Omlet v počasnem štedilniku - splošna načela kuhanja
Morda vsi vedo, da je zajtrk koristen. Toda iz nekega razloga večina od nas, komaj budna, sploh ne želi jesti. Sendviči "ne plezati", preveč leni kuhati kašo, tako da po pitju kave s cigareto ali čokolado, hitro teči na delo. Toda ob kosilu jemo veliko več, kot potrebujemo - ker telo od jutra ni prejelo energije in čuti brutalen apetit. Tudi na večerji naše telo "zahteva" veliko več, kot je potrebno. Kot rezultat, ne da bi imeli navado za zajtrk, smo pridobili prekomerno težo in ne izgledajo zelo dobro.
Ponujamo vam, da za zajtrk kuhate omlet v počasnem štedilniku. Takšna jed, ki vsebuje beljakovine in zdrave živalske maščobe, vas bo nasitila pred kosilom, bo dala moč in hkrati ne bo želodca. Omlet v počasnem štedilniku ni nujno kuhanje za zajtrk, ta jed služi kot odlično kosilo, in lahka srčna večerja.
Omlet v počasnem štedilniku - priprava hrane in pripomočkov
Kaj je potrebno za kuhanje omleta? Seveda, najprej jajca. Idealno bi bilo, da vzamete domače jajca z oranžnimi rumenjaki, nato pa bo omleta lepša rumena barva. Poleg tega mora biti ta izdelek svež. Enako kot mleko je druga bistvena sestavina omleta.
Ali naj dodam moko v omlet? Če v omari pečete omlet, je ta sestavina obvezna, počasen štedilnik pa bo kuhal omlet brez moke, zato se odločite, ali ga boste uporabili ali ne.
Poleg tega lahko dodate različne zelenjave, meso in sir. Jajca najbolje ne pretepejo z vilicami ali metlicami, ampak z mešalcem. Torej bo končna posoda bolj zračna.
Preden v maso nalijte maso za omlet, ga namažite z maslom - smetano ali zelenjavo. Vendar pa ta ukrep ni obvezen, omlet ne bo držal na dnu posode, tudi brez uporabe olja.
Izberite način »Splošno« ali »Multipovar«, nastavite temperaturo na 100 stopinj in čas je odvisen od števila jajc, ki jih uporabljate. Lahko je od deset do dvajset minut. Po končanem programu ne hitite, da bi odprli pokrov, pustite, da omlet ostane v počasnem štedilniku še tri do štiri minute.
Multicooker omlet Recepti:
Recept 1: Omlet za večnamensko kuhanje
Pripravite najpogostejšo različico omleta. Ker uporabljamo počasen štedilnik, ne smete dodati sode v posodo, umešana jajca in tako se bo dvignila.
Potrebne sestavine:
- Jajca 4 kose
- Mleko 150 ml
- Dišave
- olje za mazanje posode
Metoda priprave:
- Pretepel jajca. Ločite beljake od rumenjakov. Najprej pretepajte beljake, nato dodajte rumenjake in mleko v peno.
- Vklopite želeni program, počakajte, da se posoda segreje. Namažite ga z oljem in izlijte beljakovinsko maso.
Recept 2: Omlet v počasnem štedilniku s paradižnikom in gobami
Omlet se dobro ujema s paradižnikom in gobami. To bo tudi povečalo uporabnost jedi, saj jajca ne vsebujejo ogljikovih hidratov. Paradižnik je zdrav, počasen ogljikov hidrat, ki daje jedi edinstven okus, gobe pa naredijo omlet v počasnem štedilniku neverjetno dišečega.
Potrebne sestavine:
- Zreli paradižnik 2 majhna
- Gobe 100 gramov kakršne koli sveže
- Jajca 4 kose
- Mleko 150 ml
- Začimbe
Metoda priprave:
- Pobrati ločeno jajca, po možnosti beljake in rumenjake. Dodajte mleko in začimbe.
- Paradižnik speremo in jih na tanko narežemo na polobroče.
- Gobe dobro speremo in jih narežemo na tanke rezine.
- V jajčno maso dodajte paradižnike in rezine gob.
- Segrejte multi-štedilnik in ga namažite. Zmes vlijte v posodo in kuhajte, dokler se program ne konča.
