Ovsena kaša je dobra pri vsakem nastopu.
Uporabili so jo na vodi, na mleku, na grobih ali na "hitrih" kosmičih. In lahko mu dodate dobro, skoraj vse, kar duša želi, ali kaj leži v hladilniku.
Seveda, za pripravo posebej okusne jedi, boste morali izbrati izdelke z izračunom, ki ocenjuje tako okus kot korist končne jedi.
Apple različica ovsene kaše v celoti izpolnjuje te zahteve.
Ovsena kaša z jabolki - splošna načela kuhanja
• Zobeno kašo kuhamo v ponvi na štedilniku, kuhamo v pečici ali počasnem štedilniku. Za hitro uporabo mikrovalovne pečice, in včasih taka kaša je pripravljena brez kuhanja, paro z vrelo vodo.
• Ovsena kaša z jabolki se lahko kuha v vodi, mleku ali njihovi mešanici. Včasih se mleko ne meša z vodo, temveč z očiščenim jabolčnim sokom.
• V večini primerov uporabite kosmiči, ki so namenjeni za takojšnje kuhanje ali „Hercules“. Za kuhanje na pari je bolje sprejeti kosmiči, ki so namenjeni za kuhanje brez vrenja. V vsakem primeru pazljivo preberite navodila na embalaži, ki natančno označujejo čas kuhanja.
• Sorte jabolk so izbrane glede na njihov okus. Če vam ni všeč sladka kaša, vzemite sladka in kisla jabolka. Plodovi se olupijo ali pustijo z lupino, prepričajte se, da ste trde predelne stene odstranili s semeni in zdrobili. Plodove narežemo na rezine, majhne kocke ali zdrobimo na majhnem Rende. Jabolka se dodajo tako surovih kot dušenih, položenih v procesu kuhanja ali v pripravljeni ovseni kaši.
• Pogosto so žita obogatena z drugimi živili ali s sadjem. V njej, razen jabolk, lahko dodate banane, suho sadje ali med. Okus ovsene kaše s cimetom ali vanilijo, kot želite, in se prepričajte, da okus vroče kašo z maslom.
Dišeča ovsena kaša z jabolki v pečici
Sestavine:
• dve veliki jabolki, katere koli sladke sorte;
• 300 gr. ovsena kaša (kosmiči);
• pol skodelice rozin brez kamnov;
• nerafiniran sladkor - 3 velike žlice;
• majhno ščepec muškatnega oreščka;
• cimet, v prahu v prahu - 1/2 žličke;
• majhna ščepec vanilije;
• 20 gr. domače maslo;
• pol litra mleka.
Priprava:
1. Pečkajte rozine z vrelo vodo in jih za tri minute namočite v toplo vodo. Nato sperite s hladnim in rahlo stisnite.
2. Obe jabolki brez lupine in semen narežite na majhne kocke ali palice.
3. Zobeno kašo položite v globoko posodo. Dodajte jim zdrobljena jabolka, rozine, začimbe. Posladkamo, dodamo malo soli po vašem okusu in dobro premešamo.
4. Maslo raztopite pri minimalni temperaturi, zmešajte z mešanico sadja in ovsa ter jo prenesite v toplotno odporno obliko. Nežno vlijemo toplo mleko, premešamo in izravnamo površino.
5. Obliko postavite v vročo pečico in kuhajte pri 180 stopinjah.
6. Ovsena kaša z jabolki bo pripravljena, ko se bo vse mleko po približno 25 minutah dobro absorbiralo v kosmičih.
Ovsena kaša z jabolki - preprost recept
Sestavine:
• kozarec ovsenih kosmičev;
• 250 ml pasteriziranega mleka brez posnetega mleka;
• eno kozarec filtrirane vode;
• pet žlic sladkorja;
• dve jabolki;
• 50 gr. Sladko kremno maslo;
• Par stisnjenega zemeljskega cimeta.
