Kuhanje dišeče prosene kaše z bučo v počasnem štedilniku. Stari recepti v novi luči - kaša z bučo v počasnem štedilniku

Proso s bučnim polnilom je poenostavljena različica srednjeazijske jedi, pri pripravi katere se uporabljajo žita in suho sadje.

Večinoma se pripravlja z dopolnjevanjem z kutinami, suhimi marelicami, rozinami.

Enostavna omemba je v naših receptih.

In še vedno bučno proso lahko kuhamo z mesom in dobimo povsem nepričakovan okus.

Prosena kaša z bučo v počasnem štedilniku - splošna načela kuhanja

• Pšenica se pripravi v počasnem štedilniku zelo hitro in ne zahteva veliko truda. Potreben je samo čudežni lonec in izdelki.

• Prosena kaša z bučo v počasnem štedilniku, kuhana v mleku ali vodi. Mlečna kaša mora biti rahlo sladkana z medom ali zrnatim sladkorjem. Pogosto so rižev, ki dopolnjuje riž. Takšna mlečna kaša z bučo ima lahek, prijeten okus banane. Mlečna kaša se kuha ne samo z eno buco, pogosto se dodajo suho sadje (suhe marelice in rozine). Na vodi se kaša z bučo v počasnem štedilniku kuha s čebuljem ali mesom.

• Pri nakupu žit je potrebno posebno pozornost posvetiti barvi. Svetlejša in bogatejša je, okusnejša bo kuhana jed. Poleg tega je ta vrsta žita bo prah drobljiv. V vsakdanjem življenju ni priporočljivo jemati prosa, imenovanega dranet, in z značilnim sijajem, da je jed lahko grenak. Najboljše proso za kuhanje v počasnem štedilniku je polirano.

• Za kuhanje lahko vzamete katerokoli bučo. Prednost je bolje dati zelenjavi z svetlo oranžno meso. Meso se narežemo na majhne koščke poljubne oblike ali pa ga narežemo na ribe. Sesekljana zelenjava, kuhana s proso. Toda za tiste, ki ne marajo okusa buč, obstaja recept za kuhanje v počasnem štedilniku, kjer bučo kuhamo ločeno, na pari. • Proseno je, da se proso preseže, da se izloči naključne kamne, odpadke in poškodovana (s črnimi) zrna. Po tem, dobro oprati pod pipo, ki je na sito, in posuši v njem. Naprej sledi receptu.

• V mlečne različice jedi je treba dodati maslo, da postane kaša bujna in »bogata«. Lahko ga položite med kuhanjem ali po njem.

Mlečna prosena kaša s bučo v počasnem štedilniku

Sestavine:

• eno polno kozarec prosa;

• 300 gr. bučna kaša;

• 100 gr. sladkorni pesek;

• kuhinjska sol - 1 žlička;

• 400 ml posnetega mleka;

• naravno maslo.

Priprava:

1. Sočeno bučno meso narežite s tankim nožem v srednje velike palice. Proso temeljito speremo in jo položimo na sito, da se lahko odvečna voda odteče.

2. Polno kozarec hladne vode vlijte v skledo multicookerja, nalijte v proso in premešajte, ne da bi pri tem pustili lepljive grudice.

3. Postavite bučno kašo na vrh. Posladkamo, solimo, vlijemo vso mleko in zapremo pokrov.

4. Na nadzorni plošči izberite način “Kaša” in vklopite večnamensko kuhalno enoto za 30 minut.

5. V dokončano posodo damo dva ali tri kose masla in premešamo.

Prosena kaša z bučo v počasnem štedilniku (na vodi)

Sestavine:

• 300 gr. zemeljsko proso;

• 250 gr. sveža buča;

• glava sladke rdeče čebule;

• dve čl. l suho kakovostno olje, brez vonja.

