Počasen štedilnik je nepogrešljiv pomočnik.
Pomaga vam, da enostavno in hitro pripravite večino vaše najljubše hrane.
Okus se ne bo razlikoval od običajnega in bo zadovoljil vse želje vaših sladokuscev.
Pomagal bo tudi na izletih, na primer v rekreacijski center ali morje, kjer je hrana neodvisna.
In vaš najljubši študent lahko enostavno pripravi kosilo ali večerjo.
Splošna načela kuhanja pite v počasnem štedilniku s hitrim receptom
Pita v multivariate je ločena tema za pogovor. Nekatere vrste so boljše v pečici, na primer zelja. Toda piškoti v peklu se počasi izboljšujejo, saj se dvigajo visoko in jih ni mogoče posušiti.
Ko kuhate, upoštevajte nekaj točk:
1) Brez predhodnega segrevanja na visoko temperaturo, za razliko od pečice. V njej smo dali pecivo, ko je temperatura dosegla 220 stopinj.
2) Brez zgornjega ogrevanja. Zaradi tega ne deluje s posodami zgornje rdeče skorje. Ampak iz tega položaja izkušeni gospodinje ven, kot sledi: \ t
• zavrtite torto na drugi strani in jo nastavite še nekaj časa;
• Potresemo s sladkorjem v prahu ali prevlečemo s smetano, zaledenitvijo ali čokoladnimi čipi;
• postregli z opečeno stranjo navzgor.
Prav tako je treba upoštevati moč vašega električnega pomočnika in prostornino posode. Čas kuhanja posode je odvisen od moči, količina pa bo odvisna od volumna. Prilagodite razmerja glede na zmožnosti vašega vpenjala.
V skoraj vseh primerih, če želite narediti hitrejši recept v počasnem štedilniku, morate nastaviti način »pečenje«, pri nekaterih modelih pa bo uporabljen način »Multi-cook«.
Recept 1. Odprta torta "Charlotte", naglo kuhana v počasnem štedilniku
Ta recept upravičeno zasluži ime najhitrejše, preproste in okusne tortice. Za njegovo pripravo morate samo razkosati jabolka in mešati potrebno število dodatnih sestavin. Prav tako ljubitelji te pite, skupaj z jabolki, dodajo banane, breskve, nektarine, jagode in drugo sadje.
Sestavine:
• jabolka (ali drugo sadje za sorto) - 0,5 kg;
• moka (najbolje jo je presejati) - 1 skodelica;
• sladkor - 1 skodelica;
• Jajca - 5 kosov, vendar manj možna;
• vanilin sladkor - na zahtevo.
Priprava:
1. Jabolka olupite, pripravite pripravljalne korake z drugim sadjem in jih narežite na rezine. Velikost je lahko srednje ali tanka.
2. Dobljeni plodovi položite na dno multicookerja. Jabolka se lahko na primer uporabljajo na način ventilatorja.
3. Ne ločimo jajc v rumenjake in beljake, temveč razdelimo celoto v skledo in jo premešamo z mešalnikom. Iz te pite boste dobili več zračnosti, vendar lahko samo pomešate jajca z ostalimi sestavinami.
4. V jajca postopoma dodajte vanilijo in sladkor.
5. Nato izklopite mešalnik in moko vlijte v jajca. Vzemite predpisano hitrost, ker bo velika količina moke povzročila, da bo kolač zgoščen.
6. Nastalo testo nalijte na jabolka in sadje ter vklopite način peke 40-50 minut.
7. Ko piskete, ne odstranite peciva takoj in ne odpirajte pokrova, pustite pa stati približno 10 minut.
8. Po dajanju pogače na posodo jo potresemo s sladkorjem v prahu.
Recept 2. Pita "Mannik" naglo v počasnem štedilniku
Sestavine:
• jajca - 3 kom.
• zdrob - 1 skodelica; • kisla smetana (po možnosti s povprečnim odstotkom maščobe) - 1 skodelica;
• sladkor - nepopolno steklo;
• moka - 1 žlica.
• pecilni prašek za testo (to lahko storite tudi brez njega) - 1 vrečka;
• maslo ali margarina - 50 gramov.
Priprava:
1. Raztopite margarino. 15 minut je dovolj za ogrevanje. S tem ukrepom bomo skodelico multicookerja namažili in jo nato dodali testu.
2. Medtem ko se margarina tali, zmešajte vse druge izdelke.
3. Razbil jajca, dodamo v njih sladkor, kislo smetano, zdrob. Vse nežno premešamo z žlico, nato pa z mešalnikom - pri nizki hitrosti.
