Sadna torta brez peke je neverjetna lahka sladica! Recepti navadnega sadnega peciva brez peke s piškoti, krekerji, marshmallows in jelly

Sadna torta brez peke je neverjetna lahka sladica! Recepti navadnega sadnega peciva brez peke s piškoti, krekerji, marshmallows in jelly

Sadne torte so enostavne za pripravo, lahke in sočne. Delo bo zahtevalo najmanjšo možno mero, vendar se razlike zaradi različnih vrst sadja ne upoštevajo. V katerem koli od izbranih receptov, pogumno zamenjajte sadje z drugimi, jih združite z jagodami, z eno besedo - ustvarite, in rezultat je zagotovljen!

Splošna načela za izdelavo pečenih sadnih pogač

• Tovrstne pogače so narejene iz galetnih in peščenih piškotov, krekerjev, marshmallowov in tovarniško pripravljenih peciv. So preproste in enostavne za sestavljanje.

• Torte se oblikujejo v kalupih ali neposredno na pladnju za serviranje z uporabo obroča iz plesni. Za montažo kvadrata sladice iz piškotov, ki se uporablja za simulacijo peciva, niso potrebni dodatki.

• Kremna osnova sadne pogače brez peke je lahko kisla smetana ali skuta. Mlečni izdelki se sladijo s sladkorjem v obliki peska ali prahu, nato pa se premagajo do pompe. Za zgostitev mase je morda potrebna želatina ali poseben zgoščevalec.

• Sadje je mogoče jemati tako sveže kot konzervirano. Ti perelaivayut smetano, kosov celuloze v mešanici z razsutem stanju ali širjenje na površini pogače, nato pour žele.

• Sveže sadje ne sme biti prezrelo, pred uporabo konzervirano, previdno posušeno iz sirupa. Prekomerna vlaga bo preprečila zgostitev glavne mase, tudi če v njej vstavite zgoščevalec. Poleg tega je prekomerno zrelo sadje težko lepo razrezati, saj se bo njihova kaša razprostirala.

• Sadne kolače brez peke so enostavne za pripravo, vendar si vzemite čas, da se namočite in v večini primerov se ohladite. Ta sladica je najbolje pripravljena vnaprej, tako da so vse njene plasti ali večina dobro zamrznjene in v nekaterih primerih imajo čas, da se namakate.

Sadna jelly torta brez peke na krekerju - "Sadna rapsodija"

Sestavine:

• nesoljeni kreker - 200 gr.

• liter kisle smetane z vsebnostjo maščobe do 30%;

• tri srednje banane;

• majhna oranžna;

• tri plodove kivija;

• 100 gr. sladkor;

• granulirana želatina - 35 g;

• dve embalaži sadnega želeja;

• 50 gr. naravno maslo.

Priprava:

1. Pri sobni temperaturi zmehčajte maslo, narezano na majhne koščke. Cracker zlomi roke v drobtino.

2. Maslo združimo s piškotki in previdno zmešamo z vilicami.

3. Kuhano maso prenesite v ločljivo obliko, rahlo nabijte z rokami ali s pomočjo kozarca in jo pol ure postavite v hladilnik.

4. Želatino namočite v 250 ml hladne vode. Približno po 20 minutah, ko so zrnca dovolj otečena, se posoda segreje v vodni kopeli in se med mešanjem segreje, da se raztopi. Odstranite homogeno želatinasto maso s plošče in jo dobro ohladite.

5. Razbijte dve banani z mešalnikom ali kašo s pire krompirjem. Začnite premagati kislo smetano in jo postopoma dodajte. Takoj ko masa pridobi zračnost, ji dodamo bananovo pire z želatino in dobro premešamo. Lahko hitro greste skozi mešalo za kislo smetano.

6. Z ohlajeno torto za kreking izvlecite obrazec. Na njej nalijte kislo smetano in jo ponovno položite na hladno za 20 minut, da se »zgrabi«.

7. V skladu z navodili, ki so natisnjena na embalaži, pripravite želatino, vendar jo vlijte manj kot priporočeno.

8. Odlepite oranžno, razstavite na rezine in iz njih odstranite tanek film. Odrežite kivi, olupite banano. Vse plodove narežite na majhne, ​​gladke, majhne koščke in jih razporedite po površini zamrznjene plasti kreme. 9. Dobro ohlajen žele pour sadja plasti in spet dal torto v hladilniku. To je treba storiti zelo previdno. Kosi sadja prosto plavajo v želeju in pri najmanjšem nagibu se podložena kombinacija lahko razprši.

Po približno štirih urah, ko se zgornja plast popolnoma strdi, lahko pripravimo sadno torto.

Recept za želatinasto sadno torto brez peke s krekerji - »Vitražno okno«

Sestavine:

• tri pakete želeja različnih svetlih barv;

• 30% kisle smetane - 800 gr.

• funt krekerjev z makovimi semeni;

• 25 gr. želatina;

• en kivi;

• velika banana;

• 100 gr. rozine;

• granulirani sladkor;

• beli kokosovi kosmiči.

