Predlagam, da pripravite korenje torto - okusno, neverjetno aromatično, in kar je najpomembnejše, zdravstveno. Ste kdaj poskusili sladko korenčkovo torto? Nežen, topen v ustih, z začinjenim priokusom? Ne? Potem je čas, da popravite svojo veliko kulinarično napako in ustvarite to nežno sladico doma.
Nekdo pravi, da je recept za korenčkovo torto, to nenavadno sladico, prišel iz sončne Italije. Kjer je bilo pecivo iz korenja pripravljeno v revnih družinah, je bil korenček najcenejši izdelek.
Nekdo trdi, da so razumni skandinavci prvič pomislili na sladkorje iz korenja v obdobju pomanjkanja izdelkov, ko so zelenjavo izdajali na kartone za hrano, in bilo je treba nekaj izmisliti, da bi otroke razvajali na počitnice. Drugi se spominjajo tega čarobnega recepta na straneh sovjetskih kuharskih knjig.
V eni stvari se vsi strinjajo - ko ste enkrat poskusili korenčkovo torto, se boste za vedno spominjali njenega okusa, ki bo zagotovo postal vaš najljubši med drugimi pecivom.
Korenčkova torta je sočna, puhasta cimetova peciva, maslena krema, pomarančna lupina z ingverjem - ta sladica nikogar ne bo pustila ravnodušnega.
Recept za slastno torto iz korenja - sestava hrane
Da bi pripravili zračno pogačo, ne boste potrebovali dragih izdelkov in veliko časa. Če imate običajni mešalnik, ga lahko enostavno upravljate.
Za torte potrebujete:
• korenček - 500 g
• ingver - 30 g
• moka - 210 g
• 3 jajca
• sladkor - 10 žlic. žlice
• pecilni prašek - 18 g Za izdelavo kreme so potrebne naslednje sestavine:
• 400 g sirne zmesi
• 300 g kremeta ali katerega koli drugega sira
• embalaža pol-olja
• 4 žlice sladkorja
• 1 žlico vanilije
• pomarančni sok in pomarančna lupina - 30 g
Candy, orehi in vejica metine se lahko uporabijo za okraševanje korenja korenja.
Kuhanje pogače za korenček, najlažji in najbolj okusen recept korak za korakom
1. Očiščeno in olupljeno korenje z ingverjem vtremo na fino ribež.
2. S pomočjo mešalnika dobro pretresite jajca in sladkor, dokler ne postane gosta in puhasta.
3. Nastali masi dodamo korenček, ingver, moko, pecilni prašek in dobro premešamo.
4. Zdaj pretepite to testo z mešalnikom pri visoki hitrosti.
5. Pekač z maščobo namažite z maslom, vstavite testo in ga pošljite v pečico, segreto na 170 stopinj.
6. Uro kasneje odstranite pecivo in ga ohladite na pekač.
7. Pecivo razrežite na dva dela.
8. Za smetano zmešajte skuto s smetano z mešalnikom.
9. Dodajte maslo, sladkor, koruzo in pomarančni sok in mešajte, dokler se sladkor ne raztopi.
10. S nastalo kremo pogačo namažemo in pustimo, da se namakata 2 uri.
11. Če želite, torto okrasite z orehi, mandljevo drobtino, kokosovimi kosmiči ali svežo meto.
Sledite tem preprostim korakom in pripravite neverjetno koreninsko torto z najmehkejšo masleno kremo in vznemirljivo aromo, ki bo zagotovo vodila vaše karte do dobrot.
