Zdaj zamrznemo veliko zelenjave in sadja. Ta metoda priprave je popolna - ne zahteva dodatka sladkorja, soli in drugih konzervansov. Izdelki so naravni in ohranjajo maksimalno količino koristnih vitaminov.
Seveda, ta način priprave zahteva prisotnost zamrzovalnika v hladilniku ali v ločenem zamrzovalniku. Dobro je, da ima skoraj vsakdo možnost zamrzovanja. V zamrzovalnik lahko shranite veliko zelenjave in sadja. Nekateri od njih smo že zamrznili, nekateri pa bomo prvič položili v zamrzovalnik.
Zamrznjena koruza je le univerzalna gredica - lahko jo dodate v slastno solato, kuhate pico, umešana jajca ali zaprte pite.
Tudi z njim lahko kuhate različne zelenjave, zelenjavne juhe ali prehranske jedi.
Čas kuhanja - 20 minut
Število odmerkov - 1
Kaj potrebujete za zamrzovanje koruze v zrnu:
- Kukuruz na storži
- Voda
- Kocke ledu
In tudi:
- Pan
- Ostri nož
- Pakiranja za zamrzovanje
Priprava:
Corn izberejo sorte sladkorja, to ni samo zelo okusno, ampak tudi čas njegove priprave je le 15-20, saj je običajno obara za 2-3 ure. Očistimo koruzo iz dlačic in zelenih listov. Z ostrim nožem odrežite žito. Prva vrsta zrna je lahko pokvarjena, vendar bo lažje. Prerežite vrstico po vrsti, počasi se premikajte v krogu.
Zrna nalijte v vrelo vodo in kuhajte 3 minute, v tem času pa bodo posamezna zrna popolnoma pripravljena.
Sečite in nalijte s hladno vodo, nalijte kocke ledu.
Ko se koruza ohladi, jo vlijemo v cedilo. Odvečna tekočina med zamrzovanjem poškoduje izdelke in zamrzovalnik.
Pričakujemo pol ure uro, ne samo, da voda teče iz zrn, temveč naj se malo izsušijo. Za zamrznitev raztresite koruzo v eni plasti na pladenj in pošljite v zamrzovalnik.
Vlijte v zamrzovalne vrečke ali posode in se vrnite v zamrzovalnik.
V zamrzovalnik in na storž lahko postavimo koruzo, ki bo prav tako okusna, vendar potrebuje veliko prostora, ki ni primeren za vsakogar.
Tukaj smo z vami in pripravili okusno in zdravo zamrzovanje. Kako ga boste obdržali - ne glede na to, glavna stvar je, da koruzo ne odmrzne in je ne zamrzne - to bo pokvarilo okus in barvo koruze.
