Solata z žganjem - splošna načela priprave
Saury se uporablja pri kuhanju predvsem v pločevinasti obliki. Iz konzerviranih rib lahko kuhate veliko okusnih in zdravih jedi, na primer - solato z saury. Trgovine prodajajo predvsem konzervirane hladno dimljene izdelke z dodatki različnih začimb in začimb. Prav ta izdelek je najprimernejši za izdelavo solate.
Saury meso ni le okusno in zelo mehko, ampak tudi zelo hranljivo. Koristne lastnosti rib so posledica visoke vsebnosti vitaminov in mikroelementov v izdelku (vključno s kromom, železom, magnezijem in kalcijem). Saury se ujema z veliko zelenjavo, jajci, sirom in zelišči. Dodate lahko tudi nekatere konzervirane izdelke na solato solato: zeleni grah, kisle gobe ali kumare. Jed je običajno začinjen z majonezo, ki jo lahko zmešamo s kislo smetano, limoninim sokom ali česnom. Solate z sauryom so pufne in enostavne, v katerih so vse sestavine pomešane z oblačenjem.
Solata z saury - priprava izdelkov in jedi
Iz jedi potrebujete globoko skledo za solato ali skledo, ki bo postavila plasti solate ali samo narezane sestavine. Potrebovali boste tudi lonec za kuhanje, desko za rezanje, ribec, nože, cedilo. Potrebno je, da ne pozabimo na odpirač za konzerve - malo je verjetno, da brez njega naredimo solato z saury.
Priprava hrane vključuje kuhanje hrane (jajca in nekaj zelenjave) in izčrpavanje tekočine iz konzervirane hrane (ribe, grah, gobe itd.). Mnogi recepti uporabljajo sir, ki je že narezan. Vse druge sestavine se narežemo na kocke, trakove, trakove ali naribane. Saury gnetemo z vilicami, dokler ne postane gladka. Po pripravi vseh izdelkov in pripomočkov lahko solato začnete kuhati z saury. Recepti za solato z saury:
Recept 1: Solata z saury
To je najbolj priljubljena različica solate z saury. Zelo hitro pripravite prigrizek, še posebej, če predhodno zavrite jajca. Ta preprosta solata je odlična za zajtrk, vendar jo lahko pojedete z vročimi toasti ali samo tako.
Potrebne sestavine:
- 1 banka konzervirane saury;
- 1 majhna čebula;
- Kokošja jajca - 3 kosi;
- Majoneza - po okusu;
- Mlečni črni poper po okusu.
Metoda priprave:
Jajca kuhamo in zalijemo z vodo. Ko se ohladijo - očistite iz lupine in drobno narežite z nožem. Čisto in raztrgajte čebulo. Če solata ne mara grenkobe, lahko vlijemo čebulo z vrelo vodo. Z ribiško tekočino za konzerve. Saira zmešamo z vilicami, dodamo jajca, čebulo in malo črnega popra. Solato pripravite z majonezo in dobro premešajte. Za polnjenje lahko vzamete kos majoneze in kos soka iz konzervirane hrane. Saury salata ne sme biti preveč tekoča, zato mora biti polnjenje zmerno. Še bolje bo, če bo malica v hladilniku malo stala.
Recept 2: solata z saury in paradižnikom
Precej preprosta in preprosta solata, a zelo okusna! Lahko vzamete vse ribe v pločevinkah, vendar je seja najboljša, seveda.
Potrebne sestavine:
- konzervirana saury - 1 banka;
- Paradižnik - 2 kosi;
- Piščančja jajca - 2 kosa;
- 1 čebula;
- Trdi sir - 50-60 g;
- Majoneza.
Metoda priprave:
Z konzervirano pour malo tekočine, vendar ne vse. Vzemite globoko skledo s solato in na dno konzervirane hrane dajte sok, ribe pa zmešajte z vilicami. Čebula drobno sesekljite in poskrbite za konzerviranje. Kuhamo kuhana jajca, ohladimo in naribamo. Na lok premestite naribana jajca. na plast jajc naredite mrežico majoneze. Operite paradižnik, jih obrišite in narežite z zelo ostrim nožem v obliki majhnih kock. Če so bili paradižniki zelo sočni, jih lahko zložite v cedilo in izpraznite dodaten sok. Naribajte sir in poškropite nad paradižnikom. Surovo plast namažemo z majonezo. Krožnik lahko okrasite z oljkami, vejicami peteršilja ali kuhane rožnate korenčke. Solata z rakijo in pripravljeni paradižniki!
Recept 3: Solata z saury, jabolko in krompirjem
Na prvi pogled se zdi, da je ta solata zelo preprosta in enostavna, vendar je vredno kuhati - kot prigrizek takoj pojeste. Gre za zelo občutljiv okus in nenavadno kombinacijo sestavin.
Potrebne sestavine:
- Bank of canned saury;
- 1 majhna čebula;
- 1 zeleno jabolko;
- 2 krompirja;
- Kokošja jajca - 3 kosi;
- Sir - 60 g;
- Majoneza.
Metoda priprave:
Prelijte sok iz konzervirane hrane, zmešajte ribe z vilicami. Krompir kuhamo v uniformi, ohladimo, olupimo in naribamo. Kuhamo jajca, kuhamo, ohladimo, ločimo beljake od rumenjakov in jih vsakič nabrusimo na Rendi. Čebulo olupite, drobno narežemo in vrelo vodo. Apple očistite, odstranite semena in naribajte. Sir se obriše na grobo Rende. Vzamemo globoko skledo s solato in jo naredimo prvo plast rib. Namažite saury s tanko plastjo majoneze. Drugi sloj bo iz naribanega krompirja. Nanesite tanko plast majoneze. Tretji sloj je sestavljen iz narezane čebule. Četrti sloj je ponovno jabolko in majoneza. Peti sloj je sir, šesti sloj je nariban jajčni beljak, premazan z debelo plastjo majoneze. Zadnji sloj je nariban rumenjak. Posodo odstranimo v hladilnik nekaj ur, tako da se vse sloje namoči v majonezo.
Recept 4: solata z rižo in rižem
Okusna in hranljiva solata, ki ne zahteva kompleksnih izdelkov. Takšen prigrizek lahko pripravite za vsak dopust ali za običajno kosilo ali večerjo.
Potrebne sestavine:
- Kokošja jajca - 3 kosi;
- Trdi sir - 100 g;
- Kumarice - 2 kosi;
- 1 pločevinko konzervirane saury;
- 1 majhna čebula;
- Pol skodelice riža;
- Zeleni;
- Majoneza - po okusu.
Metoda priprave:
Kuhajte riž, dokler ga ne posušite v slani vodi, naslonite v cedilo in sperite s hladno vodo. Konzervirana kaša z vilicami ločeno od soka. Čebula drobno razrežemo in prelijemo z vrelo vodo (tako da grenkobo). Kuhamo jajca, kuhamo, vlijemo hladno vodo, čistimo in fino narežemo. Sperite zelenice in zmeljemo z nožem. Trije sir na grobem. Kumare narežemo na majhne kocke, rahlo stisnemo odvečno vodo. Polaganje riža, rib, jajc, kumaric, čebule in sira v skledo za solato. Vse sestavine solate napolnite z majonezo saury in dobro premešajte. Končno jed pripravimo s sesekljanim zelenjem.
Recept 5: Solata z žganjem in lignji
Okusna in hranljiva solata sayr in konzerviranih lignjev. Jabolka dajejo jedu prijetno tartness, in orehi dodati pikantnost. Kuhanje take solate je zelo preprosto. Ta recept lahko opazimo v primeru, da gostje ali sorodniki nenadoma pridejo.
Potrebne sestavine:
- Bank of canned saury;
- Banka lignjev v pločevinkah;
- 2 zelena jabolka;
- 80 gramov orehov;
- Zeleni stebli - 1-2 kom.
- limonin sok - 15 ml;
- Majoneza - po okusu.
Metoda priprave:
Tekočino združimo iz konzervirane saury in zmešamo ribe z vilicami, dokler ne postane gladka. Lignji narežemo na tanke trakove. Jabolka čistijo in narežemo na majhne rezine. Sadež razpršite z limoninim sokom, tako da se ne zamegli. Moja zelena, strgamo trde dele in narežemo na majhne koščke. Oreke prepražimo do prijetne arome. Ribo, lignje, jabolka, zeleno in pražene orehe dajte v skledo. Posodo napolnimo z majonezo in preostalim limoninim sokom. Vse sestavine temeljito premešamo. Solata z saury in lignji pripravljena!
Solata z saury - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev
Glavna skrivnost uspeha z Saury je pravi izdelek. Prva stvar, ki bodite pozorni na posodo s konzervirano hrano. Banka ne sme imeti nobenih napak. Napihnjenost, udrtine in zarjaveli nanosi kažejo, da je bil proizvod napačno shranjen, zato je popolnoma nemogoče jesti take konzervirane hrane. Bonton mora tesno prilegati banki, če zaostaja, pomeni, da je izdelek lahko ponaredek. Idealna sestava konzervirane saury je sama riba, kombinirana z rastlinskim oljem, lovorovim listom, soljo in poprom. Dodatne sestavine v obliki aditivov za živila in konzervansov so izključene. Kosi rib morajo biti celi, enotni barvi in se ne smejo razpadati.
