Sveža solata z zeljem in jabolki je odličen dodatek k vsaki jedi.
In za ljudi, ki izgubijo težo, pogosto deluje kot večerja.
Predjed je bogat z vitamini in ima prijeten okus.
Recept vitaminskih jedi veliko.
Uživajmo na okusnih in zdravih solatah?
Zelena solata z jabolkom - splošna načela kuhanja
Zelje izberemo sveže in sočno. Izbirno bela. Okusne in zanimive solate pridobivajo iz rdečega zelja in kitajskega zelja. V bistvu je zelenjava narezana na trakove. Če ni zelo mehka, jo zlebite z rokami.
Jabolka za solate je treba uporabiti kislo ali vsaj sladko in kislo. Mehak in ohlapen sadje ne bo naredil. Morate izbrati trdo, sočno in hrustljavo. Lahko jih narežemo na trakove ali čiste kocke. Koža iz sadeža se običajno odstrani, vendar obstajajo izjeme.
Korenje se uporablja predvsem sveže. Sočna in svetla zelenjava pride ven. Korenino spiramo, čistimo, podrgnemo ali preprosto narežemo na trakove.
Kako napolniti zelje iz jabolk in korenja:
• olja;
• kisla smetana;
• limonin sok;
• majoneza.
Pogosto dodamo zelenice, oreške in drugo zelenjavo. Včasih v solate dajo sir, klobaso, zeleni grah, meso, koruzo. Te sestavine poskrbijo za hranljivo in hranljivo jed. Zeljene solate z jabolki in korenjem so mešane ali napihnjene. Najpogosteje kuhamo tik pred uporabo, saj sveže zelenjave ni mogoče shraniti.
Recept 1: jagoda in kumarica
Recept za lahko solato s svežim zeljem in jabolkom, ki se kuha v samo petih minutah. Zelje lahko uporabljate v pekingu ali belem, vendar mora biti sočno. Sestavine
• 0,5 kg zelja;
• 2 kumarici;
• 2 jabolka;
• 0,5 kosov kopra;
• 0,5 limone;
• sol;
• 30 gramov olja.
Kuhanje
1. Shred zelje. Če se Peking uporabi, potem preprosto premaknite v skledo. Je nežna in ni potrebna nobena manipulacija. Če zelje, potem rahlo spomnite roke.
2. Operite kumare. Odstranite konice in jih narežite na trakove. Premaknemo se v skledo z zeljem.
3. Jabolka olupite in narežite na trakove.
4. Dodajte nasekljano fino koper in sol.
5. Sok iztisnite iz pol limone. Po potrebi dodajte še več.
6. Napolnite z oljem, premešajte in pripravite! Takšna solata ni predmet skladiščenja.
Recept 2: solata za sveže zelje z jabolkom in koruzo
Recept je zelo okusna solata iz svežega zelja in jabolk. Za njegovo pripravo potrebujete tudi kozarec konzervirane koruze. In sladko papriko bo skladno dopolnilo okus, da bo jedla svetlejša.
Sestavine
• 0,4 kg zelja;
• 0,1 kg paprike;
• 0,15 kg jabolk;
• 1 pločevinko koruze;
• sol, poper;
• nekaj masla ali majoneze;
• vse zelenice.
Kuhanje
1. Zmešajte zelje s slamo, potresite s soljo, dodajte ščepec sladkorja in rahlo dodajte roke. Odstranili smo stran.
2. Papir očistimo iz semena, narežemo na trakove.
3. Dodajte jabolka. Treba jih je očistiti in narezati tudi na slamice.
4. Odprite koruzo. Znebimo se tekočine in zrna prestavimo na druge sestavine.
5. Zrezkajte zelenice, namazajte jih v solato.
6. Popek popek in gorivo. Uporabite lahko maslo ali majonezo. Prav tako prihaja obloge na osnovi kisle smetane.
Recept 3: Zelje, korenje, jabolčna solata
Različica sveže solate s zeljem, jabolkom in korenjem, za katero se uporablja tudi surova zelenjava. To pomeni, da je hitro pripravljen in zelo koristen.
Sestavine
• 0,4 kg zelja;
• 0,2 kg korenja;
• 0,2 kg jabolk;
• 0,5 limone;
• 3-4 vejice peteršilja (ali kopra);
• začimbe in olje.
