Kdo ne mara ajde? On preprosto ni poskusil res okusno kašo. Redni okras iz žit je res dolgočasen in suh. Obstaja veliko zanimivih, sočnih in nenavadno okusnih ajdovih žit, ki jih je zelo enostavno pripraviti v počasnem štedilniku. Pojdite naprej?
Ajdova kaša v počasnem štedilniku - splošna načela kuhanja
Kaj je težko pri pripravi ajde? Kašo lahko kuhamo na štedilniku, ki ga pripravijo številne hostese. V bistvu pa je veliko bolj priročno kuhati v počasnem štedilniku. Ajda ne gori, se skuha, ne bo surovega, posušenega zgornjega sloja, ki se pogosto zgodi v ponvi.
Kaj potrebujete za preprosto kašo:
• voda;
• krup;
• sol.
Toda to je tako dolgočasno! Dodate lahko zelenjavo, gobe, meso in še veliko več. Obstaja veliko okusnih receptov! Najboljši izmed njih so zbrani tukaj. Naredimo res okusno kašo!
Če je ajda kuhana iz nič, lahko vse surovo in hladno hrano položite v posodo s štedilnikom. Če se žitarica doda vroči, praženi zelenjavi, mesu ali drugim sestavinam, potem se vlije vrela voda, ne glede na to, ali se uporablja voda ali juha.
V multikvalnici za ajdo obstaja poseben program. Vendar ne vsi modeli, tako imenovani. Včasih se ti načini imenujejo "Kashi", "Pilau", primerni pa so tudi za kuhanje.
Ajdova kaša v počasnem štedilniku za kavo
Način kuhanja navadne ajdove kaše, ki je kot nalašč za prilogo z mesom, ribami. Iz kozarca žit dobite 3-4 obroke. Če potrebujete več, nato sorazmerno povečajte sestavine, vključno z vodo.
Sestavine • kozarec ajde;
• dva kozarca vode;
• 30-50 gramov masla;
• sol.
Kuhanje
1. Operemo ajdo, izberemo poškodovana in neočiščena zrna, zavržemo.
2. Postavite žita v počasni štedilnik, dodajte dva kozarca vode, napolnite polovico masla. Bodite pozorni na sol.
3. Zaprite, kuhajte pred signalom.
4. Na koncu, teči preostalo olje, lahko vrgel lovorjev list, strok česna pod pokrovom. Zapri, pusti, da se pusti. Lovor in česen pred serviranjem.
Ajdova kaša v multikvalnici z gobami
Različica elegantne ajdove kaše v počasnem štedilniku z neverjetno aromo gozdnih gob, čeprav lahko uporabite navadne šampinjone. Če uporabljate rastlinsko olje, dobite vitko različico jedi.
Sestavine
• 0,2 kg kuhanih gob;
• 1,5 ajda večstranskega;
• 2 čebuli;
• 3 enaki kozarci vrele vode;
• 40 g olja;
• začimbe.
Kuhanje
1. Nalijte olje v posodo z več peči, vklopite peko. Ali nalijte rastlinsko olje.
2. Shred par čebulic čebulice, lahko narežemo na kocke ali slamice. Vrzite v olje, prepražite približno pet minut. Če uporabite maslo, se bo rdečilo pojavilo hitreje.
3. Gobe gojijo v vreli vodi. Če izdelek zamenjate z gobami, potem ne morete. Nato narežite na priročne kose, ne plitve.
4. Gobe prestavite na čebulo. Tudi rahlo prepražimo.
5. Čas je, da začimbe začinite. Sol, poper, dodamo česen sladko papriko.
6. Pripravite pripravljeno žito.
7. Dodajte vodo iz recepta.
8. Ostanite samo, da zaprete ponev in preklopite na način ajde. Čakamo na signal! Končno kašo premešamo, da gobe enakomerno porazdelimo.