Priprava:

1. Križ je dobro razvrščen. Zbrati naključno naplavine in poškodovana zrna s črnimi lisami.

2. Prenesite v cedilo in dvakrat sperite pod mrzlo vodo in še enkrat vroče.

3. Odlepite bučo in odstranite vlakna skupaj s semeni. Meso razrežemo na tanko, srednje veliko plastiko. 4. Lupino narežemo na polovico. Vsaka polovica fino nashinkuyte čez.

5. V prazno posodo za večkratno kuhanje nalijte nekaj žlic nearomatskega rastlinskega olja in v njem nanesite nasekljano zelenjavo. Pražite 10 minut, tako da izberete način peke, medtem ko redno mešate. Zelenjava se ne sme sežgati in globoko ocvrte, potrebno je, da se dobro zmehčajo.

6. Izklopite počasni štedilnik in žitarice položite v posodo za kuhanje. Vlijte 600 ml vode (približno dva in pol kozarca) in zaprite pokrov.

7. Kuhajte v načinu kuhanja kaše 20 minut.

Mlečna riža, prosena kaša z bučo v počasnem štedilniku

Sestavine:

• eno skodelico okroglega zrna, ne pa riž;

• tri žlice suhega prosa;

• bučna kaša - 350 gr.

• šest žlic sladkorja;

• mali ščepec cimeta;

• tretjina čina. žlice soli, sorte „ekstra“;

• kremasto „kmečko“ maslo - 80 gr.

• kozarec mleka.

Priprava:

1. Razvrstite riže in prosene kaše iz legla in pokvarjenih zrn. Riž speremo v velikih količinah hladne vode in proso v vročem.

2. Rezano celulozo buče brez kože z ozkim ozkim nožem razrežemo v majhne kocke in postavimo v posodo za kuhanje.

3. Dodajte opran opran riž in proso. Nalijte sladkor in cimet, sol.

4. Napolnite vse z mlekom, nežno premešajte.

5. Na vrh nanesite maslo in zaprite pokrov.

6. Na plošči nastavite možnost »Mlečna kaša«, časovnik za 40 minut in izvedite izvedbo.

7. Po pisku bo pripravljena čudovita, okusna jed.

Prosena kaša z bučo v počasnem štedilniku - »Za vas in zame«

Sestavine:

• pol skodelice prosnega kaše;

• 250 gr. Buče (celuloza);

• dve kozarci srednje mastnega mleka;

• majhen kos masla, naravno olje. • dve žlici granuliranega sladkorja.

Priprava:

1. Premestite prašek iz legla in žaganja v sito in ga sperite pod pipo, da boste očistili vodo. V posodo z manjšim premerom postavimo sito s peskom in pustimo pet minut.

2. Ko je voda popolnoma izsušena, premaknite žito v skledo in jo prekrijte z mlekom.

3. Rahlo solite in dodajte sladkor, dajte maslo v majhne koščke.

4. Bučno kašo, olupljeno in po odstranitvi semena, narežemo na centimetrske kocke.

5. V počasni štedilnik vstavite posodo za kuhanje v pari in vstavite koščke buče.

6. Zaprite počasni štedilnik in ga zaženite v načinu »Mleko kaša« za 25 minut.

7. Končno posodo razpršite na porcije in ob njej položite rezine buč.

Hranilna prosena kaša z bučo v počasnem štedilniku (z mesom)

Sestavine:

• 300 gr. mastna svinjina (pulpa);

• 200 gr. sveža buča;

• dve glavi solatne čebule;

• tri čl. žlice sončnice, zamrznjeno olje;

• tri kozarce pitne vode

• eno kozarec prosenih drobljencev.

Priprava:

1. Iz buče, izberite vsa semena in groba vlakna, odrežite lupino. Pogosto pod lupino je meso zelenkasto, rezano in njo. Meso narežite na majhne kocke.

