Vsi vedo, kako je zdrava goveja jetra.
Toda iz neznanega razloga vsi ne vedo, koliko se lahko kuha!
Vaša pozornost je izbor najboljših receptov iz govejega jetra v počasnem štedilniku. Neverjetno preprosta in okusna.
Goveja jetra v počasnem štedilniku - splošna načela priprave
Priprava jeter je odstranjevanje filmov, maščob, krvnih strdkov in vsega, kar lahko najdete na izdelku. Nato se kos dobro opere in razreže na kose. Če velikost in oblika v receptu ni določeno, potem to storite po vašem okusu. Rezani stranski proizvod lahko namočite v hladnem mleku. To bo povzročilo, da bo jetra nežna, sočna.
Kaj dodajajo jetra:
• žita;
• vse vrste zelenjave;
• gobe.
To so glavne kategorije izdelkov, ki vam omogočajo spreminjanje menija. Toda še vedno obstajajo omake! Zaradi sočnega proizvoda postanejo nežni. V kombinaciji z različnimi začimbami in začimbami naredi okus jedi neprepoznavnih.
Počasni štedilnik se uporablja za kuhanje, kuhanje, kuhanje na pari, peko in ocvrte jedi iz jeter. To pomeni, da lahko ta kuhinjski pomočnik popolnoma pripravi vsako jed. Ostaja le, da izberete ustrezen recept iz goveje jetra za počasen štedilnik. Tukaj je!
Goveja jetra v počasnem štedilniku - recept s kislo smetano
Priljubljen in dobro znan recept za goveje jetra, vendar zelo malo ljudi pripravi to jed v počasnem štedilniku. Zaželeno je, da se stranski proizvod zlije z mlekom in vnaprej namočite.
Sestavine
• 0,5 kg jeter;
• 4-5 žlic kisle smetane;
• 200 ml mleka;
• 1 velika čebula;
• 1 čajna žlička. gorčica;
• 1-2 žlici moke;
• olje, začimbe;
• malo kopra. Kuhanje
1. Pripravite jetra, kot je opisano zgoraj. Izdelek razrežite na kocke, debele do enega centimetra. Dolžina je lahko katera koli. Premikamo se v globoki skledi.
2. Napolnite s kozarcem hladnega mleka, pustite, da se namakate približno štirideset minut.
3. Odcedite mleko, pustite koščke v cedilu, pustite, da kapljajo vse kapljice.
4. V počasnem štedilniku segrejte olje in nalijte tanko plast, ki bo pokrila vse dno. Program za ogrevanje se ogrejemo.
5. Mleko damo v jetra, premešamo in takoj dajemo v vroče olje. Popecite na skorjo.
6. Čebulo narežemo na pol, nato narežemo na polobroče. Vrgnemo v jetra. Popecite še nekaj minut.
7. Mešajte kislo smetano z gorčico, začinite z začimbami. Premaknemo ga na jetra, vklopimo način gašenja in kuhamo 20-25 minut, odvisno od velikosti kosov. Ne pretiravajte!
8. Na koncu prerežemo koper, potresemo posodo.
Goveja jetra v počasnem štedilniku - recept s krompirjem
Recept za zelo srčno govejo jetrno posodo v počasnem štedilniku. Poleg krompirja potrebujete tudi drugo zelenjavo. Posoda je napolnjena z vodo, lahko pa uporabite katerokoli juho.
Sestavine
• 0,5 kg jeter;
• 0,7 kg krompirja;
• 1 poper;
• 3 žlice masla;
• čebulo in korenje;
• 100 ml kisle smetane;
• 200 ml vode ali bujona;
• zelenice, lovor.
