Juha iz fižola v počasnem štedilniku brez težav. Recepti fižolove juhe v počasnem štedilniku iz suhega in konzerviranega fižola

Fižol vsebuje veliko lahko prebavljivih beljakovin.

To je odličen nadomestek za meso za vegetarijance in tiste, ki ohranjajo post.

Če imate počasen štedilnik, potem kuhanje juhe iz fižola od vas ne vzame veliko časa in truda.

Vaš pomočnik bo opravil večino dela za vas.

Juha iz fižola v počasnem štedilniku - osnovna načela kuhanja

Kuhanje juhe s fižolom v večnamenskem štedilniku je užitek. Ni treba skrbeti, da se fižol ne bo stopil ali sežgal. Ni potrebe, da bi stalno spremljali proces kuhanja, kar pomeni, da lahko več časa preživite s svojimi najdražjimi.

Bean juha v počasnem štedilniku kuhana v mesni, zelenjavni ali ribji juhi. Za meso juha fit vse meso: piščanec, svinjina, jagnjetina ali govedina.

Da bi fižol hitreje skuhal, je predhodno namočen vsaj nekaj ur, vendar je bolje to narediti zvečer.

V skledi multicookerja najprej narežemo narezano čebulo in naribano korenje. Naredite to v načinu "Frying" ali "Baking". Nato v posodo nanesite nasekljani krompir, meso in namočeni fižol. Vse sestavine so napolnjene s prečiščeno vodo in dodane začimbe. Počasen štedilnik se preklopi v način "juha" in kuha eno do dve uri.

V žaru lahko dodamo paradižnikovo pasto ali paradižnik, ki ga odrežemo in olupimo s kože. Bean juho lahko kuhamo s prekajenim mesom. Lahko je dimljena slanina, rebra ali slanina.

Vitka različica je pripravljena v zelenjavni juhi.

Poleg fižola in krompirja se juhi dodaja še druga zelenjava ali rezanci.

Recept 1. Juha iz fižola v počasnem štedilniku

Sestavine eno in pol skodelico suhega fižola;

sol;

meso - 300 g;

začimbe;

dva krompirja;

Lovorski list;

korenček;

rastlinsko olje - 80 ml;

čebula - 70 g

Metoda kuhanja

1. Suhi fižol namočite v očiščeno pitno vodo vsaj dve uri. Če imate priložnost, naredite to zvečer, da bo fižol čez noč ostal v vodi.

2. Čebulo olupimo in narežemo na kocke.

3. Korenček očistite, operite in fino obrišite.

4. Vzemite katero koli meso. Lahko je svinjina, jagnjetina ali govedina. Moj odrezek, očistimo od vsega odveč in narežemo na majhne koščke.

5. Ogulite dva krompirja, operite in narežite na rezine.

6. V posodo za večkratno kuhanje nalijte rastlinsko olje. Vklopite način "Peka". Na maslo položite naribano korenje in čebulo. Zelenjavo prepražimo do rahle rdeče.

7. Odcedite vodo iz fižola in jo prestavite na praženo zelenjavo. Tukaj postavimo meso in krompir. Napolnite s filtrirano vodo. Začinite z začimbami in dodajte lovorjev list. Počasen štedilnik preklopimo v način »juha« in juho kuhamo dve uri. Pripravljena juha se vlije v krožnike in postreže s kislo smetano in svežimi zelišči.

Recept 2. Juha iz fižola v počasnem štedilniku s paradižnikom

Sestavine

250 gramov suhega fižola;

rdeči čili;

pol kilograma piščanca;

sol;

dva krompirja;

rastlinsko olje;

80 g čebule;

25 g paradižnikove paste;

dva paradižnika;

česen - strok.

Metoda kuhanja

1. Pranje mojih fižolov, dajte jih v primerno posodo in vlijte čisto pitno vodo. Namočite ga vsaj štiri ure.

2. Piščanca narežite na porcije, dobro operite in posušite s prtičkom. Počasen štedilnik vključimo v način »vroče«. Čas smo nastavili za pol ure. V posodo nalijte rastlinsko olje, počakajte pet minut, da se ogreje, in piščanca. Meso prepražimo pet minut. 3. Očistite žarnico in operite. Drobno sesekljajte in dodajte piščancu. Premešamo in še naprej prepražimo.

4. Od drobovja in tri najmanjše ribe. Premaknemo jo na skledo in jo premešamo. Vse skupaj prepražimo pet minut, dokler ne pride do svetlega vonja česna in čebule.

5. Operite paradižnik na majhne koščke in jih položite v lonec. Dodamo paradižnikovo pasto, premešamo in kuhamo do piska.

6. Olupljeni krompir narežite na majhne koščke. Odcedite vodo iz fižola in operite. Postavite fižol in krompir v posodo z več peči. Vklopimo program »Juha« in kuhamo še uro in pol. Na koncu dodamo sol in nasekljano zelenjavo.

Recept 3. Juha iz fižola v počasnem štedilniku.

Sestavine

čebula;

cilantro;

korenček;

česen;

ketchup - 30 ml;

Lovorski list;

krompir - pol kilograma;

začimbe;

fižol v pločevinkah - lahko;

pusto olje.

Metoda kuhanja

1. Vklopite lonec z lonci na način "pečenje". V posodo nalijte rastlinsko olje in ogrejte pet minut. Oljuščeno in sesekljano čebulo položimo v segreto olje. Popecite, občasno premešajte, dokler ni prozorna. Namažite olupljeno korenje, pošljite ga na čebulo in še pet minut pečete. Dodamo paradižnikovo pasto in premešamo.

