Kaša z grizom z mlekom - dobro jutro! Kako kuhati zdrob v mleku, tako da je kaša izkazalo okusno in brez grudic

Kaj kuhati za zajtrk, da bi energijo cel dan.

Kaša ni le zdrava, ampak tudi najbolj hranljiva jed.

Mnoge gospodinje se sprašujejo: kako kuhati zdrob v mleku, tako da se je kaša izkazala za zelo okusno?

Povedali vam bomo vse skrivnosti kuhanja te jedi.

Kako kuhati zdrob v mleku - osnovna načela kuhanja

Če želite kuhati okusno zdrob na mleku, morate izbrati prave pesek. Brez kontaminacije mora biti bele ali rahlo rumenkaste barve. Poleg izbire žit, morate posebno pozornost nameniti jedi, v katerih boste kuhali kašo. Priporočljivo je, da vzamete posodo z nelepljivim premazom.

V procesu kuhanja mleko pogosto gori do dna. Da bi se temu izognili, v posodo nalijte malo kuhane vode in šele nato zlijte mleko.

Za klasičen recept vzemite pol litra mleka in vzemite tri žlice zdroba. Število zdroba se lahko spremeni glede na njihove želje. Nekdo ima rad tekočo kašo in nekdo raje debelo zdrob. Dodajte sladkor in sol po okusu, vendar ne morete obžalovati olja.

Na majhnem ognju skuhamo mleko, dodamo sladkor in sol. Postopoma dodajte kuhano zdrob v vrelo mleko in nenehno mešajte.

V tem primeru se kaša ne oblikuje. Nadaljujte s kuhanjem in nadaljujte z mešanjem, dokler se kaša ne zgosti. Odstranite iz ognja, nalijte v krožnike, dajte olje in postrezite.

Za diverzifikacijo okusa zdroba lahko dodate rozine, suhe marelice, sveže sadje ali jagode. Posoda se bo izkazala kot dišeča, če bo vanilin dodan na koncu.

Pri kuhanju kaše je treba najprej zapomniti, da je kuhana v nekaj minutah, zato je ni mogoče dolgo pustiti na kuhalni plošči, sicer bo zbežala ali sežgala. Pred serviranjem lahko na ploščo zdroba dodamo oreščke, razpadle piškote ali kandirano sadje.

Recept 1. Griz na mleku za Nehochuhi

Sestavine

• kos mlečne čokolade;
• ščepec kuhinjske soli;
• 30 g masla;
• 250 ml mleka;
• beli sladkor;
• eno in pol čl. žlice zdroba;
• 5 g kakavovega prahu.

Metoda kuhanja

1. V posodo nalijte mleko, dodajte ščepec soli in ga položite na srednjo toploto.

2. V posodi zmešajte zdrob s kakavom.

3. Ko mleko zavre in močno premeša, vlijemo suho mešanico. Vgrejte kašo, dokler ni debela. Nato dodajte sladkor in maslo. Nalijte kašo zdroba v krožnik. Na vrh potresemo z naribano mlečno čokolado.

Recept 2. Griz na mleku z orehi, dušen v pečici

Sestavine

• mleko je pol litra;
• 50 g masla;
• zdrob - 50 g;
• 100 gramov orehov;
• granulirani sladkor - 100 g.

Metoda kuhanja

1. Vlijte mleko v lonček z debelimi stenami in ga zažgite.

2. Oreze dajte v posodo za mešalnik in jo zmeljemo v majhne kose.

3. Manka se kombinira z drobtino in sladkorjem. Dobro premešajte.

4. Takoj, ko mleko zavre, vlijemo suh tok v tanek tok. Hkrati se neprekinjeno mešajte.

5. Pečico segrejte. Obliko zapolnimo s folijo, mazamo z oljem. Nalijte kašo. Postavimo v pečico in mučimo zdrob pri temperaturi 170 ° C. Kuhanje jed 20 minut. Postrezite kašo in jo napolnite z maslom.

Recept 3. Kaša z grizom z mlekom, cimetom in jabolki

Sestavine

• cimet;
• zdrob - 100 g;
• četrtinski paketi masla;
• granulirani sladkor - pol skodelice;
• 600 ml mleka;
• jabolko.

Metoda kuhanja

1. Zmešajte zdrob s sladkorjem in premešajte.

2. Vlijte mleko v lonček z debelimi stenami. Vžgali smo ogenj. Ko mleko začne vreti, zmanjšajte toploto na minimum.

3. Suho zmes vlijte v vrelo mleko. Hkrati intenzivno, stalno mešajte. Dodamo maslo in kuhamo nekaj minut.

4. Jabolko olupite, odstranite jedro in zmeljemo v majhne kose. Dodajte naribano jabolko kaši, kuhajte še eno minuto, ne da bi ustavili mešanje. Odstranite iz ognja in mešajte še nekaj minut. Postrezite kašo, posuto s cimetom.