Priprava:
1. Na majhen ogenj položite suho ponev s kosmiči.
2. Mešajte močno, ovseno kašo zapecite tri minute in jo postavite na stran.
3. Zavrite kozarec vode, zmešajte ga z mlekom in ponovno spalite. V vročo, vendar ne vreli tekočini, vnesite ocvrto ovseno kašo, premešajte in takoj znižajte stopnjo ognja na minimum. Še bolje bi bilo, če bi se vsebnik postavil na razdelilnik plamena. 4. Dodajte tri žlice sladkorja, dodajte sol in občasno premešajte, da vre še četrt ure. Na koncu dodajte maslo in dobro premešajte.
5. Izklopite toploto, pokrijte ponev z nekaj debelega in jo začasno pustite.
6. Raztopite žlico masla v ponvi. Olupljena jabolka potopite v tanke, približno enake rezine in jih prepražite tri minute. Nato dodajte dve žlici sladkorja, zmešanega s cimetom, in še naprej kuhajte, dokler se sladkorna zrna ne raztopijo, dokler se sladkorni sirup ne začne temnejši in zgostiti.
7. Končno kašo razporedite v krožnike in položite nekaj karameliziranih jabolk na vrh vsakega serviranja.
Ovsena kaša z jabolki na vodi v mikrovalovni pečici
Sestavine:
• pol skodelice „hitre“ ovsene kaše, majhne;
• eno skodelico kuhane pitne vode;
• rafiniran sladkor - po okusu;
• majhno jabolko.
Priprava:
1. Jabolko lupino olupite in narežite na majhne kocke.
2. Nalijte ovseno kašo v posodo z mikrovalovno pečico. Med mešanjem premešamo sladkor in sesekljano jabolko.
3. Nalijte v hladno pitno vodo, premešajte, takoj dajte v mikrovalovno pečico in jo vklopite za minuto in pol, nastavite način maksimalne moči. Če je kaša vodena, dodajte še štirideset sekund.
4. Dokončajte končno kašo s stopljenim maslom in postrezite.
Ovsena kaša z jabolki in tekoča smetana z mlekom
Sestavine:
• “Hercules” - 150 gr.
• krema z nizko vsebnostjo maščob - 70 ml;
• dve žlici nerafiniranega sladkorja;
• sok iz naravnega jabolka - 400 ml;
• dve srednje sladki jabolki;
• 400 ml svežega neobojenega mleka;
• zdrobljen cimet - 1/2 žličke.
Priprava:
1. Hladno mleko nalijte “Hercules”. Dodajte ves sok in sladkor, rahlo solite in premešajte. 2. Postavite lonec na majhen ogenj in, ne da bi se prenehali mešati, zavrite. Potem znižajte plamen na minimum in nadaljujte s kuhanjem še pet minut.
3. Odstranite iz ognja, zavijte lonec v brisačo in začasno odstranite.
4. Jabolka si umijte, lupite in jih narežite na tanke, srednje velike palice.
5. Dodajte v vročo ovseno kašo vročo, nekuhano kremo, rezine jabolk in cimetov prah. Mešajte močno in takoj postrezite.
Ovsena kaša z jabolki na vodi
Sestavine:
• sladka velika jabolka - 2 kosi;
• eno in pol kozarci hladne vode;
• majhno peščico orehovih src;
• 10 gr. „Kmečko“ ali domače maslo;
• 1/2 žličke. cimetov prah;
• žganje rafiniranega sladkorja;
• polno kozarec žitnega „Herkula“.
Priprava:
1. Izperite kosmiči v vrelo vodo z belim ključem pri močnem mešanju. Tekočina mora pokriti ovseno kašo na dveh prstih, če ni dovolj - dodamo vrelo vodo in po tem dobro premešamo.
2. Dodajte sladkor, dodajte sol po vašem okusu in pustite kuhati na majhnem ognju pet minut.
3. Jabolka brez lupine narežite na tanke plošče vseh velikosti in jih položite v ponvi v stopljenem maslu. Sadje potresemo s cimetom in kuhamo z odprtim pokrovom, dokler niso rezine mehkejše, približno pet minut.