2. Vzemite proso, sperite, položite na sito, da očistite vodo in ga pustite, tako da na dnu zamenja majhno posodo.

3. Meso izperite in posušite ter razrežite na majhne trakove. Nalijte olje v skledo, vstavite koščke kaše. Vklopite način Fry in prepražite svinjino za četrt ure na 160 stopinjah. Ne pozabite občasno mešati, tako da je svinjina enakomerno kuhana, koščki pa ne izgorejo.

4. Razrežite čebulo čim manjšo in jo prestavite na meso. Kuhajte približno pet minut.

5. Nato dodamo bučo, dobro premešamo in kuhamo še 5 minut. 6. Sipano proso nalijte v vodo. Začinite s poprom in začinite s poprom.

7. Nastavite timer za večkratno kuhanje za 10 minut, nastavite “Kashi” in ga vklopite.

8. Po pisku spremenite način na »Ogrevanje« in mešajte posodo za četrt ure.

Prosena kaša z bučo v počasnem štedilniku (z jabolki)

Sestavine:

• 300 gr. proso;

• 350 gr. buče;

• dve veliki jabolki;

• mali ščepec soli;

• En gram vanilijevega sladkorja je lahko cimet.

Priprava:

1. Pšenico temeljito izperite in v več vodah parete z vrelo vodo. Po eni četrtini ure speremo proso in ga položimo na sito.

2. Od jabolk z ozkim, ostrim nožem odrežite skorjo, odrežite jedro in ga vtrite na velik Rende.

3. Na enak način zmeljemo bučno kašo brez lupine in semen ter združimo z jabolki.

4. Suho zrnje premaknite v skledo, dodajte naribano bučko z jabolki in napolnite z liter hladne pitne vode. Zasladite po svojem okusu, rahlo nasolite.

5. Vklopite multicooker na daljinskem upravljalniku enega od načinov - “kaša” ali “riž / žita” in kuhajte pod pokrovom točno 20 minut.

6. Po želji zmešajte kašo na “Pregrevanje” deset minut.

Prosena kaša s bučo v počasnem štedilniku - Vitaminka

Sestavine:

• kozarec zemeljske pšenice;

• 250 gr. celuloza sveže buče;

• suhe marelice - 10 kosov;

• tri žlice lahkih, finih rozin;

• štiri kozarca vode;

• kozarec pasteriziranega mleka;

• četrt čajne žličke fine evaporirane soli;

• okus po tekočem medu;

• na konici noža vanilin;

• majhen kos naravnega olja.

Priprava:

1. Po pranju posušeni prašek sperite pod pipo, dokler ne pride do čiste vode in se posuši na situ.

2. Posušene marelice in rozine. Z vrelo vodo namočite v toplo vodo dvajset minut. 3. Bučno kašo, naribamo največji grater za zelenjavo.

4. Z žito prenesite žito iz sita v posodo, nalijte jo v vodo in jo vstavite v način »Rice / žita«.

5. Ko proso doseže pol kuhano, dodamo suhe marelice in rozine. Solimo, dodamo med po okusu in kuhamo, dokler voda ne izhlapi.

6. Takoj vlijte mleko in ga pripravite pod pokrov. Na koncu kuhanja kašo dodamo maslo.

Prosena kaša z bučnimi večnamenskimi konicami - nasveti in nasveti za kuhanje

• Kaša, narejena iz dolgo shranjene pšenice, lahko grenka. Da bi se temu izognili, pa žitarice pred kuhanjem v vreli vodi pustite četrt ure. Nato dobro sperite z mrzlo tekočo vodo.

• Gostota kaše je odvisna od pravega deleža proso in tekočine. Če želite kuhati tekočo kašo - vzemite kozarec žita za štiri kozarca tekočine istega volumna. Proso z bučo se izkaže drobljivo, če za 2,5 kozarca vode (mleko) vzamemo polno kozarec brez hriba proso.

• Če kuhano proso s bučo prinaša približno pol ure na ogrevanje, bo postalo bolj dišeče in okusnejše.

• Povečati hranilno vrednost jedi in njen okus - rahlo prepraženo in dobro posušeno žito v ponvi.