\ t
Solata "Birch" ni le okusna, temveč tudi presenetljivo čudovita jed. To bo ponosno mesto na počitniški mizi. Hkrati je pripravljen zelo enostavno in iz najenostavnejših sestavin.
Solata "Breza" s slivami - splošna načela kuhanja
Puff jed. Ponavadi se za polnjenje uporablja perutnina, gobe, suhe slive. Če je suho sadje trdo, se predhodno namoči v toplo vodo. Piščanec uporablja kuhano, prekajeno, pečeno. Zanimiva solata je narejena iz jeter, njen recept je spodaj. Gobe v jedu so marinirane ali ocvrte.
Kaj je še mogoče vključiti v solato:
• jajca;
• sir;
• sveža in kuhana zelenjava;
• konzervirana koruza.
Vsak sloj omake za solato, običajno majoneza. Za natančno uporabo tanke plasti stisnite mrežico. Na vrhu jed je tudi prekrita s plastjo majoneze, včasih prekrita z jajčnim rumenjakom ali sirom. Najbolj zanimiva stvar je dekoracija solate. Razširite rezine suhih sliv, ki posnemajo trakove na deblu breze. Sama prtljažnik lahko upodobite, položite tudi suhe slive in naredite krono zelenega drevesa.
Nežna solata "Breza" s suhimi slivami in gobami
Za pripravo te "Birch" solate s suhimi slivami uporabljamo sveže šampinjone in kuhan piščančji file. Priporočljivo je vnaprej pripraviti prigrizek, tako da je imela čas, da vztraja.
Sestavine
• 300 g šampinjonov;
• 300 g piščančjega fileja;
• 100 g čebule;
• 100 g suhih sliv;
• 200 g kumaric;
• 140 ml majoneze;
• 3 jajca;
• zelenice za dekoracijo.
Kuhanje
1. Kuhajte filete, dokler se kuhana in kuhana jajca ne ohladijo.
2. Slive prelijemo s toplo vodo in pustimo, da nabreknejo. Nato stisnite, posušite, narežite na trakove. Četrti del je namenjen za dekoracijo. 3. Pečurke in čebulo skupaj prepražite v ponev, dokončajte pripravljenost. Ne dodajajte veliko olja. Začinite z začimbami, pustite, da se ohladi.
4. Filet razrežite na majhne slamice po zrnu, da se dobro namoči v omako. Raztrgajte jajca.
5. Sperite kumare, odstranite konice in narežite na majhne slamice.
6. Lahko zbira breza. Pršite suhe slive s prvo plastjo na ravno posodo.
7. Pokrijte ga z ocvrtimi gobami in čebulo. Nanesite tanko mrežico majoneze.
8. Zdaj prihaja piščančji file, začinjen z začimbami. Močno ga namastimo, da je belo meso dobro namočeno.
9. Nanesite plast kuhanih jajc, malo maščobe.
10. Zložite drobne slamice kumar, pokrijte solato z majonezo.
11. Postavimo trakove suhih sliv v obliki trakov breze. Okrasite solato s svežimi zelišči.
Solata "breza" s slivami in kislimi gobami
Ta solata ima svetlejši okus, saj se gobe uporabljajo marinirane. Uporabite lahko šampinjone ali katerokoli drugo vrsto.
Sestavine
• 180 g kislih gob;
• 1 kuhan pršut;
• 4 jajca;
• 80 g suhih sliv;
• 1-2 kumaric;
• 170 ml majoneze;
• začimbe, zelenice.
Kuhanje
1. Za dekoracijo pustite 3-4 suhe slive, preostalo suho sadje nalijte z vodo, pustite, da se namakate, nato drobno nasekljajte.
