Torta s breskvami - poslastica za dušo!
Sladica se bo razveselila in bo zadovoljila s čudovitim okusom.
Obstaja veliko možnosti za uporabo breskev, kot tudi torto možnosti.
Spoznajte najboljše recepte?
Torta s breskvami - splošna načela priprave
Torte za pecivo z breskvami lahko naredimo pesek, napihnemo, toda najboljši je v kombinaciji z občutljivo sadno zračno gobico. Če nimate časa, da ga spečete, lahko naredite leno torto iz pripravljenih peciv ali piškotov, medenjakov.
Možnosti za breskove kremne pogače so prav tako zelo velike. Večinoma uporabljamo kondenzirano mleko, kislo smetano, smetano, maslo. Pogosto se skute ali sladkarije dodajo sladicam. Breskve se lahko uporabljajo v pločevinkah ali sveže. Plodovi se širijo neposredno v smetano ali se uporabljajo za vmesni sloj.
Recept 1: Sreča breskev biskvit
Za pripravo te tortice potrebujete sveže ali konzervirane breskve. Delicious se dobi v obeh različicah. Krema za to sladico je pripravljena na kislo smetano.
Sestavine
• 4 jajca;
• moka 140 gramov;
• sladkor 140 gramov;
• 30 ml olja;
• 20 ml vrele vode;
• vanilija.
Za smetano:
• 350 ml kisle smetane;
• 160 gramov sladkorja.
Za plast 250 gramov breskev.
Če konzervirane breskve, nato uporabite 80 ml sirupa za impregnacijo. Če je sadje sveže, boste potrebovali kompot ali samo sladki čaj.
Kuhanje
1. Kuhanje testa. Beat sladkor in recept jajca do puhasto. Dodamo rastlinsko olje in vlijemo dve žlici vrele vode. Hitro mešamo in nežno vstavimo moko. Če ni zaupanja v testo za piškote, lahko dodamo ščepec pekovskega praška. 2. Testo vlijemo v obliko 22 centimetrov, tako da je višina pogače lahko razdeljena na tri plasti. Pečemo pri 180, dokler ni pripravljen.
3. Biskvit pred rezanjem je treba pustiti, da se dobro ohladi in uleži, zato je bolje pripraviti torto dan prej. Nato razrežite z velikim nožem na tri dele.
4. Za kremo samo pomešajte debelo kislo smetano in granulirani sladkor, po okusu napolnite z vanilijo.
5. Breskve razrežite na tanke rezine.
6. Namestitev torte. Če želite to narediti, dal torto na posodo, pour sirup, mazanje in določiti plošče sadja. Pokrijte z drugo torto in tako naprej. Izdelujemo po vašem okusu.
7. Daj "Happiness" namakate za nekaj ur, vedno v hladilniku.
Recept 2: Gingerbread peach cake
Različica najbolj okusne tortice brez peke s breskvami, za katero so potrebne vanilije. Kremo pripravimo na kislo smetano. Za montažo potrebujete folijo za hrano in globoko skledo.
Sestavine
• 0,6 kg medenjakov;
• 0,6 kg kisle smetane;
• 0,1 kg sladkorja;
• 0,4 kg breskve;
• 1 vrečka vanilije;
• 2 žlici kokosovih čipsa.
Kuhanje
1. Mešajte recept kislo smetano s sladkorjem in vanilijo, pošljite v infuzijo v hladilniku.
2. Pecite medenjake na polovico, tako da naredite majhne pastile.
3. Tri polovice breskve pustite cele, ostale pa narežite na kocke ali slamice, kot želite.
4. Uporabite ovitke za živila na kateri koli posodi, sami izberite velikost pogače.
5. Dno in stranice namažite s plastjo kisle smetane.
6. Še enkrat nanesite plast medenjakov in plašča, potresite s breskvami. Potem spet medenjaki in breskve. Zadnji sloj mora mazati in odstranjevati namakanje torte za najmanj šest ur. Lahko se kuhajo dan prej. Ostanki kreme so poslani tudi v hladilnik.