4. Mešajte v malti ali mešajte orehe v fino drobtino. Lahko zmeljemo na mlincu za kavo.
5. Pripravljeno ovseno kašo z matico dobro premešamo in jo položimo na krožnik, na dnu katerega najprej pripravimo del dušenih jabolk. Na vrh dodajte preostala jabolka in del okrasite s celimi jedrci oreha.
Ovsena kaša z jabolki in bananami v počasnem štedilniku
Sestavine:
• majhna banana;
• majhno sladko jabolko;
• domače maslo - 10 g;
• velika, brez tobaka, žlico sladkorja;
• štiri kozarca mleka brez posnetega mleka;
• kozarec redne ovsene kaše.
Priprava:
1. V kuhalno ploščo nalijte ovseno kašo. Dodajte maslo, granulirani sladkor in malo soli.
2. Na drobnem narezniku natrgajte banano in olupljeno jabolko. Prenesite sadno kašo na ovseno kašo, vse dobro premešajte in začnite z načinom »Kaša«.
3. Dodajte končno ovseno kašo z maslom in okrasite z bananinimi obročki.
Ovsena kaša z jabolki, medom in kandiranim sadjem brez kuhanja
Sestavine:
• tri žlice hitro kuhane ovsene kaše („ekstra“);
• velika žlička suhih marelic;
• žlico kokosovih čips;
• kandirano sadje - 1 žlička;
• veliko sočno jabolko, sladko;
• med - 1 žlica. l.
• žličko rozinovih rozin;
• 150 ml pitne vode.
Priprava:
1. Takšno kašo morate pripraviti vnaprej, po možnosti od večera, da se kosmiči dobro zmehčajo.
2. Pečemo rozine s suhimi marelicami in prelijemo s suho sadje z vrelo vodo. Po tem sperite in ponovno posušite. Pustite rozine cele in posušite marelice v tanke "rezance".
3. V majhno skledo ali pol-litrski kozarec zložite rozine, sesekljane suhe marelice in ovseno kašo. Pretresemo, mešamo in prelijemo z vrelo vodo. Pokrijte s pokrovom, pustite do jutra.
4. V krožnik položite ovseno kašo, dodamo jabolko in med, zdrobimo z drobnim ribnikom in dobro premešamo. Potresemo s kokosovimi kosmiči in okrasimo s kandiranim sadjem.
Ovsena kaša z jabolki - Nasveti za kuhanje in nasveti
• Ko kuhate ovseno kašo, na vročo tekočo podlago dodajte kosmiči in med paro naredite nasprotno - nalijte vrelo vodo v kosmiči. • Kosmiči Hercules so debelejši in se kuhajo dlje kot drugi, vendar je kaša bolj okusna, debelejša in bolj zdrava.
• Ne veste, kako izbrati prave razmerje? Vzemite 100 gramov žit in 570 ml tekoče baze (mleko ali voda) in vzemite tekočo kašo. Za bolj viskozne na isti masi kosmičev je dovolj, da vzamete 350 ml tekočine.
• Med kuhanjem ni potrebno pogosto in intenzivno mešati jedi, kar upočasni čas kuhanja.
• Ovseno kašo z jabolki je treba pripraviti tik pred uporabo, saj se nagiba hitreje zgostiti. Če nameravate kuhati vnaprej, vzemite več tekočine.
• Zobna kaša ima rad, da se »upari«, zato zavijte pripravljeno posodo 10 minut v toplo odejo ali frotirno brisačo.
• Zobeno kašo lahko kuhate popolnoma v vodi in napolnite z margarino. Sladkor dodamo po okusu ali ga povsem zamenja peščica zdrobljenih rozin, jabolka pa položimo na vrh in v velike rezine. Zelo dobro je jesti takšno posodo, ki jo speremo s hladno kuhano vodo.