Kuhanje
1. Očistite korenje, obrišite slamo. Rende lahko uporabite za korejske solate.
2. Shred slamnato zelje, kombinirajte s korenjem.
3. Dodajte začimbe: sol, poper, lahko dodate korejske začimbe. Vzemite roke iz zelenjave.
4. Seseknite fino opran peteršilj ali koper, ki ste ga dali v solato.
5. Zadnji je jabolko. Prav tako je narezan na trakove ali tri na isti trsti, kot korenje. Peel clean.
6. Potresite jabolko z limoninim sokom in ga prestavite v zelje.
7. Dopolnite gorivo. Priporočljivo je, da uporabite nerafinirano olje.
Recept 4: Salata svežega zelja z jabolkom in zeleno
Kdo ne mara zelene? Preprosto nikoli ni poskusil te solate s svežim zeljem in jabolki. V njej se zelena peclji skladno prilagajajo in samo razveseljujejo okus.
Sestavine
• 1 jabolko;
• 2 stebla zelene;
• 0,2 kg zelja;
• 3 vejice kopra;
• 20 ml olja.
Kuhanje
1. Sečevanje zmešajte s slamo, potresite s soljo in sladkorjem, takoj dodajte črni poper. Mama roke in razveljavi.
2. Operemo zelenice in jih narežemo na tanke trakove, jih premestimo v solato iz zelja.
3. Izločimo jabolko iz kože in tudi razžagamo slamo.
4. Združite vse sestavine in jim dodajte narezane veje kopra.
5. Napolnite z oljem! Če ni dovolj kisline, lahko dodamo limonin sok ali jabolčni kis.
Recept 5: jagoda, sir in oreški
Recept elegantno in zelo okusno solato iz svežega zelja z jabolkom, ki jo lahko postrežemo tudi na praznični mizi. Uporabljajo se orehi.
Sestavine
• 0,3 kg zelja;
• 0,15 kg jabolka;
• 0,1 kg sira;
• 0,1 kg majoneze;
• 0,5 limone;
• 50 gramov oreškov.
Sol po okusu, zelenice za dekoracijo. Lahko uporabite češnjev paradižnik, ki se odlično kombinira s to jedjo.
Kuhanje
1. Sečevanje z zrnjem in jabolko. Združite skupaj, rahlo solite in dodajte sok, stisnjen iz pol limone.
2. Oreščki narežemo na koščke in prepražimo na ponev. Hlajenje.
3. Razdelite zelje z jabolkom na ravno posodo.
4. Nalijamo majonezo. Najbolje je, da naredite mrežo. Če želite to narediti, naredite luknjo v paketu. Ali pa prestavijo omako iz kozarca v plastično vrečko in nato odrežete vogal na želeno velikost.
5. Masiramo sir in ga napolnimo z majonezo.
6. Pojdite navzdol sesekljane in pražene orehe.
7. Solato okrasite z zelenjem.
Recept 6: začinjena solata iz zelja, korenja, jabolk
Recept za začinjeno solato zelje, korenje, jabolka, ki bo zahtevala začinjene paprike, kot tudi korejske začimbe.
Sestavine
• 0,4 kg zelja;
• 0,3 kg korenja;
• 1 jabolko;
• 50 ml olja;
• 2 stroka česna;
• 0,5 žličke. Korejski začimbe;
• 1 vroči poper;
• kis;
• 1 sladko papriko.
Kuhanje
1. Odrezali smo čebulo iz vroče paprike zelo fino, tudi stroke česna. Dodamo jim korejske začimbe. Zaenkrat smo v prahi.
2. Raztrgajte slano zelje. Tudi olupljene korenje in paprike. Mama roke skupaj, lahko takoj sol. 3. Jabolka narežemo na slamice, dodamo 2 žlici kisa 6%, premešamo in pustimo marinirati.
4. Segrejte olje, položite predhodno pripravljeno pikantno mešanico popra, začimb in česna. Ogrejemo se.
5. Olje vlijte v zelje, premešajte.
6. Dodajte jabolko, kislo z kisom, premešajte, pritisnite z žlico in pustite stati pol ure pred serviranjem.
Recept 7: jagoda in brusnice
Recept za preprosto solato, vendar z izjemnim okusom. Kombinacija jabolka, zelja in brusnice je nenavadna in zanimiva. Brusnice jemljejo sveže. Če take jagode ni, potem jo uporabite iz zamrzovalnika.
Sestavine
• 0,3 kg zelja;
• 0,1 kg jabolk;
• 0,05 kg brusnic;
• 0,05 kg majoneze.
