Prekajene ribe so presenetljivo občutljive, z edinstvenim okusom, zaradi katerega je ta izdelek tako priljubljen. Ribe lahko okrasimo z limono in zelenico in jo lahko ustrezno obravnavamo kot samostojno jed, ta izdelek pa lahko vključimo kot glavno sestavino pri ustvarjanju zanimivih solat. Če še vedno niste vedeli, da se lahko pri pripravi solat uporabljajo dimljene ribe, vam predlagamo, da hitro zapolnite to vrzel.
Prekajena ribja solata. Priprava izdelka
Solate na osnovi prekajenih rib so primerne za vsakodnevne pogostitve, če pa ste posodo razredčili s svežo zelenjavo, jo lahko varno vključite v praznični meni. Prekajene ribe so popolnoma kombinirane z drugo kategorijo izdelkov, vključno z moko, na primer makaroni, in sestava rib bo bogata z zelenjavo, zelenjavo in sadjem.
Recepti za dimljeno ribjo solato
Recept 1. Dimljena riba (iverka) in zelenjavna solata
Predstavljamo preprost recept za okusno in osvežilno solato, ki jo lahko hitro pripravimo na lahkotno večerjo.
Potrebne sestavine:
• 200 g - dimljeno vez;
• 2 kom. - sladko papriko;
• 100 g - zeleni grah;
• 2 kom. - čebulo;
• 100 ml - kisla smetana;
• 2 žlici. l - namizni kis;
• 200 g - sveže zelje; • 1 kos. - korenček.
Metoda priprave:
Za začetek bomo drobno narezali zelje. Korenje se drgne na drobno večje, bolje je rezati poper na tanke trakove. Čebula marinira v vročem olju, le rahlo. Zmešajte vse sestavine z zeljem, dodajte kis in pustite, da zelje nekoliko zmehča. Po nekaj minutah v solato dodamo grah in ribe, narežemo na srednje kocke. Solimo kislo smetano in napolnimo solato s konsistenco.
Recept 2. Dimljena ribja solata z gobami
Ribje solate so zelo lahke, hkrati pa vsebujejo veliko uporabnih mikroelementov, ki jih v drugih izdelkih ni lahko najti. Ta recept ne označuje vrste prekajenih morskih sadežev, zato lahko po lastni presoji izberete ribje meso.
Potrebne sestavine:
• 200 g - prekajene ribe;
• 3 kom. - krompir;
• 2 kom. - kumare;
• 100 ml - kisla smetana;
• 100 g - kisle gobe;
• zelena čebula.
Metoda priprave:
Prva stvar, ki jo potrebujete za kuhanje krompirja v uniformi. Po ohladitvi se krompir in ribe narežeta na kocke. Slamnate sekire gobe in kumare. Zelena čebula je bolje vzeti malo več in fino sesekljati. V zelenjavo ne dodajajte soli, kisle smetane in popra. In zdaj, ko so vse sestavine narezane in položene v skledo, jih lahko napolnite s kislo smetano. Kdo ima rada majonezo, sezonsko ribjo solato s to omako.
Recept 3. Prekajene ribe (sled) in solata rdeče pese
Majoneza in ketchup sta se zdela, da sta ti dve omaki tako nasproti, da ju je preprosto nepraktično kombinirati. Vendar, kot se je izkazalo, ta sestava daje precej zanimiv okus za solato.
Potrebne sestavine:
• 200 g - dimljeni sled;
• 150 g - pesa;
• 100 g - zelena;
• 100 ml majoneze;
• 100 ml - ketchup.
Metoda priprave:
Sled ima veliko jam, ki jih je treba skrbno odstraniti iz ribjega fileja. Če so ribe dobro prekajene, potem očistite ponudbeno meso iz hrustanca ni težko. Odstranite tudi glavo in kožo. Oblikovali smo file, ki ga narežemo na kocke. Pesa je dobro kuhana, nato pa tudi na kocke. Recept bo zahteval koren zelene, ki potrebuje tudi kuhanje. Ampak že v ločeni posodi, ne skupaj s pesa. Vse sestavine so narezane, kečap zmešajte z majonezo in najbolj občutljivo omako, napolnite ribjo solato. Posolite.
Recept 4. Solata za prekajene ribe in testenine
Ta solata lahko enostavno spremeni celo večerjo. Testenine bodo zagotovile, da bo hrana nekaj ur, ki je ostala do spanja. Če se bo občutek lakote zbudil, lahko popijete kozarec kefirja. S tem menijem se zjutraj zbudite z občutkom lahkotnosti.
Potrebne sestavine:
• 300 g - prekajene ribe;
• 200 g - testenine; • 2 kom. - jabolka;
• 100 ml majoneze;
• sol in poper;
• zelena čebula.
Priprava:
Oblika testenin je lahko katera koli, za estetiko, lahko vzamete loke ali spirale, če želite zanimati majhno podjetje, je barvna testenina popolna. Torej, testenine se kuhajo na običajen način. Medtem ko bomo obravnavali ostale sestavine, je bolje, da testenine zložite v cedilo. Prišla je čakalna vrsta jabolk, očistimo jih in jih narežemo na kocke. Ribo očistimo tudi od vsega presežka, glave, kosti, kože in preostalega fileja narežemo na velike kocke. Zeleno čebulo narežemo in zmešamo z majonezo. V želeno omako lahko dodamo začimbe, na primer rdečo papriko, ne pozabite soliti. Sestavine premešajte tik pred serviranjem solate, prelivajte z omako in jo dajte v solato.
Prekajena ribja solata - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev
Na osnovi zgoraj navedenih receptov je prekajena riba čudovit izdelek, ki se enostavno kombinira tudi s sadjem. Če želite izdelati svetlo eksotično solato s sladkastim okusom, zamenjajte jabolko s konzerviranim ananasom. Enostavne, a zanimive solate bodo odličen dodatek vsakdanjemu dnevu!
