Solyanka classic s klobaso - to je juha! Recepti za pikanten, bogat, aromatičen klasičen solni kis s klobaso

Solyanka classic s klobaso - to je juha! Recepti za pikanten, bogat, aromatičen klasičen solni kis s klobaso

Solyanka sploh ni slana!

To je čudovita juha z aromo klobase, limone, začinjena z zelenjavo in oljkami.

Čas je za kuhanje!

Klasična solyanka s klobaso - splošna načela kuhanja

Klasična mešanica je kuhana v bogati mesni juhi. Vendar ni potrebno pospešiti in poenostaviti pripravo, obstaja veliko različnih trikov. Klobasa daje poseben okus jedi. Priporočljivo je uporabiti več vrst dimljenih in kuhanih izdelkov. Juha je vedno pripravljena z dodatkom paradižnika, kisle kumarice, vedno prisotna zelenjavna čebula.

Za polnjenje solyanka uporabo sveže limone, oljke, zelenice. Lahko jih dodate neposredno v posodo ali takoj na plošče. Pikantna hrana daje poprom, da jo okusi.

Solyanka classic s klobaso in govedino

Recept klasične solyanka s klobaso v mesni juhi. Uporabljena goveja kost. Lahko ga kuhamo vnaprej, meso pa tudi oropamo v juhi.

Sestavine

• 500 gramov mesa;

• 3 klobase;

• 0,2 kg dimljene klobase;

• 2 čebuli;

• 2 žlici testenin;

• 100 gramov oljk;

• 150 g soljenih kumar;

• 30 ml olja;

• limona, peteršilj, lovor, poper.

Kuhanje

1. Izdelava bogate juhe. Če želite to narediti, položite opran kos v ponev, vlijemo dva litra vode, dajo na štedilnik. Pri vrenju obvezno odstranite peno in jo redno odstranite, če se pojavi.

2. Po 1,5 ure v lonec vrzite v lonec in dodajte eno čebulo. Pustite še 40 minut. Strain ali preprosto odstranite lovor z čebulo iz juhe.

3. Posodo položite na ogenj. Dodajte maslo in nasekljano čebulo. 4. Po dveh minutah čebuli dodamo sesekljane kumare, približno pet minut prepražimo, dodamo paradižnikovo pasto in malo juhe iz posode. Zelenjavo skupaj zamašite.

5. Zelenjavo in paradižnik prenesite v posodo.

6. Prerežite klobaso, klobase in pošljite tudi vešče.

7. S kosom govejega mesa poberite vse meso, narežite na kocke in pošljite tudi v mešanico.

8. Dodamo sol, poper, kuhamo pet minut.

9. Položite oljke in jih ne razrežite.

10. Po 2 minutah dodajte zelenjavo, poper, izklopite štedilnik.

11. Pustite juho pivo pol ure, dodajte limone na ploščice med serviranjem.

Solyanka classic s klobaso brez mesa

Recept hitro solyanka, za katere vam sploh ni treba kuhati mesne juhe. Sestavine označujejo tri vrste klobas in mesnih izdelkov, lahko pa dodate še več. Okus bo bogatejši.

Sestavine

• 1,5 litra juhe;

• dve kumari;

• štiri žlice masla;

• 150 g kuhane klobase;

• 150 g šunke;

• 200 g prekajene klobase;

• dva paradižnika;

• velika čebula;

• 10 oljk;

• zelenice, limone, začimbe.

Kuhanje

1. Vzemimo veliko kuhinjsko posodo ali kotliček, vlijemo štiri žlice olja, vklopimo ogenj.

2. Dodajte eno nasekljano čebulo, nekaj minut popražite.

3. Na čebulo položite nasekljano kumarico in jo skupaj položite.

4. Takoj, ko se slanica izhlapi, dodajte paradižnik na kocke. Izberite zrele, velike paradižnike. Če vam koža ni všeč, jo lahko odstranite.

