Mornarsko testenine z mletim mesom - hitro in hranljivo! Top 10 receptov za testenine z mletim mesom: svinjina, piščanec, kolektiv

Mornarsko testenine z mletim mesom - hitro in hranljivo! Top 10 receptov za testenine z mletim mesom: svinjina, piščanec, kolektiv

Morda se zdi, da lahko vsako takšno posodo, kot so testenine na pomorski način, pripravi vsakdo.

Ampak, kot se je izkazalo, tudi tako navidezno preprosta jed ima nekaj razlik in značilnosti kuhanja.

Poleg tega se lahko kuha na popolnoma različne načine.

Mornarsko testenine z mletim mesom - splošna načela kuhanja

Za pripravo okusne in hitre večerje bi bila idealna izbira testenin na morski način z mletim mesom in ni tako pomembno, kateri recepti izberete.

Testenine za jed, lahko izberete katero koli: majhne, ​​velike, špagete - ni bistvene razlike. Edina stvar, ki jo je vredno razmisliti, je, da je testenine bolje kupiti iz trde pšenice. Prvič, so bolj koristne, drugič, ne kuhajo mehko in izgledajo zelo lepo v jed.

Pripravite testenine v skladu z navodili na embalaži. Priprava tega izdelka ne traja veliko časa: voda se vlije v posodo, zavre, nasoli, razširi proizvode, kuhamo, mešamo približno sedem minut in nato takoj vržemo v cedilo. Nekatere testenine sperite po vreli vodi pod hladno tekočo vodo, druge pa dodajte nadevu, ne sperite - tukaj vas vodijo vaše želje. In tako, in tako se izkaže okusno.

Miner za jed lahko kupite že pripravljeno ali izdelano sami Meso se lahko uporablja: goveje, telečje, svinjsko, piščančje. Običajno se mleto meso peče s čebulo, dokler se ne skuha, nato pa dodamo dodatne sestavine po želji: na primer korenje, česen, buče, paprike. Pri kuhanju lahko uporabite paradižnikovo pasto ali paradižnik, vendar brez njih. Dovoljeno je uporabljati vse vrste zelenja, ki dajejo testenin svežino in okus v mornariškem slogu.

Začimbe se uporabljajo za okus, vendar v vsakem primeru, v razumnih mejah, je sol, mešanica paprike, origana, italijanska, provansalska zelišča.

1. Mornarsko testenine z nadevom "Classic"

Sestavine:

• 350 g govejega mesa ali mešanega (govejega s svinjskim mesom) mletega mesa;

• 280 g testenin;

• sol, mleti poper;

• rastlinsko olje;

• čebula.

Priprava:

1. V posodo nalijte vodo, zavrite, dajte pol polne žličke soli. Vrzi testenine, kuhaj, občasno premešamo, približno 5-8 minut. Dokončamo testo v cedilu.

2. Čisto čebulo in drobno sesekljite, razpršite po vročem olju, prepražite do mehkega.

3. Mleto meso nanesite na čebulo, dobro premešajte. Maso prepražimo, dokler ni pripravljena, nenehno mešamo, tako da nič ne gori.

4. Sipamo sol, dajemo okus po tleh poper, širimo testenine.

5. Med mešanjem kuhajte še pet minut.

2. Pomorski makaroni z mletim mesom v paradižnikovi omaki

Sestavine:

• 450 g mešanega mletega mesa;

• 320 g testenin;

• rastlinsko olje;

• dve jajci;

• dva loka;

• sol, mešanica paprike;

• eno in pol kozarcev vode;

• 80 g začinjene paradižnikove omake.

Priprava:

1. Olupljeni čebulo zavrtimo v mlin za meso in ga zmešamo z mletim mesom.

2. Mleto meso dajte v globoko ponev, sol in poper. Pražite pet do osem minut.

3. Vlijemo v vročo vodo in kuhamo, dokler tekočina ne zavre. 4. Dodajte v dušeno zmlete surove jajca, sol, poper mešanico, premešajte.

