Recepti za mlečne piškote za domači čaj. Med, čokolada, oreh in mnogi drugi recepti za piškote na mleku

Recepti za mlečne piškote za domači čaj. Med, čokolada, oreh in mnogi drugi recepti za piškote na mleku

Nakup slastnih in svežih piškotkov v trgovini ne deluje vedno.

Vendar pa je zelo enostavno kuhati doma.

Ne bo več nobenega vprašanja s tem, kaj voziti galebov.

Tu so preprosti, preprosti, dostopni recepti za piškote na mleku.

Lahko kuhaš vsaj vsak dan!

Piškotki z mlekom - splošna načela priprave

V piškotek lahko dodamo celo mleko, kislo, suho ali kondenzirano mleko. Vse je odvisno od izbranega recepta. V bistvu je mleko v bližini jajc, masla, sladkorja in moke. Vendar pa obstajajo zanimivi recepti za piškote z orehi, čokolado ali kakavom, medom, ovseno kašo. Prav teh dodatkov, da peko dišeče, nenavadno, pomagajo diverzificirati okus.

Piškotki se običajno oblikujejo ročno. Najprej razvaljamo plast želene debeline. Če ni navedeno v receptu, to storite po lastni presoji. Potem se piškotki iztisnejo s potaknjenci ali kozarcem. Lahko preprosto izrežete nož. Izdelki se premaknejo na pekač, pečemo, dokler jih ne skuhamo v pečici.

Počakajte recept za piškote na mleku

Varianta drobljivih, vendar mehkih piškotkov na mleku. Čudovito in preprosto pecivo za domači čaj. Te sestavine so namenjene za en pekač.

Sestavine

• 60 ml mleka;

• 50 g olja;

• 2 jajci;

• 250 g moke;

• 120 g sladkorja;

• 0,5 žlice riperja;

• vanilija in prašek.

Kuhanje

1. Olje se zmehča, prenese v skledo.

2. Dodajte sladkor, eno jajce in ga vtrite. Lahko premagate mešalnik.

3. Dodajte moko z riperjem, vanilijo in pri mešanju postopoma nalijte mleko. Testo bo debelo, vendar nežno, z rahlim pritiskom pa bo tvorilo luknjo. 4. Mizo potresemo s moko, razvaljamo posteljo. Naredite debelino sedem milimetrov.

5. Odkrijte kosi ali navadne steklene piškote. Lahko preprosto narežete na kvadrate, pravokotnike ali druge številke.

6. Prenesite v pekač, vendar ne tesno. Med piškotki mora biti razdalja.

7. Z vilicami premagajte preostalo jajce, piškote namastite.

8. Vstavite 200 stopinj v pečico. Pečemo četrt ure.

Recept za piškote "Anyuta" s skuto in ovseno kašo

Preprost recept koristne piškotke na mleku z ovseno kašo in skuto. Priporočljivo je, da uporabite pospešeno kuhane kosmiče.

Sestavine

• sladkor 250 g;

• kozarec mleka;

• 0,5 pakiranj olja;

• kakao 5 žlic;

• soda 1 žlička;

• pakiranje skute;

• jajce;

• 1 merica škroba;

• 1 žlica moke;

• Hercules 2 kozarca.

Kuhanje

1. Vnaprej odstranite olje, da ga zmehčate. Če nimate časa, ga lahko odložite v mikrovalovno pečico za odmrzovanje hrane.

2. Prekuhajte mleko, nalijte ovseno kašo. Redno mešajte, da bo vlaga enakomerno porazdeljena. Pustite pol ure.

3. Dodamo sladkor, jajce, gašeno sodo, moko s škrobom in zmehčano maslo, premešamo. Sprva bo težko narediti, potem pa se bo sladkor stopil, testo bo postalo tanjše.

4. Skuto zmešajte s kakavovim prahom in dodajte testu. Ostane le dobro premešati.

5. Pokrijte pekač s pergamentom, dodajte maslo.

6. Testo zlijemo v tanko plast približno pet milimetrov.

7. Pecite pri 180 stopinjah približno pol ure.

8. Vroče piškote je treba odstraniti iz pečice, hitro narezati na kvadrate, dokler se ne strdi. Po ohlajenju okrasite s praškom.

Recept za mlečne piškote z marmelado

Recipe keksov na mleko, ki je zelo podoben kurabe. Iz teh izdelkov bo izšlo v povprečju 70-80 kosov. To je veliko. Po potrebi sorazmerno zmanjšajte količino sestavin v receptu.

Sestavine

• 450 ml mleka;

• 800-1000 g moke;

• olje 150 g;

• soda 7 g;

• 3 jajca;

• sladkor 200 g;

• nekaj marmelade;

• vanilija.

Kuhanje

1. Maslo namažemo ali pa vzamemo margarino.

2. Pobijte jajca in sladkor, dodajte maslo, dodajte vanilijo in premešajte.

3. Vlijemo v mleko, premešamo.

4. Soda ugasne, doda se skupna masa.

5. Zdaj je na vrsti moka. Njegova količina je odvisna od velikosti jajc, vsebnosti maščobe v olju. Nalijte dovolj, da naredite debelo in mehko testo.

6. Maso razdelite na več delov.

7. Torto zavrtite na en centimeter, stisnite piškote in jih položite na pekač.

8. Podobno oblikujete izdelke iz preostalega testa, ne smete pa pozabiti, da se premešamo.

9. Zamašite marmelado, dokler ni gladka.

10. V vsakem piškotku naredite luknjo kakršenkoli primeren predmet, kapljajte malo marmelade.

11. Pecite piškote na 180.

Recept za sladkorne piškote na mleko

.

Nizkocenovni recept za piškote na mleku. Če pecilni prašek ni, ga zamenjajte s sodo, pri čemer delite količino na polovico. To pomeni, da bo trajalo približno šest gramov.

Sestavine

• 200 ml mleka;

• 3 rumenjaka;

• 12 g riperja;

• pol kilograma moke;

• jajčni beljak;

• 150 + 50 g sladkorja.

Kuhanje

1. Razmažite tri jajčne rumenjake s sladkorjem. Pour 150 gramov, ostalo bo uporabljeno za apretiranje.

2. Dodajte mleko, premešajte.

3. Dodajte polovico moke, nato riper. Mešamo in dodamo preostalo moko. Odvijte žogo iz testa. Daj ga na pomokano mizo.

4. Zavijte plast katere koli debeline. Če bo piškotek tanjši, bo to hitro. Za mehak zvitek piškotkov ne centimeter. 5. Stisnite piškotke.

6. Prenesite v namaščen pekač.

7. Odstranite beljakovine in jih očistite na vrhu. Za to uporabite krtačo.

8. Zdaj potresemo piškote s sladkorjem. No, če je velika. Lahko vzamete rjavi sladkor, da bo še boljši.

9. Pečemo v pečici.

10. Postavite v peč, segreto na 180 stopinj, kuhajte 10 do 15 minut, poglejte barvo piškotka.

Recept za piškote za arašidovo mleko

Za to peko boste potrebovali arašide, lahko pa uporabite tudi druge orehe. Zelo pomembno je, da so jedra surova. Če se pečejo, bodo gorile hitreje kot piškotki.

Sestavine

• maslo (margarina) 100 g;

• 100 g mleka;

• arašidi 2/3 skodelice;

• 1 skodelico sladkorja;

• 1 jajce;

• 2,5-3 čl. moka;

• paket riperja.

Kuhanje

1. Peanuts sekanje, dodamo žlico sladkorja, premešamo.

2. Zmešajte mleko in sladkor, zavrite, ohladite. Vzemi mlečni sirup.

3. Zmehčano maslo in jajce zmečkamo, dodamo kuhano mleko. Pour v majhnih porcijah, nenehno utrip. V nasprotnem primeru se mešanica ne bo povezala, olje bo dobilo grudice.

4. Zdaj dodajte moko, vendar ne vseh. Takoj vlijemo 1,5 skodelice in riper, premešamo. Ocenite doslednost. Dodajte še moko, da bo testo debelo.

5. Kroglo izvlecite iz testa, potresemo z moko, razvaljamo z valjarjem v ravno kolač.

6. Vzemite plesni, stisnite piškotke poljubne oblike in velikosti. Takoj se prestavite v pekač in pustite vsaj dva centimetra med izdelki.

7. V posodo nalijte vodo, vzemite krtačo in razširite vrh vseh piškotkov. Lahko uporabite mleko ali beljakovine.

8. Potresemo z arašidi, zmešanimi s sladkorjem.

9. Pecite mlečne piškote pri 200 stopinjah do rožnate barve.

Recept za piškote na mleku s kakavom »Minute«

Čudovit recept za mlečne piškote z okusom čokolade. Priprava peke zelo hitro, v celoti opravičuje njeno ime.

Sestavine

• 150 g sladkorja;

• 70 ml mleka;

• 300 g moke;

• 1,5 žlice kakava;

• maslo (ali mlečno margarino) 200 g;

• 1 čajna žlička. riper;

• Puder z žlico.

Kuhanje

1. Maslo položite v skledo, dodajte sladkor in zmešajte z mešalnikom za minuto.

2. Postopoma dodajte mleko maslu, začenši v kapljicah.

3. Dodajte moko z eno žlico kakava in riperja. Zamesimo testo.

4. Takoj zavrtite plast. Naredite debelino od štiri do sedem milimetrov, tanjša ni vredna.

5. Testo razrežemo z nožem na diamant, nanesemo na pekač.

6. Pecite pri 200 stopinjah, dokler ni pripravljeno. Traja 10-12 minut.

7. Ohladite piškotke na pekač.

8. Prašek in ostanke kakavovega prahu zmešamo na vrh.

Recept za mleko in medeni piškoti

Za ta piškotek boste poleg polnomastnega mleka potrebovali tudi naravni med. Treba se je osredotočiti na njegovo kakovost. Če je izdelek umeten, pečenje ne bo delovalo bujno in zračno.

Sestavine

• 3 žlice medu;

• 100 g olja;

• 100 g sladkorja;

• 60 ml mleka;

• 1 jajce;

• 400 g moke;

• 5 g riperja.

Kuhanje

1. Olje morate vnaprej odstraniti iz hladilnika. Postavite ga v skledo s sladkorjem.

2. Združite jajce z mlekom, razboltate in postopoma dodajte stepeno maslo, skrbno premešajte ves čas. To lahko storite z mešalnikom.

3. Zdaj vnesite med. Če je tekočina, potem dodajte samo tako. Če so kandirani, se pred tem stopijo v vodni kopeli.

4. Testo zmešajte z mešalnikom zadnje čase in jih odstranite. 5. Zdaj zlijte riper moke. Rastresite ročno. Cimet se dobro kombinira z medeno testo, na tej stopnji pa lahko dodamo ščepec.

6. Očistite v hladilniku pol ure.

7. Odstranite testo, razvalite torto, izrežite medene piškote.

8. Razporedite na pekač in pecite na 180 stopinj, dokler ga ne skuhate. Piškotki so precej temni zaradi dodatka medu.

Piškotki z mlekom - namigi in triki

• Pesek iz testa ne mara dolgotrajnega mešanja z moko. Iz tega bodo piškotki postali težki. Ko dodamo moko, samo nekaj sekund premešamo maso. Da se sestavine zlahka kombinirajo, je treba moko presejati.

• Kateri koli, celo najpreprostejši, piškotki bodo postali bolj zabavni, če skupaj zlepimo 2 kosa. Za plast lahko uporabite džem, čokoladno pasto, kondenzirano mleko ali katero koli smetano.

• Da bi olje lahko absorbiralo tekočino, ga je treba dodati majhne porcije. Najprej mleko kaplja v kapljice. Takoj, ko večina postane bolj tekoča, lahko začnete z majhnim curkom. Če samo vlijemo tekočo mešanico v maslo, potem jo odlepite, testo ne bo delovalo.

Komentarjev (0)
Povezani članki
Priljubljeni članki
Iskanje