Puding za otroke - najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhati puding za otroke.

Puding za otroke - najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhati puding za otroke.

Otroški puding - splošna načela kuhanja

Zahvaljujoč temu izumu angleščine kot pudinga, lahko otroka nahranimo z zdrobom ali skuto, ki ga vaš nageljni otrok običajno ne želi jesti. In otrok bo z užitkom pojedel takšno jed, saj je puding nenavadna sladica, okusna in pomembna, zelo zdrava!

Puding za otroke - priprava hrane in jedilnega pribora

Če kuhate puding za otroke, je najboljši način kuhanja vodna kopel, ki izdelka ne izpostavlja močni toplotni obdelavi. Posoda bo nežna, zračna in lahka. Pred pripravo posode pripravite obliko za kuhanje (po možnosti silikon) in jo namažite z maslom.

Otroški recepti za puding:

Recept 1: Puding za otroke.

Puding za otroke - najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhati puding za otroke.

Kako se puding skuta razlikuje od lončka iz skute? Bolj občutljiva struktura in okusnejši videz, če ga, seveda, pravilno kuhamo! Za še večjo zračnost posode je priporočljivo, da beljake ločite od ostale mase pudinga. Če kuhate puding za otroke, potem vzemite najboljšo majhno maščobno skuto.

Potrebne sestavine:

  • Sir, nemasten - 400 gramov
  • zdrob 60-70 gramov
  • Mleko 150 ml
  • Piščančje jajce 2-3 kosov
  • Kondenzirano mleko
  • Sladkor
  • Borovnica 1/2 skodelice
  • Vanilin
  • Sol
  • Soda 1 žlička.
  • Limonin sok 1 žlica

Metoda priprave:

  1. Doma narejena skuta skozi sito.
  2. Sijemo surovo zdrob z rahlo segretim mlekom in pustimo nabrekniti 15 minut.
  3. Ločite belo od rumenjaka, premešajte rumenjak v skuto, dodajte sladkor, sol in premešajte z mešalnikom.
  4. Borovnice operite pod tekočo vodo.
  5. Protein zmešajte z mešalnikom približno 5-6 minut.
  6. V skuto, zdrob, sodo, limonin sok, zmešamo, dodamo z žlico debelo belo peno, borovnice in kondenzirano mleko.
  7. Vlijte vodo v lonec in postavite na peč.
  8. Maso skute zlijte v kalup in ga položite v ponev, kjer se bo puding kuhal v vodni kopeli. Pravilen čas kuhanja je 40-45 minut.
  9. Ponudite hladno puding.

Recept 2: Berry Pudding za otroke

Ta jed ni prav tako toplotno obdelana in zato ohranja svoje koristne lastnosti. Posebnost jagodnega pudinga za otroke je veliko število jagod, zato sladica ni le okusna, temveč tudi koristna.

Potrebne sestavine:

  • Crumbly 300 gramov belega kruha
  • Jagode (rdeči in črni ribez, maline, jagode, brusnice) - 500 gramov
  • Voda 200 ml
  • Sladkor
  • Ledeni sladkor
  • Cimet

Metoda priprave:

  1. Pripravite obliko pudinga - lahko je sklenina ali globoka skleda. Položite dno in stene kruha. Da bi to naredili, ločite skorjo in razrežite drobtino na tanke rezine 1-1,5 centimetrov. Oblikujte kruh trdno, ne da bi zapustili vrzeli. Naredite kruh, potresite ga s sladkorjem v prahu in cimetom.
  2. Pripravite jagode. Nežno jih operemo, položimo v lonec in jim nanesemo kozarec čiste vode. Zavremo z vodo in dodamo sladkor v jagode. Mešanje, poskusite, da ne zdrobite jagode z žlico - naj ostanejo cele in dajejo le malo soka. Naj se jagode pripravijo na ta način 8-10 minut. Ohladite mešanico jagod.
  3. Razvijte jagode v obliki kruha. Po zaključku na vrh, zaprite jagode s kruhom - tako bi morala biti drobtina oblika neke vrste lupine, znotraj katere bodo jagode.
  4. V hladilnik polivajte 5-6 ur. V tem času jagode namakamo sladico, naredimo kruh mehak, sočen in dišeč. Po tem času odstranite puding iz hladilnika, pokrijte obliko s ploščo in obrnite puding, da se kruh namakate na vrhu. Puding spet postavimo na hladno mesto 3-4 ure.
  5. Sladico postrezite tako, da jo narežete in škropite s sladkorjem v prahu.

Recept 3: Čokoladni čokoladni puding

Puding za otroke - najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhati puding za otroke.

Večina otrok ljubi čokolado, vendar ne želi jesti kaše. Če bi bilo obratno! Lahko pa uporabite zasvojenost z otroki in jih pripravite na čokoladno sladico, ki združuje v njem aromo sladkosti in korist zdroba. Za čokoladni puding uporabite ne slaščice kakava v prahu, ampak pravega kakava.

Potrebne sestavine:

  • 100 gramov zdroba
  • Mleko 2 kozarca
  • Piščančje jajce 3 kose
  • Ledeni sladkor
  • Kakav 1 žlica
  • Čokolada črna 1 ploščica (100 gramov)
  • Vanilija
  • Sol
  • Maslo

Metoda priprave:

  1. Kuhajte zdrob. Mleko segrejte v ponvi in, ko zavre, z žlico zmešajte whirlpool in vlijte zdrob. Dodamo sladkor in sol, kuhamo, dokler ni debela. Takoj ko je kaša pripravljena, ji dodamo malo vanilije in masla.
  2. Podrobnosti o pol čokoladnih ploščic v majhne koščke.
  3. Ko se kaša ohladi, jo pretepemo, vnesemo nasekljano čokolado in dodamo kakav. Dobro premešajte.
  4. Maso nalijte v kalup in kuhajte sladico v vodni kopeli (dajte plesni v veliko posodo z vrelo vodo) približno 40 minut.
  5. Končni puding obrnite na ploščo in ohladite na sobno temperaturo. Raztopite polovico čokoladne palice in jo vlijte v posodo.
  6. Puding za otroke vstavite v hladilnik 2-4 ure, potem pa ga lahko postrežete.

Otroški puding - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev

  1. Da ne bi uničili občutljive strukture pudinga, ne hitite, da bi jo premaknili iz kalupa na ploščo, pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
  2. Da bi že pripravljene jedi postale še bolj okusne, ne pozabite na dekoracije - kandirano sadje, čokoladni čips, kosi marmelade ali marshmallow naredijo puding za otroke še bolj privlačen.
  3. Če kuhate puding za otroke, ne dajajte veliko sladkorja. Otroci se zelo hitro navadijo na sladko "drogo" in jo želijo vedno bolj. Boljšo naredite jed bolj dišeč z dodajanjem vanilije ali cimeta.
Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje