\ t
Ali ste navajeni na prigrizke solat in menite, da bi morala biti taka slanina ali pikantna? Obstajajo pa tudi sladke solate - originalne, okusne in zdrave. Na primer, kot je naša današnja solata rdeče pese s slivami, podobna sladicam in ne solati. Bright, sladko - tudi Kapriciozni otroci bodo všeč, in jih lahko nahranite s kuhano vitamino pesa!
Slive in pesa - kombinacija izvirnika, kajne? Toda, če pogledamo in preizkusimo ... Lila "madžarski" se popolnoma ujema z rubinovo pese, rumena središča slive pa ustvarjajo lep kontrast. In po okusu je podjetje primerno - se spomnite recepta za solato Bordeaux s suhimi slivami? Torej je ta recept poletna, desertna različica pikantnega "Bordeaux". Namesto suhih sliv vzamemo sveže, zrele slive; majoneza nadomesti kislo smetano ali naravni jogurt; kisle kumare - limonin sok, strok česna - jagodičja brusnic ali malin, in izkaže se solatna sladica!
Sestavine za sladko solato s slivami in pesa:
- 1-2 pesa;
- 3-5 slive;
- 1-2 čl. l limonin sok;
- 1 čajna žlička. sladkor;
- Ščepec soli;
- 1-2 čl. l kisla smetana;
- Za serviranje - vejica mete, oreški, jagode.
Kuhanje sladke solate s slivami in pesa:
Umijte zelenjavo in sadje.
Kuhano pesa kuhamo v uniformi ali pečemo v foliji, dokler se ne zmehča. Kuhanje, kot pečenje, traja približno 40 minut. Kuhana pesa takoj po kuhanju je treba pour hladno vodo za 5-7 minut - bo lažje lupine. Pečena in tako enostavna za čiščenje. Nato strgajte pesa na velikem Rende.
Slive so bolje izbrati tiste, ki so enostavno ločene kosti - na primer sorte »madžarski«. Nato jih pazljivo razdelite na polovice in narežite na rezine.
Rezine sliv zmešajte z naribano pesa, potresite z limoninim sokom, sladkorjem in soljo, premešajte, okusite in prilagodite kislino in sladkost ter dodajte prave sestavine. Namesto limoninega soka lahko uporabite brusnico.
Solato pripravite s kislo smetano ali navadnim jogurtom in premešajte.
Solato razdelimo s pese in slivami na krožnik, okrasimo z listom sveže metine - svetlo zelena barva izgleda zelo elegantno na desertni solati iz češnjevega žameta. In za še bolj privlačne jedi, jo lahko okrasite z več jagodami malin, robidnic, potresemo s sesekljanimi orehi, postrežemo s slivami. Tej lepoti se je težko upreti - tudi tisti, ki res ne marajo solat, bodo želeli poskusiti nenavadno jed!
