Omlet s skuto in špinačo v ponvi v pečici - jed za dietni meni. Če ste zagovornik zdravega načina življenja, sledite sliki in prehrani, potem je recept za vas. Ta omleta je brez moke, zato je primerna za jedi brez glutena, če vam to ni priporočljivo. Pšenična moka se uspešno nadomesti z ovseno kašo, ki ni le koristna, ampak tudi doda pompe končnemu jedu.
Za kuhanje vzemite ognjevzdržno obliko iz stekla ali keramike, kovino z nelepljivim premazom ali navadno skledo iz litega železa. Mimogrede, v porcije litega železa skillet se izkaže, zelo okusno, in vam ni treba pranje dodatno ploščo.
Omlet v pečici izkaže bujno in mehko, skoraj nikoli ne gori, kuha z minimalno količino masla, zato ima manj kalorij kot v običajnem ocvrtem omletu.
Za recept bo ustrezala tako sveža in zamrznjena špinača. Slednje je treba odstraniti iz zamrzovalnika in pustiti na sobni temperaturi pol ure pred kuhanjem.
- Čas kuhanja: 20 minut
- Obroki: 2
Sestavine za omlet s skuto in špinačo
- 3 sveža piščančja jajca;
- 50 g špinače;
- 4 žlice. l Hercules;
- 20 g zelene čebule;
- 1 žlica. l suha zelena paprika;
- 1 žlica. l sušene korenje;
- 1 čajna žlička. mleta sladka paprika;
- 5 češnjevih paradižnikov;
- 20 g trdega sira;
- morska sol, rastlinsko olje, sveža zelišča za serviranje.
200 gramov neobdelane skute;
Način kuhanja omleta s skuto in špinačo
V skledi zmešamo majhno maščobno skuto. Za prehranski recept je treba uporabljati mlečne izdelke, katerih vsebnost maščobe ne presega 2%.
V skledi s skuto, zlomite tri sveža velika piščančja jajca, sestavine zmešajte z vilicami ali zmešajte.
Sveže liste špinače narežite na tanke trakove. Sesekljano špinačo položimo v skledo skute in jajc. Če ni sveže špinače, vzemite 3-4 "podložke" (brikete) zamrznjene.
Nato zlijte instant ovseno kašo. Meni lahko spreminjate - dodajte kosmiče iz različnih žit, na primer ajdo.
Na tej stopnji začinjen omlet s skuto in špinačo - prelijte s suhim korenjem, suho sladko zeleno papriko, mleto sladko papriko in morsko soljo po okusu. Sestavine temeljito premešajte, pustite nekaj minut, da ovseni kosmiči absorbirajo vlago in nabreknejo. Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija.
Potresemo z visoko stransko posodo s tanko plastjo rastlinskega olja. Širimo maso omleta v ponvi.
Češnjev paradižnik, namazan z rastlinskim oljem, se da v ponvi in rahlo segreje. Na vrh potresemo z naribanim trdim sirom.
V predgreto pečico pošiljamo omlet s skuto in špinačo za 12-15 minut. Ko skorja na vrhu postane zlata, odstranite posodo iz pečice.
Takoj na omari položite omlet s skuto in špinačo, okrasite z zelenico. Dober tek!
Ta recept za okusen in sočen omlet s skuto bo pomagal zgraditi zdrav zajtrk v 5 minutah - odlična kombinacija dobrote z okusom, plus - prihranek časa.
