Ljubitelji mleka in sladoleda imajo dvojno srečo: lahko uživajo v okusu svoje najljubše pijače v korist telesa.
In lahko vsaj dvakrat na dan spremenite recept, vsakič ko dobite nov okus po okusu.
Mlečni in vanilijev sladoled lahko spreminjate s sadjem, jagodami, oreški in čokoladnimi čipi, sokom, sadnim sirupom, jogurtom in celo kapljico žganja ali ruma.
Lahka, harmonična pijača - vir kalcija, vitaminov in dobre volje.
Mlečni koktajl nudi užitek tako otrokom kot staršem. In lahko pomaga pri težki nalogi hujšanja, če poznate tajni recept.
Milkshake - splošna načela kuhanja
Najenostavnejši recept za milkshake doma vključuje vaše mleko, malo sladoleda in sladkorja ali sadnega sirupa. Glavna stvar je, da izdelke temeljito premešamo, tako da dobite nežen zračni napitek s čudovito peno. Pri izbiri sladoleda je treba dati prednost mlečnemu ali smetanemu izdelku, brez polnil in okusov.
Na osnovi osnovnega recepta lahko pripravite skoraj vsak koktajl na osnovi mleka. Namesto sladoleda, dodajte jogurt, kefir, ryazhenka ali celo brez druge komponente mleka.
Da bi naredili osnovni klasični recept za dve kozarci mleka, morate vzeti kozarec smetane, 250 gramov sladoleda, ščepec vanilije in dve žlici sladkorja v prahu.
Za zbiranje sestavin boste potrebovali mešalnik. Čas premagovanja - vsaj tri minute. Potem bo pijača izkaže, ne samo okusno, razpis, ampak tudi napolnjena s kisikom, bo postala še bolj uporabna. Vročanje koktajla, tradicionalno izdelanega v visokih kozarcih s posebnimi cevmi. Po želji na steklo dodajte eno ali dve kocki ledu.
Mlečni stres "Bananovo-karamel"
Lepo poletno različico recepta za mlečni napitek doma lahko pripravimo z dodatkom zrele banane. Sladki karamelni listki dajejo pijači lahkotnost in nežnost.
Sestavine:
• kozarec mleka;
• sto gramov sladoleda;
• kozarec končnega karamelnega pudinga;
• dve banani.
Priprava:
Mleko ohladimo, odstranimo dve uri v hladilniku.
Ogulite banano, narežite na rezine in dajte v mešalnik.
Dodajte puding, mleko, po želji - žlico sladkorja v prahu.
Beat, vlijemo v kozarce in postrežemo.
Mlečni koktajl "Korenček-med"
Zelo uporabna pijača je pridobljena, če recept za mlečni napitek bogatite doma s sokom korenja in naravnim medom. Lepa zlata barva pijači dodaja izvirnost. V kombinaciji z mlečno maščobo se bo korenček odrekel svoji naboj beta karotena, v svežem medu pa bo povečal okus in korist.
Sestavine:
• 200 ml svežega mleka;
• 200 ml naravnega soka korenja;
• dve čajni žlički cvetličnega medu;
• nekaj stepene smetane za dekoracijo;
• ščepec naribanega muškatnega oreščka;
• dva lista sveže metine.
Priprava:
Mleko hladno.
Pripravite korenčkov sok iz svežih korenje ali odprite zalogo za zimo. V ščepec, lahko dobite s trgovino možnost.
Vlijte sok, mleko v skledo mešalca.
Dodajte med in sladoled.
Pustite koktajl in ga vlijte v kozarce.
V vsako kozarec dodamo stepeno smetano.
Kremasto »kapo« okrasite z muškatnim praškom in listom mete.
Mlečni stres "Malina ovsena kaša"
Od vseh receptov milkshakeja doma, najbolj poletnega, živo dobimo. In vse zahvaljujoč čarobni malini. V kombinaciji z lahkimi kosmiči Herkula mleko postane ne le dišeče, ampak tudi bolj hranljivo. Ta različica pijače - pet minut smoothie, in zato lahko tudi nadomestek za večerjo ali zajtrk.