Ajdova kaša v počasnem štedilniku z zelenjavo
Možnost sočne kaše za tiste, ki ne želijo kuhati omaka. Čudovita priloga za klobaso ali mesne kroglice.
Sestavine
• 2 čebuli;
• 1,5 skodelice ajde;
• 1 korenček;
• 1 poper;
• 50 ml olja;
• 3 skodelice vrele vode;
• lovor, začimbe.
Kuhanje
1. Vso zelenjavo je treba oprati, olupiti, odstraniti semena s popra. Izdelke lahko razrežete na kocke, slamice ali na kakršenkoli drug način, vendar je bolje, da se ne zmeljejo, tako da so kosi jasno vidni v kaši.
2. Nalijte olje. Nastavite cvrtje in segrejte. Polaganje izmenično z intervalom pet minut zelenjave: čebulo, korenje, papriko.
3. Še pet minut kasneje vrnemo žita, predhodno oprana.
4. Napolnite vrelo vodo. Če želite dobiti bolj drobljivo in suho kašo, nato vlijte malo manj kot tri kozarce. Za sočno ajdo, nalijte recept.
5. Napolnite kasnejšo kašo z začimbami. Tukaj lahko vklopite domišljijo in vrnete vse, kar imate radi.
6. Na vrh položite lovor, ne pozabite na sol.
7. Zaprite, preklopite v ustrezni način kašo ali ajdo, počakajte. Počasen štedilnik vas bo opozoril, ko bo jed pripravljen.
Ajdova kaša v počasnem štedilniku z mesom
Varianta elegantne, hranljive in okusne kaše, ki jo je težko imenovati. Poln obrok za večerjo, kosilo. Meso se uporablja.
Sestavine
• kozarec ajde;
• 400 gramov mesa;
• 100 g čebule;
• 100 g korenja;
• 2 kozarca vode;
• začimbe, ki jih lahko vzamete za pilaf;
• 2-5 žlic masla.
Kuhanje
1. Najprej pripravite meso. Umijte kos in narežite na kocke. Velikost strani do dveh centimetrov.
2. Olje segrejte. Količino dodajte svojemu okusu, če uporabite mastno svinjino, lahko dodate le eno žlico, nato se bo maščoba stopila. Najboljše za praženje mesa uporabite način peke. 3. Pripravite kose in jih kuhajte četrt ure.
4. V tem času bomo imeli čas za kuhanje zelenjave. Čebulo narežemo na kocke, korenček tri ali narežemo z nožem v slami.
5. Zelenjavo položite za meso, malo popražite.
6. Sedaj morate dodati začimbe. Mešajte in pustite malo več na načinu pečenja. Meso se bo zaradi začimb hitro začelo prepražiti.
7. Čas je, da dodamo vodo in žita, po možnosti uporabimo vrelo vodo, da ne bi znižali temperature mesa v počasnem štedilniku.
Ajdova kaša v počasnem štedilniku z obarah
Možnost vojaka ajdove kaše v počasnem štedilniku z dodatkom običajnega obara. Če v vojski jed ni zelo okusen, potem je domača različica popolnoma drugačna.
Sestavine
• obara z banko;
• čebula;
• 2 skodelici žit;
• korenček;
• 4 skodelice vode;
• začimbe.
Kuhanje
1. Jabolko odprto. Zgoraj vidimo debelo plast maščobe. Odstraniti ga je treba. Primerna je za praženje zelenjave. Če je maščoba nizka, čeprav je to zelo redko, ji dodamo še nekaj olja.
2. Z maščobo segrejte maščobo.
3. Vrzi lok, mimo.
4. Dodajte korenje, prepražite z njim.
5. V enolončnici zmešajte velike kose mesa ali razrežite. Premikamo se na zelenjavo. Ogrejemo se. Tekočino lahko uparimo ali pustimo. Če se je veliko želeja stopilo, je treba zmanjšati del vode, ki je naveden v receptu.
