Smetana v pločevinkah fižol kuham, ko ni časa za pripravo zapleteno prvo jed, ampak res želim jesti krožnik vroče juhe. Za kuhanje obroka bo potrebnih približno 20 minut. Tudi člani močnejšega spola, ki nimajo izkušenj s kuhinjsko znanostjo, lahko pripravijo to preprosto, zadovoljivo in zdravo prvino razpoložljivih izdelkov. Če med zalogami ni zelenjave, npr. Bučke, nato bučke zamenjajte z korenjem ali zeleno, v skrajnih primerih pa dodajte še več čebule in krompirja. Pomembno je, da se izdelki sesekljajo tako, da hitro zavrejo in dobro narežemo končno zelenjavo, da dobimo kremasto konsistenco.
Za to juho, bodite prepričani, da nazdravite z belim kruhom ali kuhajte kruhke iz štruce - to so najbolj slastni dodatki k zgnječenim juham.
- Čas kuhanja: 20 minut
- Obroki: 4
Sestavine za kremo juho iz konzerviranega fižola
- 200 g bučk;
- 200 g krompirja;
- 300 g konzerviranega belega fižola;
- 100 g korenja;
- 100 g čebule;
- 1 kocka za juho;
- rastlinsko olje, sol.
1 L piščančja juha;
Način kuhanja kremne juhe iz konzerviranega fižola
Ogulite krompir, narežite na majhne kocke, dajte v juho.
Mlade bučke s kožo, narezano na tanke trakove, položimo v lonec s rezanim krompirjem. Če kuhate juho iz zrele bučke, jo je treba olupiti in odstraniti semena.
Dodajte v orešček ojačan okus - zeleno kocko.
V posodo nalijte pripravljeno piščančjo juho, jo postavite na štedilnik, zavrite in kuhajte 10-12 minut, dokler zelenjava ni pripravljena. Če ni juhe, nato vlijemo vrelo vodo in položimo še eno kocko.
Pasje korenje s čebulo, medtem ko se krompir kuha z bučkami.
Segrejte rafinirano rastlinsko olje, dodajte drobno nasekljano čebulo, nato pa, ko postane čebula prosojna, položite na kocke narezano korenje.
Rjavo zelenjavo položimo v juho, vse skupaj kuhamo še 5 minut. Fižol se vrne nazaj na sito, previdno spere pod pipo, da se sperejo vsi konzervansi. Postavite opran fižol v ponev, zavrite in po 2-3 minutah odstranite iz toplote.
Sestavine zmeljemo v kremasto stanje s potopnim mešalnikom ali s hrano, po potrebi solimo.
Če nimate možnosti uporabe električnih kuhinjskih aparatov za pripravo juhe, zelenjavo obrišite skozi fino sito.
Servirna kremna juha s konzerviranim fižolom na mizo s krušnimi kruhki iz belega kruha in svežim zelenjem. Dober tek!
Kuhaj hitro in okusno!
Mimogrede, če želite kuhati suho juho, je v tem primeru uporaben recept s fotografijo. Samo namesto piščančje juhe, uporabite zelenjavno juho in ne dodajte bujona kocke.
V vitkem meniju in vegetarijanskih jedeh vedno dodajte stročnice - naravno bogastvo rastlinskih beljakovin, potrebnih za naše telo v obdobju, ko iz nekega razloga zavračate proizvode živalskega izvora.