirja ali riža.

Recepti za druge tečaje v počasnem štedilniku - triki in nasveti

• Če skuhate jedi v multicookerju, pokrijte posodo z pergamentom. Tako bo končano posodo lažje dobiti.
• Pred cvrtjem dobro segrejte olje.
• Če v multicookerju ni načina, ga lahko zamenjate z drugim. Na primer: namesto načina cvrtja lahko uporabite »pečenje« itd.
• Priporočljivo je, da pripravljeno posodo nekaj časa pustite v "ogrevanem" načinu.