Lonec z mletim mesom in krompirjem - prihranite čas! Recepti za jedi z mletim mesom in krompirjem, kot tudi gobe, sir, zelenjava

Lonec z mletim mesom in krompirjem - prihranite čas! Recepti za jedi z mletim mesom in krompirjem, kot tudi gobe, sir, zelenjava

Lonec z mletim mesom in krompirjem - jed, ki se lahko ponudi ne samo za večerjo.

Lahko imajo bogat zajtrk in celo drugo kosilo.

Vendar je glavna prednost hitrost in enostavnost priprave.

Sestavine so oblikovane in na to lahko pozabite, vendar le za nekaj časa.

Jed je pripravljen sam, mi pa preživimo prosti čas na bolj zanimivih aktivnostih.

Lonec z mletim mesom in krompirjem - splošna načela kuhanja

Najenostavnejše jedi so narejene iz surovih živil. Krompir se reže, mleto začinjeno z začimbami, vse se prilega v obliko in pošlje v pečico. Sloje lahko premazamo z omakami, napolnjenimi z različnimi mešanicami, potresemo s sirom.

Prav tako se lahko pripravijo jedi z mletim mesom in krompirjem iz predkuhanih, ocvrtih ali dušenih živil. Včasih se nekatere sestavine dajo surove, nekatere pa kuhane. To naredite, da zmanjšate ali izenačite čas kuhanja.

Kaj je še mogoče dati v pečenje:

• različne zelenjave;

• gobe;

• jajca;

• sir in drugi mlečni izdelki.

Ni omejitev glede uporabe začimb. Dodate lahko komercialne mešanice ali kombinirate različne začimbe. Posode se kuhajo predvsem v pečici, manj pogosto v počasnem štedilniku. Hrana se peče pri temperaturi 180-200 ° C od 30 minut do 1 ure.

Recept 1: Lonec z mletim mesom in krompirjem pod sirno skorjo

Najpogostejša različica pečenke z mletim mesom in krompirjem, pod dišečo skorjo sira. Meso za mleto meso lahko sprejme: goveje, svinjsko, piščančje ali perutninsko meso. Še posebej dobro dobimo iz mešanice več vrst. Sir se uporablja le trdo. Sestavine

• 0,8 kg krompirja;

• 0,7 kg mesa;

• 2 žarnici;

• 150 ml kisle smetane;

• 2 stroka česna;

• začimbe;

• 0,5 žlice posušenega kopra;

• 0,15-0,2 kg sira.

Kuhanje

1. Oljuščeno čebulo narežite na koščke. Meso speremo, posušimo in prerežemo. Mletimo v kombajnu ali gremo skozi mlin za meso. Boljše z veliko mrežo. V sesekljani solni poper zmešamo.

2. Krompir očistimo in narežemo na tanke rezine po 3 milimetre.

3. Kislo smetano z mešanico kopra. Sir z velikimi ostružki.

4. Namestitev pečice v namaščeno obliko. Postavite plast krompirja na dno, potresite s soljo, namažite s kislo smetano. Nato potresemo s sirom in nanesemo tanko plast mletega mesa. Potem spet krompir, začimbe, kislo smetano, sir in mleto meso.

5. Vstavimo vse izdelke, vrh pa naredimo iz mletega mesa, ki ga namažemo s kislo smetano s koprom in zaspimo s sirom.

6. V pečico pošljemo pečenje za pripravo 45 minut. Po potrebi se čas podaljša. Temperatura 190 ° C.

Recept 2: Lonec z mletim mesom in krompirjem z gobami

Za gobovo pečenje s krompirjem in mletim mesom bomo uporabili šampinjone in kislo smetano. To posodo pripravite malo dlje kot prejšnje, saj gobe zahtevajo predpraženje. Nadev uporabite.

Sestavine

• 0,4 kg mletega mesa;

• 0,2 kg šampinjonov;

• 0,15 kg trdega sira;

• 7 krompirja;

• 1-2 čebuli;

• začimbe.

Za zapolnitev:

• jajce;

• začimbe;

• 0,25 kg kisle smetane;

• česen.

Kuhanje

1. Gobe narežemo na majhne kocke, po približno petih minutah prepražimo na ponev.

2. Združite mleto meso z gobami, dodajte jim drobno narezano čebulo. Pour začimbe, lahko uporabite vse začimbe za meso, suho adjika ali hmelj-suneli. 3. Krompir olupite, narežite na rezine in zmešajte z začimbami.

4. Če želite napolniti, morate združiti jajce s kislo smetano, dodamo malo soli, poper in sesekljan česen. Količina je nastavljiva po vaših željah, možna je brez nje.

5. Namažite obrazec, položite polovico krompirja. Potresemo z majhno količino sira, približno tretjino.

6. Zdaj prihaja plast mletega mesa.

7. Na njemu spet krompir (vse, kar je ostalo).

8. Napolnite s kislo smetano omako z jajcem in pošljite pečenje na 40 minut. Ne nastavite temperature nad 180.

9. Zdaj vzemite ven, preverite z vilicami mehkobo krompirja. Rezine bi se morale preprosto prebodati. Če vtič ni primeren, pripravite še 10 minut.

10. Zaspite s preostalim sirom, ki ga je bolje obrisati in pecite še 10 minut, zdaj pa lahko dodate temperaturo do 200 stopinj, da se ocvrta lepa skorja.

Recept 3: Lonec z mletim mesom in krompirjem s paradižnikom.

Paradižnik doda sokičnost in daje rahlo kislost. Uporabite zrele, vendar trde plodove, ki jih lahko lepo obrežete.

Sestavine

• 0,7 kg krompirja;

• 0,7 kg mletega mesa;

• 2 žarnici;

• 140 gramov majoneze;

• 4 paradižnika;

• začimbe;

• sir neobvezen.

Kuhanje

1. Krompir očistite, narežemo na rezine, dodamo polovico majoneze, sol, poper in raztresemo v pripravljeno obliko.

2. Čebula narežite na polovice kolobarjev, potresite krompir.

3. Mleto meso je začinjeno tudi z začimbami, položenimi na krompir in čebulo, poravnano z žlico.

4. Paradižnik razrežite v kroge in zložite v en sloj. Morda bo paradižnik pustil malo več ali manj, odvisno od velikosti oblike in zelenjave. 5. Na vrhu namažite pečenko z majonezo in eno uro pošljite v pečico.

6. Če želite škropiti s sirom, naredite to 15 minut pred koncem kuhanja.

Recept 4: Lonec z mletim mesom in krompirjem v počasnem štedilniku

Lonec v multvarku je mogoče zbrati vnaprej in postaviti časovnik. In ob pravem času boste pričakovali pripravljeno jed za obilno večerjo.

Sestavine

• 500 gramov krompirja;

• 500 gramov mletega mesa;

• 2 žarnici ali ena velika;

• 100 ml kisle smetane;

• 100 ml majoneze;

• 4 jajca;

• 2 žlici moke;

• začimbe.

Kuhanje

1. Rezimo čebulo in premešamo z mletim mesom, dodamo začimbe, ne pozabimo soliti. Za okus lahko postavite strok česna.

2. Krompir narežite na tanke rezine.

3. Naredite polnjenje kisle smetane z majonezo in jajci, soljo in poprom, dajte moko.

4. Posodo za večnamensko kuhanje namažite z oljem.

5. Nanesite plast krompirja, nalijte malo, da zapečatite rezine.

6. Zdaj plast nadeva, tudi pour nalivanje, nato še krompir in tako naprej. Lahko preprosto naredite 2 plasti krompirja in mleto meso v sredini ali večkrat ponovite zamenjavo. Na koncu izlijte vso maso kisle smetane.

7. Zaprite počasni štedilnik, vklopite program pečenja in pustite 60 minut. Nato odprite, preverite, če je potrebno, podaljšajte čas.

8. Gotovo pečenje obrnite v posodo in narežite na koščke, kot torto. Zahvaljujoč polnilu je mogoče zlahka narediti.

Recept 5: Lonec z mletim mesom in krompirjem z mlekom.

Varianta najbolj občutljivega pečenke v mlečnem polnilu. Podobno lahko uporabite kremo, vendar ne zelo veliko maščobe ali razredčite z vodo.

Sestavine

• 0,3 kg mletega mesa; • 8-9 krompirja;

• 300 ml mleka;

• 0,1 kg sira;

• začimbe.

Kuhanje

1. Razrežite tanek olupljen krompir.

2. Slano kašo lahko dodamo sesekljano čebulo, česen, papriko, papriko, mešanice začimb. Na splošno so vsi izdelki, vendar ne kislo, tako da mleko ni skuto.

3. Razlikujte sir, premešajte z mlekom.

4. Postavimo v obliki krompirja, nato pa še nadev in krompir. Naredite lahko več plasti.

5. Napolnite lonec z mlečno omako in ga pošljite v pečico, držite približno 50 minut pri 180 stopinjah.

Recept 6: Lonec z mletim mesom in krompirjem in zeljem

Recept za ekonomično pečenje s krompirjem, mletim mesom in drugo zelenjavo. Mimogrede, zelje se lahko uporablja ne samo sveže, ampak tudi kisle ali kislo.