5. Postavite začinjeno paradižnikovo omako, kuhajte približno pet minut.

6. Dodajte makarone, ki ste jih skuhali, dokler niso pripravljeni, premešajte in izklopite plin.

3. Testenine iz buve z mletim piščancem in paradižnikom

Sestavine:

• 280 g mletega piščanca;

• 250 g špagetov;

• po okusu česna, soli, origana;

• tri ali štiri paradižnike;

• olje za praženje;

• 50 g paradižnikove paste.

Priprava:

1. Nanesite nadev v skledo, dodamo sol, dodamo origano, dobro premešamo.

2. Česen in čebulo olupite in narežite.

3. Paradižnik je opečen z vrelo vodo, olupljen, narezan na majhne kocke.

4. Olje segrejte v ponev, razmažite čebulo, dodajte česen po minuti praženja in po minuti dodajte mleto meso. Pečemo, mešamo in rdečkamo.

5. Pripravljene paradižnike in paradižnikovo pasto položimo na mleto mešanico. Tomim v paradižnikovem soku dvajset minut.

6. Špageti zavrite, sledite navodilom na embalaži, naslonite na cedilo.

7. Na plošče nanesite testenine, vlijte dišeče pečeno z nadevom paradižnika.

4. Testenine iz buve z mletim mesom, zelenjavo in gobami

Sestavine:

• pol kilograma mletega mesa;

• 300 g šampinjonov;

• korenje;

• velike čebule;

• sol, poper;

• rastlinsko olje;

• kozarec juhe (meso);

• liste peteršilja;

• 450 g tubul (makaronov);

• sladka paprika.

Priprava:

1. Čebulo narežemo in jo popečemo skupaj z mletim mesom v globokem poneku na vročem olju do kuhanja.

2. Postavite narezane gobe, prepražite pet minut.

3. Dodamo mleti poper in sol, sesekljano korenje, nasekljano papriko, premešamo. Popecite nekaj minut, vlijte vročo juho, zaprite pokrov, obarajte in kuhajte, dokler niso vse sestavine pripravljene. 4. Kuhamo testenine, dokler ni pol kuhan, naslonimo v cedilo in takoj položimo v kašo. Temeljito premešamo, kuhamo skupaj še deset minut.

5. Mornarsko testenine z mletim mesom in sirom

Sestavine:

• funt mletega teletine;

• 200 g školjk;

• 30 g paradižnikove paste;

• štiri majhne žarnice;

• okus česna;

• italijanska zelišča;

• sol, mešanica paprike;

• olje za kuhanje;

• majhen kup kopra;

• 100 g trdega sira.

Priprava:

1. Čebulo narežite na polovične obročke, prepražite do prozornega olja ali rastlinskega olja.

2. Dodajte mleto meso, sol, poper mešanico, nalijte majhno količino italijanskih zelišč. Dobro premešajte, pecite približno deset minut.

3. Dodamo paradižnikovo pasto, še naprej kuhamo, po desetih minutah damo sveže stisnjen česen in sesekljan koper.

4. Lupine zavremo in jih položimo na mleto mešanico.

5. Vse sestavine nalijte z naribanim sirom, izklopite plin, pustite, da se pari pet minut.

6. Mornarsko pečene testenine z mletim mesom

Sestavine:

• 450 g mletega mesa (katerega koli);

• funt testenin;

• čebula;

• kozarec rdečega vina;

• dve žlici paradižnikove paste;

• sol, poper;

• 300 g trdega sira;

• 200 g bešamel omake.

Priprava:

1. Frito čebulo z mletim mesom prepražimo, vlijemo z vinom, dodamo začimbe, paradižnikovo pasto, kuhamo do popolnega izhlapevanja tekočine.

2. Kuhajte testenine.

3. Zmešamo behamelovo omako s polovico fino naribanega sira.

4. Zmešajte testenine s sirno omako.

5. Širimo na namaščen del testenine, enakomerno porazdelimo nadev po vrhu, položimo preostale testenine, zaspimo s sirom. 6. Pečemo petnajst minut na srednji vročini.

7. Mornariške testenine z mletim mesom in bučo

Sestavine:

• funt govejega mesa;

• 250 gramov perja;

• 220 gramov bučne kaše;

• čebula;

• strok česna;

• rastlinsko olje;

• sol, mleto beli in črni poper;

• okus zelenja.