2. Odstranite kuhano piščančjo nogo s kamna in kože, jo razrežite.
3. Jajca so tudi kuhana. Razdelimo na beljake z rumenjaki, zmeljemo v različne jedi.
4. Kumare razrežite na majhne kocke.
5. Gobe so položene v cedilo. Takoj ko se iz njih izčrpajo vse kapljice marinade, narežemo na tanke rezine.
6. Začnite zbirati posodo. Piščanca, mast in potresemo s slivami. 7. Zdaj plast vloženih gob, ki jo tudi prekrijemo, potresemo z rumenjaki.
8. Razširite narezane kumare. V nobenem primeru ne dodajajte soli, sicer bodo začeli proizvajati sok. Zgoraj malo razmažemo majonezo.
9. Skrito plast kumare skrite pod naribanimi beljakovinami. Nežno namažite celo solato z majonezo.
10. Leve suhe slive so oprane, obrisane, narezane s čudovito slamo. Mi okrasite solato v obliki breze, ne pozabite na zelenice.
Solata "breza" s slivami in krompirjem
Možnost solata "breza" s suhimi slivami in svežimi gobami, vendar brez piščanca. Morda mu bo bolj všeč. Zelenjavo lahko kuhate vnaprej.
Sestavine
• 250-300 g krompirja;
• 4 jajca;
• suhe slive 100 g;
• 300 g gob;
• 150 g čebule;
• 200 g majoneze;
• 150 g kumaric
• vse zelenice.
Kuhanje
1. Gobe narežemo na kocke, prelijemo v posodo, prepražimo, dokler ne izhlapi vsa tekočina. Nato dodajte čebulo in prepražimo sestavine, dokler ni pripravljena. Začinite z začimbami.
2. Kuhajte jajca, lupine. Ločite z beljakovinami brusite rumenjake.
3. Rezine narežite na trakove, nekoliko odložite.
4. Z brusimo krompir, zložimo na dno kot prvi sloj, solimo in dobro prebarvamo z majonezo.
5. Nanesite plast gob in čebule, potresite s slivami in rahlo namažite z mastjo.
6. Zdaj pa pojdi kumare, tudi mast.
7. Nanesite plast beljakovin, namažite, potresite z naribanimi rumenjaki. To bo ozadje.
8. Izvlecite breza iz embalaže majoneze. Izdelava zelene krošnje. Na deblo razporedimo trakove suhih sliv. Pod drevesom lahko posadite travo ali gobo.
Solata "breza" s suhimi slivami in dimljenim piščancem
Za to čudovito solato lahko uporabite dimljene prsi ali šunko. Kožo je zaželeno odstraniti. Recept brez gob. Sestavine
• 2 krompirja;
• 300 g prekajenega piščanca;
• 80 g suhih sliv;
• 1 kumara;
• majoneza;
• zelenice;
• 4 jajca.
Kuhanje
1. Vtrite kuhani krompir, sol, ležite na dnu posode za solato, namažite z mastjo.
2. Piščanca narežite na majhne kocke, nanesite na sloj krompirja, premazanega z majonezo.
3. Ta sloj tudi prekrijemo, potresemo s sesekljanimi suhimi slivami. Če je suh, ga predhodno namočite.
4. Sedaj položite plast narezane fino kumare. Če je zelenjava majhna, lahko vzamete dve stvari, namažite.
5. Uporabljajo se kuhana jajca. Rumenjak takoj pobrišite z belci, pokrijte celotno solato, poravnajte.
6. Oblecemo z majonezo, okrasimo s suhimi slivami, zelenico, pustimo nekaj ur za impregnacijo.
solata "breza" s suhimi slivami in piščančjimi jetri
Možnost koristna solata "breza", ki uporablja piščančje jetra. Za promazyvaniya plasti uporabljajo omako na osnovi kisle smetane z majonezo.
Sestavine
• 200 g kislih gob;
• 250 g jeter;
• 60 g suhih sliv;
• 150 gramov koruze;
• zelenice;
• 100 g trdega sira;
• 3 jajca.
Za omako:
• 100 g majoneze;
• 100 g kisle smetane;
• sol, poper;
• 1 strok česna.
