Oh, te pite!
Recimo, da niso zelo uporabne za sliko, ampak kako okusno!
Še posebej čokoladne torte. Dišeče pečenje bo osvojilo katerokoli osebo, kaj lahko rečemo o sladkih zobih.
Ostaja le, da dobite počasen štedilnik in kuhamo.
Z čudežno posodo lahko to stori vsaka oseba. Izberite recept?
Čokoladna torta v počasnem štedilniku - splošna načela kuhanja
Čokoladni okus se doseže z dvema izdelkoma: kakavovim prahom ali čokoladno palico. Pogosto sta obe sestavini prisotni v receptih. Njihov duet daje pečenju bogat okus, svetlo barvo in neverjetno aromo.
Testo za pite v počasnem štedilniku je pogosto pripravljeno poltekoče. To je priročno za delo z njim, se zlahka dvigne, peko izkaže, lahka, porozna in precej sočno. Ni majhne vloge dodajanja riperjev.
Kaj so čokoladne pite z:
• jagode;
• matice;
• sadje in suho sadje;
• kokosovih ostružkov.
Toda pogosto kuhajo navadno čokoladno torto, ki jo lahko poškropimo s prahom, namazamo z marmelado ali pa uporabimo le tako.
Za peko uporabite ustrezen program. Povprečen čas cikla je 50 ali 60 minut. Toda torta morda nima časa za pripravo na ta čas. V tem primeru boste morali nadaljevati peko. Čas, ki je naveden v receptu, ni vedno enak dejanskemu trajanju, saj so modeli multicooker različni. Priporočljivo je občasno preverjati pripravljenost peke.
Čokoladna torta v multikvalnici s ploščico
Da bi naredili takšno torto, potrebujete bar temne čokolade. Potreben je tudi kakao v prahu, zaželeno je, da se v sestavi vzame temen izdelek in brez sladkorja. Sestavine
• tri jajca;
• 200 g olja (1 pakiranje);
• 180 g sladkorja;
• moka 1,5 žlice.
• ena torba (10 gr.) Ripper;
• 100 gramov čokolade;
• kakavove žlice;
• 3 žlice vode.
Kuhanje
1. Namažite lonec z več olja s kosom olja, preostanek odložite v priročno posodo in raztopite do tekoče konsistence. Pustite, da se ohladi.
2. Razbijte čokolado na koščke, stopite. Zaželeno je, da to storite v vodni kopeli, v mikrovalovni se izkaže neenakomerno.
3. Razredčite kakav s tremi žlicami vode, ki so navedene v receptu. Poslano v stopljeno čokolado.
4. Mešajte sladkor z jajci. Premagajte malo in dodajte stopljeno maslo.
5. Dodajte čokoladno mešanico iz ploščice in razredčenega kakava, ponovno zvecite.
6. Z riperjem dodajte presejano moko in zamesite testo.
7. Premaknemo rjavo maso na počasni štedilnik.
8. Zapri, pečemo eno uro.
9. Nato segrejte še pol ure. To je zelo pomembno, vlago je treba porazdeliti v torto.
10. Postavite ga na žar in ga ohladite. Na površino lahko polijete glazuro ali brusite s čokoladno pasto.
Čokoladna torta v multicookerju s češnjami
Namesto češnje za to čokoladno torto lahko uporabite češnje, ribez ali borovnice. Prav tako bo slastno. Testo pripravimo z najpreprostejšim piškotom. Če ni riperja, zamenjajte prašek s hidratizirano soda.
Sestavine
• 2 žlici kakava;
• 0,15 kg češenj;
• 3 jajca;
• 4 žlici moke;
• 0,5 skodelice sladkorja;
• 0,5 žličke. riper;
• 1 čajna žlička. olja.
Kuhanje
1. Lonec vzemite iz multicookerja, namažite in vrnite nazaj.
2. Tudi češnje takoj pripravite. Operite jagode, odstranite kosti, pustite v cedilu. Uporabite lahko zamrznjene in konzervirane češnje. V tem primeru dajte dober odvodni sok. 3. Kuhanje testa. Kot je primerno za piškote, zmešajte jajca in sladkor, vklopite mešalnik do polne kapacitete in prevrnite do stabilne pene.
4. Zmešajte vse sestavine v razsutem stanju, pošljite na jajca.
5. Testo zmešajte z moko nežno in ne dolgo, dovolj je trikrat žlico v smeri urinega kazalca.
6. Dodajte jagode in ponovno premešajte.
7. Premaknemo vse na počasni štedilnik, vklopimo in kuhamo 40 minut.
8. Odprite pokrov, pustite, da je torta nekaj časa stala.
9. Če želite narediti peko bolj sočno, namočite torto z češnjevim kompotom.
Čokoladna torta v kuhinji multicooker
Recept za nemško čokoladno torto v počasnem štedilniku, ki je pripravljen v rastlinskem olju. Izkazalo se je, da je zelo nežen in puhast, lahko dodate kokosov čips, nekaj orehov ali rozin. Toda sama po sebi je preprosto neprimerljiva.
Sestavine
• 200 ml rastlinskega olja;
• 200 ml mleka;
• 4 jajca;
• 4 žlice kakava;
• 1 vreča riperja za peko;
• Vanilija;
• 1.5 čl. sladkor;
• 2 žlici. presevana moka.
Kuhanje
1. Pustite sestavine, medtem ko ste v prahi, vzemite jajca in pretepite s sladkorjem do bele pene.
2. Vlijemo mleko in nato maslo, nato mužemo za minuto.
3. Dodajte kakav v prahu. Najprej ga lahko razredčite v majhni količini predhodno narejenega mleka, da se ne pojavijo grudice.
4. Zdaj, iz nastale sladke mešanice, morate zaliti eno kozarec. Postavili smo ga v hladilnik. Čokoladna masa bo potrebna za impregnacijo končnega torte.
5. V preostalem delu testa vstopite v moko in dodajte riper, premešajte.
6. Če se oreščki dajo v pito ali čips, potem to naredimo zdaj.
7. Testo zlijte v namaščeno ponev iz počasnega štedilnika.
8. Kuhamo kuhamo 80 minut. 9. Odstranite torto z vročo in leseno palico in jo na več mestih hitro prebodite.
10. Dobili smo že prelito mešanico s kakavom in prelijevali pito. Celotno maso je treba absorbirati.
11. V kuhinji lahko postanete toplo ali hladno.
Čokoladna torta v počasnem štedilniku brez jajc
Recept za preprosto torto, za katero sploh ne potrebujete jajc. Peka je vlažna, sočna, ne zahteva dodatkov, nadevov, brivskih ščetk.
Sestavine
• 3 žlice kakava;
• 1 čajna žlička. instant kava;
• 1 kozarec vode;
• 1,5 skodelice moke;
• 50 ml olja;
• 1 čajna žlička. riper;
• sol, vanilija;
• 1 skodelico sladkorja.
Kuhanje
1. Zmešajte v skledi kave in kakava, dodajte sol, malo vanilije in nalijte pecilni prašek. Odstranili smo stran.
2. V drugi skledi združite vodo s sladkorjem. Dodajte olje. Klasični recept uporablja koruzno olje, lahko pa ga naredimo s sončničnim oljem.
3. Zdaj morate združiti obe mešanici.
4. Mešajte z žlico vsaj tri minute. Masa bo postala homogena in rahlo sijoča.
5. Ostanite, da testo položite v ponev. Pred tem ga ne pozabite namazati.
6. Zaprite in pecite 70 minut.
7. Končni kolač ohladite pred serviranjem, po možnosti na žično stojalo, tako da dno ni vlažno.
Čokoladna torta v počasnem štedilniku s hruško na kefirnem testu
Varianta sladke pogače iz testa na kefir. Namesto hruške lahko v njej dodate jabolko ali banano, z njimi pa dobite tudi okus.
Sestavine
• 1 žlica. sladkor;
• 2 žlici. moka;
• 2 jajci;
• 2 žlici kakava;
• 1 čajna žlička. cimet;
• 1 čajna žlička. riper;
• 0,5 žličke. soda;
• 2 hruškami;
• 30 ml olja.
Kuhanje
1. Začnemo soda v kefirju, mešamo.
2. Razstavimo jajca v veliko posodo, dodamo sladkor in takoj zlijemo kefir. Bič dva ali tri minute. 3. Dodajte rastlinsko olje.
4. V moko zlijte kakav v prahu in nato še riper, suho. Po tem vstopimo v testo, dodamo rastlinsko olje.
5. Kruške oprati in posušiti. Odrežite tanke plošče do pet milimetrov.
6. Nanesite plast hrušk v namaščeno ponev iz multicookerja, potresite s cimetom in prelijte s čokoladnim testom.
7. Nato pride še plast hrušk in vse se vlije z ostanki testa. Ne pozabite potresemo kosov cimetovega prahu.
8. Vključite pečenje. Kuhamo torto 70 minut.
9. Nato obrnemo na ravno posodo, hruške bodo na vrhu. Hlajenje.
Čokoladna torta v počasnem štedilniku s suhimi marelicami
Testo za to torto zmešamo na kondenzirano mleko. Vzela bo eno standardno banko. Tudi za test potrebujemo eno ploščico mleka in eno bar temne čokolade.
Sestavine
• 4 jajca;
• 100 gramov mlečne čokolade;
• 100 gramov temne čokolade;
• 1,5 skodelice moke;
• 1 pločevinko kondenziranega mleka;
• 1 čajna žlička. riper;
• 50 gramov olja;
• 120 gramov suhih marelic.
Kuhanje
1. Postavite ponev na peč, da se segreje.
2. Razbijte čokolado na koščke, vrzite v drugo ponev. V premeru mora biti manjša. Postavite v vodno kopel in pustite čokolado, da se topi. Občasno ga mešajte, tako da je bolj enakomerna in masa se ne pregreje več, kot je potrebno.
3. Takoj ko se vse kocke razpršijo, odstranite čokolado iz toplote in ji dodajte kos masla, premešajte.
4. Pobijte jajca, dodajte kondenzirano mleko.
5. Vlijemo čokolado z maslom, premešamo.
6. Nalijte moko in vržete riper. Lahko vzamete gazirano sodo.
7. Posušite marelice, jih razrežite na štiri dele ali slamice. Če so marelice preveč suhe, potem najprej damo malo, da ležimo v vodi in po tem sekiramo. 8. Dodajte suhe marelice v čokoladno testo.
9. Mešajte in nalijte v ponev.
10. Zaprite in pecite 80 minut. Priporočljivo je, da preverite pripravljenost s palico po eni uri peke.
11. Na mizi obrnemo torto s suhimi marelicami, ohladimo.
Čokoladna torta v počasnem štedilniku - namigi in triki
• Čokolada ne mara vode. Če so posode za taljenje ploščic mokre, se masa ne topi in lahko ostane plastelin.
• Kakav prah se pogosto vzame v zrnih, zbranih v tekočem blatu. Da bi to preprečili, ga lahko zmešamo z majhno količino tekočine na recept (kefir, voda, kondenzirano mleko) v ločeni skledi in šele nato dodamo testu. Še lažje - premešajte kakavovo moko in lahko presejate.
• Ne bodite razburjeni, če nenadoma naletite na lahek kakav in testo izgleda sivo. V torto lahko dodamo instant kavo. Žličko raztopite v majhni količini vode in dodajte testu. Kava okus čokoladna torta ne pokvari.
• Soda za testo na kefirju ali kisli smetani za gašenje kisa je neobvezna. Prah lahko preprosto dodate mlečnemu izdelku in ga premešate. Pecilni prašek nikoli ne ugasne, saj vsebuje samo citronsko kislino.
