Drugih peciv ni, obstaja celo bučka.
Seveda ga ne morete uporabiti kot sladico, ampak to je čudovit prigrizek.
Pripravite se?
Torta s sirom - splošna načela kuhanja
Bučke lahko sprejmejo vse. Če ni nobene mlade zelenjave s tanko kožo, očistimo zrelo osebo, vzamemo semena. Za testo se izdelek običajno podrgne. Če se med postopkom ekstrahira veliko soka, ga je treba izsušiti.
Kaj je še v testu:
• jajca;
• moka / zdrob;
• začimbe.
Vse skupaj mešamo, pečemo palačinke iz testa v ponev. Biti bodo kratke. Za polnjenje uporabite sir, paradižnik. Lahko pa dodate še druge izdelke. Okusni in okusni so prigrizki z mletim mesom, ribami in izdelki iz klobase.
Enostavna torta za squash
Pikantna torta s sirom. Palačinko testo vsebuje samo jajca in moko. Sir vzemite.
Sestavine
• 0,7 kg bučk;
• 3 jajca;
• 300 gramov sira;
• 3 stroke česna;
• 1 kup kopra;
• 10 žlic moke;
• začimbe;
• kozarec kisle smetane.
Kuhanje
1. Operite bučke, obrišite jih grobo, iztisnite odvečni sok in prenesite kašo v priročno posodo za testo.
2. Dodajte jajca v skošo, položite moko in sol. Mešajte.
3. Posodo namažite z oljem, segrejte, da se kadite, kot običajne palačinke. Če niste prepričani o površini ponve, lahko nalijete več olja.
4. Raztegnite pecivo iz bučk, razdelite palačinko z žlico po celotni površini, poskusite jo narediti enako debelo, da bo torta enakomerna.
5. Pecite na vsaki strani palačinko za dve minuti, odstranite, položite naslednjo serijo. 6. Dokončane palačinke je treba dobro ohladiti, zato tortilje ne zlagajte.
7. Ko se bučke ohladijo, pojdimo na torto. Mleto zmehamo, takoj zmasiramo s česnovim drobnjakom, dodamo sesekljane zelenice in vse te mase napolnimo s kozarcem kisle smetane. Dobro premešajte.
8. Namestitev torte. Potegnite izmenjevalne pogače in jih prekrijte s kremo.
9. Na vrh masti za kolače, če krema ostane veliko, nato pa skozi stranice. Okrasimo z zelenimi, svežimi kumaricami, paradižnikom.
Torta za skvoš s paradižnikom in sirom
Varianta zelo sočne tortice s paradižnikom in sirom. Potrebno je uporabiti goste, mesnate paradižnike, ki se bodo spremenili v tanke rezine. Testo z zdrobom in moko.
Sestavine
• 1 kg bučk;
• 5 jajc;
• 4 žlice zdroba;
• 4 žlici moke;
• 4 paradižnika;
• sol, poper;
• 250 gramov sira;
• zelenice in česen po okusu;
• kisla smetana (koliko jih bo zapustilo).
Kuhanje
1. Na bučke poprskajte, zmešajte z jajci in moko, položite zdrob. Pustite, da testo nekaj časa stoji, še ne dodajajte soli.
2. Deset minut kasneje, sol in poper testo, lahko dodate druge začimbe. Premešamo in takoj začnemo peči torte za prihodnost torte. V tem času je treba posodo ogrevati.
3. Kuhanje palačinke, debele približno pol centimetra, hladne.
4. Tri sira in sesekljajte česen, zmešajte, dodajte jim peteršilj ali koper, lahko nalijte rdeči ali črni poper, če vam je všeč pikantni prigrizek. Ne dodamo kisle smetane, mešanica mora biti ohlapna.
5. Paradižnik razrežite v tanke kroge.
6. Namestitev torte. Pecivo namažemo s kislo smetano (majoneza), na vrh potresemo mešanico sira in narezamo paradižnik.
7. Zberite celotno torto, izmenično pecivo z nadevom. Dekoriramo s paradižniki, z vejicami zelenice, vrh pa lahko posujemo s sirom.
