Solata za tune (recept po korakih) je izvirna ribja predjed. Solata za tune korak za korakom: več možnosti kuhanja

Solata za tune (recept po korakih) je izvirna ribja predjed. Solata za tune korak za korakom: več možnosti kuhanja

Tuna je izjemno priljubljena riba v Evropi in Aziji. To je zato, ker meso te ribe vsebuje veliko količino aminokislin in vitaminov. Zagovorniki zdravega načina življenja in pravilne prehrane že dolgo cenijo njegove prehranske lastnosti.

Solata za tune (recept po korakih) - osnovna načela kuhanja

Vsaka dobra gospodinja mora imeti rezervo za tune v rezervi. Ena posoda je dovolj za samostojno prigrizek ali za pripravo okusne in hranljive solate.

Izberite kozarec za tune, ki ni tista, kjer piše "za solate", ampak polne pločevinke brez soli in olja. V prvem primeru je konzervirana hrana narejena iz ribjih odpadkov. Zato imajo tako nizke stroške. Vendar pa se poleg cene znižuje tudi vsebnost beljakovin v vsebini. Tuna v pločevinkah je lahko v olju ali lastnem soku. Če želite dobiti bogato jed, uporabite konzervirano hrano v olju, za prehransko možnost snack - v svojem soku.

S posebno tipko ali ostrim nožem odprete kozarec rib. Tekočina se izsuši, ribe pa se položijo na ploščo in nežno premešajo z vilicami.

Če je solata pripravljena s sadjem, tuna potresemo s sveže stisnjenim limoninim sokom.

Kot dodatne sestavine uporabite svežo zelenjavo, sir, jajca, stročnice, sadje itd.

Posebej slastna solata je narejena z zeljem, zelenjavo in drugo svežo zelenjavo. Zelje je bolje uporabiti Peking, odrezati gosto beli del. Njeni listi so zelo nežni. Zelje, narezano na tanke slamice. Zelena solata je bolje, da ne rezati, in trgati roke. Uporabite lahko rukolo, ledeno goro, ramen ali špinačo. Jajca za solato je bolje vzeti domov. Z njimi bo snack okusnejši in svetlejši. Kuhajo se trdo kuhano in nato ohladijo v mrzli vodi. Ohlajena jajca lahko obrišemo s prtičkom in nekaj časa postavimo v hladilnik. To se naredi, da je lupina lažja za čiščenje.

Začimbe, ki so odlične za solate s tuna: suha gorčica, črni poper, provansalska zelišča in limonin poper.

Razrezani bor ali orehi bodo naredili solato bolj originalno.

Fižol, čičerka, leča se dodajo solati v kuhani obliki ali se uporabljajo konzervirani fižol.

Tuna solata je napolnjena z nizko vsebnostjo maščobnega majoneze, kisle smetane, oljke, rafiniranega sončničnega olja ali omake na osnovi rastlinskega olja z dodatkom limoninega soka ali kisa. V nekaterih receptih se ribja tekočina uporablja kot preliv.

V članku vam ponujamo več možnosti za kuhanje tuninih solat (po korakih).

Recept 1. Solata za tune: Recept za korak za korakom s koruzo

Sestavine

eno pločevinko konzervirane tune;

kuhinjska sol;

eno pločevinko koruze;

sveže mleti črni poper;

štiri vložene ali vložene kumare;

majhen kup svežega kopra;

štiri piščančja jajca;

naravni jogurt ali majoneza za apretiranje;

čebula - ena glava.

Metoda kuhanja

1. Vrč za tune odpremo s posebnim ključem za konzervirano hrano ali oster nož. Če uporabljamo konzervirane ribe z oljem, jih položimo v cedilo in pustimo odvečno olje na steklu. Tuna v lastnem soku preprosto položimo na krožnik in nežno pregnetemo z vilicami. Priporočljivo je, da uporabite drugo možnost, tako da se prigrizek ne izkaže za predebelo. Konzervirano v olju je primerno za solate, ki so polnjene z oljčnim ali sončničnim oljem. Zahvaljujoč temu lahko znatno zmanjšate količino olja v bencinski črpalki. V posodo za solato vstavite pire. 2. Odstranite jajca iz hladilnika. Postavite jih v majhno ponev in pokrijte s hladno vodo. Postavite ga na srednji ogenj in zavrite v stanje "trdega kuhanja". Nato odcedite vrelo vodo in položite jajca v hladno vodo. Po eni minuti ga izpraznite in napolnite s hladno vodo. Odstranite jajca iz vode, obrišite s papirnato kuhinjsko brisačo in odlepite lupino. Zmešajte jajca s posebnim rezalnikom za jajca ali ostrim nožem. Pošljite nasekljena jajca v skledo s solato.

3. S posebnim ključem ali ostrim nožem odprite kozarec koruze. Vsebino dajte v cedilo in pustite nekaj časa, da se celoten sirup zloži. Mešajte koruzo nekajkrat. Položite ga v skledo s solato z ostalimi sestavinami. Glavni pogoj je, da ni preostale tekočine, sicer se solata spremeni v brezoblično maso.

4. Odstranite kisle kumarice iz marinade. Posušite jih s prtičkom. Če je koža zelenjave groba, jo odrežite. Daj kumare na desko. Prerežite ga na polovico. Vsaka polovica narežemo na trakove, nato pa se zrežemo na majhne kocke. Tako sesekljite preostale kumare. Dajte preostalim sestavinam.

5. Prinesite kup kopra, odstranite počasne in porumenele vejice. Zelišča speremo in jih drobno narežemo. Dodaj v skledo za solato. Začinite prigrizek in nežno premešajte. Pred soljenjem okusite solato, saj bodo kisle kumare naredile solato. Če želite dobiti okusen prigrizek, ga začinite z majonezo. Bolje je, da omako pripravite sami z mešanjem rafiniranega rastlinskega olja z rumenjaki, začimbami in gorčico. V tem primeru boste popolnoma prepričani v kakovost izdelka. Če želite, da je prigrizek prehranski, ga napolnite z naravnim jogurtom. 6. Pripravljena tunina solata (recept za korak za korakom) s koruzo lahko postrežete v prozorni stekleni skledi za solato, v skledah ali tarteletih. Vrh s svežimi zelišči.

Recept 2. Solata za tune: Recept za korak za korakom z rižem

Sestavine

dve pločevinki konzervirane tune;

sveže zelenice;

pol skodelice riža;

majoneza;

tri vložene ali sveže kumare;

glavica čebule;

štiri kuhana piščančja jajca;

150 gramov trdega sira.

Metoda kuhanja

1. Priprava se začne s pripravo riža. Če želite to narediti, umijte granulat, ki nenehno spreminja vodo. Ali ga položite na sito in ga položite pod tok tekoče vode. Hkrati se nenehno mešajo. Bolje je, da uporabite sorte riža, ki po kuhanju postanejo krhke. Idealno paro žito ali jasmin. Oprati žito premik v primerni ponev in vlijemo veliko količino filtrirane vode. Rahlo solite in postavite na srednjo toploto. Kuhajte žitarice, dokler ne končate. Potem smo vrgli žita v cedilo ali sito in spirali, nenehno mešamo. Pustite, da steklo vse tekočine.

2. Odstranite jajca iz hladilnika in jih položite v hrano. Napolnite s hladno pitno vodo, da jih popolnoma pokrije, in jo položite na peč. Vklopite ogenj in kuhajte največ deset minut. Nato se izsuši vrela voda, jajca pa položijo v hladno vodo. Če tega ne storite, se lupina slabo očisti. Jajca so oluščena. Razprostiramo se na deski za rezanje, narežemo na pol in narežemo na majhne koščke z ostrim nožem.

3. Kumare narežite na majhne kocke. Če je sveža zelenjava, je predprana in odrezana na obeh straneh. Piklane kumare vzamemo iz marinade in namočimo s papirnato brisačo. Če je kumara koža težka, jo odrežite, da bi ponudili solato. 4. Glava čebule brez lupine. V ta namen uporabite oster nož, da odrežete steblo in odstranite lupino. Sperite čebulo. Razširili smo se na desko, prerezali na pol. Vsaka polovica je narezana na trakove in raztrgana na majhne koščke. Raztrgano čebulo razporedimo v majhno skledo in jo prelijemo z vrelo vodo. Pustite nekaj minut in spustite tekočino. To naredimo tako, da čebula opusti svojo grenkobo.

5. Sir brez embalaže. Odrežite parafinsko skorjo z ostrim nožem. Mletje naribanega sira z velikimi luknjami. Uporabite lahko posebno napravo za drgnjenje sira.

6. Odpiramo pločevinke za tune. To lahko storite z ostrim nožem ali s posebnim ključem za konzervirano hrano. Tekočina se izsuši. Če jo pustite, bo solata mokra in se bo razširila. Vsebino pločevink postavimo na krožnik in nežno premešamo z vilicami, vendar jih ne spreminjamo v kašo.

Zeleni se razvrščajo. Odstranite rumenice. Sperite zelenice, rahlo suho. Razširili smo se na desko in se raztrgali z ostrim nožem.

8. Vse pripravljene sestavine združite v veliko skledo za solato. Dodajte majonezo in previdno premešajte. Koliko dajo majonezo, odvisno od vašega okusa, za to količino izdelkov bo dovolj tri ali štiri žlice. Sol in poper salata po ponovnem polnjenju, kot majoneza in kisle kumare, dodata slanost malici.

9. Solata je na voljo v splošni skledi za solato ali v posameznih skledah za sladoled. Predstavitev v tartletih bo izgledala izvirno.

Solata za tune (recept po korakih) - nasveti in triki

Poskrbite, da bo kanalizirana tekočina iztekla, da solata ne postane mokra in ne kaplja.

Vzemite za solato konzervirano hrano, v kateri ribje kose.

Na koncu bi morala biti solata s kumaricami in poper, tako da predjed ne postane slan.

Ponudite prigrizek kot ločeno posodo ali kot dodatek k prilogi.

Komentarjev (0)
Povezani članki
Priljubljeni članki
Iskanje