Domneva se, da je piščanec tradicionalna jed za vsak dopust.
Ena najbolj razkošnih jedi, po mnenju mnogih gospodinj, je piščančji file z ananasom v pečici.
Poleg tega ima tudi prehranske lastnosti.
Hranilni kosi filejev, dišeči vonji ananasa bodo nepozabni trenutki uživanja hrane in hrane za vas in vaše ljubljene.
In za to vam ni treba »premikati gore« v iskanju izvirnega in neprimerljivega recepta.
Kuhanje piščančjega fileja z ananasom v pečici je precej preprosto in v svoji sestavi ta jed ni eden najbolj zapletenih.
Osnovna načela kuhanja piščančjega fileja z ananasom v pečici
Za kuhanje piščančjega fileja z ananasom v pečici morate uporabiti samo sveže piščančje meso, brez kože in konoplje, le filet.
Znano je, da je svež ananas rahlo grenak. Da ne bi pokvarili jed, uporabite konzervirani ananas, potem ne bo grenkobe.
Za izboljšanje jedi uporabite čim več primernih začimb in začimb. Sol in poper sta bistveni sestavini, lahko pa dodate rožmarin, peteršilj, baziliko, koper, provansalska zelišča, curry, papriko, klinčki, ingver.
Če se odločite za uporabo svežega ananasa, bodite pozorni na njegovo kakovost. Listi morajo biti zeleni, skorja pa je zlato rjava. Na dotik bo zrelo sadje nekoliko mehko.
Piščančji file z ananasom v pečici je popoln kot priloga za mladi krompir.
Posoda je relativno poceni v primerjavi s tistimi, ki jih običajno pripravljamo za počitniško mizo. Če ga kuhate prvič, je bolje, da ga najprej preizkusite na vaših najdražjih in šele potem, ko ga bodo uživali vsi člani vaše družine, lahko že kuhate za goste.
Kateri recepti za piščančji file z ananasom v pečici so priljubljeni naši kuharji? Ponujamo vam najbolj slastne in cenovno ugodne.
Ananas z malo krompirja in fileti malo
Piščančji file z ananasom v pečici - občutljiva, okusna jed. Ampak, da bi bilo še bolj zadovoljivo, kot ljubezen naših Rusov, mu bomo dodali krompir.
Sestavine:
900 g svežega piščančjega fileja
6-8 majhnih krompirjev
nekaj klinčkov česna
kozarec ananasa v pločevinkah
tretjo skodelico ananasovega sirupa
250 g sira
pol skodelice majoneze
začimbe, začimbe, sol in poper.
Kuhanje:
Najprej morate obdelati naš file: razrežite ga na koščke, od katerih vsak pretrese s posebnim kladivom, dodajte začimbe in sol.
Krompir, ki smo ga prej oprali in očistili, narezali na kroge.
Pripravite pekač: položite folijo in jo takoj očistite z rastlinskim oljem.
Postavite file in krompir na pekač, nalijte marinado iz majoneze, česna in ananasnega sirupa.
Pečemo 40-50 minut pri povprečni temperaturi.
Pet minut, preden je pripravljen, posudo posujemo z naribanim sirom.
Svež ananas in piščančji file, pečen v pečici: na svetu ni bolj okusne prehrane
Ta recept bodo cenili ne le pečeni in pečeni ljubitelji, temveč tudi tisti, ki strogo upoštevajo svojo podobo ali prehrano. Svež ananas je sadje, ki praktično ne dodaja kalorij v posodo, ampak ravno nasprotno celo na nek način opekline.
Sestavine:
400 g svežega piščančjega fileja
polovico ananasa
150 g parmezana
žlico z majonezo
par zrelih paradižnikov
3 stroke česna
začimbe in začimbe, pol žličke curryja
Kuhanje:
Kladivo za svežega piščančjega fileja.
Najprej razrežite ananas, nato pa vsak obroč v trikotnike.
Česen potlačimo v stiskanju česna.
Prav tako zreli paradižnik narežemo na majhne rezine.
Parmezan se nariba na najmanjši rijetki.
Pripravite pekač, tako da ga razmažete z rastlinskim oljem. Vse sestavine so razporejene v plasti: file, poškropljen s curryjem, mast z majonezo, ananas in paradižnik, na vrhu poškropljen s sesekljenim česnom.
Vse posuto s sirom.
Položimo ga v pečico pol ure pri srednji temperaturi.
Piščančji kebab z ananasom v pečici: izziv svinjskega in jagnječega kebaba
Ti kebabi vsebujejo minimalno količino kalorij, zato so preprosto rešitev za prekomerno telesno težo za vse hujšanje in mlade.
Sestavine:
četrtina svežega piščanca
pol majhnega ananasa
majhen kos sira
sol in poper
Kuhanje:
Razrežite polovico obstoječega ananasa v trikotnike in sok iztisnite iz druge polovice.
Rezan piščančji file v marinadi iz dobljenega soka ananasa in črnega popra za eno uro.
Rezine ananasa in fileja na zavojih.
Polagamo ga v pečico pol ure, temperatura peke je povprečna.
Piščančji file z ananasom v pečici in celo v kisli smetani - razlog za romantično večerjo
Ta recept je že opazil veliko hostes. To je velika pomoč za tiste, ki želijo urediti romantično večerjo za svoje polovice. Enostavno, hitro in presenetljivo okusno.
Sestavine:
kg svežega piščančjega fileja
pol litra kisle smetane
en velik ananas
sol, poper
Kuhanje:
Piščančji file narežemo na kocke srednje velikosti.
Ananas je treba narezati tudi na majhne trikotnike.
Vse skupaj dal v globoko ponev, poper in sol, nalijemo kislo smetano.