Kuhanje
1. Belo zelje, mnem s soljo in odlagamo v skledo za solato.
2. Očistimo jabolka, jih naribamo, jih pošljemo v zelje.
3. Dodajte brusnice, ki jih je treba oprati in razvrstiti. Če so jagode zamrznjene, jih pustite, da se odtajajo.
4. Dodajte zelenjavo in majonezo. Premešamo in vse! Solato lahko napolnimo z rastlinskim oljem ali kislo smetano. Izberite možnost po vaših željah.
Recept 8: Solata iz svežega zelja z jabolko in prekajeno klobaso
Recept zanimivo in krepko solato s svežim zeljem, ki bo potrebovala kakršnokoli dimljeno klobaso. Vendar je bolje uporabiti izdelek z majhno količino maščobe. Majoneza služi kot preliv. Po potrebi zamenjajte kislo smetano ali katerokoli drugo omako, na primer iz jogurta. Salatni puder.
Sestavine
• 0,3 kg zelja;
• 2 jabolka;
• 0,2 kg klobase;
• 0,1 kg majoneze;
• 1 čebula;
• kis in začimbe;
• 70 gramov trdega sira. Kuhanje
1. Najprej poberite čebulo. Če želite to narediti, prerežite očiščeno glavo na pol in nato še na dva dela. Nato raztrgamo zelo tanke slamice. Vrzite v skledo in nalijte kis z vodo. Marinada mora biti zelo kisla. Zapusti.
2. Shred slamnato zelje, rahlo se spomnite. Izrežemo tudi jabolko in klobaso na trakove, vendar se z zeljem ne mešamo. Vse smo dali v različne sklede.
3. Stisnite marinirano čebulo in lahko zberete solato.
4. Položite sol v zelje, lahko tudi poper. Dodajte žlico majoneze, premešajte in položite temelj v skledo za solato.
5. Zelje je kisla čebula.
6. Na njem je jabolko. Da ne bo potemnila, lahko rahlo navlažite čebulo.
7. Prekajte prekajeno klobaso in namažite preostalo majonezo.
8. Zadnji sloj je narisan nariban sir. Okrasite solato z zelenjem in končali ste!
Recept 9: Solata iz zelja, korenja, jabolka in pese
Možnost zelo svetle in zdrave solate. Zelje, korenje in jabolka dopolnjujejo sveže pese, ki dajejo čudovito barvo in prigrizek še bolj koristen. To solato lahko uporabite za dan posta.
Sestavine
• 0,3 kg zelja;
• 1 pesa;
• 2 jabolka;
• 2 korenju;
• 1 limona;
• 3 žlice masla;
• sol, zelenice.
Kuhanje
1. Zelenjavo očistite in očistite.
2. Razdelite zelje in druge sestavine s slamo. Vrzi vse v skledo, razen jabolka.
3. Mleto zelenjavo s soljo, lahko prelijemo s črnim poprom.
4. Jabolko je napolnjeno s citrusnim sokom in poslano v solato.
5. Vlijte olje in to je to! Jejte, medtem ko je prigrizek svež.
Salata z zelje z jabolkom - namigi in triki
• Solate iz sveže zelenjave se dolgo ne shranjujejo. Ampak, če boste morali pripraviti prigrizek vnaprej, potem lahko razpada vse, ga vrgel v posodo s pokrovom in ga dal v hladilnik. Napolnite s soljo in oljem ne. To je treba narediti pred uporabo, sicer bo izstopalo veliko soka.
• Ni limoninega soka? Zeljene solate lahko polnite z jabolčnim kisom. Dobro se ujema s svežo zelenjavo, še posebej z dodatkom jabolk.
• Najbolj pogosto sveže solate začinimo s sončničnim ali oljčnim oljem. Toda iz neznanega razloga vsi pozabijo na laneno olje. Zelo je koristen, odlično očisti črevesje in vsebuje veliko vitaminov.
• Apple je mehkejša od zelja ali korenja. Zato je priporočljivo, da ga dodate na samem koncu, da se ohrani celovitost kosov.
• Olje dodamo solati samo po začimbah in soli. Sicer jim ne bo omogočilo prodiranja v zelenjavo in raztapljanje.
• Oblačenje je pomembna sestavina v vsaki solati. Če je omaka ali maslo žarko ali brez okusa, potem je jed brez okusa.