Priprava:

1. V skladu z navodili, ki jemlje polovico določenega volumna vode, raztopimo želatino. Nalijte ga v velike pravokotne oblike in ga postavite v hladilnik za hlajenje in strjevanje. Poskusite izbrati takšne posode tako, da debelina želatine ne presega 1 cm.

2. Zmešajte kislo smetano z malo sladkorja. Sami določite količino, vodeno po okusu.

3. V skladu s priporočili na embalaži raztopite želatino. Olupljeni sadje narežemo na majhne koščke.

4. Želatino vnesemo v kislo smetano, dobro premešamo. Na to mesto dodajte krekerje in z mešanjem z žlico piškote premešajte v smetano maso.

5. Zamrznjeni žele, narežemo na oblike neposredno v majhne kvadrate. Popecite rozine in temeljito posušite jagode z brisačo.

6. Obliko prekrijte s filmom in vlijte polovico kisle smetane. Vrh s sadnimi rezinami in rozinami, nato položite kos večbarvnega želeja. Pokrijte z vso preostalo kislo-krekerjevo maso in ponovno nanesite žele.

7. Postavite sadno torto, dokler ni popolnoma zamrznjena v hladilniku, nato jo potresite s kokosovimi čipi.

Recept za napitno sadno torto brez peke s pecivo - "Tropic"

Sestavine:

• kvadratne oblike piškotkov »K kofe« ali »Pečeno mleko« - 600 gr.

• 400 gr. Nezdravljeni krekerji;

• dve majhni pomaranči;

• banane - 2 kosi;

• sveže ali konzervirane breskve - 4 polovice;

• majhno pločevinko ananasa v pločevinkah.

V smetani:

• eno in pol kozarca sladkorja;

• zgoščevalnik vrečk za kremo;

• maščoba, boljša domača, kisla smetana - 750 ml.

Priprava:

1. Pomešajte mešalnik ali mešalnik, zmešajte kislo smetano s sladkorjem. Ko kremna masa postane homogena, v njej nalijemo zgoščevalnik in nadaljujemo še pet minut, nič več.

2. Banane narežite na tanke rezine, breskve, posušene iz sirupa, in polovico olupljene pomaranče v rezinah. Obročki ananasa in preostale pomaranče - srednje velike rezine.

3. Na jedilni ploščici (4 * 4 kosi) položite prvo plast piškotkov. Razmažite ga s tanko plastjo kisle smetane, položite na zgornjo polovico banan in četrti del krekerjev (100 gr.). Sloj krekerja namažite s smetano in ga poškropite s polovičnimi ananasom.

4. Pokrijte vse s kvadratnimi piškoti, promacte in njegovo kremasto maso. Na vrhu, položite polovico rezin breskev, in na njih 100 gramov. krekerji. Nanesite tanko plast kreme, dajte preostali ananas.

5. Spet postavite kvadratne piškote, ki tudi mastijo in potresemo, vendar z rezinami pomaranč in polovico preostalih krekerjev. Umazano kremo in njih.

6. Nato odložite preostale breskve in krekerje, nanesite kremo in na njej položite preostale banane. Pokrijte vse s plastjo piškotov.

7. Na vrh pogače in stranske stene z debelo plastjo nanesite preostalo kremno maso. Sladico okrasite s koščki sadja.

Sadna torta brez peke z orehi in krekerjem - „marelice“

Sestavine:

• kreker “Nežen” - 200 gr.

• 700 ml kisle smetane;

• 50 ml likerja z okusom vanilije;

• granulirana želatina - 20 g;

• lešnik - 150 gr.

• kozarec sladkorja;

• 150 gr. mlečna čokolada.

Za želatinasto plast:

• Sveže marelice - 250 gr. (lahko je konzerviran);

• dve kozarci pitne vode;

• 90 gr. pakiranje mareličnega želeja.

Priprava:

1. Polijte želatino z likerjem in pustite, da nabrekne. Veliki zlomi krekerje.

2. V suhi ponvi zmešajte lešnike in narežite oreščke, ko se ohladite na drobtinico, prekinejte z mešalnikom ali zvijte v mlin za meso.

3. Ogrevanje v vodni kopeli, raztopitev želatine v likerju. Ohlajeno želatinasto mešanico vnesemo v kislo smetano s sladkorjem. Pol skodelice kremne smetane postavimo v čisto skledo in v preostalo maso dodamo oreščke s kosi krekerjev in mešanico saz.

4. Dno snemljive oblike položite s folijo. Biti mora 10 cm večji od premera rezervoarja. Od zgoraj namestite obroč in ga objemite. Zunaj zavijte robove filma na stene. Tako boste preprečili uhajanje kreme.

5. Na dnu obrazca položite tretjino kuhane mase, gladko in na njej namažite polovico čokolade z velikim ribežem. Nato ponovno nanesite del mešanice oreščkov, nato ga ponovno posujte s čokolado in ponovite sloj krekerja.

6. Nanesite z že položeno kremo in jo nežno gladite po celotni površini. Obliko odstranite pol ure v "toplem" predalu hladilnika.