Torta s sirom in skuto
Pita za prigrizke s slastnim polnjenjem s skuto. Sestavine vsebujejo kislo smetano, lahko pa vzamete tudi majonezo, z njo pa dobite tudi dobro kremo.
Sestavine
• 2 majhni squash ali eni srednje velikosti;
• 4 jajca;
• 7 žlic moke;
• začimbe;
• 400 gramov skute;
• 250 ml kisle smetane;
• 200 gramov sira;
• česen, zelenice.
Kuhanje
1. Kot običajno, tri bučke. Če proces gre veliko soka, nato rahlo stisnite čipov. Dodajte jajca, začimbe, moko, premešajte. Pogledamo na gostoto, morda, moka bo šla ne toliko.
2. Popecite palačinke na obeh straneh v skodelici na obeh straneh, položite jih na mizo in pustite, da se ohladijo.
3. Rezkanje skute. Lahko daš v kombinacijo in pretepaš, dodaš zelenice, česen, poper in sol.
4. Sir trije in preusmerite v skuto.
5. Kremo oblecite s kislo smetano. Ne razstavljajte vseh. Če je skuta mehka, lahko traja manj. Poiščite doslednost.
6. Postavite torto, sendvič smetano. Za dekoracijo, uporabite zelenice, lahko potresemo vrh s samo nariban sir.
Torta s paradižnikom, sirom in klobaso
Različica zelo zanimive, krepke in okusne tortice z bučkami s paradižnikom in sirom, ki je pripravljena s klobaso. Toda ni dodana pecivom, ampak samemu testu. Lahko vzamete kuhano, prekajeno klobaso, klobase ali šunko.
Sestavine
• 0,6 kg bučk;
• 3 jajca;
• 4 žlici moke;
• 200 gramov klobase;
• 4 paradižnika;
• 200 gramov sira;
• 250 gramov kisle smetane;
• 2 stroka česna.
Kuhanje
1. Raztrgamo velike bučke, dodamo jajca in moko. Če uporabljate kuhano klobaso ali klobaso, jih lahko tudi naribate. Drug izdelek, kot je prekajena klobasa, bo treba rezati z nožem. Lahko naredite kocke ali majhne slamice. Dodamo testo, sol, poper in premešamo. 2. Pecite pogače za torto na namaščeni ponvi. Debelino lahko naredite vse, vendar poglejte, da se obrne palačinka.
3. Medtem ko se bučke ohladijo, naredimo kremo. Zmešamo nariban sir s kislo smetano in česnom, damo začimbe.
4. Paradižnik za plast, narežemo na tanke kroge. Če so paradižniki veliki, jih lahko narežemo na polovice.
5. Namazamo palačinke s klobasami, premešamo paradižnik. Vrh je okrašen z rezinami paradižnika, potresemo ga z zelišči ali pa položimo veje.
Torta za skvoš s sirom in mletim mesom
Mesna različica squash torto s sirom. Mince lahko vzame povsem vsakogar, celo piščanca. Toda bolje je, da v njej ni veliko maščobe, saj se pecivo peče na maslu in smetani iz majoneze.
Sestavine
• 0,4 kg bučk;
• 0,2 kg mletega mesa;
• 0,15 kg trdega sira;
• 2 jajci;
• 2 žlici moke;
• 2 čebuli;
• česen, zelenjava, paradižnik;
• 3 žlice majoneze.
Kuhanje
1. Bučke buče. Navedena je teža čistega proizvoda, to je celuloze. V jajca nanesite jajca, zlijte moko in začinite z začimbami.