Sestavine

• 6 krompirja;

• 0,5 kg zelja;

• 0,4 kg mletega mesa;

• 1 čebula;

• 1 korenček;

• začimbe;

• 300 ml kisle smetane;

• 0,15 kg sira;

• olje.

Kuhanje

1. Krompir kuhajte v uniformi. Ohladite, očistite in narežite na kroge, vendar ne tanke.

2. V nadevu dodajte na kocke narezano čebulo, poper in sol.

3. V ponev prepražimo zelje s korenjem. Če uporabljate kislo zelje ali kislo zelje, nato dobro stisnite slanico.

4. Namestitev pečice v obliko mazilnega masla. Plasti: pol krompirja, mleto meso, zelje, krompir. Vsako plast potresemo s začimbami in prelijemo s kislo smetano.

5. Vrh spi s sirom in pošlji krožnik v pečico 30-35 minut.

Recept 7: Lonec z mletim mesom, krompirjem in bučkami

Čudovita jed za poletno večerjo, enostavna za pripravo in predvsem sezonska zelenjava.

Sestavine

• 500 gramov mletega mesa; • 500 gramov bučk;

• 4 paradižnika;

• 4 krompirja;

• 20 gramov olja;

• 1 čebula;

• 1 paprika;

• 4 jajca;

• 150 gramov smetane ali kisle smetane;

• začimbe;

• 200 gramov sira.

Kuhanje

1. Krompir zavremo skoraj do pripravljenosti, narežemo na kroge.

2. Vsa zelenjava je olupljena. Tikvice tudi narežemo na rezine, poper in čebulo v polobročke, paradižnik s ploščami.

3. Mleto meso se lahko pusti surovo ali rahlo ocvrte v ponvi. Ampak v vsakem primeru ga takoj napolnimo z začimbami.

4. Jajca prelijte s soljo in kislo smetano (smetana). Dobro solite, da ne bi potresli zelenjave. Dodate lahko poper.

5. Zberite prašek. Če želite to narediti, postavite polovico bučk na dno namazane oblike, mast z kislo smetano in jajci. Top dal vse krompir, vlijemo kislo smetano, nato pa polovico čebule.

6. Na skledo nanesite nadev, potresite ta sloj z obročki bolgarskega popra. Na njega nanesite paradižnik, bučke in prelijte preostalo kislo smetano z jajci.

7. Posodo pečemo 30 minut pri temperaturi, ki ni nižja od 200 stopinj. Na voljo bo veliko soka iz sveže zelenjave, potrebno ga je izpustiti.

8. Iz obrazca vzamemo, napolnimo zelenjavo s sirom in spečemo še 15 minut, vendar je bolje, da se osredotočimo na pripravljenost pečenja.

Recept 8: Lonec z mletim mesom in pire krompirjem

Možnost jedi iz že kuhanega pireja. Lahko ga kuhate posebej ali uporabite ostanke priloge.

Sestavine

• 300 gramov mletega mesa;

• 2 jajci;

• olje;

• 700 gramov pire krompirja;

• 2 žarnici;

• 2-3 žlici drobtin;

• začimbe;

• 2 žlici kisle smetane.

Kuhanje

1. Mleto mleto meso z narezano čebulo v ponvi pečemo pet minut. Če ni zelo maščobe, potem dajte olje. Začimbe z začimbami. 2. V pire krompir dodajte surova jajca, premešajte.

3. Podmažite obliko, bolje je sprehoditi kos masla. Potem poškropite z drobtinami. Lahko pa uporabite otrobi, mleto ovseno kašo.

4. Nanesite polovico pire krompirja, nato mleto meso in spet krompir.

5. Zgornji sloj namažite s kislo smetano in ga pošljite v pečico 20 minut.

Lonec z mletim mesom in krompirjem - namigi in triki

• Krompir, kuhan dvakrat dlje kot mleta govedina. Da bi pospešili postopek, ga lahko zavremo vsaj do polovice pripravljenosti in šele nato oblikujemo.

• Če z krušnimi drobtami poškropite namazano obliko, vam bo pečenka ne le bolje delila, temveč se bo prekrila s hrustljavo skorjo.

• Mleto meso v pečeni jedi bo bolj okusno, če dodamo čebulo, ki je pečeno v gheeju ali maslu.

• Sir je izbirna sestavina za pečenje. Namesto tega lahko površino preprosto razmažemo s kislo smetano, majonezo ali mešanico teh izdelkov z jajci.

Komentarjev (0)
Povezani članki
Priljubljeni članki
Iskanje