7. Vlijemo marelični žele z vrelo vodo, vendar zelo vročo vodo, dobro premešamo, da raztopimo vso želatino in pustimo, da se ohladi. Tekočine je treba vzeti za tretjino manj kot je priporočeno na embalaži. 8. V kalup nalijte dve tretjini ohlajenega želeja in ga ponovno postavite v hladilnik.

9. Ko se sloj dobro strdi, nanesite na njega marelične rezine z ventilatorjem, jih prelijte s preostalim želejem in ga ponovno položite na hladno, da se strdi.

10. Po tem skrbno odstranite okvir iz pogače, odstranite film in položite sadno torto na posodo za serviranje.

Recept za sadno torto brez peke sira na piškotni torti - »Nežnost«

Sestavine:

• kupljena piškotna torta;

• 400 gr. sveža, nujno maščoba, skuta;

• pet žlic želatine;

• 25 gr. težka krema;

• tri žlice sladkorja v prahu;

• 10 gr. prah vanilije;

• eno mehko hruško, koščke sadja (slive, breskve ali marelice).

Za kremo:

• ena tretjina 250-gramske skodelice sladkorja;

• 250 gr. kisla smetana;

• velika hruška;

• krema za zgostitev vrečke.

Priprava:

1. Okoli ure pred kuhanjem namočite želatino v vodo. Ko zrnca dobro nabreknejo, postavimo posodo na počasen ogenj in brez vrenja raztopimo želatino. Nato dopolnite s štedilnikom in ohladite želatinasto maso, pri čemer pustite na mizi.

2. Olupljene hruške, narezane na majhne kocke. Zmešajte kislo smetano s sladkorjem, dodajte sesekljano hruško, premešajte.

3. Gobo pogoltnite na dva sloja. Položite ga v ločljivo obliko, ga očistite s kuhano kremo, pokrijte z drugo torto. Zmešamo tudi smetano maso, posodo postavimo v hladilnik.

4. Skuto skrtite na sito, dodajte smetano in začnite zmleti. Postopoma dodajte sladkor v prahu, prestrežen z vanilijevim prahom. Ko se vse sestavine vnesejo, premešamo maso skute, dokler ne dosežemo gladkosti z mešalnikom. 5. Po tem v njej zmešajte majhne koščke sadja in hruške. Kuhano maso damo v obliki piškotne tortice. Poravnajte njeno površino in postavite sladico v hladilnik za štiri ure.

Sadna torta brez peke s sirom in sirom - "Prima"

Sestavine:

• funt belega zelenice;

• osem kivi sadja;

• velika breskev;

• dve sladki mehki hruški.

V smetani:

• 100 ml češnjevega ali malinovega sirupa;

• maščoba, 30%, smetana - 350 ml;

• 450 gr. elastična skuta.

Za registracijo:

• 3 žlici domačega sladkorja v prahu;

• 150 ml smetane;

• vse vrste sadja ali jagodičja - 1 pakiranje;

• 100 gr. lahki kokosovi čipi.

Priprava:

1. Sito skušajte dvakrat strniti. Dodamo kremo, češnjev sirup in jo premešamo z mešalnikom ali mešalnikom, dokler ne dobimo puhasto.

2. Odrežite olupljeno sadje. Kivi - tanke vzdolžne rezine in rezine breskve in hruške. Razdelite marmelado na polovice.

3. Na ploščato posodo postavite obroč iz razcepljene oblike in prvo polovico marshmallowa položite v prvi sloj s konveksnim delom navzgor.

4. Pokrijte marmelado s plastjo smetane, razdelite sadne kose nad njo in jih pokrijte s smetano.

5. Poloľite marshmallow na vrh, stisnite polovice tesno s konveksnim delom kreme. Preostalo kremno pasto položimo na vrh in poravnamo površino.

6. Ostanke sadja položite na kremo poljubnega vzorca.

7. Z vročo vodo, pri čemer v navodilih vzamete polovico priporočene količine, jegliče razredčite. Dobro premešajte, nato ohladite in pokrijte plasti ploda. Vso noč pripravite v hladilnik.

8. Ko se sadna torta dobro strdi, dajte ji obroč.

9. Zmešajte hladno smetano in postopoma nalijte sladkor v prahu, dokler ne pridete do trdnih, trdnih vrhov in z gladko kremo poravnajte stran pogače. Prašite jih s kokosovimi čipi. Preostalo kremo dajte v pecivo. Stisnite kremno maso skozi plosko šobo, naredite pipo po celotnem obodu pogače.

Sadna torta brez peke - nasveti za kuhanje in koristni nasveti

• Prepričajte se, da ste želatino raztopili, segrevajte na počasnem ognju ali vodni kopeli in v nobenem primeru ne pustite vreti. V nasprotnem primeru bo izgubil svoje lastnosti. Pred dodajanjem v razsutem stanju nujno kul, tako da ne teče.

• Razdelite obloge s folijo. To bo pomagalo preprečiti, da bi kremna podlaga prodirala skozi sklepe.

• Hladite jelly, dokler se ne zgostite. Plast se bo hitreje strdila, sadje v njem pa se ne bo veliko zameglilo.

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje