Prednosti in prednosti multicookerja ni mogoče takoj oceniti. Preveč ljubezni se je razvilo na običajne načine kuhanja.
Toda ob preučevanju vseh možnosti kuhinjskega pomočnika, programa in načinov njegovega dela, ko ste poskusili končne jedi, pozabite na standardne kuhinjske peči že dolgo časa.
V počasnem štedilniku je vse kuhano, vključno z jabolčno pito, katere okus ni slabši od pečenega v pečici. Postopek je preprost, jed ne bo goril in ne bo ostala surova.
Jabolčno pito lahko pripravimo kadarkoli v letu, z ali brez.
Takšna jed bo okrasila domače druženje, pomagala, ko bi se prijatelji in prijateljice nenadoma odločili, da se ustavijo ob obisku. Ta sladica je kljub svoji preprostosti in preprostosti zelo okusna.
Jabolčna pita v počasnem štedilniku - splošna načela kuhanja
Bistvene sestavine jabolčne pite so jabolka, moka in sladkor. Ne motite, kot so jajca, maslo ali margarina, soda ali pecilni prašek.
Dodate lahko cimet, kakav v prahu, med, zdrob, oreške in celo medenjake ali piškote. Vse je odvisno od domišljije in možnosti, da jih utelesimo.
Po želji kuhamo testo: kvas, maslo, sladko pecivo ali piškote.
Jabolka se razrežejo na kose ali zdrobijo. Pomagal bo navadnim rijetkam ali predelovalcu hrane.
Sadje se lahko olupi ali olupi. Jedro se nujno odstrani.
Dno in stranice multicookerja je treba naoliti z rastlinskim ali kremnim oljem. Dodatno položite papir za peko.
Kuhanje jabolčne pite v počasnem štedilniku poteka s pomočjo programov "Multipovar" in "Baking". Tečejo eno uro.
Praviloma je treba torti dati čas, da se ohladi, nato pa jo položimo na lepo ploščo.
Recept 1. Jabolčna pita v domači multikvalnici
Sestavine:
• štiri jabolka;
• 210 gr. pšenična moka;
• 2/3 skodelice sladkorja;
• sto gr. margarina;
• dve jajci;
• eno žlico pecilnega praška in cimeta;
• 1/2 čajne žličke sode s čajem.
Priprava:
S pomočjo kuhinjskih tehtnic merimo pravo količino sestavin.
V skledi s sladkorjem vozite jajca. S pomočjo metlic ali vilic premagajte sestavine.
Margarina narežemo na majhne krožnike in stopimo v ponvi.
V mešanico sladkorja in jajc vlijemo tanek tok. Premagajte spojino.
Postopoma dodajte presejano moko. Ne prenehajte mešati prihodnosti testa.
Nalijte pecilni prašek, solite in ponovno premešajte.
Očistimo jabolka in jih razrežemo na majhne koščke.
Zmogljivost multicookerja je rahlo namazana z rastlinskim oljem.
Napolnite kuhinjskega pomočnika s testom.
Na vrh položite rezine jabolk in jih potisnite v tekočo maso.
Vklopite "pečenje" za eno uro.
Deset minut pred koncem potresemo torto s cimetom.
Končana posoda mora ostati v počasnem štedilniku približno deset minut.
Recept 2. Jabolčna pita v "Magnificent" multicooker
Sestavine:
• dve jabolki;
• štiri jajca;
• sol - ščepec;
• skodelico sladkorja in pol moke;
• maslo.
Priprava:
Razdelimo jajca, ločimo rumenjake in beljakovine. Zadnji vlijte v mešalnik, dodajte sol in zmešajte.
Ko se oblikuje pena, dodamo sladkor in še naprej premagujemo.
Ko se sladka sestavina popolnoma raztopi in kombinira z beljakovinami, prelijemo rumenjake v posodo z mešalnikom. Ponovno začnemo kuhinjsko enoto.
V stepeno maso postopoma vlije moko. Nežno in nežno premešajte, dokler ne dobite kremaste konsistence testa.