Recept 4. Griz na mleku z orehi in marmelado.

Sestavine

• 400 ml mleka;
• maslo;
• pol skodelice zdroba;
• 125 g jagod iz jagod;
• pol skodelice indijskih orehov in mandljev;
• 80 g rjavega sladkorja.

Metoda kuhanja

1. Mleko nalijte v posodo z nelepljivim premazom. Dodajte ščepec soli in namestite na majhen ogenj.

2. V posodo nalijte orehe, dodajte žlico vode in nekaj žličk sladkorja. Postavimo na peč in karameliziramo orehe, neprestano mešamo.

3. Oreke položite na ploščo in ohladite. Pustimo malo za dekoracijo, ostalo pa z ostrim nožem.

4. Dodajte sladkor po okusu v vrelo mleko in postopoma zlijte zdrob. Kuhajte na majhnem ognju in nenehno mešajte, dokler ni debela.

5. Razmažite eno tretjino kaše v mazani, toplotno odporni obliki. Na vrh položite polovico jagodnega jam. Potresemo s sesekljanim orehom. Pokrijte vse z zdrobom. Ponovite ponovno sloje.

6. Vrh okrasite z orehi in rjavim sladkorjem. Obrazec pošljite v pečico in pecite, dokler kaša ne bo pokrita s slastno skorjo. Iz pečice izvlečemo kašo, jo rahlo ohladimo in narežemo na kose.

Recept 5. Kaša z grizom na mleku "Web"

Sestavine

800 ml mleka;

• 80 g zdroba;
• 30 g kakava v prahu;
• 75 g sladkorja;
• četrtina standardne palice mlečne čokolade.

Metoda kuhanja

1. Mleko se vlije v dve lupini. Vžgali smo ogenj.

2. V vsako dodajte enako količino sladkorja. Manku se razdeli na pol. Dodajte kakav v prahu v eno polovico in premešajte. Vsak stewpot nalijemo v majhen potok. Kuhajte in nenehno mešajte, dokler se ne zgosti. To naj bi kaša, kislo smetano doslednost.

3. V krožnik nalijte vročo čokoladno kašo, v sredini nalijte belo. Ponovite sloje. Kaša nalijemo z žlico. Vzemite zobotrebec in narišite črte od roba krožnika do središča. Kašo krasimo z majhnimi čokoladami.

Recept 6. Zrna kaše z mlekom in omaka s pijanimi slivami

Sestavine

Kaša

• vrečka z vanilijevim sladkorjem;
• kozarec 10% kreme;
• 75 g sladkorja;
• mleko - kozarec;
• sol;
• 80 g zdroba.

Omaka

300 g šljive;

• 2 g kardamoma;
• 300 g sladkorja;
• 2 g suhega ingverja;
• 80 ml žganja;
• 2 g cimeta.

Metoda kuhanja

1. Kremo z mlekom združite v ponvi z nelepljivim premazom. Postavite ogenj in zavrite. Dodajte bel in vanilin sladkor. Sol.

2. Postopoma zlijte zdrob, kuhajte in neprestano mešajte približno sedem minut. Odstranite iz ognja in vlijte kašo na silikonske kolače. Ohladite in pošljite v hladilnik.

3. Operite moje slive, jih posušite, narežite na pol in odstranite kamne. Meso narežite na rezine. Polaganje v ponev in zaspan s sladkorjem. Pustimo dve uri, da pustimo sadni sok. 4. Lonček postavite na ogenj in kuhajte 15 minut. Ni vam treba streljati. Takoj ko pena zapusti in omaka postane prozorna, jo vlijemo v žganje, dodamo kardamom, ingver in cimet. Zavremo in odstranimo iz toplote. Popolnoma hladno.

5. Prelijte omako na krožnik. Izvlecite kašo iz plesni in jo položite na omako. Potresemo s cimetom in postrežemo.

Kaša z grizom z mlekom - namigi in triki

• Če je mleko maščoba, ga razredčite z vodo v razmerju 1: 3 v korist pitne vode. To bo močno izboljšalo okus kaše.
• Upoštevajte pravilne deleže mleka do zamaška. Na liter mleka dodajte šest žlic zdroba. Taka razmerja omogočajo, da dobite kašo popolno doslednost.
• V kruh vnesite samo vrelo mleko. Hkrati je treba intenzivno mešati, da ne nastanejo grudice.
• Dodajte sol in sladkor v mleko šele, ko začne vreti.
• Da bi kaša postala zračna in puhasta, dodajte maslo in jo prelijte.