Sestavine:
• kozarec svežih ali zamrznjenih malin;
• dve žlici običajnega „Herkula“;
• 75 gramov granuliranega sladkorja;
• 200 gramov sladoleda iz vanilije;
• 300 ml mleka z malo maščobe.
Priprava:
Maline dajte v ponev ali lonček.
Pour sladkor.
Postavite majhen ogenj in zavrite maso.
Ko se malinov sirup rahlo ohladi, maso položimo na sito in obrišemo.
Pomešan krompir vmešajte v mešalnik, dodajte ovsene kosmiče in jih pretepite.
Daj veliko sladoleda, pretepaj.
Dodajte hladno mleko, še vsaj dve minuti.
Takoj ko se gosta pena dvigne, nalijemo v kozarce in postrežemo.
Milkshake "Exotic Island"
Majhni sladki zobje bodo zagotovo uživali v pitju jogurta, stepenega s sladoledom in okusnih, sočnih eksotičnih sadežev. Odličen recept za milkshake doma, ki bo ustvaril dobro razpoloženje za ves dan.
Sestavine:
• pol litra svežega jogurta za pitje;
• dvesto gramov sladoleda;
• kozarec eksotičnega sadja (kivi, banane, ananas, papaja).
Priprava:
Sadje operemo, olupimo in narežemo na majhne koščke.
Postavite v mešalnik, dodajte jogurt in sladoled.
Vstopite pri visoki hitrosti.
Nalijte v kozarce in ponudite za zajtrk.
Milk shake "Magic Nutella"
Ni nujno, da kupite točno Nutella, da bi naredili koktajl po tem receptu. Lahko vzamete čokoladno pasto. Namesto sladoleda se uporablja svež jogurt, zato je pijača gosta in okusna.
Sestavine:
• pol skodelice nutele;
• pol litra naravnega svežega jogurta;
• kozarec ohlajenega mleka;
• sadni sirup ali sok (pol skodelice).
Priprava:
Vse sestavine zmešajte v mešalnik.
Če ni pripravljenega sadnega sirupa, lahko meso kakršnega koli sadja drgne po okusu.
Beat vse in postrezite v okrašenih kozarcih.
Kruh in cimetov milkshake brez sladoleda
Topla aroma cimeta bo s pridihom orientalske elegancije dodala preprosto sladico hrušk. Med in limonin sok dopolnjujeta okus z novimi odtenki. Toda sladoled v tem receptu ni. Kljub temu je to zelo dober recept za milkshake doma.
Sestavine:
• pol litra svežega nemasnega mleka;
• limona;
• žličko mletega cimeta;
• dve žlici tekočega cvetličnega medu.
Priprava:
Kruške oprati, odrezati kožo, odstraniti jedro in narežemo na majhne koščke.
Stisnite sok iz limone. Narediti mora vsaj četrtino kozarca.
Mešalnik nalaga hruško, med, mleko in limonin sok.
Prebite dve minuti, dokler se ne pojavi pena.
Okrasite koktajl v kozarcih s ščepcem cimeta.
Osvežilni mlečni napitek z ingverjem in parmezanom
Pikantni recept mlečni napitek doma se zlahka pripravi z dodatkom zelene in ingverja. Poseben okus za nenavadno mlečno pijačo daje dišeče naribano parmezan.
Sestavine: • štirje stebri sveže zelene;
• pol žlico naribanega svežega ingverja;
• 400 ml mleka z nizko vsebnostjo maščob;
• nekaj vejic zelene trave;
• 150 gramov parmezana.
Priprava:
Naribajte zelene peclje ali mleto meso in stisnite sok.
Odstranite in naribajte kos korenine ingverja.
Drobno naribamo parmezan.
V mešalniku zmešamo vse sestavine in jih dobro premagamo.
Polijemo v kozarce, okrasimo z listi zelene.
Mlečni sok "Čokolada-banana"
Nenavaden recept za milkshake doma je težko pripraviti. Toda različica čokolade in banane je le ena od njih. Ledena pijača v dveh računih bo razbremenila odrasle od depresije, otroci pa bodo dali občutek praznovanja. Bodite prepričani, da jih prosim s slastno pijačo sladico.
Sestavine:
• pol litra hladnega mleka;
• tristo gramov pravega sladoleda ali sladoleda;
• štiri banane;
• temno čokoladno ploščico.
Priprava:
Sladoled in mleko, razdeljena na dva dela.
Čokolado stopite v vodni kopeli.
En del mlečnih sestavin pretresite v mešalniku z bananami.
Drugi del prelivajte s čokolado.
Nalijte v kozarce v slojih.
Zgornji sloj naredimo bel in okrasimo s čokoladnimi čipi.
Milk Shake "Kava-rum"
Ta recept za milkshake doma je pripravljen hitro, vendar se izkaže, da je zelo močan. Takšna pijača ne more biti vročena otrokom, za odrasle pa je dobro.
Sestavine:
• tri žlice instant kave;
• črtasta čokolada;
• 300 gramov sladoleda;
• pol skodelice mleka;
• 50-100 ml lahkega ruma.
Priprava: Pour kave pol skodelico vrele vode.
Sladoled, mleko in kavo združite v mešalniku, dobro premešajte.
Nalijte rum, premešajte.
Čokolado stopite v vodni kopeli.
V kozarce nalijte koktajl.
Okrasite s taljeno čokolado.
Če ne želite utopiti čokolade, lahko vzamete že pripravljen čokoladni sirup.
Mlečni stres "Kava"
Brezalkoholni mlečni napitek doma se pripravlja tudi brez težav. Medena nota ne ovira uživanja arome kave.
Sestavine:
• liter nemasnega mleka;
• 200 ml kave (kuhana ali instant);
• 200 gramov sladoleda;
• tri žlice tekočega medu.
Priprava:
Pivo ali kuhajte kavo.
Vse sestavine so zložene v mešalnik.
Beat pri visoki hitrosti.
Nalijte v kozarce in postrežite.
Milkshake - triki in nasveti
- Da bi bila pijača okusna in pravilna, jo je treba pred udarcem dovolj ohladiti. Optimalna temperatura je od šest do osem stopinj.
- Gostoto pijače lahko prilagodite vašemu okusu s povečanjem ali zmanjšanjem količine sladoleda.
- Hitrost stepanja mora biti visoka, da tvori gosto peno.
- Če na kmetiji ni mešalca, ga lahko zamenja običajni mešalnik.
- Sladoled za domači koktajl, izberite brez maščobe. Pijte bolj okusno in lažje.
- Koktajlnemu sadju, ki se dobro ne ujema z mlečnim okoljem, ne moremo dodati sadja, ki so kislega sadja.
- Lahko pripravite svoje možnosti za streženje koktajlov. Na primer, naredite jih večplastne. Na dno kozarca postavite jagodičje ali sadno kašo in na vrh nalijte milkshake, bazične ali čokoladne.
- Sladkor in sladkor se lahko nadomestita z medom ali sladkornim trsom (sirup).
- Takoj popijte mlečni napitek: pijače ne smete shraniti. Še posebej nevarno je pustiti v prihodnosti (tudi v hladilniku) koktejl, narejen z dodatkom sadja ali jagodičja. Mlečne beljakovine bodo pod vplivom kislin skrčene in izdelek bo izginil.
- Za dekoracijo končnega pijače lahko uporabite shranjene ali domače stepeno smetano, zvitke vafljev, kakav v prahu, cele jagode, cimetove palčke, naribano čokolado ali orehe.
- Steklo, okrašeno s sladkorjem, daje dodatno užitek ob čudoviti pijači. Prazno kozarec potopite v vodo, nato pa v navaden ali jagodičast toniran sladkor. Ko se sladkor posuši, se lahko uporabi steklo.
- Mlečni napitki - visoko kalorična pijača. Zato je pri izgubi teže bolje zavrniti. Vendar pa se lahko občasno prepustite nizkokalorični različici pijače. Lahko ga kuhamo iz posnetega mleka jogurta (jogurt), pomešanega z lahkim sadjem: kivi, jabolko, hruško, rezino lubenice. Brez sladkorja! Če v nekaj dneh zamenjate takšno koktajl večerjo, lahko izgubite nekaj teže.