Kuhanje
1. Mi rezkamo korenje in tudi čebulo, vrnemo v počasni štedilnik, olje damo po receptu.
2. Zelenjavo cvrtite približno deset minut, uporabite način "cvrtje".
3. Jetra sperite, pripravite, narežite na kocke 1,5-2 cm.
4. Zložite kose v počasni štedilnik in prepražite, vendar ne za dolgo. Takoj ko se na kosih z vseh strani pojavi belo cvetje, lahko krompir položite. 5. Gomolji se očistijo in narežemo na kocke. Lahko je narezan. Kosi morajo biti enake velikosti kot jetra. Pripravljene gomolje položite v počasni štedilnik.
6. Bolgarski poper samo rez, kot bo. Vrzi na vrh.
7. Kislo smetano združiti z juho, nalijemo sol, poper. Če ni juhe, potem uporabite kuhano vodo.
8. Pošljite na krompir.
9. Vklopite ogenj 35-40 minut.
10. Ocenite pripravljenost na krompir. Takoj, ko je enostavno luknjati, dodajte zelenico v jetra, vrzite lovorjev list. Dajte jedi malo, da dobite vonj.
Goveja jetra v počasnem štedilniku - recept z rižem
Varianta preproste jedi iz jeter z rižem, ki jo lahko imenujemo nekakšen pilaf. Riž se lahko uporablja katerikoli, razred ni pomemben.
Sestavine
• 0,3 kg jeter;
• čebula;
• kozarec riža;
• 2 kozarca vode;
• korenček.
Kuhanje
1. Rezimo čebulo in razrežemo korenček.
2. Nalijte nekaj olja v skodelico iz risanke, približno 30-40 ml. Zelenjavo prepražite z rdečo barvo v ustreznem načinu.
3. Jetra narežemo na majhne koščke. Če nodrozhat subproduct tanek, potem se posuši hitreje kot kuhani riž.
4. V zelenjavo dodajte jetra, rahlo prepražite.
5. Dodajte oprani riž, nalijte v vročo vodo. Če ne želite, da bi dobili drobljive granulacije in bolj kot kaša, lahko vlijemo pol kozarca vode več.
6. Posodo posesajte s poprom, posolite in zaprite počasni štedilnik.
7. Kuhanje na programu pilafa ali kaše, dokler se vsa tekočina popolnoma ne absorbira.
8. Na koncu je treba posodo mešati tako, da se zelenjava in jetra enakomerno porazdelita v riž.
Goveja jetra v počasnem štedilniku - recept s paradižnikom
Pravijo, da je kislina paradižnika otežila jetra. Toda to mnenje so le tisti, ki ne poznajo tega recepta za goveje jetra v počasnem štedilniku. Če je pravilno izvedeno, bo stranski proizvod zelo nežen in sočen.
Sestavine
• 0,3 kg jeter;
• 2 čebuli;
• 2 paradižnika;
• 2 žlici kisle smetane;
• 3 vejice peteršilja;
• 1 strok česna;
• 2 žlici masla.
Kuhanje
1. Napolnite maslo, počasi kuhalnik položite na program peke. Naj se segreje.
2. Obe čebuli narežite na velike obročke. Ramena do pečenke.
3. Takoj, ko čebula postane rožnata, jo položimo na jetra. Razrežemo ga na trakove 0,5 cm. Popecite malo, ne v skorjo.
4. Dodajte kislo smetano, vklopite program gašenja in pripravite četrt ure.
5. Oparite paradižnik, odstranite jih iz tanke kože. Paradižnik razrežemo na kocke.
6. Pripravljene paradižnike zavrzite v parola. Takoj solite, popaprite in premešajte.
7. Zaprite in kuhajte še 10-15 minut. Ta čas zadostuje za pripravo proizvoda, vendar ne za sušenje.
8. Seseknite peteršilj in strok česna, potresite jetra in pustite v zaprtem počasnem štedilniku še deset minut. Vklopite napravo ni potrebno.
Goveja jetra v počasnem štedilniku - recept z gobami
Gobe in jetra sta dva neverjetna izdelka, ki ju lahko kuhamo v počasnem štedilniku in ga naredimo zelo okusnega. V receptu so navadni šampinjoni.
Sestavine
• 0,3 kg gob;
• 0,4 kg jeter;
• 0,2 kg čebule;
• 50 gramov olja;
• začimbe;
• 150 gramov kisle smetane.
Kuhanje
1. Takoj vklopite način pečenja, da določite maščobo. Okusnejša je jed z maslom.
2. Operemo šampinjone. Odrežite poškodbe, narežite na kose kakršne koli oblike, dajte v olje in začnite prepražiti. 3. Ko gobe začnejo malce porumeniti, jim nanesite nasekljano čebulo. Če nekdo ne marate te zelenjave, ga lahko odstranimo ali dodamo v manjših količinah.
4. Jetra razrežemo na kocke ali kocke, dodamo čebuli, pečenim z gobami.
5. Po štirih minutah položite kislo smetano.
6. Mešamo, zapiramo in ugasnemo dvajset minut, napravo bomo preuredili v program "Kaljenje".
7. Odprite, posolite in poper, premešajte in kuhajte natanko deset minut.
Goveja jetra v počasnem štedilniku - recept z zeljem
Možnost lahke zelenjavne jedi iz govejega jeter v počasnem štedilniku. Recept z belim zeljem. Lahko ga vzamete več, kot je navedeno na seznamu sestavin.
Sestavine
• 0,3 kg jeter;
• 0,7 kg zelja;
• 0,1 kg čebule;
• 0,1 kg korenja;
• 0,5 skodelice paradižnikovega soka (ali 1 paradižnik);
• olje.
Kuhanje
1. Položite naribano korenje in na kocke narezano čebulo v počasni štedilnik, nalijte nekaj žlic masla in prepražimo.
2. Dodajte jetra, narežite na trakove, vendar ne tanke.
3. Shred zelja in tudi ležala za jetri. Kuhanje zelenjave s stranskim proizvodom na programu peke, da se rahlo pražijo. Prinašamo na pol pripravljeno.
4. Solite in prelijte paradižnikov sok. Lahko preprosto obrišete velik paradižnik ali zmešate žlico testenin ali ketchupa v vodi.
5. Mešajte, zaprite pokrov.
6. Postavite program »Kaljenje«. Posodo hranimo, dokler je zelje mehko, do takrat pa se bodo kuhale tudi jetra.
Goveja jetra v počasnem štedilniku - recept z ajdo
Različica zelo preproste in okusne jedi, ki zlahka rešuje vprašanje večerje ali kosila. Ajdova voda vnaprej sortiramo, operemo in izpraznimo.
Sestavine
• 1,5 skodelice ajde;
• 3 kozarca vode; • 0,4 kg jeter;
• olja ali maščobe;
• čebulo in korenje.
Kuhanje
1. Olje položite v počasni štedilnik, nastavite način cvrtja.
2. Nanesite korenček. Čebula se poljubno razreže. Zelenjava prepražimo do preglednosti.
3. Mi izrežemo oprane jetra na kocke, polagamo v počasni štedilnik in malo popražimo, le nekaj minut.
4. Solimo, vlijemo vse začimbe in pripravimo zrnje.
5. Dodajte vodo na recept.
6. Zaprite počasni štedilnik. Zdaj morate napravo preurediti v način "Ajda".
7. Kuhanje pred signalom. Nato dobro premešamo, po želji lahko posesamo maslo.
Goveja jetra v počasnem štedilniku - nasveti in triki
• Jetra na skorjo v počasnem štedilniku pečete precej problematično. Da bi to naredili, morate maslo dobro ogreti na programu peke, nato jo potopiti v moko in položiti v vročo maščobo.
• Če morate jetra pripraviti v velikih kosih, je bolje, da izdelek pred udarcem udarite s kladivom. Priporočljivo je, da to storite skozi film.
• Tako, da jetra ne izgubijo veliko soka, vam na začetku priprave ni treba napolniti posode s soljo in drugimi začimbami.
• Jetra dobro prehajajo z sojino omako. Lahko se doda ocvrtim, zapečenim, pečenim jedem, okus tega dodatka pa se bo izboljšal.