Očistimo jabolka iz jedra in semena. Narežite jih na majhne koščke.
Oblika kuhinjskega pomočnika je prevlečena s kosom masla. Testo vlijemo v posodo za večkratno kuhanje.
Postavili smo na vrh koščkov jabolk.
Izberite program "Peka" za tri četrt ure.
Pripravljena torta je lahka, mehka in okusna.
Recept 3. Jabolčna pita v večdelnem "Dečjem receptu"
Sestavine:
• štiri jabolka;
• tri jajca;
• dve žlici Art. nariban sir iz cheddarja;
• 200 gramov sladkorja;
• 150 gramov moke;
• 50 gr. maslo;
• 1/4 žličke soli.
Priprava:
S čistimi jabolki odstranite skorjo in jedro. Narežite jih na majhne koščke. Zmešajte sadje s sirom.
Z maslom pomastimo skledo kuhinjskega pomočnika.
V posodo dajemo koščke jabolk s sirom.
V mešalnik nalijemo moko.
Vozimo v jajcih in dodamo sladkor s soljo.
Vklopite mešalnik in pretepite sestavine.
Gotovo testo nalijemo na jabolka s sirom in malo premešamo.
Pečemo torto eno uro v načinu »Pečenje«.
Preden odstranite posodo iz počasnega štedilnika, jo potresite s sladkorjem v prahu.
Recept 4. Jabolčna pita v multikvalnici Presenečenje
Sestavine:
• pet zelenih jabolk;
• tri čokoladne pogače;
• 20 gr. matice;
• eno žlico art. kakav;
• 30 gramov masla.
Za preskus:
• 280 gr. moka;
• vrečka za pecilni prašek;
• tri jajca;
• 150 gr. sladkor in maslo;
Priprava:
Z majhnim nožem ali posebno napravo odstranite jedro jabolk. Oljuši sadje.
Pripravite nadev. V mešalnik naložimo medenjake, oreške in maslo. Vklopite napravo in zmleti sestavine.
Vlijte zmes v ploščo in dodajte kakav. Mešajte z žlico. Poskusimo polnjenje za sladkor. Če ni dovolj, lahko dodate okus.
Polnite jabolka z nadevom. Dno sadja je treba prekriti, da se prepreči iztekanje mešanice. Nadev je toliko, kolikor je primerno.
Nanesite olje v skledo multicookerja (150 gr.). Raztopite ga v načinu »vroče« (tri minute). V globoki skledi vozite v jajcih in nalijte sladkor. Temeljito pretepite, dokler se teža trikrat ne poveča.
Nalijemo staljeno maslo in počasi vlijemo moko. Pred mešanjem nalijte prašek za peko. Kuhanje testa.
Namažite robove in dno multicookerja. Postavite papir za peko in ga potresite s sladkorjem.
Postavite jabolka na dno multicookerja in nalijte testo. Enakomerno ga razporedite med sadjem in z vseh strani.
Jedite v načinu "Multipovar" (125 stopinj) eno uro.
Zavijte torto in za tri minute popražite vrh v načinu "Cvrtje".
Ohlajen jabolčni čudež bomo okrasili s sladkorjem v prahu.
Recept 5. Jabolčni pita v razsutem stanju
Sestavine:
• eno skodelico zdroba, moke in sladkorja;
• štiri zelena jabolka;
• eno žlico pecilnega praška;
• 100 gramov masla.
Priprava:
Vse posušene sestavine vlijemo v posodo, kot so sladkor, moka, zdrob in pecilni prašek. Vse dobro premešamo.
Jabolka brez lupine, odstranite semena in drgnite.
Podmažite dno in stranice multicookerja.
Nalijte pet žlic suhe mešanice in jo poravnajte.
Postavite zgornjo plast jabolk. Nato izmenično vlijemo suho mešanico in sadje.
Na površini pogače morajo biti suhe sestavine.
Razmažite maslo in ga položite na vrh.
Kuhanje jabolčne pite v počasnem štedilniku poteka eno uro v načinu »Peka«.