7. Pokrov posode pokrijte s ploščato ploščo in odstranite folijo. Pogačo namažite z ostanki kreme in položite polovice breskev. Lahko izrežete.
Recept 3: Peac Jelly Cake
Da bi naredili takšno torto, boste potrebovali eno torto: piškot, pesek ali katerokoli drugo. Lahko vzamete nakup ali domov. Ni pomembno, samo to, da se ujema z velikostjo deljene oblike.
Sestavine
• 500 gramov skute;
• 1 pakiranje breskev;
• 350 ml mleka ali tekoče smetane;
• 400 ml jogurta;
• 50 gramov želatine;
• 500 gramov breskev;
• vanilija;
• 250 gramov sladkorja.
Kuhanje
1. Polnite želatino z mlekom, pustite pol ure.
2. Sladkor in jogurt preteremo s skuto, dodamo vanilijo, premešamo.
3. Osvobodite breskve s kamna in jih narežite na majhne rezine. Polovica takoj odložite.
4. Z mlekom segrejte želatino, dodajte skuto. Tam smo razširili polovico breskev. Dobro premešajte.
5. Na dnu snemljive oblike položimo katero koli torto.
6. Maso skute zmešajte s koščki sadja, poravnajte in nastavite za zamrzovanje. Hranite v hladilniku vsaj dve uri.
7. Razredčite žele iz pakiranja v skladu z navodili za embalažo. Če ni okusa breskev, vzemite marelice. Pustite, da se ohladi, vendar ne pustite, da se zamrzne.
8. Izvlečemo torto, položimo predhodno leve rezine breskev.
9. Vlijte razredčeno žele, pošljite še tri ure v hladilnik.
10. Preden postrežete, odstranite robove obrazca, vzemite dno pogače in sladico pomaknite v ravno posodo.
Recept 4: Torta s breskvami in stepeno smetano iz gotovih pogače
Za to torto vzamemo pripravljene piškote. Ponavadi v pakiranju po 3 kose. Pecite piškote iz 5 jajc in jih razdelite na 3 plasti. Smetana potrebuje maščobo, za bičanje lahko vzamete poseben izdelek.
Sestavine
• 3 plasti tort;
• 350 ml smetane;
• 160 gramov praška;
• 1 paket vanilije;
• 2 žlici žganja;
• 5-6 svežih breskov ali 10-12 polovic konzerve; • 1 skodelico breskovega kompota.
Kuhanje
1. V kompot breskve dodajte konjak, ga zasladite in okusite.
2. Težko kremo pretepemo do pene, v majhne porcije vnesemo prašek in vanilijo. Krema bo debela.
3. Breskve so razstavljene, razrezane na tanke plošče.
4. Namočite kompot za torto z žganjem. Takoj bomo poslali tretjino kreme. Razmetan.
5. Zložite koščke breskev.
6. Ponovno torto, impregnacijo, smetano in breskve.
7. Pokrijte torto z zadnjo torto in jo prekrijte z vseh strani. Okrasite preostale breskve.
Recept 5: Čokoladna torta z breskvami “Afrika”
Za pripravo čokoladne tortice z breskvami potrebujete kakav v prahu in konzervirane breskve. Smetana iz kuhanega kondenziranega mleka.
Sestavine
• 6 žlic kakava;
• 2 skodelici moke;
• kozarec mleka;
• kozarec vrele vode;
• 100 ml rastlinskega olja;
• 2 kozarca sladkorja;
• 2,5 žličke. pecilni prašek.
Smetana:
• 1 pločevinko kondenziranega mleka;
• 1 pakiranje masla.
Za registracijo velike banke breskev, 0,5 skodelice orehov, čokolada, 30 gramov olja.
Kuhanje
1. Združite mleko z jajci in sladkorjem, nekaj minut premešajte z mešalnikom, dodajte recept in dodajte rastlinsko olje.
2. V sito položite moko, riper in kakav, presejte.
3. Združite vse v testu, utripite za minuto in nalijte v kalup. Pečemo torto, dokler se ne skuha pri 180. Traja približno eno uro.
4. Ohladite, narežite na tri plasti.
5. Zmešano maslo zmešajte s kondenziranim mlekom. Oreški prepražimo in narežemo na kose. Breskve se vzamejo iz sirupa in sesekljajo. Polovica ostane za registracijo.
6. Torto nalijte s sirupom breskev, namažite s smetano in razdelite sadne kose. Enako naredite z drugo torto.
7. Zadnja torta se drobno zdrobi in položi v skledo, vlije malo sirupa in meša. Razširili smo se na torto. Na vrh dodamo preostalo kremo in pol ure postavimo v zamrzovalnik. 8. Taljenje čokolade s kosom masla.
9. Izvlecite torto, namažite z ledom. Čeprav čokolada ni zamrznjena, v sredino prilepite polovico breskev, okoli nje potresite orehe. Dajte glazuro in glazuro namočite sladico.
Recept 6: Torta s breskvami in skuto
Varianta najbolj občutljive breskove pogače, ki je stisnjena s skuto. Poslastica je narejena iz klasičnega keksa.
Sestavine
• 4 jajca;
• kozarec moke;
• kozarec sladkorja;
• 0,5 vreča za riper.
Smetana:
• 250 ml smetane;
• 200 gramov sladkorja, boljši od praška;
• 300 gramov skute;
• vanilija.
Za polnjenje 500 gramov breskev.
Kuhanje
1. Sladkor dodajte v skledo, vrzite v jajca in dobro pretepite do gosto pene.
2. Dodajte moko v testo za piškote, takoj nalijte pecilni prašek.
3. Mi premešamo, vlijemo v pripravljeno zmogljivost za peko in pošljemo v pečico, segreto na 180 stopinj.
4. Ohladite gobico, jo držite vsaj 4 ure in nato razrežite na več plasti. Če je oblika do 22 centimetrov, dobite tri. Če je premer večji, potem razrežite samo v dve plasti.
5. Skuto zmešajte s sladkorjem ali prahom.
6. Šampon za smetano ločite na gosto peno. Nato se združimo s skuto, začinimo z vanilijo.
7. Polovico breskov narežite na kocke in pošljite v smetano, premešajte. Najlepše in čistejše plodove pustimo za registracijo, narežemo na tanke rezine.
8. Vse pecivo namažemo s smetano s koščki sadja, na vrhu in na straneh naredimo robove.
9. Preostale kose položite na vrh.
Recept 7: Torta s piškoti Piškoti
Najpreprostejši recept za torto, za katero vzamemo navadne kvadratne piškotke. Smetana kondenziranega mleka z maslom.
Sestavine
• 27 kvadratnih piškotkov;
• 120 ml mleka; • 1 pločevinko kondenziranega mleka;
• 200 gramov olja;
• 0,3 kg breskve.
Kuhanje
1. Zmešamo maslo s kondenziranim mlekom.
2. Kremam dodajte naključno narezane breskve, vendar ne vseh. Pustite eno za registracijo.
3. V mleko potopite 9 kosov piškotkov in položite prvi sloj. Namastite s smetanovo smetano.
4. Navlažimo še 9 piškotkov in razširimo drugo plast. Piškotkov v mleku ni treba hraniti dolgo časa. Zbiramo celo torto.
5. Zadnjo breskvo razvrstimo na pol in narežemo na trakove, torto okrasimo od zgoraj.
Peach Cake - nasveti in triki
• Vse kreme iz mlečnih sestavin spadajo v pokvarljive izdelke. Zato je nekaj dni pred dogodkom nezaželeno zbirati torto. Če morate nekaj vnaprej pripraviti, je najbolje peči torte. Nekaj dni se odlično ohranijo in dobro prenašajo zamrzovanje.
• Namakate lahko različne sirupe, kompot, celo navaden čaj. Kolač ne bo voden in bo veliko bolj okusen, če v tekočino uporabite malo žganja, vanilije, medu.
• Zgodi se, da ko pečemo pecivo. Ni jih treba zavreči. Lahko vzamete fino brusnico in hodite skozi prizadeta območja.