Recept 3: Omlet v počasnem štedilniku s šunko in poprom
Omlet v počasnem štedilniku, kuhanega s šunko in poprom, po okusu je zelo podoben pici. Samo ta pica je koristna, ker ni škodljivih ogljikovih hidratov. Seveda lahko uporabite ne le šunko, ampak tudi vse druge klobase ali kuhano piščančje meso. Ne pozabite, da je ta posoda primerna za uporabo na beljakovinskih dietah.
Potrebne sestavine:
- Pepper rdeča ali rumena 1 kos
- 150 gramov šunke
- 4 jajčna jajca
- Mleko 150 ml
- Dišave
- Rastlinsko olje
- Svež peteršilj
Metoda priprave:
- Peko paprike speremo, jih olupimo in narežemo na tanke trakove.
- Šunko narežite na trakove ali kocke.
- Perite zelenice in jih narežite čim manjše.
- Prebite jajca, vlijte mleko, dodajte začimbe, vse dobro premešajte.
- Dodajte zelenjavo, zelišča in šunko mešanici.
- Vklopite program, ga namažite z oljem, vlijte pripravljeno mešanico. Kuhajte do konca programa.
Recept 4: Omlet v počasnem štedilniku s sirom in zelenim fižolom
Omleta s sirom je še posebej priljubljena pri otrocih, saj se staljeni sir razteza. Uporabite lahko ne eno vrsto sira, ampak več, to pa bo okus omleta v počasnem štedilniku naredilo izrazitejše.
Potrebne sestavine:
- Jajca 4 kose
- Mleko 150 ml
- Začimbe
- Sir iz vaše najljubše sorte
- Stročji fižol 100 gramov
- Rastlinsko olje
Metoda priprave:
- Sir je treba naribati. Če uporabljate stopljeni ali mehki sir, ga narežite na kocke.
- Operite fižol.
- Najprej pobijte belo, nato dodajte rumenjake jajc, vlijte mleko, sol. V mešanico dodajte sir in zeleni fižol.
- Vklopite program, segrejte in oljite posodo. Prelijte kuhano zmes in kuhajte do konca programa.
Recept 5: Omlet v počasnem štedilniku s brokoli
Brokoli je koristen za vse - odrasle, otroke, noseča dekleta in tiste, ki se borijo s kajenjem. Ta zelenjava je okusna in izjemno bogata z vitamini. Brokoli, pripravljen v multivariatu, ohrani svoje blagodejne lastnosti in omletu daje poseben okus.
Potrebne sestavine:
- Jajca 4 kose
- Mleko 150 ml
- 1/2 tbsp sojina omaka
- Brokoli 150 gramov
- olje za mazanje posode
Metoda priprave:
- Operite brokoli in razdelite roke na cvetove.
- Pobijte jajca. Najprej z mešalnikom pretvorite beljakovino v peno, nato ji dodajte rumenjak in mleko, pol žličke sojine omake.
- Vklopite program, ogrejte posodo in ga namažite z oljem. Vlijte polovico mešanice jajc, zaprite pokrov za več jedi. Po 5 minutah v počasnem štedilniku položite brokoli in prelijte zelje z ostanki mešanice jajc. Kuhajte do konca programa.
Omlet v počasnem štedilniku - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev
- Ali moram beljake ločevati od rumenjakov ali ne preživljati časa? Pravzaprav, tudi če mešate jajca z mlekom, bo omleta v počasnem štedilniku še vedno okusna. Vendar pa z omamljanjem beljakovin v debelo in močno peno naredite omleto bolj zračno in puhasto.
- Kaj lahko še dodaš omletu, kuhani v počasnem štedilniku? Kosi piščanca ali svinjine, vse vrste klobas in sirov, zelenjava.
- Ali lahko za omlet uporabljam zamrznjeno zelenjavo (npr. Brokoli ali fižol)? Seveda jih lahko pred kuhanjem samo odmrznete.
- S čimer naj bi pripravili omlet? Jed je okusen v svoji čisti obliki, toda majhna količina kisle smetane bo omleto naredila še bolj okusno. Prav tako ga lahko potresemo s sesekljanim zelenjem - peteršiljem ali zeleno čebulo.
- Če kuhate omlet v počasnem štedilniku, in brez dodajanja sode, boste dobili to bujno.
- Če kuhate omlet s paradižnikom, potem ne odstranite kože zelenjave, sicer se bo paradižnik razširil in spremenil v pire krompir.
