Piškoti so zelo okusne jedi, ki si občasno želijo razvajati sebe in svoje ljubljene. Tukaj smo zbrali več receptov za najbolj okusne.
Čokoladna torta je enostavna za pripravo, a zelo okusna in lepa, zato je vedno zelo priljubljena.
Sestavine za čokoladno torto:
1. maslo ali margarina - 200 gr.,
2. Kakav - 4 žlice. žlice
3. sladkor - 100 gr.,
4. 4 jajca, \ t
5. mleko - 100 gr.,
6. moka - 2 kozarca,
7. soda - 0,5 žličke,
8. vanilijev sladkor
9. rozine.
Način priprave čokoladnega kolača:
1. Predhodno operite rozine in jih namočite v alkoholno pijačo 3 ure.
2. V skledi zmešajte sladkor in kakav, nalijte mleko.
3. Raztopimo margarino (maslo) na majhnem ognju in jo dodamo v mleko, sladkor in kakav, dobro premešamo in 3-4 žlice. žličke mešanice, ki so namenjene za glazuro.
4. Po dodatku moke, jajc in sode v preostalo zmes dobro premešajte.
5. Rozine poškropite z moko, da se pri pečenju ne potopi na dno kalupa in jo dodajte testu.
6. Obliko namažite z maslom, vlijte testo in pecite približno 50 minut. v pečici, segretem na 180 stopinj (prva pol ure pečica ni mogoče odpreti!).
7. Ko pekač popijete iz pečice, ga pustite ohladiti in ga zavrtite na posodo.
Eden najbolj okusnih kolačkov. Sladica v njej skoraj ni čutena, vendar je torta zelo nežna in mehka!
Sestavine za siri:
1. skuta - 250 gr., \ T
2. sladkor - 200 gr.,
3. moka - 200 gr.,
4. stopljena margarina - 150 gr.,
5. 3 jajca, \ t
6. Soda, hidrirana s kisom - 1 čajna žlička.
Način kuhanja sira:
1. Jajca zmešamo s sladkorjem, dodamo skuto, stopljeno margarino, sodo in dobro premešamo.
2. Dodajte presejano moko, ponovno zmešajte.
3. Podmazujte plesni z rastlinskim oljem, testo razporedite in pecite v dobro ogreti pečici približno pol ure.
4. Pripravite muffine s sladkorjem v prahu.
Vsi se spominjamo te čudovite tortice že od otroštva. Dojenčki so izjemno okusni in jih lahko doma enostavno pripravite.
Sestavine za Babo:
1. mleko - 100 gr.,
2. Kvas - 100 gr.,
3. sladkor - 300 gr. in 1 žlica. l.,
4. 8 jajc
5. smetana - 100 gr.,
6. moka - 700 gr.,
7. margarina - 250 gr.,
8. rozine - 100 gr.
Za impregnacijo:
1. sladkor - 2 žlici. l.,
2. voda - 3 žlice. žlice
3. desertno vino - 2 žlici. l.,
4. nekaj kapljic ruma
Za napako:
1. sladkor v prahu - 100 gr.,
2. 1 jajčni beljak
3. nekaj kapljic ruma.
Način kuhanja rum baba:
1. Raztopite kvas v toplem mleku in dodajte 1 žlica. žlico sladkorja.
2. Pustite, da zavre 100 g. mleko, jih napolnimo s 300 gr. moko in dobro zmeljemo.
3. Rumenjake zmešajte s sladkorjem in vanilijem.
4. Zmešamo testo in ohlajeno pecivo, dodamo razbito rumenjake, smetano, moko in zamesimo testo.
5. Raztaljeno margarino nalijte v njega in zmešajte z dodajanjem rozin.
6. Ko se testo prilega, ga položite v naoljene kalupe, napolnite jih za 2/3 višine in pustite nekaj minut za odpor, nato pecite približno pol ure.
7. Ko smo ženske ohladile, jih postavimo na stran za 3 ure, nato pa jih v spodnjem delu spustimo v hladen sirup za impregnacijo in jih zlijemo s sladoledom.
Sirup za impregnacijo rum baba:
1. Zmešajte vodo in sladkor, zavrite in ohladite.
2. Dodajte 2 uri. žlice desertnega vina in nekaj kapljic ruma.
Fudge:
1. Pound 1 jajčni beljak s sladkorjem v prahu do gladke.
2. Dodajte nekaj kapljic ruma.
Značilnost tega peciva je, da ga je treba starati približno mesec dni, da posušeno sadje da okus in vlago testa. Zato mora biti pečena vnaprej.
Sestavine za božično torto:
Za preskus:
1. maslo - 200 gr.,
2. rjavi sladkor - 200 gr.,
3. 4 jajca, \ t
4. moka - 250 gr.,
5. mleti mandlji - 50 gr.,
6. pecilni prašek - 1/2 žličke.
7. Mandeljni - 100 gr.
Za mešanico sadja:
1. rahle rozine - 150 gr.,
2. temne rozine - 150 gr.,
3. kandirano sadje - 100 gr., \ T
4. posušene češnje - 50 gr., \ T
5. rum (žganje, konjak) - 50 gr.
Način kuhanja za božično torto:
1. Suho sadje namočite v rum teden pred dnevom peke.
2. Maslo zmešajte s sladkorjem in dodajte jajca posebej.
3. Moko prelijte, zmešajte s pekočim praškom in mletimi mandlji ter postopoma zmešajte z maslom.
4. Dodajte suho sadje v testo, dobro premešajte.
5. Obliko namažite z maslom, razporedite testo.
6. Okrasite vrh sladoleda z mandlji.
7. Pečemo pecivo v pečici, segreti na 160 stopinj, za približno eno uro.
8. Ko se torta ohladi, jo ovijte v folijo in jo skrijte do božiča.