Solata "Nežna" - dokazani recepti. Kako kuhati solato "Nežna".

Solata

Solata "Nežna" - splošna načela kuhanja

Kakšna naj bo solata "Nežna"? Ta jed naj se le stopi v tvojih ustih, kot izvrstna jed iz kraljeve mize. Zato ne smejo vsebovati grobih mesnih ali rastlinskih sestavin, ki jih je treba temeljito žvečiti.

Slovanska kuhinja se ne more pohvaliti z velikim številom takšnih solat. Naše gospodinje pripravljajo krepke jedi, ki nasičajo moške in uporabljajo meso, krompir, majonezo. Če želite najti res dober solatni recept "Nežna", se morate obrniti na italijansko kuhinjo. Italijani v dobesednem pomenu besede oddajajo sončno energijo v regiji, kuharji pa jim vnesejo nežne sire, jajca, paradižnik in dobijo res nežne solate.

Solata "Nežna" - priprava izdelkov in jedi

Solata "Nežna" se lahko razporedi po plasteh kot tudi mešanje izdelkov. Glavna stvar - pustite, da solata pivo dobro pred služenjem, tako da je sočno in mehko.

Katere sestavine uporabite za solato "Nežna"? Zavrzite govedino, svinjino, klobase. Nežnost pomeni kuhane piščančje prsi, kozice, naribano zelenjavo in sadje.

Pred začetkom priprave solate pripravite več plošč za sestavine bodoče solate, stiskalnice česna, mešalnika, dobro obdelanega noža, rezalne deske in ponev, kjer boste kuhali sestavine.

Poslužite solato v skledi, ki vam ustreza. Slojevita solata izgleda najlepše v globokih posodah za pitje, zato se ne bo odtekala in dobro namočila. Mešane solate lepo izgledajo na ravnih ploščah, če pa jih pustite namakati, jih položite v globoke posode. Recepti za občutljivo solato:

Recept 1: Solata "Nežna"

Ta solata je zelo znana v Italiji. Ne bo vsaka gospodinja tvegala, kajti kombinacija sestavin se zdi nenavadno - trdi sir, pomaranče, kuhano korenje .. Toda ne pustite, da vas to moti! Solata »Nežna« bo čarobna v okusu in sploh ne sladica. Pomaranče bodo poudarjale pikantno plus jedi, vendar jih ne bodo pokvarile s sladkostjo. Za obdelavo uporabite maščobno kislo smetano ali mešanico kisle smetane z majonezo.

Potrebne sestavine:

  • Pomaranče (srednje velikosti) 2 kosi
  • Korenje 2 kosa
  • Jajca 4 kose
  • Svež peteršilj
  • Sir, trden 200 gramov
  • Česen 2-3 zobe
  • Za solatni preliv - kislo smetano, majonezo, sol

Metoda priprave:

Skuhamo kuhano jajce (kuhamo 8-10 minut), nato kuhamo kuhana jajca, lupino lupine in belo ločimo od rumenjaka. Beljakovino drgnite na drobno ribe in položite kot prvi sloj solate. Namažite ga s prelivom.

Pomaranče olupite, odstranite filme in kamne iz sadja, ločite meso na majhne koščke z rokami in jih položite na vrh jajc. Če film odstranite slabo, solata ne bo razpisana. Namastite solatni preliv.

Peršin speremo in ga na drobno narežemo. Zmešajte peteršilj z nasekljenim rumenjakom, stisnite česen skozi stisnjen česen v mešanico, dodajte majonezo. Na rumenjake položite rumenjake.

Operite temeljito korenje, zavrite do mehkega. Kuhano korenje narežite na drobno narezano, zmešajte s prelivom in namestite z naslednjo plastjo solate.

Trdi sir narežite na fini drobljenček in ga položite v zadnji sloj. Sir dobro napolnite z obvezo. Solata "Nežna" bo precej okusnejša, če jo postavite v hladilnik eno uro ali dve pred serviranjem.

Recept 2: Nežna solata z raki

Če morate položiti mizo za praznovanje, ne zanemarite naslednjega recepta. Ta "nežna" solata bo zadovoljila goste ne le zaradi svoje zračne doslednosti, ampak tudi zaradi njene sitosti. Za jed lahko uporabite meso rakovice, in če nimate možnosti, da ga dobite, ga zamenjajte s paličicami.

Potrebne sestavine:

  • Sladka in kisla jabolka - 2 kosi
  • Meso rakovice 300 gramov
  • Piščančje jajce 5 kosov
  • Predelani sir 200 gramov (2 kosa)
  • Za solatni preliv - majoneza, kisla smetana, sol

Metoda priprave:

Zmešajte majonezo in kislo smetano, sol.

Skuhamo kuhana jajca, odstranimo lupine in jih drgnemo na drobno. Naribano jajce postavite kot prvo plast solate, na vrhu z mastno prevleko.

Umijte jabolka, izrežite repove in izrežite srednji del, odstranite kožo z nožem. Naribajte jabolko na najlepšem Rende in oblecite jajce, namastite z omako.

Meso rakovice (ali palčke za narezke) narežemo na majhne kocke, položimo naslednjo plast, razmažemo na zgornjem delu preliva.

Natopljeni sir, naribamo v zadnji sloj, prelijemo z omako in solato postavimo v hladilnik za nekaj ur.

Recept 3: Nežna solata s pesa

Zelo okusno jed lahko pripravimo brez mesnih sestavin, ki so nam znane v solatah. Pripravite »nežno« solato s kuhano pesa, korenje, jajca in sir. Ker v receptu ni mesa, bo ta solata hranljiva zaradi uporabe kuhanega krompirja. Salata »Nežnost« z rdečo krmo se bo izkazala za posebno okusno, če jo pustimo čez noč v hladilniku, da se napolni. Potrebne sestavine:

  • pesa srednje velikosti - 2 koščki
  • korenje - 3 kose
  • krompir - 3 kose
  • piščančje jajce - 3 kose
  • česen - 2-3 zobe
  • 200 gramov trdega sira
  • za solatni preliv - kislo smetano, majoneza, svež koper, 50 gramov oreha, sol.

Metoda priprave:

Koper speremo in drobno narežemo z nožem. Orehe na drobno nasekljajte z mešalnikom. Zmešamo koper, sesekljane oreške, majonezo in kislo smetano, solni preliv.

Operite pesa, krompir, korenje, najbolje obrišite zelenjavo s kovinsko krtačo, da se znebite tal. Kuhajte zelenjavo, dokler se ne skuhajo, krompir kuhajte “v uniformah”. Ne pozabite, da je čebula za okoli 50 minut, tako da lahko v tem času pripravite druge sestavine.

Kuhani krompir odlepi, drgnite na ribežu. Za krompir je bilo enostavno brusiti, je treba ohladiti. Krompir postavite kot prvi sloj solate, obrišite ga z omako.

Skuhamo kuhana jajca, odstranimo lupine in ločimo beljake od rumenjakov. Beljakovino fino zrežemo in krompir položimo na vrh, namažemo s prelivom.

Kuhane korenje se obriše na najlepšem Rende. Premaknite korenje s prelivom, stisnite česen v njo s prešo s česnom, premešajte. Na jajčni beljak položite korenje.

Kuhani buryak olupite in ga vtrite na drobno. Mešajte sladkorno peso s sesekljenim rumenjakom in prelivom, dajte naslednjo plast solate.

Trdi sir narežite na najboljši ribez, ga dajte v zadnji sloj, namažite s prelivom s kislo smetano. V hladilnik vstavite »Nežno« solato.

Recept 4: Občutljiva solata s šunko

Če izberete piščančje jedi z nizko vsebnostjo maščob, lahko pripravite solato "Nežna" in s šunko. Poskusite ta preprost recept, ki je slasten v obliki solate.

Potrebne sestavine:

  • šunka za piščanca 300 g
  • sladko in kislo jabolko 2 kosa srednje velikosti
  • piščančje jajce 3 kose
  • kumare 2 kosi
  • 200 gramov trdega sira
  • za solatni preliv - kislo smetano, majoneza, zelene oljke brez jam, 100 gramov, sol

Metoda priprave:

Oljke zelo dobro usitnite z nožem ali mešalnikom. Zmešamo kislo smetano, oljke, majonezo, sol.

Kuhano jajce očistite iz lupine in naribajte na ribe. V prvo plast vstavite jajce in gosto mast z olivnim prelivom.

Šunka narežemo na majhne kocke. Položite jajce, namažite z omako.

Jabolko in kumare dobro umivamo. Jabolka olupite, srednji del izrežite in drgnite na srednjevelikah. Nanesite naribano jabolko na šunko, obrišite z olivno omako.

Sesek narežite na fini drobljenček, razdelite ga na pol. Postavite prvi del na jabolko, namažite s prelivom.

S kumarem odstranite kožo in jo razrežite z nožem. in nanesite drugo plast, nato pa namažite.

Preostanek sira položite na kumare in ga očistite z olivno omako. V hladilnik vstavite solato "Nežna" nekaj ur, da jo namočite.

Recept 5: Nežna solata s kivi

Zelo nenavadna za naše jedi - solata "Nežna" s kivi in ​​piščancem. Svetlo kislo okus kivija bo jedi dala pikantnost, kombinacija nežnih kuhanih piščancev, jajc in korenja pa bo solato kar stopilo v ustih.

Potrebne sestavine:

  • Kivi 3 kosi
  • piščančji file 200 gramov
  • korenje 2 kosa
  • piščančje jajce 3 kose
  • trdi sir 150 gramov (2 kosa)
  • česen 3 prong
  • za solatni preliv - kislo smetano, majoneza, sol, mleti poper

Metoda priprave:

Zmešamo majonezo s kislo smetano, soljo, popapamo po želji.

Jajlo kuhamo 8 minut v vreli vodi, nato pa lupino zrežemo in drgnemo na drobnem ribniku. Naribano jajce položimo s prvo plastjo solate, prelijemo s kislo smetano.

Piščančji file zakuhajte, dokler se ne zmehča, ga ohladite in ga narežite čim manjše. Postavite ga v naslednjo plast na jajce in dobro namažite s prelivom.

Korenje dokler ni mehka, ohladite in naribajte. Zmešajte s prelivom, stisnite česen v mešanico s stiskalnikom česna in položite plast na piščanca.

Ogulite kivi in ​​narežite na majhne kocke. Postavite kivi v naslednjo plast in korenček. Podmažite preliv s kivijem.

Nariban sir naribamo in na solato položimo zadnji sloj, namažemo z omako.

Solata »Nežna« - skrivnosti in koristni nasveti najboljših kuharjev

Ta solata bo bolj okusna, kolikor jo bo dala. Ena - dve uri ni dovolj, da bi bil dobro namočen. Pustite "Nežno" solato v hladilniku čez noč, nato pa v usta vzemite nežno, zračno, talilno posodo!

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje