Špageti s klobasami - vse genialno je enostavno! Izbor najboljših receptov za špagete s klobasami: z zelenjavo, gorčico, smetano, sirom

Špageti s klobasami so preprosta, polna in poceni jed, ki za pripravo ne zahteva veliko truda in posebnih veščin.

Vsakdo ima rad klobase, zato ta jed privlači ne le odrasle, ampak tudi otroke.

Špageti s klobasami - osnovna načela kuhanja

Glavna skrivnost okusnih špagetov s klobasami je izbrati prave izdelke. Kupujte špagete samo iz trde pšenice. Taka testenina se ne meša, dobro ohranja svojo obliko in se ne drži skupaj.

Klobase morajo biti najvišje kakovosti. Slab mesni izdelek lahko brezupno pokvari okus jedi.

Špageti kuhamo v rahlo slani vodi, položimo v cedilo, damo v ponev in dodamo kos masla.

S klobasami odstranite folijo, jih razrežite v kroge in prepražite v ponvi do rožnatega. Spageti jim špagete in premešamo.

To je najlažji način kuhanja te jedi. Seveda, veliko bolj okusne špagete s klobasami dobimo, če jih kuhamo v omaki, pripravljeni na osnovi paradižnikove kreme ali kreme. Hkrati lahko paradižnikovo pasto nadomestimo s ketchupom ali paradižnikovim sokom. V omako se doda različna zelenjava in sir.

Klobasice se lahko kuhajo ne samo na štedilniku, ampak tudi v pečici.

Recept 1. Špageti s kodrastimi klobasami

Sestavine

100 g špagetov;

10 ml ketchupa;

100 g mlečnih klobas;

10 ml majoneze;

10 g masla.

Metoda kuhanja

1. Odstranite film iz klobas. Vsak razrezan na štiri dele. Kos klobase skozi špagete, tako da so na obeh straneh približno enake dolžine. Zato naredite vsak kos. 2. Lonec postavite na peč s pitno vodo in zavrite. Sol Na vrelo vodo položite špagete s klobasami na eni strani. Ko se špageti mehčajo, jih postopoma popolnoma potopite v vodo. Kuhamo do mehkih špagetov.

3. S skimmerjem dobite špagete s klobasami in jih položite na krožnik. Obleka z maslom. Na stranski strani majonezo in kečap postrežejo vroče.

Recept 2. Špageti s klobasami v paradižnikovi omaki

Sestavine

špageti - 300 g;

začimbe in lovorjev list;

klobase - 300 g;

morska sol;

dve majhni žarnici;

rastlinsko olje - 50 ml;

česen - tri rezine;

pitna voda - 250 ml;

sir - 150 g;

paradižnikova pasta - 40 ml.

Metoda kuhanja

1. Čebulice očistite in narežite na majhne koščke.

2. Odstranite folijo iz klobas in jih narežite na pol centimetra debele podložke.

3. Paradižnikovo pasto razredčite v kozarcu pitne vode. Doslednost mora biti mešanica, ki spominja na debel paradižnikov sok. Sol in premešamo.

4. V ponvi segrejte rastlinsko olje. V njem nanesite nasekljano čebulo in jo popecite, nenehno mešajte do rožnatega.

5. Za čebulo položite klobase, premešajte in prepražite, dokler vse shaybochki ne rahlo porjavi. Nalijte v posodo, razredčite paradižnikovo pasto in kuhajte približno pet minut, pokrite s pokrovom.

6. Česen stisnite v omako, premešajte. V tem primeru poskrbite, da omaka ne zavre. Pokrijte in odstranite iz toplote. Sir tri velike.

7. V ponvi kuhajte pitno vodo, rahlo solite in kuhajte špagete, dokler se ne skuhajo. Spustite jih v cedilo in se vrnite v posodo. Vroče špagete potresemo s sirom in jim zlijemo vročo paradižnikovo omako. Dobro premešajte, dokler se sir popolnoma ne stopi. Postrežemo s svežo zelenjavo.

Recept 3. Špageti s klobasami in zelenjavo.

Sestavine

50 ml rastlinskega olja;

ščepec soli;

2 čebuli;

kozarec paradižnikove omake;

dve korenček;

300 g klobas;

dve papriki;

300 g špagetov;

2 stebla zelene.

Metoda kuhanja

1. Korenje in čebulice olupite in narežite na majhne koščke.

2. Sečeno zelenjavo položite v vroče olje. Nenehno mešamo, prepražimo približno dve minuti.

3. Sladko poper speremo, rep odstranimo in očistimo semena. Žlahtne stebla. Pripravljena zelenjava, narezana na majhne koščke.

4. Ko so čebula in korenje mehka, jim dodajte preostalo zelenjavo, previdno premešajte in solite. Pražite, občasno premešajte, na zmerni toploti.

5. Klobase se očistijo in narežemo na kose. V tem času kuhajte malo vode in posolite.

6. Na ponve s zelenjavo pošljemo klobase, premešamo in kuhamo na ognju v samo treh minutah. Sedaj dodamo paradižnikovo omako in premešamo.

7. Potopite špagete v vrelo vodo in zavrite do mehkega. Zložite v cedilo in jih položite v omako z zelenjavo. Mešajte in postrezite vroče, rahlo posuto z majhnimi seski.

Recept 4. Špageti s klobasami v gorčični omaki.