5. Zelenjavo prepražimo do mehkega.

6. V tem času sečemo vse vrste klobas.

7. Klobase nanesite na zelenjavo, dodajte vrelo vodo.

8. Sol, poper, pokrijte in kuhajte četrt ure. Ogenj je velik, ne delaš.

9. Oljke razporedite približno pet minut pred koncem kuhanja.

10. Napolnite posodo s sesekljanim peteršiljem, zložite lovor, stisnite pol majhno limono v posodo, da bo okus jedi bogatejši. Če je citrus velik, je četrtina dovolj. 11. Preostanek limone narežemo na tanke rezine in jih med serviranjem dajemo v posodo.

Klasična soljanka s klobaso in pršutom

Druga preprosta različica solyanka, za katero vam ni treba kuhati bogato juho. V tem primeru se izkaže, da je posoda bogata, nenavadno dišeča in zadovoljiva.

Sestavine

• 1 noga;

• 1 korenček;

• 200 g klobase;

• 1 liter vode;

• 3 žlice oljk;

• olje, začimbe;

• 2 žlici testenin;

• 1 lok;

• 1 kumara.

Kuhanje

1. Nalijte nekaj olja v ponev z debelim dnom, nalijte čebulo, v dveh minutah korenček, nasekljano zelenjavo prelijte v rožnato barvo.

2. Dodajte naribane ali sesekljane fino vložene kumare, prepražite, dokler slanica ne izhlapi.

3. V tem času smo prerezali klobaso. Z nogami odstranite kožo, ni potrebna, razrežite kocke.

4. Položite nasekljano klobaso in šunko, dodajte pasto.

5. Nalijte vrelo vodo. V povprečju bo odšel liter. Dodate lahko malo več ali manj, odvisno od želene gostote piramide.

6. Sol, poper.

7. Zaprite, kuhajte juho 10 minut, metajte oljke.

8. Tomi Solyanka na majhnem ognju, da se pokaže okus vseh sestavin, združi skupaj.

9. Z zelenjavo, limoninim sokom napolnite posodo s kislo smetano.

Klasična soljanka s klobaso in gobami

Za klasično solyanko za ta recept uporabljamo marinirane gobe. Mi se popolnoma vse klobase, lahko traja več vrst, na primer, kuhani in prekajeni izdelki.

Sestavine

• 0,2 kg gob;

• 300 g govedine;

• 0,35 kg katere koli klobase;

• 1 kumara;

• 1 skodelico naribanega paradižnika;

• 0,1 kg oljk;

• 1 čebula;

• 30 g olja;

• zelenice, limone.

Kuhanje

1. Kuhanje juhe iz koščka govejega mesa z dvema litroma vode. Pripravljeno meso se vzame, ohladi. Nato razrežite na koščke, vrnite se v prihodnost. 2. Čebulo dodajte v olje, dodajte marinirane ali soljene gobe. Popejte nekaj minut.

3. Razrežite kumare, dodajte čebuli z gobami, prepražite še pet minut.

4. Napolnite kozarec naribanega paradižnika. Dodajte ogenj, izparite vodo iz paradižnika, da omaka postane debela in temna.

5. Klobase narežite na kocke, lahko so slamice. Razširjamo na drugo posodo z oljem, prepražimo do zlato rjave barve.

6. Klobaso in zelenjavo prenesemo z gobami v juho z govedino. Premešamo, sol.

7. Vržemo oljke, lahko jih razrežemo na obroče ali na pol, pokrijemo in kuhamo približno deset minut.

8. Bogato juho napolnite z zelenjavo, kislo smetano, limoninim sokom.

Klasična solyanka s klobaso na zelenjavni juhi

Solyanka možnost za tiste, ki ne morejo kuhati juho iz mesa, vendar želi jesti krepko juho.

Sestavine

• en krompir;

• korenček;

• dva litra vode;

• 400 g klobase;

• dve žlici testenin;

• olje, začimbe;

• 15 oljk ali oljk;

• dve ali tri kumare.

