Pečena pečena pečica s krompirjem v rokavu za peko. To je zelo preprost in hiter recept: izdelke morate le zmešati, pakirati v rokav in jih poslati v pečico. Za pripravo okusne večerje ali kosila bo potrebno manj kot eno uro. Piščančje meso je mehko in sočno, poleg tega pa se kuha sočasno s prilogo zelenjave.
Ta način kuhanja piščanca je primeren za prehrano, saj je vsebnost maščobe v posodi minimalna - pripravljena je v lastnem soku. Odstranite kožo s piščanca, da še dodatno zmanjšate količino maščob in zmanjšate vsebnost kalorij obrokov.
- Čas kuhanja: 40 minut
- Obroki: 4
Sestavine za pečen piščanec s krompirjem
- 500 g krompirja;
- 150 g korenja;
- 100 g čebule;
- 2 stroka česna;
- 5 g kumine;
- 5 g mlete paprike;
- 5 g curryja za piščanca;
- 15 ml rastlinskega olja;
- sol, zelenjava, kozica.
700 g piščančjih stegen;
Način kuhanja pečenega piščanca s krompirjem
Če želite hitro kuhati pečen piščanec, morate znebiti kosti, brez njih se bo čas kuhanja zmanjša za približno 15-20 minut. Vzamemo piščančja stegna, naredimo zarez ob kosti, ločimo meso. Kosti se lahko zamrznejo, bodo koristne za juho.
Za dietni recept odstranite piščančjo kožo.
Nato vzemite veliko globoko skledo ali ponev in vstavite vse sestavine eno za drugo.
Če vam je hrana všeč z zrno popra, razrežite čilije z obročki, skupaj s semeni, dodajte piščancu. Če topel obrok ni priljubljen v vašem meniju, lahko dodate okus in okus polsladke paprike.
Nato v skledo piščančje korenček narežemo na majhne kocke.
Čebula razseka. Česna s česnom gredo skozi tisk. Na ostale sestavine dodamo česen in čebulo.
Zdaj smo piščancu dali olupljen in narezan velik krompir. Poleti dodamo nov krompir, ga moramo oprati s čopičem, čiščenja ni potrebno. Majhnih gomoljev ni treba rezati.
Dodajte začimbam piščanec in začimbe ter začimbe. Nalijte 2 žlički soli, kumino, mleto rdečo papriko, curry za piščanca. Pour visoko kakovostnega rastlinskega olja, vse skupaj zmešamo z našimi rokami, tako da maslo in začimbe enakomerno pokrivajo piščanca s krompirjem in zelenjavo.
Vzamemo rokav za peko, odrežemo želeno dolžino, zavezujemo en rob. Postavite piščanca in krompir v rokav, kravato drugi rob. Strune ne bi smele biti tesne, v procesu pečenja se bo oblikovala para in mora nekje iti, tako da film ne razpoči, izdelamo šibke strune.
Pakirano piščanca dajte s krompirjem v ognjevzdržno pekač z debelim dnom. Pečico segrejte na 175 stopinj Celzija.
Oblikujte s piščancem in krompirjem v sredino pečice, kuhajte 35-40 minut. Iz obrazca vzamemo po približno 5 minutah, previdno odrežemo film - para vas lahko opekne, pazite!
Pečeni piščanec s krompirjem postrezite vroče na mizi, pred serviranjem potresite s svežimi zelenimi rastlinami.
Rok za pečenje je najprimernejši način kuhanja, saj pekača ni treba umivati, ostane čista.
Pečena pečica s krompirjem je pripravljena. Dober tek!