Priprava:

1. Prekuhnite testenine, izpraznite tekočino.

2. Lupino in fino nasekljano čebulo prelijte na prosojnico.

3. Dodajte mleto meso čebuli, dobro premešajte. Pražite pet do deset minut do prijetnega rumenila.

4. Dodajte česen, kuhajte še nekaj minut in izklopite plin.

5. Kuhane makarone skuhajte v rahlo slani vodi deset minut.

6. Bučo, testenine in mleto meso položite v globoko juho, dodajte narezano zelenjavo, vse začimbe, premešajte.

7. Po desetih minutah počasnega uničenja jed jedite na mizo.

8. Mornariške testenine z mletim mesom in kislo smetano

Sestavine:

• 300 gramov mešanega mletega mesa;

• 300 g testenin;

• 100 g kisle smetane;

• čebula;

• sol in poper po okusu;

• olje za peko z mletim mesom.

Priprava:

1. Mleto meso položimo v globoko skledo, dodamo kislo smetano, poper, sol.

2. Zlato čebulo prepražimo, mleto meso raztresemo v kislo smetano.

3. Tom dokler meso ni popolnoma kuhano, približno dvajset minut.

4. Mleto kuhano do kuhane testenine dodajte v mešanico.

9. Makaroni mornarice z mletim mesom in dimljeno slanino

Sestavine:

• 270 gramov testenin katere koli oblike;

• 150 gramov prekajene slanine;

• dve žlici ketchupa;

• po okusu soli, popra;

• pol kozarca vode; • 200 g mletega mesa;

• čebula;

• olje.

Priprava:

1. Čebula očistite in razrežite majhne kocke.

2. Položite ga na ponev, dodajte olje, prepražite z zlatim odtenkom.

3. Slanino ali slanino narežemo in dodamo čebuli, prepražimo do rjavenje.

4. Dodajte mleto meso, dobro premešajte, kuhajte, dokler meso ni popolnoma kuhano. Na koncu dodamo sol in poper.

5. Vlijemo vrelo vodo, dodamo ketchup in sesekljan česen. Če je potrebno, dajte začimbe, s poudarkom na vašem okusu. Tomim še približno pet minut, nato odstranite iz toplote.

6. Prekucite testenine, vendar ne dokler ni popolnoma skuhane, odcedite tekočino in raztegnite testenine v mleto moko. Mešajte.

7. V pečico postavite posodo ali posodo za kuhanje 10 minut.

10. Pomorski makaroni z mletim mesom, začimbami in zelenjavo

Sestavine:

• 300 g testenin;

• 420 g mletega piščanca;

• rdeča čebula;

• dva stebla zelene;

• velike korenje;

• par klinčkov česna;

• olje za kuhanje;

• listi kopra in peteršilja;

• sol, poper;

• začimbe za testenine, majaron, sušeno baziliko.

Priprava:

1. Čebulo narežite na kocke in prepražite v vročem olju do zlata.

2. Dodajte nadev, od časa do časa ga sproščajte, tako da se hkrati peče z vseh strani.

3. Rastlinsko korenje, sesekljan česen in zeleno širimo na praktično pripravljeno polnilo.

4. Nalijte vse začimbe, ki sestavljajo jed, dodajte sol in fino narezan koper po okusu.

5. Vlijemo malo več kot pol kozarca vode, se pogoltnemo in zapremo približno 15 minut. 6. Prekuhajte testenine, prelijte na mleto meso in zelenjavo, dobro premešajte, kuhajte še dve ali tri minute in izklopite plin.

Mornariške testenine z mletim mesom - triki in nasveti

• Boljše je, da ne uporabljate masla za praženje, saj bo jed bolj hranljiv, sok, ki prihaja iz mesa, pa je dovolj, da se testenine sočno.

• Mleto meso najprej popecite, ne da bi dodali vodo ali paradižnikovo omako, nato pa ga zamašite - jed bo precej okusnejša.

• Namesto paradižnikove paste je dovoljena uporaba omak, kečapov.

• Za dajanje jedi posebno začimbo poskusite z dodanim naribanim dimljenim sirom.

• Mleto meso ni treba zviti, mleto meso je dovoljeno kuhati.

• Če želite, da je jed oster, med kuhanjem dodajte malo narezanega čilija ali rdeče paprike.

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje