Salata česna in sira - splošna načela kuhanja
Želite nekaj pikantnega in sočnega, in ni časa za pripravo kompleksnega prigrizka? Potem solata s česnom in sirom - kar potrebujete! Takšen okusen, dišeč prigrizek je preprost in hiter za pripravo, gostje in domači pa bodo navdušeni. Za pripravo jedi lahko uporabite različne sire: rusko, maasdamsko, kislo smetano, suluguni, sir, telziter itd. - na splošno vse, kar je v hladilniku. Solata s česnom in sirom ni nujno kuhana iz trdih sort, lahko vzamete predelane ali mehke sire. Prav tako lahko poskusite in združite dve ali tri različne vrste sira.
Kar se tiče načina izdelave prigrizka s česnom in sirom, ni omejitev. Vse sestavine solate lahko naribate na rešetko ali pa jih narežete na kocke, slamice itd. Vse sestavine so pomešane s prelivom ali plastificirane v globokih posodah. Prav tako je zelo okusno služiti solato s česnom in sirom v majhnih tarteletih. Jed se najpogosteje postreže za praznični obrok v obliki prigrizkov, za večerjo pa lahko pripravite tudi solato.
Solata s česnom in sirom sta lahko sestavljena le iz teh dveh sestavin ali vključuje dodatne proizvode: jajca, kisla šampinjona, kumarice, zeleni grah v konzervah, klobaso itd. Za polnjenje, najpogosteje vzeti običajne majoneze, lahko uporabite tudi rastlinsko olje ali domače omake.
Solata s česnom in sirom - priprava hrane in jedi
Da bi pripravili solato s česnom in sirom, morate najprej pripraviti jedi in druge kuhinjske pripomočke. Potrebovali boste skledo s solato ali skledo, kjer bodo dodane vse sestavine, ponev (če boste morali kuhati kakšne izdelke), stiskanje česna, ribe in rezalno desko. Lahko si privoščite prigrizek v majhnih skodelicah ali na krožnikih, v vnaprej kupljenih ali pripravljenih tarteletih ali na vročih toastih. Posoda se zelo enostavno kuha in ne zahteva kompleksne predobdelave izdelkov. Sir, nariban ali preprosto rezan. Oljuščene stroke česna lahko preskočite skozi poseben tisk ali zelo fino narezan. Če so v solato vključena konzervirana živila (npr. Gobe ali grah), jih je treba politi v cedilo in odvečno tekočino. Nekateri solatni recepti s česnom in sirom vsebujejo svežo zelenjavo, ki jo je treba oprati, olupiti (če je potrebno) in rezati, kot je navedeno v receptu.
Recepti za česen in sirovo solato:
Recept 1: Salat česna in sira
Ta slasten okusen prigrizek se pripravi zelo hitro in enostavno iz vseh razpoložljivih izdelkov. Solato lahko pripravimo v naglici, ko ni dovolj časa, da gostje pridejo in služijo ločeno in na tankih slanih krekerjih.
Potrebne sestavine:
- 2-3 kokošja jajca;
- 2 stroka česna;
- Majoneza - po okusu;
- Svež peteršilj.
Trdi sir - 200 g;
Metoda priprave:
Naribamo sir in ga damo v skledo. Kuhamo jajca, ki se kuhajo, pustimo, da se ohladijo v mrzli vodi, in nato fino sesekljamo. Česen olupite in potisnite skozi. Operite peteršilj, drobno narežite. V sir, česen in zelišča dodajte jajca, začnite z majonezo in dobro premešajte. Solata s česnom in sirom je pripravljena!
Recept 2: Salat česna in korenja
Okusna, hranljiva, zadovoljiva in zdrava - vse te besede so primerne za opis solate s česnom in sirom s korenjem. Pripravite prigrizek v samo 5 minutah. Idealno za praznik ali piknik v naravi.
Potrebne sestavine:
- 1 velika korenček;
- 2 stroka česna;
- 3 žlice. l majoneza;
- Črni poper - 1 ščepec.
Trdovratni sir, 150 g;
Metoda priprave:
Sir se nariba na grobo Rende. Operite korenje, olupite in naribajte na grobo Rende. Česen preskočite s stiskalnikom česna. Združite vse sestavine v majhni skledi, začinite s poprom, začinite z majonezo in dobro premešajte.
Recept 3: Solata s česnom in sirom ter kisle kumare
Zelo okusen in pikanten prigrizek, ki bo privlačen vsem družinskim članom in gostom!
Potrebne sestavine:
- 1 piščančje jajce;
- 2 stroka česna;
- Pikantne kisle kumare - 100 g;
- Majoneza oljka po okusu.
Trdi sir - 200 g;
Metoda priprave:
Jajca zavrejo trdo kuhano, hladno in drobno narežemo (lahko jih narežemo). Sir se nariba na grobo Rende. Česen skoči skozi tisk. Kumare narežemo na majhne kocke. Zmešajte vse sestavine, začinite z majonezo. Predjed lahko okrasite s svežim zelenim peteršiljem ali koprom ali pol olivom.
Recept 4: Solata s česnom in sirom ter gobami
Druga možnost je okusen in okusen prigrizek. Solata se kuha zelo enostavno in ne traja veliko časa.
Potrebne sestavine:
- 3 stroke česna;
- Banka sesekljanih mariniranih šampinjonov;
- Majhna korenček;
- 1 majhna čebula;
- Majoneza - po okusu.
Trdovratni sir - 240 g;
Metoda priprave:
Sir narežemo na majhne kocke. Iztisnite odvečno tekočino iz narezanih šampinjonov. Česen zelo fino sesekljan. Operite korenje, olupite in naribajte na grobo Rende ali Rende za korejsko korenje. Čebulo olupite in drobno narežite. Korenje in čebulo na rastlinskem olju prepražimo, dokler niso zlato obarvane in imajo prijetno aromo. V skledo za solato zmešajte gobe, sir, česen in korenje s čebulo. Izpolnite vse z majonezo in kako se premešamo.
Recept 5: Solata s česnom in "Dame"
\ t
Odličen okus te solate ne bo nikogar pustil ravnodušnega. Posodo lahko postrežete na praznično mizo ali pa popestrite običajen vsakdanji meni.
Potrebne sestavine:
- Ruski sir (lahko se nadomesti z drugim) - 220 g;
- 1 pločevinko konzerviranega ananasa (sesekljano);
- Piščančji file - 200 g;
- 2 stroka česna;
- Sol, prah črnega popra - po okusu;
- Majoneza.
Metoda priprave:
Kuhamo piščančje meso, dokler ni pripravljeno, pustite, da se meso ohladi, narežite na majhne kocke. S sokom iz konzerve iz ananasa. Sir se nariba na grobo Rende. Česen lahko preskočite s posebnim stiskalnikom ali pa ga zmešate z nožem. Kuhano meso, ananas, sir in česen postavite v majhno skledo za solato. Dodajte ščepec soli, rahlo posuto s črnim poprom. Solatni preliv z majonezo, kako se premešamo. Ponudite prigrizek v majhnih steklenih vazah ali skodelicah, okrašenih z vejico peteršilja.
Solata s česnom in sirom - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev
Kot vsaka druga jed, ima solata s česnom in sirom svoje skrivnosti in finosti v procesu kuhanja. Ljubiteljem bolj izrazitega in pikantnega okusa se priporoča, da narezujejo česen, namesto da ga preskočite s pomočjo stiskalnice. Če želite jed dati okus česna, potem je bolje, da česen preskočite s stiskalnikom česna.
Privlačna stran solate česna in sira je, da recepti kažejo približno razmerje in število sestavin. Pravzaprav je sestava prigrizka odvisna od okusa posameznega okusa. Nekdo ljubi več sira in prisotnost česna je razumljiva le v okusu. Drugi kulinarični strokovnjaki, nasprotno, poudarjajo rastlino. Poskusite lahko načine, kako postreči prigrizke. Zanimiva možnost bo polnjenje kuhanih jajc z mešanico česna in sira. Naredite lahko tudi solato v obliki omake, kjer lahko potopite kruh, zelenjavo ali piščančja nuggets. V tem primeru je treba majonezo vzeti veliko več. To pravilo glede količine majoneze je treba upoštevati tudi, če solata uporablja trde sire. Pri predelanih sirih se lahko zmanjša količina majoneze.
Okus prigrizkov je mogoče narediti veliko bolj nežen, če za preliv mešamo v enake dele majonezo in kislo smetano. Treba je upoštevati to lastnost solate s česnom in sirom, kot rahlo zgoščevanje po vztrajanju v hladilniku. Torej, če so še dve uri pred prihodom gostov, in predjed je pripravljen, potem pred serviranjem morate dodati še nekaj majoneze, ki daje mehkejšo teksturo. Za tiste, ki sledijo sliki, je še en majhen namig: ker je solata precej kalorična, je priporočljivo vzeti lahka nizkokalorična majoneza za polnjenje ali jo zmešati z naravnim nesladkanim jogurtom.