Sestavine

tretji zavitek špagetov;

maslo - 50 g;

klobase - pet kosov;

sir - 200 g;

gorčica - 50 g;

smetana - pol skodelice.

Metoda kuhanja

1. Odstranite folijo iz klobas in jih narežite na tanke okrogle rezine. V ponvi stopite maslo in raztresite klobase. Pečemo, nenehno mešamo, do rdeče.

2. Klobase napolnite s smetano, dodajte gorčico in dobro premešajte. Ognjevamo ogenj na minimum in mučimo do debelega. 3. Vlijte vodo v lonec, jo položite na ogenj, solite in zavrite. Spagete vlijte v vrelo vodo in zavrite do mehkega. Vržemo jih v cedilo, damo v ponvico z gorčično omako in klobasami. Mešajte in segrejte. Posodo potresemo s fino naribanim sirom, premešamo in takoj serviramo, razpršimo po ploščah.

Recept 5. Špageti s klobasami v kremni sirni omaki

Sestavine

pakiranje špagetov;

dva ščipalca provansalskih zelišč;

deset klobas;

sveže zelenice;

kozarec smetane;

na ščepec sveže mleti poper in sol;

100 gramov sira;

maslo - 50 g

Metoda kuhanja

1. Prekuhajte do kuhanega špageta iz pšenice durum in jih vrzite v cedilo.

2. Olupljene klobase iz filma, razrezane na obroče. Sir fino podrgnil. Kup zelenega splaknjenega, rahlo suh in zmeljemo.

3. Oblika je mazana z oljem. Špageti zmešamo s klobasami in jih oblikujemo v obliki.

4. Posolite kremo, dodajte začimbe in zelišča, poperjte in izlijte večino sira. Premešajte, dokler ne postane gladka in prelijte špagete s klobasami po tej omaki. Potresemo na vse preostale naribane sire.

5. Obliko postavimo v pečico in pečemo približno četrt ure, dokler se omaka ne absorbira v špagete in na vrhu ne nastane rdeča skorja. Postrežemo z zelenjavno solato ali domačo konzervacijo.

Recept 6. Špageti s klobasami in paradižnikom

Sestavine

špageti - 250 g;

sončnično olje;

klobase - 5 kosov;

sol, rdeči in črni poper;

paradižnik v lastnem soku - 350 g;

sir - 100 g;

piščančja juha - 100 ml;

ketchup - 50 ml;

čebula;

zeleni grah v konzervah - 100 g Metoda kuhanja

1. Drobno sesekljano čebulo, pečeno v vročem olju, dokler ni prozorno. Olupljene klobase iz filma, jih narežemo na kroge in jih damo v posodo s čebulo. Mešajte in rahlo prepražite.

2. V klobase nalijte juho, dodajte paradižnik, ketchup in zeleni grah s kumarico. Sol in poper. Kuhajte, občasno premešajte, na zmerni toploti četrt ure.

3. Na ogenj položite veliko posodo z vodo in zavremo. V vrelo vodo dajte špagete in jih kuhajte, dokler ni pripravljena. Zložite v cedilo in damo v ponvico s klobasami. Nanesite na krožnike, potresite z naribanim sirom in postrezite s svežo zelenjavo.

Recept 7. Špageti s klobasami v pečici

.

Sestavine

125 g špagetov;

drobtine;

2 čebuli;

kup svežih zelenj;

30 ml paradižnikovega pireja;

Sveže mleti poper in jodirana sol;

80 ml vrele vode;

30 g masla;

3 klobase;

250 g ruskega sira.

Metoda kuhanja

1. Vlijte vodo v ponev in jo zažgite. Kuhajte vodo in sol. Kuhajte špagete v skladu z navodili za pakiranje. Končni izdelek zavrzite v cedilu.

2. Čebulice olupite in jih dobro odrežite. Segrejte posodo in v njej stopite maslo. Postavite čebulo in jo popecite, dokler ni zlato. Nato dodamo paradižnikovo pire in ga prelijemo z vrelo vodo. Mešajte.

3. Očistite klobase iz filma, zavrite in ohladite. Narežite jih na majhne koščke in jih dajte v omako. Sol, poper in obarajte nekaj minut, občasno premešajte.

4. Obliko namažite z visokimi stranmi. Sestavine so porazdeljene v naslednjem vrstnem redu: - špageti;

- omaka s klobasami;

- nariban sir.

Zamenjajte plasti, dokler ne iztečejo vsi izdelki. Na vrh potresemo posodo z naribanim sirom.

5. Obrazec pošljite četrt ure v pečici, segreti na 180 ° C. Z lopatico na plošče dajte špagete s klobasami, okrasite jih z zelenjavo in postrezite s svežo zelenjavo.

Špageti s klobasami - nasveti in triki

  • Špageti vre v obilici vode, tako da se enakomerno kuhajo in se ne držijo skupaj.
  • Da bi preprečili spaganje špagetov, dodajte v vodo nekaj rastlinskega olja.
  • Ko kuhate špagete, sledite navodilom na embalaži.
  • Ne pokrivajte lonca, ko kuhate špagete, da ne bi pokvarili okusa izdelka.
  • Krožniki bodo okusnejši, če klobase pečete z zelenjavo.
Komentarjev (0)
Povezani članki
Priljubljeni članki
Iskanje