4. Nato dodajte 1 žlica. moko z drsnikom in izlijte vrečko pecilni prašek. Moka dodamo malo, da se je mana izkazala drobljivo.
5. Na vrh nalijte olje in vse zmešajte z mešalnikom.
6. Testo zlijte v posodo z več kuhalnikom. Konzistenca je kot kisla smetana.
7. Način »Udarec« 1 uro.
8. Če želite dobiti rdečo rumeno skorjo, jo obrnite in jo postavite še 20 minut.
Recept 3. Slastna pita s kislo smetano in marmelado v počasnem štedilniku
Sestavine:
• moka - 160 gramov;
• sladkor - 270 gramov;
• kisla smetana (po možnosti 20%) - 270 gramov;
• jajce - 5 kosov;
• maslo - namazati skledo;
• soda - 0,5 žličke;
• marmelada iz ribeza za dekoracijo.
Priprava:
1. Ločite rumenjake iz beljakovinske lupine.
2. Polovici celotne količine sladkorja dodamo rumenjaku, preostalo polovico pa dodamo beljakovini.
Veverice v prahi, jih še ne potrebujemo.
3. Sladko smetano nalijte v rumenjake in bič. Najprej, mirujte in nato dodajte zagon.
4. Nato dodamo moko, ki jo je treba nujno presejati.
5. Dodajte soda. Ni ga potrebno pogasiti, saj bo to funkcijo opravljala kisla smetana s kislino. 6. Nadaljujte s premagovanjem.
7. Vrnemo se k vevericam in začnemo jih premagati, dokler ne nastane lepa stabilna pena.
8. Pošljite beljake v rumenjake in nežno zmešajte z žlico.
9. Našo prihodnjo kislo smetano naložimo v počasni štedilnik. Način pečenja 50 minut. Če ta čas ni dovolj, se lahko vklopite še 20 minut.
10. Medtem ko je torta v pripravi, lahko naredite kremo: vzemite 3 žlice. kislo smetano, dodajte k njej 1 žlica. sladkor in vse je dobro premagano.
11. Zmešano smetano namažite z mešanico in jo na vrhu okrasite z jamborom.
Posebnost tega recepta pri dodajanju kisle smetane. Če potrebujete klasični piškot, potem to ni. In piškot se izkaže za zelo sočno.
Recept 4. Torta z jagodami v počasnem štedilniku
Sestavine:
• Moka (po možnosti najvišje kategorije) - 2 kozarca;
• sladkor - nepopolno steklo;
• jajca - 6 kosov;
• maslo, ki mora biti mehko - 1 pakiranje;
• kondenzirano mleko (ki se lahko vzame z običajnim odstotkom maščobe - 8,5%) - 1 pločevinko;
• limonin sok (iztisnite iz limone) - 1 žlička;
• vse jagode (češnje, jagode) - 300 gramov.
Priprava:
1. Od beljakov ločite rumenjake. Beljakovine, premagajte z mešalnikom, postopoma dodajte limonin sok in sladkor. To mora biti debela in trpežna pena.
2. Z malčkami prelijte rumenjake in jim dodajte polovico beljakovin.
3. V mešanici jajc postopoma dodajte moko, preostale beljakovine in vse premešajte, dokler ne postane gladka.
4. Postavite mešanico v počasni štedilnik in vklopite način pečenja.
5. Med pripravo pogače pripravite kremo: maslo zmešajte s kondenziranim mlekom.
6. Pripravljeno pito prerežite na dva dela.
7. Surove jagode nalijte na spodnjo pogačo, nato jo postavite na vrh. 8. Pokrijemo celo torto s smetano in jo okrasimo z jagodami.
Recept 5. Hitro v počasnem štedilniku v počasnem štedilniku
Sestavine:
• mleto kot za raviole - 0,5 kg;
• pita kruh - 1 velik list;
• kislo smetano - 400 gramov;
• jajce - 1 kos;
• gorčica - 30 gramov.
Priprava:
1. Piti kruh z mletim mesom in razvaljamo v zvitke.
2. Jabolko z gorčico pretepite z vilicami.
3. Dodamo kislo smetano.
4. Rolls narežemo na koščke, ki ustrezajo dnu počasnega štedilnika. Postavite jih in prelijte z omako.
5. Vklopite način »Pečenje« in kuhajte 40 minut.
Recept 6. Piščančji quiche v počasnem štedilniku
Sestavine:
• kuhan piščanec (lahko vzamete noge in meso) - 300 gramov;
• trdi sir - 50 gramov;
• jajce - 1 velika;
• moka - 50 gramov;
• mleko - 150 ml;
• pecilni prašek -0,5 žličke;
• sol - 1/3 žličke;
• mešanica vseh zelišč ali začimb - 0,5 žličke.
Priprava:
1. Piščanca skuhajte ali vzemite že kuhano. Če je piščanec slan, potem ni treba soliti torte.
2. Piščanca razrežite na srednje kose.
3. Tri naribane sire.
4. Pripravite testo: razdelite jajce v posodo in ga zmešajte z vilicami. Dodajte mleko. Ne ločujte ločeno nič.
5. Dodajte presejano moko, v katero istočasno nalijemo pecilni prašek.
6. Ker sta piščanca in sir slan, se doda sol v določeni količini.
7. Ponovno dobro premešamo in postopoma dodamo: mešanico zelišč ali začimb, piščanca, sira.
8. Homogeno mešanico razmažite v posodo z več peči, enakomerno porazdelite in nastavite način peke 40 minut ali več štedilnikov pri 125 stopinjah.
9. Vrh pogače lahko pomazamo s kislo smetano in potresemo z zelišči.
Recept 7. Ribja pita, kuhana v naglici v počasnem štedilniku
Sestavine:
Za preskus:
• moka - 1,5 - 2 kozarca;
• kefir - 1 skodelica;
• jajca - 2 kom.
• rastlinsko olje - 3 žlice.
• sol - 0,5 žličke;
Za polnjenje:
• sardela v olju - 1 pločevinka;
• zelenice - koper, peteršilj.
Priprava:
1. V posodo nalijte kozarec kefirja, rastlinskega olja, jajca, solite na konici noža in vse premešajte.
2. Dodajte moko. Testo mora biti kot palačinke.
3. Pripravite polnilo. Z oljem v pločevinkah, nalijte olje in dobro gnetite, dodajte zelenice.
4. Polovico testa položite v skledo z večnamensko pečico. Top prejeli mleto ribo in pour vse preostalo testo.
5. Način “Peka” 40 minut.
6. Na vrh lahko razmažemo kislo smetano ali majonezo.
Recept 8. Pita "Lazy Achema", naglo kuhana v počasnem štedilniku
Achma je gruzijska večplastna pita iz sira. Ponujamo njeno poenostavljeno različico.
Sestavine:
• pita kruh - 2 listi;
• kefir - 400 ml;
• trdi sir (sir) - skupaj je potrebno 500 gramov, vendar lahko za to količino vzamete različne vrste sira;
• jajca - 3 kom.
• mleti črni poper - ščepec;
• zeleni - po okusu.
Sestavine za pripravo:
1. Celi sir narežite na drobno, ter ga vizualno razdelite na približno 3 dele.
2. V skledi zmešajte jajca, kefir in poper.
3. Mešajte z mehurčki, dokler ni gladka.
4. Iz kruha pita izrežite tri kroge. Dva od njiju morata jasno ležati na dnu multicookerja, tretji list pa mora biti večji.
5. Ostanke pita kruha raztrgamo na majhne koščke in ga pošljemo v mešanico jajčnih kefirjev.
6. Položite velik list pita na namazano posodo. Potresemo s sirom.
7. Na vrh položite list pita manjši. In potresemo z 2 plasti sira in vrh namočenih kosov pite. To lahko naredite znova in zlijte preostalo mešanico jajčnih kefirjev na vrh. 8. Nato zavrtimo repe našega velikega kosa kruha in ga pokrijemo s tretjo stranico na vrhu.
9. Achma kuha v načinu “Pečenje” 50 minut: 35 minut na eni strani in 15 minut na drugi. Lahko ga postrežete tako toplo kot že hladno.
Nasveti in nasveti za hitre recepte
1. Pred uporabo je treba skledo kuhalnika namazati z maslom.
2. Pri stepanju morajo biti beljakovine vedno hladne. Torej so boljši.
3. Priporočljivo je, da jajca predalete v ločene jedi, da se prepričate, da so sveža.
4. Hitrost vrtenja vilic mešalnika mora biti povečana. Prvič, počasen premik, ki se postopoma pospešuje.
5. Testo lahko preverite s pomočjo zobotrebca ali šibice. Testo se ne sme držati njih.
6. Za nežno odstranjevanje pogače iz multicookerja morate uporabiti silikonsko ali leseno lopatico in odstraniti robove pogače s sten iz posode. Če obstajajo težave, uporabite obrazec za paro. Vstavite ga v posodo in ga obrnite. Torta bo padla v to obliko in jo položite na čudovito jed.