6. Zaženite ajdo.
7. Dodajte začimbe in vrelo vodo. Mešajte z izravnalno plastjo lopatic.
Zaprite, kuhajte kašo pred signalom.
Ajdova kaša v počasnem štedilniku s piščančjo in sojino omako
Recept je čudovita kaša, ki je piščanec. Prsi vzamemo iz enega piščanca in sojine omake.
Sestavine • 2 ajda z več plastmi;
• 4 več kozarcev vode;
• 1 dojka;
• 2 čebuli;
• 30 ml olja;
• 4-5 žlic omake;
Kuhanje
1. Olupljeni čebulo narežemo na polobročke.
2. Olje segrejte. V ta namen vklopite čudežno posodo v programu peke.
3. Položite čebulo, prepražite do rdeče barve.
4. Razrežemo dojke na centimetre debele kocke, prelijemo z omako in pustimo, da se namakamo, medtem ko kuhamo čebulo, takoj pa lahko za ptico potresemo z začimbami.
5. Prsne dojke potegnite na čebulo, kocke pa pobrusite približno pet minut.
6. Dodajte žita in vodo, premešajte. Vrgli smo malo soli, ker sojina omaka ne bo dovolj za pripravo takšne količine izdelkov.
7. Zaprite, kuhajte v ajdovem načinu, vendar ne do konca. Po 25 minutah izklopite počasen štedilnik, sicer se bo piščanec izsušil in koščki prsi bodo postali trd.
8. Vztrajati kašo, ne da bi odprli ponev, približno pol ure. Nato je treba posodo mešati.
Ajdova kaša v počasnem štedilniku z jajcem in grahom
Brez mesa? In brez nje lahko naredite zelo okusno in zadovoljivo kašo. Pomanjkanje beljakovin kompenzira kuhano jajce. Pripravite ga lahko vnaprej. Grah se lahko pobere v pločevinkah ali zamrzne.
Sestavine
• glavica čebule;
• kuhano jajce (lahko je več);
• kozarec ajde;
• pol kozarca graha;
• voda;
• začimbe, lovor;
• 2 žlici masla.
Kuhanje
1. Čebulo olupite. Razreži glavo na majhne kocke, preide v olje. Če želite dobiti debelejšo posodo, dodajte še več olja. Programi za peko.
2. Sedaj na čebulo prelijemo oprano ajdo, dodamo vodo (vrelo vodo) s hitrostjo 2 dela na granulat. Sol, poper.
3. Zaprite, vklopite program kaše in kuhajte 15 minut.
4. Odprite, dodajte zeleni grah, premešajte, postavite lovor na vrh, zaprite in kuhajte, dokler ne končate. 5. V tem času očistite jajce, lahko uporabite več kot eno. Narežite na kocke.
6. Položite jajce v skoraj dokončano kašo, lovor lahko takoj pridobite. Toplo se skupaj.
7. Preden postrežete, morate mešati posodo, dodatno jo lahko napolnite s koščkom masla.
Ajdova kaša v počasnem štedilniku - namigi in triki
• Med kuhanjem kaše lahko kuhate tudi parjene klobase ali majhne klobase. Samo postavite pladenj čez izdelke, naložene za kašo, dajte klobase ali mesne kroglice, zaprite počasni štedilnik in kuhajte v žitnem načinu pred signalom. Zelo priročno in preprosto.
• Ajdova kaša bo okusnejša, če operete žitarice v suhi ponev. Ampak v vsakem primeru, ne storite v suhem multicooker, lahko pokvari ponev.
• Ajda ljubi maslo, vključno z maslom. Hkrati pa jo lahko absorbira za nedoločen čas. Profesionalni kuharji priporočajo, da med kuhanjem ne daste vsega masla, dovolj je, da dodate majhen kos, preostali izdelek pa je bolje, da naletite na končno kašo. Na konec ali po signalu pod pokrovom multicookerja lahko vrgnete kos in ga v nekaj minutah premešate.
