Sladke sadne juhe so lahke in okusne jedi.
Pripravijo se lahko za zajtrk ali popoldanski čaj, ki je koristna sladica ali poslastica za otroke.
In taka juha hitro kuhana, je sestavljena iz najenostavnejših sestavin in vedno izkaže za uspešno!
Sadna juha - splošna načela kuhanja
Za kuhanje juhe uporabite katero koli sadje. Lahko so sveže, zamrznjene, posušene. Jagode se jim lahko doda. Vse sestavine pred uporabo, morate sprati, očistiti, odstraniti kosti, če obstajajo. Nato se izdelki razrežejo ali obrabijo, pogosto iz njih naredijo decoctions - kompote. Služijo kot osnova, to je juha.
Včasih so sadne juhe pripravljene na osnovi mlečnih izdelkov, sokov, želeja, gaziranih pijač. V njih se lahko dodajo različne slaščice: čokolada, marshmallows, vaflji, sladkarije. Za aromo dajte vanilijo, cimet, klinčke, različne esence.
Recept 1: Juha iz riževega sadja s korenjem
Recept je sladka, a hranljiva in hranljiva sadna juha. Riž se lahko uporablja za vse: dolge, okrogle, velike ali majhne, na pari. Posušeno sadje daje jedi dovolj sladkosti, če pa ni dovolj, lahko dodamo sladkor.
Sestavine
• 80 gramov suhih marelic;
• 80 gramov rozin;
• 50 gramov riža;
• 3 jabolka;
• 1,6 litra vode;
• 1-2 korenje.
Sladkor po vašem okusu.
Kuhanje
1. Vrano vodo. Dodamo naribano korenje in pustimo vreti tri minute. 2. Oprano riž dodajte večkrat in kuhajte skupaj.
3. Operemo suho sadje, odstranimo vejice iz rozin, posekamo suhe marelice v kocke.
4. Očistimo jabolka in jih tudi razrežemo na kocke.
5. Izmenično vrže suho sadje, po katerem vrnemo jabolka. Vsakič, ko kuhamo juho.
6. Kuhajte, dokler ni pripravljen riž. Na koncu poskusimo, če bo potrebno, potem bomo sladkali.
7. Ta juha lahko postanete vroča ali hladna.
Recept 2: juha iz sadja in jogurta "Ease"
Najpreprostejši recept za sadno juho brez kuhanja. Namesto jogurta, lahko uporabite starter, kislo mleko, ryazhenka ali kefir.
Sestavine
• 1 banana;
• 1 oranžna;
• 1 jabolko;
• 500 ml pitnega jogurta;
• sladkor, vanilijo, cimet po želji.
Kuhanje
1. Jabolko očistimo in narežemo na majhne kocke ne več kot 0,5 cm. V nasprotnem primeru bodo kosi v juhi težki.
2. Prav tako olupimo oranžno, ga razdelimo na rezine in jih narežemo na koščke. Poslano v skledi do jabolka.
3. Dodajte banano, ki jo je treba tudi olupiti in odrezati. Velikost kosov je lahko kakršna koli, saj je banana precej mehka.
4. Če je jogurt sladk, lahko dodate nič. Če se uporabljajo nesladkani mlečni izdelki, dodajte sladkor, cimet, vanilijo, dobro premešajte, da se raztopite.
5. Napolnite narezano sadje in poskusite juho!
Recept 3: Okroshka sadna juha
Otroci bodo navdušeni nad to sadno juho. Čudovita sladica, še posebej za poletje. Namesto limonade lahko uporabite katero koli drugo penečo vodo, vendar le tako, da ne nasprotuje okusu sadja, na primer kola ali pehtran ne bo delovala. Sestavine
• 2 banani;
• 1 liter limonade;
• več čokoladnih kock;
• 2 breskvi ali 4 konzervirane polovice;
• 1-2 kivija;
• nekaj sladoleda.
Kuhanje
1. Banane očistite, najprej razrežite in nato čez.
2. Odrežite breskve na pol, odstranite kosti, nato jih razrežite na pol in jih razrežite na tanke rezine.
3. Očistimo kivi, narežemo na štiri dele in tudi na rezine.
4. Razmešamo sadje, poskrbimo za krožnike.
5. Ko služite, nalijte limonado, dajte žlico sladoleda in 1-2 kock čokolade.
Recept 4: Sadna juha z cmoki
Izkazalo se je, da so cmoki okusni ne le v običajnem prvem jedu. V sadni juhi bodo našli tudi mesto! Posušeno sadje se lahko uporablja popolnoma vse: rozine, jabolka, suhe slive, hruške, suhe marelice itd. Vendar je bolje, da se premeša, ne ene vrste.
Sestavine
• 200 gramov suhega sadja;
• 2 litra vode;
• sladkor;
• 100 ml kisle smetane;
• 2 jajci;
• moka;
• ščepec soli.
Kuhanje
1. Suho sadje speremo, zalijemo z vodo in zavremo. Ampak ne do popolne pripravljenosti. Plodovi ne smejo zavreti in postati neukusni.
2. Dodajte sladkor po okusu.
3. Za cmoke v kozarcu pretepite dve jajci s šèepcem soli in dolijte mleko ali vodo. Združite z moko in zamesite mehko testo. Glede na doslednost, kot za palačinke.
4. Z žlico zaprite testo in ga spustite v vreli kompot. Manjši koščki, bolj natančni bodo cmoki.
5. Kuhajte približno tri minute do kuhanja.
6. V kislo smetano dodamo žlico moke, jo premešamo in jo damo v juho, da se jed da dobro zavre in jo izklopite. Pred serviranjem ohladite na 5 stopinj, vendar ga lahko porabite ohlajene.
Recept 5: Sadna juha z rižinimi štruklji
Posebnost te sadne juhe je dodajanje riževih cmokov. Za jed lahko uporabite vse sadje in jagode, kuhali bomo z jabolki.
Sestavine
• 700 gramov jabolk;
• 300 ml mleka;
• 100 gramov okroglega riža;
• 30 gramov sladkorja;
• 50 ml smetane.
Kuhanje
1. Operite jabolka, odstranite kožo. Narežite na kocke, prelijte z vodo in zavrite do mehkih rezin. Vendar se prepričajte, da se ne segrejejo. Še posebej pogosto se to dogaja s poletnimi jabolki. Hladna juha.
2. Operite riž, vendar ne do čiste vode. Potrebujemo viskozno kašo, zato preprosto sperite onesnaženje.
3. Rjavo kuhamo 10 minut v vreli vodi. Odcedite juho, nalijte v vrelo mleko in zavrite debelo kašo, dodajte zrnat sladkor.
4. Kašo položite na ploščo v enakomerno plast in ohladite. Nato razrežite cmoke. Vsaka oblika: kocke, kvadrati, diamanti, trikotniki. Če je kaša dobro zamrznjena, bo to enostavno.
5. Žlice na žlico položite na plošče, prelijte z ohlajeno juho in dodajte smetano.
Recept 6: Sadna in čokoladna juha
Sadna juha s čokolado je samo čudež! Če želite, da boste potrebovali sok: pomaranča, jabolko, grozdje, lahko vzamete mešanico več vrst. Čokolada lahko vzame mleko ali črno.
Sestavine
• 4 rumenjaka;
• 100 gramov čokolade;
• 4 žlice sladkorja v prahu;
• 1 ščepec vanilije;
• 500 ml soka;
• 500 ml vode.
Kuhanje
1. Vlijte vodo v ponev, dodajte čokoladne kose in jo položite na peč. Čokolada se topi, pusti mešanico vreti. 2. Združite rumenjake s praškom in vanilijo, premešajte in dodajte malo soka, vlijte tanek tok v vročo čokolado. Pri tem se morate neprestano mešati, da se jajce ne zvija.
3. Vnesite preostali sok, ogrejte maso, postane debelejša.
4. Takoj, ko začne vreti, ga morate izklopiti. Končano!
Recept 7: Juha iz sadnega jogurta
Takšno juho lahko kuhate s sadjem in jagodami, še posebej pa z melonami, bananami, breskvami in pomarančami. Jogurt se lahko vzame naravno ali z dodatki, toda pitje ne sme biti debelo.
Sestavine
• 0,5 kg dinja;
• 8 suhih marelic;
• 1 oranžna;
• 0,5 granatnega jabolka;
• 1 liter jogurta.
Kuhanje
1. Očistite melono, narežite na čiste in majhne kocke, vrzite v skledo ali ponev.
2. Namočite suhe marelice z vročo vodo, ne pa z vrelo vodo, pustite, da nabreknejo in narežete na 4 dele, pošljite v melono.
3. Dodajte olupljeno in narezano oranžno.
4. Napolnite z jogurtom, premešajte in nalijte v krožnike.
5. Potresemo s semenom granatnega jabolka na vrh in končamo!
Recept 8: Juha iz sadnih rezancev
Recept je čudovita juha iz sadja, zelo okusna in zelo bogata. Lahko se kuha ne samo s testeninami, ampak tudi z drugimi testeninami.
Sestavine
• 1 jabolko;
• 1 hruška;
• 0,5 skodelice majhne vermicelli;
• 1 merica škroba;
• 1 liter vode.
Dodajte sladkor po okusu.
Kuhanje
1. V slano vodo kuhajte vermicelli na običajen način, nato pa ga vrzite v cedilo. 2. Odrežite jabolko in hruško na kocke, zavrite v 900 gramov vode, kompot bomo kompotirali.
3. V preostali vodi razredčite škrob in dodajte v vrelo juho.
4. Takoj ko se juha začne zgoščati, jo dajte v kuhano testenino.
5. Vrejte in ga lahko vlijemo v krožnike!
Sadne juhe - nasveti in triki
• Če želite sladkorno juho, ne uporabljajte sladkorja. V ta namen med deluje tudi izjemno dobro. Pomanjkanje telesne teže lahko uporabijo nadomestek z nizko vsebnostjo kalorij.
• Pri pripravi kompota za juho ni treba, da je sadje popolnoma pripravljeno. Drugače bodo brez okusa.
• Kako okrasiti sladko juho? Lahko jih potresemo s kokosom, čokoladnimi čipi, dodamo kroglo sladoleda, stisnemo smetano na vrhu. Učinkovito videti kodrasti rezine sadja ali kontrastne barvne jagode.
