Pita. Zdi se, da je preprosta, sveža armenska torta, kaj lahko o njej pomislite?
Toda ženske nas nikoli ne presenečajo.
Receptov iz pita ni: z rakovimi palicami, z zelenimi, z mesom in jetra ... z eno besedo - veliko možnosti.
Opozorilo!
Nova mojstrovina!
Lavavin zvitek s topljenim sirom
V samo 40 minutah dobite hranljivo, okusno, privlačno jed! Torej, gremo.
Sestavine (en zvitek)
1. Lavash - 2 ploščici (1 paket) \ t
2. Krem sir - 5 kosov
3. Sveža kumara - 2 kosa
4. papalina - 1 banka
5. Koper zelenice - kup
6. Majoneza - 2 žlici
Izdelki na mizi - nadaljujte!
Takoj pripravite vsa polnila za pito. Ti in jaz bova imela dva. Eden od stopljenega sira in papaline, drugi - iz kumar in zelenja.
Polnjenje 1
Prva stvar, ki jo je treba narediti je, da raztopljeni sir postavite 10 minut v zamrzovalnik. Biti mora tesen in tesen, tako da ga je lažje naribati, ne razpada. Medtem odprite pločevinko papaline, razmažite na posodo in rahlo z vilicami, ribo zmešajte neposredno z maslom v kašo.
Sir je zamrznjen v zamrzovalniku za 10 minut, ga vzamemo ven in ga vtrite na drobno Rende.
Zdaj morate združiti sir in papaline.
V globoki skledi zmešajte obe sestavini.
Dodajte 2 žlici majoneze ali kislo smetano.
Ta nadev zapustimo »namočimo«. Za zdaj pa naredimo naslednje.
Polnjenje 2
Oprane sveže kumare drgnite na grobo Rende.
Sperite zelenjavo kopra in drobno narežite.
Zelenjavo združite s kumaricami in dodajte malo soli.
Salt precej malo, tako da naribane kumare ne začnejo odtekati.
Obe nadevi sta pripravljeni.
Vzemimo pita kruh, ga zelo nežno raztegnemo, eno torto položimo na stran, drugo - ga razprostrimo gladko, z gladkimi robovi ga razporedimo in nanesemo nadev (kumare z zelenico). Preden si postavite, poglej, ni dal sok kumar.
Če je malo - izpraznite. Polnilo ne sme biti tekoče (drugače bo razbilo pita kruh).
Upravljano, dobro opravljeno!
Pokrijte ta sloj z drugo ploščo. Naslednje polnilo (sira-papalina) raztresemo po piti, rahlo razmažemo z vilicami ali lopatico čez celo torto.
Mora biti približno enako debelino polnila, ne pozabite na robove pita.
Skoraj vsi procesi so končani.
Ostaja samo, da se to “platno” zvine v zvitek.
Nasvet: Med sukanjem, previdno držite polnilo in kruh s pitami. Glavna stvar - ne, da počil torto.
Tukaj je naš zvitek in pripravljen.
Pošljemo ga v hladilnik 15-20 minut, za zdaj pa pripravimo jed za predstavitev.
Veliko različic predstavitve takega zvitka.
V hladilniku sem imel suhe slive.
To je tisto, kar je izšlo iz tega!
Elegantna jed - pita z raztaljenim sirom, to je "reševalno vozilo" v položaju "gostov na pragu".
Konec koncev, lahko uporabite za polnjenje vse, kar najdete v hladilniku. Ampak to so drugi recepti. O njih bomo nadalje povedali.
Preberite nas.
Bon appetit!