Recept 6. Pusta jabolčna pita v počasnem štedilniku
Sestavine:
• skodelico tople vode;
• 350 gr. moka;
• 1/2 pakiranja instant kvasa;
• eno žlico art. sladkor;
• 1/3 žlice Art. soli;
• dve ščipini rozin;
• eno in pol žlic umetnosti. rastlinsko olje;
• tri velika jabolka + štiri žlice sv. sladkorja
Priprava:
Rahlo segrejte vodo in jo vlijte v globoko skledo. Sladkor potresemo s soljo in kvasom. Vse nežno in temeljito premešamo. Dodamo malo moke in začnemo z gnetenjem testa. Najprej to naredimo z vilicami, nato pa z rokami.
Nalijte rastlinsko olje in ga zmešajte v testo. To storite ponovno ročno.
Testo prestavimo v počasni štedilnik. Namestite program "Multipovar" (40 stopinj) in ga vodite pol ure.
Čez eno uro, morate testo zamesiti v rit. Nadaljuje se v počasnem štedilniku še pol ure.
Iz jabolk odstranimo jedro in jih grobo drgnemo na ribe. Lahko se zatekate k uporabi prehrambenega procesorja.
V jabolka nalijte sladkor in mešajte.
Testo vzamemo iz multicookerja. Nalijte njeno dno z rastlinskim oljem, razmažite ga ob straneh.
Ločimo približno polovico testa. Raztegnemo jo in oblikujemo dno pogače. Testo razvaljamo, tako da gre na straneh multicookerja. Tak majhen rob je potreben, da nadev jabolk ne pade ven.
Postavite sadje na testo in potresite z rozinami.
Drugo polovico testa razvaljamo in nadev pokrijemo. Robove je treba pritrditi. V ta namen nežno dvignite dno testa (odbijače) in ga stisnite navzgor.
Torta naj se napolni. Za pol ure izberemo program "Multipov" (40 stopinj).
Nato nastavite temperaturo na 120 stopinj in kuhajte v istem načinu eno uro.
Torto obrnite in pecite še 15 minut.
Recept 7. Jabolčna pita v počasnem štedilniku v angleščini
Sestavine:
• 200 gramov masla;
• sedem žlic umetnosti. sladkor;
• pol skodelice kisle smetane;
• dve jajci;
• skodelico moke;
• eno žlico art. med;
• eno žlico art. pecilni prašek;
• pol kilograma jabolk.
Priprava:
Razbijte jajca in ločite beljake od rumenjakov. Rahlo ohladite v beljakovinah hladilnika.
Maslo raztopite v ponev in vlijte v rumenjake. Dodajte sladkor, med in sestavine.
Vlijemo v kislo smetano in ponovno premešamo. Nalijte moko in pecilni prašek. Mešamo testo, dokler ni gladko.
V skledo z beljakovinami dodamo malo soli. Beat do močne in stabilne pene.
Z lopatico nežno vmešajte beljakovine v testo.
Namažite zmogljivost večnamenskega kuhalnika. Pripravljeno testo dajte v to.
Z jabolki odstranite kožo, jedro in narežite na majhne rezine. Sadje položite na površino testa v krogu tesno na kos. Nežno jih potisnite v testo.
Kot vedno nastavite program "Pečenje" za šestdeset minut.
Apple Multicooker Pie - triki in nasveti
- Zelo priročno je imeti kuhinjsko tehtnico. Pomagali bodo pravilno izmeriti količino sestavin.
- Za raztovarjanje pogače iz multicookerja pripravimo dve ploščici. Postavimo eno na skledo multicookerja in jo obrnemo na glavo. Na torto položite še eno ploščo in jo znova obrnite. Sladica se udobno nahaja na njeni površini.
- Namesto ene od plošč lahko uporabite pladenj s paro.
- Testo bolje zamesimo v eno smer.
- Ni treba biti preveč leni in presejati moke. Napolnjen bo s kisikom in naredil torto še bolj okusno.
- Moko se lahko dopolni z ovsenim, rženim ali pšeničnim otrobom.