2. Pečemo palačinke iz testa, ohladimo.
3. Sesekljano čebulo prepražimo na ponev in dodamo žlico masla.
4. Takoj ko koščki postanejo transparentni, nanesite nadev, pripravite polnilo, začinite z začimbami, ohladite.
5. Dodajte polnim žlicam majoneze, naribanemu siru, vrgajte zelenico s česnom in premešajte.
6. Namastite palačinke s squash z mesnim nadevom, natančneje premikajte plasti.
7. Na vrh morate zgrešiti z majonezo.
8. Paradižnik razrežemo na lepe rezine, jih zložimo na torto, jih okrasimo z listi peteršilja ali vejicami kopra.
Torta za skvoš s paradižnikom, sirom in mletim mesom
Za tako torto bo treba malo mleto meso, vendar se ne uporablja pri polnjenju, ampak v testo. Torte se pridobijo meso, zelo dišeče. Sestavine
• 0,5 kg bučk;
• 0,2 kg mletega mesa;
• 3 jajca;
• 4 žlici moke;
• 250 gramov sira;
• 250 gramov kisle smetane;
• zelenice, česen;
• paradižnik za plast.
Kuhanje
1. Mleto squash zmešajte z mletim mesom in jajci, dodajte jim moko in začimbe. Zelo pomembno je, da se masa dobro premeša. Če je testo tanko, lahko nalijemo še eno žlico moke.
2. Spi v namazanih palačinkah. Kot v testo surove kaše, dobro prepražimo, vsaj tri minute na vsaki strani. Naredite zmeren požar, da se skorja ne nastavi prehitro.
3. Ohladite torte.
4. Rezine paradižnika.
5. Naredite navadno smetano z naribanim sirom s kislo smetano, česnom, različnimi zelenimi izdelki.
6. Kuhane pecivo namažemo, po kremi si postavimo paradižnik, kolikor želite.
7. Dekoriramo torto, dajte namočite, pazite, da jo hranite v hladilniku.
Torta s sirom in ribami v pločevinkah
Ribja različica squash torto s sirom. Uporablja se Saury v olju, dovolj je le ena.
Sestavine
• 0,4 kg bučk;
• 2 jajci;
• 4-5 žlic moke;
• 1 pločevinko saury;
• 200 gramov sira;
• 2 žlici majoneze;
• 1 kup zelene čebule;
• začimbe.
Kuhanje
1. Iz testiranega squasha naredite testo z jajci in moko, ne pozabite soliti.
2. Pečemo palačinke, ohladimo.
3. Narežite sir, vendar ga ne mešajte.
4. Odprite saury, zmešajte skupaj s tekočino. Velike kosti, začimbe se najbolje odstranijo.
5. Dodajte majonezo ribam, premešajte.
6. Zelena čebula narezana.
7. Popecite torte s smetanovo kremo, posujte z naribanim sirom in zeleno čebulo, zberite celotno torto.
8. Vrh mazati s tanko plastjo majoneze. Lahko zaspite sir ali narezano čebulo. Dajte namakati ribjo torto.
Sladkorna torta z bučkami - namigi in triki
• Predjedi bučk so pogosto okrašeni z zelenjavo, svežo zelenjavo, naribanim sirom. Ampak, iz neznanega razloga, malo ljudi upošteva, da bo jed stal in vpije. Kot rezultat, zelenjava z zelenjavo izsuši, sir izsuši in postane težak. Dekoriranje prigrizkov je zaželeno, ko je torta namočena. Zgornji sloj lahko posodobite s kislo smetano, majonezo in nato na njej namastite zelenjavo.
• squash je treba soliti tik pred cvrtjem. Ta zelenjava je zelo sočna in bo pustila vodo v testu do neskončnosti, če naredite nasprotno.
• Najboljša uporaba za peko nenavadne ponve. Ne zahteva dodatka velike količine olja. Kot rezultat, torta ni tako mastna, bolj dietetično, in peko pecivo za njega je užitek.
• Če ne želite dodati česna kremi, lahko zaradi izrazitega okusa dodate mletega stroka neposredno v testo. Vonj po peki ne bo tako izrazit.