Kuhanje
1. Naredite omako iz kisle smetane, majoneze, oblečene s sesekljanim česnom in začimbami.
2. Jetro kuhamo, drgnemo na grobo Rende ali fino sesekljamo. Položite skledo za solato, namažite z omako.
3. Potresemo s sesekljenimi suhimi slivami.
4. Raztrgajte plast jajčnih rumenjakov, ne morete ga mazati.
5. Tekočino združite iz koruze, položite na rumenjake in pokrijte s kislo smetano.
6. Iz marinade vzamemo gobe, jih razrežemo in razmažemo na koruzi. Namastite omako.
7. Kuhane beljakovine ostanejo. Trčimo, zlagamo. 8. Pokrijte solato z omako, gladko. Dekoriramo s črtami iz suhih sliv, ki posnemajo breza.
Solata "Birch" s suhimi slivami, jabolki in sirom
Recept za začinjeno solato, ki je pripravljena s svežim jabolkom. Priporočljivo je vzeti kislo sadje.
Sestavine
• 1 jabolko;
• 1 solata;
• 2 piščančji fileji;
• 50 g suhih sliv;
• 150 gramov sira;
• 3 jajca;
• kis;
• majoneza.
Kuhanje
1. Zeleno solato razrežite na majhne kocke, zalijte z vodo, nakisane s kisom, pustite, da marinirate.
2. Piščančji file zavrite. Drobno narežemo, dodamo 2 žlici majoneze, premešamo. Pustite namakati.
3. Rezine narežite na majhne kocke, takoj pošljite piščancu. Ne pozabite pustiti malo za registracijo.
4. Jabolka lupine, narežite na tanke kose, odstranite škrbino.
5. Stisnite čebulo, nanesite na dno sklede za solato. Če je glava majhna, lahko uporabite 2 stvari.
6. Zdaj prihaja plast piščanca z majonezo in suhimi slivami.
7. Nanesite plast naribanih jajc, namažite.
8. Sedaj je plast jabolk prekrita z drobno mrežico majoneze.
9. Rub siri, odložite tretji. Potresemo preostalo solato, mast. Potresemo z odloženimi siri.
10. Posodo okrasite s črtami suhih sliv.
solata "breza" s slivami in pekinško zelje
Za to solato lahko vzamete belo zelje, če je nežno in ne trdo. Koruza se uporablja v pločevinkah.
Sestavine
• 250 g zelja;
• 1 piščančji file;
• 120 gramov koruze;
• 100 g suhih sliv;
• 3-4 jajca;
• majoneza.
Kuhanje
1. Zelje narežite na majhne koščke, malo mneem, da se znebite volumna, razpršite na posodo.
2. Potresite s koruzo, namažite z majonezo. 3. Kuhani file narežemo na kocke, porazdelimo po koruzi, mast.
4. Zdaj plast sliv. Če je suh, ga predhodno namočite. Narežite na kocke ali slamice.
5. Raztrgajte jajca, najprej položite rumenjake, nato beljake, tako da je fotografija lahka.
6. Prostorno prevlecite vrh solate.
7. Nanesite trakove sesekljanih sliv.
Solata "Breza" s slivami - namigi in triki
• Vse sestavine solate morajo biti v času montaže hladne. Topla hrana bo pokvarila okus in skrajšala svežino jedi.
• Pri pečenju sestavin priporočamo uporabo minimalne količine olja. V nasprotnem primeru bo hladna solata oljna in neprijetna. Po praženju lahko ponev dvignete z enega roba in zberete vse sestavine, tako da olje teče v nasprotni rob.
• Zmanjšana kalorijska solata bo pomagala kislo smetano ali naravni jogurt. Lahko jih dodate v majonezo ali uporabite kot osnovo za omako. Za okus jim dodamo gorčico, poper, sol, limonin sok ali kis.
• Sok "Breza" je možno okrasiti ne samo s sesekljanim suhim slivam, ampak tudi z rezinami oljk.