2. Krompir olupite in narežite na majhne koščke. Dodajte v skledo preostanku zelenjave, mešajte, prepražite do piska. Odprite kozarec fižola in vsebino položite skupaj s tekočino v skledo z več peči. Dodajte vodo do želene debeline, dajte lovorjev list in začinite z vročo papriko, sušeno baziliko in papriko. Počasni štedilnik postavite v način "Kaljenje" in juho kuhajte pol ure. 3. Po pisku dodajte sesekljan česen in koriander. Juho držite nekaj minut v načinu ogrevanja.

Recept 4. Juha iz fižola s prekajenim mesom

Sestavine

100 g prekajene slanine;

tri stroke česna;

dva lovorjaka;

30 ml paradižnikove omake;

30 ml oljčnega olja;

tri stebla zelene;

dva zrna popra;

5 črnih poprov;

sol;

Chili Peppers;

dve korenček;

kozarec belega fižola;

čebula;

200 g prekajene klobase.

Metoda kuhanja

1. Na predvečer namakanja fižola v hladno, filtrirano vodo in ga pustite čez noč. Potem se voda iz fižola odcedi in opere. Fižol premaknemo v lonec, prelijemo s filtrirano vodo in kuhamo eno uro.

2. Očistite čebulo in jo razrežite na majhne kocke.

3. Očistite drobnjak in čili paprike iz lupin in semen. Raztrgajte z ostrim nožem čim manj.

4. Nalijte oljčno olje v zmogljivost večnamenskega kuhalnika. Vklopite način "Frying" in počakajte pet minut. Čebulo damo v posodo in dve minuti popražimo, nato dodamo sesekljan česen in čili papriko ter vse skupaj še tri minute popražimo.

5. Odrežite olupljeno korenje v palice. Dodajte ga čebuli in prepražite, neprestano mešajte še pet minut.

6. Narežite na majhne koščke stebla zelene. Poslano v skledo in prepražimo za enak čas.

7. Nalijte v paradižnikovo omako, sol, poper poparite in kuhajte nekaj minut.

8. Slanino narežite na majhne kocke. Klobaso razrežemo na večje kose. Popecite slanino v ponvi brez masla. Ko se maščoba stopi, dodamo klobaso in jo vse skupaj prepražimo, dokler ne dobimo zlata.

9. Kuhano zrnje, ocvrto slanino in klobaso položite v skledo z več peči in jo napolnite z želeno debelino. Dodajte lovorjev list in poper. Multicooker prenesemo v način "juha". Kuhanje pol ure. 10. Po pisku izvlecite lovorjev list in potresite s sesekljanim peteršiljem. Postrežemo s kislo smetano.

Recept 5. Juha iz fižola v počasnem štedilniku z rezanci

Sestavine

dva litra juhe;

kozarec belega fižola;

100 gramov rezancev;

10 g svežega peteršilja;

30 ml rafiniranega rastlinskega olja;

korenček;

dva ščita črnega popra;

dva krompirja;

5 g soli.

Metoda kuhanja

1. Operite fižol dobro in ga čez noč napolnite s pitno vodo. Nato odcedite in prenesite fižol v skledo z večnamensko kuhinjo.

2. fižol napolnite z bujonom, zaprite pokrov in ga vklopite. Kuhaj jo eno uro.

3. Olupite čebulo in korenje. Zelenjavo drobno narežemo in deset minut pečemo v ponvi.

4. Krompir olupite, operite in narežite na kocke.

5. Odprite pokrov za več kuhalnikov, dodajte krompir in zelenjavo v juho. Juho kuhamo v enakem načinu še četrt ure. Sol in poper.

6. Na koncu dodajte rezance in kuhajte še sedem minut. V juho dodajte sesekljane, sveže zelenice in jih nekaj minut držite v načinu »Ogrevanje«.

Recept 6. Juha iz fižola v počasnem štedilniku

Sestavine

400 g konzerviranega fižola;

sol;

velika čebulasta glava;

ščepec čilijevega prahu;

velika korenje;

ščepec koriandra;

steblo zelene;

oljčno olje - 50 ml;

dva krompirja;

200 g prekajenih reber;

zelenice;

kisla smetana.

Metoda kuhanja

1. Olupite čebulo in korenje. Rezano zelenjavo ne zelo fino.

2. V večnamensko posodo nalijte pusto olje. Vklopite program »Cvrtje«. Takoj, ko se olje segreje, dajte zelenjavo. Pečemo, ne da bi zapirali pokrov in mešamo dve minuti.

3. Napolnite vodo, zaprite pokrov enote in ga postavite v način »Juha«. Kuhaj pol ure. 4. Krompir olupite in narežite na kocke. Zelena operemo in narežemo na majhne koščke. Dimljena rebra narežemo na porcije. Dodajte vse pripravljene sestavine in zaprite pokrov.

5. Zrna zavrzite v cedilo in dodajte juhi. Sol, začinite z začimbami. Ko je juha pripravljena, odstranite rebra na ločeni plošči. Zelenjava se prestavi v skledo mešalnika in perebite vse v pire krompirju, dodamo juho do želene konsistence. Vlijte juho v krožnike. V vsakem mestu postavite rob in žlico kisle smetane.

Juha iz fižola v počasnem štedilniku - nasveti in triki

• Da ne bi zapravljali časa namakanja fižola, lahko naredite konzervirano fižolovo juho. Dodajte juho četrt ure pred koncem kuhanja.
• Če vaš multicooker nima načina »cvrtje«, ga lahko zamenjate z načinom »peke«.
• Juha iz fižola na počasi kuhališču na koncu.
• Čas kuhanja je odvisen od moči vašega multicookerja.