Pekač v pečici pol ure pri povprečni temperaturi. Pripravljenost za preverjanje okusa.
Piščanec z ananasom - skrivnost izkušenega kuharja
Razlika tega recepta od ostalih je v tem, da lahko med sestavinami najdemo jajce. Okus jedi v skladu s tem receptom zelo koristi od tega. Sestavine:
nekaj več kot pol kilograma svežega piščančjega fileja
125 g moke
pol skodelice majoneze
3 kokošja jajca
225 g trdega sira
pol žlico pecilne sode
kozarec ananasa v pločevinkah
kozarec oliv
začimbe, sol
rastlinsko olje
Kuhanje:
Sesekljan piščančji file narežemo na iste rezine kot narezke.
Udarimo jih, da jih pobijemo in jih solimo v moki.
Prebite 2 jajca in zavijte filetne kose v njih.
V rastlinskem olju jih prepražite na obeh straneh.
Zmešajte siromašen sir, moko, majonezo, jajce, pecilni soda.
Ploščo za peko namažite z mešanico rastlinskega olja in vode (razmerje 1: 4).
Na njega nanesite narezke, nato pa sirno zmes, na vrhu - prstan iz ananasa.
Pečemo 20 minut pri visoki temperaturi.
Dokončane rezine okrasite s polovico oljke.
A la chops: recept za piščančji file z ananasom v pečici
Piščančji file in ananas - priljubljena kombinacija kuharjev vseh časov in narodov. Ampak samo nekateri vedo, da lahko z dodajanjem zelenja teh sestavin dobite neprimerljivo mojstrovino.
Sestavine:
kg svežega piščančjega fileja
kozarec ananasa v pločevinkah
sol, poper, lovor
3 žlice. žlice majoneze
rastlinsko olje
četrtina kg trdega sira
Koper in peteršilj
Kuhanje:
Cut piščančjega fileja v srednje kosov in jih premagal s kladivom, dal na pekač, namazan z rastlinskim oljem. Zgornji kotleti potresemo s soljo, poprom.
Ananas razporedimo na kvadrate in jih razporedimo po kosih filejev.
Dodajte lavrushko in majonezo.
Vse naribane trde naribane sireve potresemo na naribanem mediju.
Postavite pekač v pečico in pecite na najvišji temperaturi pol ure, pripravljeni kotleti pa postanejo temno zlati barvi.
Gobe in paradižniki so najboljši dodatek ananasovim piščančjim prsnim mesom
.
Poleg naravnega ananasa in piščančjega fileja so v tem receptu tudi sestavine, kot so gobe in paradižnik, ki prinašajo okus po izvirni sorti. Po ceni izdelkov se lahko ta recept pripiše proračunski opciji, vendar pa okusite jed, ki je vredna vsaj restavracije. Sestavine:
1 piščančje prsi
sol, poper, zelenice
kozarec majoneze
1 glavica čebule
četrtina kg gob
četrtina kg trdega sira
2 srednja paradižnika
kozarec ananasa v pločevinkah
Kuhanje:
Piščančje prsi, narežemo na filete, vsak kos fileja narežemo na sekance na tanke plošče. Sol.
Čez nekaj časa poper. Meso zamazan z majonezo, pustite v marinadi 6-7 ur.
Nato vzemite pekač, ga namažite z oljem in položite sloje.
Najprej skrbno položite meso in ga rahlo prelijte z marinado. Drugi sloj postavimo paradižnik in čebulo, narežemo na obroče. Tretji pa so rezine gob, narezane na tanke plošče, ananas položijo na vrh in tudi narezane na obroče. Vse potresemo s pokvarjenim sirom in zelišči. Pečemo v pečici pri povprečni temperaturi najmanj pol ure.
Hitro: najlažji recept za piščančji file z ananasom v pečici
Recept je primeren za tiste, ki nimajo veliko časa za kulinarično ustvarjalnost. Je tradicionalna in škrt s fantazijo, vendar je primerna za hranjenje lačne družine.
Sestavine:
kg piščančjega fileja
pol pločevinke konzerviranega ananasa
glavico čebule
kozarec majoneze
sol in poper
2 stroka česna
2 majhni korenček
Kuhanje:
Piščančji file narežemo na majhne koščke. Postavite v skledo, nalijte majonezo, poper in sol.
Čebulo narežemo na obroče in zdrobimo česen v stiskanju česna. Dodaj v skledo.
Korenje narežite na obročke in jih položite v skledo.
Konzervirani ananasovi obročki narežemo na kocke, dajemo v skledo.
Vse dobro premešamo in pustimo marinirati 15 minut, nato pa v pekač napolnimo z rastlinskim oljem in ga v četrt ure oddamo v pečico. Temperatura praženja je srednja.
Triki in skrivnosti kuhanja piščančjega fileja z ananasom v pečici
- Pravilno luščenje svežega ananasa je enostavno in preprosto: najprej odrežite zeleni vrh in dno. Nato odrežite lupino in oči, postopoma obdelajte vsako stran sadja. Narežite na obročke in jedro zrežite z ostrim nožem.
- Če izdelujete kebab iz piščančjega fileja in ananasa v pečici, pod rešetko položite majhen pekač, da sok kaplja v njega.
- Piščančji file z ananasom v pečici bolje spečite.
- Za kuhanje piščančjega fileja z ananasom v pečici je bolje vzeti piščančji file, v tem delu piščančjega trupa je meso mehkejše in sočno.
- Piščančji file je treba odrezati z debelejšega roba in vedno z dobro nožem.
- Krompir in riž se lahko uporabita kot priloga k piščančjem fileju z ananasom v pečici. To so najbolj optimalni izdelki za tako jed.
- Zelo pogosto piščančji file z ananasom v pečici daje veliko soka, zato je treba uporabiti le globoke ponve.