Kuhanje

1. V posodo nalijte vodo in jo pošljite na peč.

2. Očistite korenček in krompir, ga dobro obrišite. Vrzi v lonec z vodo. Zelenjavo kuhamo približno petnajst minut. Zelenjava se mora popolnoma razpršiti v juhi, juha bo nasičena.

3. Na peč namestite dve posodi. V obeh nalijte dve žlici olja.

4. Čebulo na eni posodi popražimo, dodamo nasekljano klobaso. Rjava.

5. V drugo ploščo damo narezane kumare. Paste dokler ni mehka, dodamo paradižnikovo pasto.

6. Vsebino vseh posod prenesemo na zelenjavno juho, solimo, dodamo oljke. Lahko vrneš celoto.

7. Solyanka skuhamo približno deset minut. Odštevanje pride po vrenju.

8. Začnite z zelišči, limono, lovorom.

Klasična pikantna juha s klobaso

Soljanka ima oster, slan okus z rahlo kislostjo. Pripravite juho? Ta recept uporablja pravo gruzijsko adjiko. Lahko ga zamenjamo z zdrobljenimi rdečimi paprikami.

Sestavine

• 2 l bujona;

• 2 čebuli;

• 60 g testenin;

• 1 čajna žlička. adzhiki;

• 200 g kumaric;

• izbor 400 g klobase;

• oljke, zelenice, limone;

• 1 korenček.

Kuhanje

1. Uporabite juho za juho. Če ne morete narediti, da bi iz mesa, lahko kuhamo bogato zelenjavo decoction receptu tik nad.

2. Na maslo nanesite dve narezani čebuli, dodajte korenček, popražite zelenjavo in dodajte testenine z adjiko. Nalijte malo juhe in kuhajte približno pet minut, da bo začimba enakomerno porazdeljena v posodo.

3. V drugi ponev prepražimo naribane kumare, na koncu dodamo narezane klobase. Za pripravo juhe smo uporabili več vrst.

4. Ostanki za preusmeritev izdelkov iz dveh posod v juho, um začinite s soljo.

5. Oljke takoj dodajte, zaprite in kuhajte četrt ure.

6. Posodo s vitaminom vitaminiramo z zelenimi izdelki, po okusu dodamo limonin sok in med serviranjem postrežemo sveže rezine citrusov.

Solyanka classic s klobaso in krompirjem

Če dodamo nekaj krompirja v klasično čopasto jed, bo jed postal bolj znana in bolj kot vsakodnevna juha. Iz neznanega razloga veliko ljudi raje pripravi to možnost.

Sestavine

• 2 l mesne juhe;

• dva kosa krompirja;

• 300 g klobase;

• dve kumari;

• čebula;

• pol limone;

• zelenice, olje;

• tri žlice paradižnika;

• oljke.

Kuhanje

1. Krompir narežite na kocke, dajte jih v vrelo juho, kuhajte deset minut. 2. Čebulo popražimo, položimo naribano kumare, mimo.

3. Dodajte paradižnikovo pasto na ponev, lahko vlijemo malo juhe in še naprej kuhamo čebulo s kumarem.

4. Prerežite klobaso, pošljite v lonec s krompirjem.

5. Po petih minutah pripravite izdelke iz ponve. Zdaj lahko sol solite.

6. Vržemo oljke.

7. Zaprite in kuhajte še deset minut.

8. Po okusu položimo zelenico, napolnimo jed z limoninim sokom.

Solyanka classic s klobaso - namigi in triki

• V obrok lahko dodate oljke in oljke. V celoti se nalijejo v ponev, narežemo na obročke, polovice ali v limono.

• Ko ste dodali porjavelo zelenjavo v posodo, juho kuhajte na zelo majhnem ognju. Ne morete dati juho seethe aktivno, tako da se ne spremeni v kašo.

• Če je paradižnikova pasta končana, lahko uporabite konzervirane paradižnike in jih vzamete v večjih količinah. Takšen paradižnik bo jedi dal izjemen okus, dodal začimbo.

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje