Malina marmelada ni le poslastica, ampak tudi čudovito zdravilo za zimsko bolezen.
Pomaga pri obvladovanju prehladov, vzburjenosti in navdušuje čudovit okus.
Ne za nič, da je gej Carlson raje izbral to posebno poslastico.
Kuhaj v počasnem štedilniku?
Malina marmelada v počasnem štedilniku - splošna načela priprave
Vsak džem je narejen iz dveh glavnih sestavin: sladkorja in jagodičja. In malina ne predstavlja izjeme. Včasih ji dodamo vodo, želatino, vanilijo, meto. Pogosto pripravimo marmelado z dodatkom drugih jagod in sadja.
V počasnem štedilniku lahko uporabite naslednje programe: kuhanje, juha, kaša, pečenje. Čas in značilnosti pripravka so odvisne od recepta, količine sladkorja in želenega rezultata.
Sterilizacija pločevink v multicookerju
Jam za shranjevanje ležijo v sterilnih posodah. Med pripravo obdelovanca jih je enostavno pripraviti v večnamenski kuhalnik. Samo nastavite pladenj za kuhanje, da se pregreje preko vrelega marmelade in položite breske na glavo.
Ta metoda je dobra, vendar je primerna le, če je pripravljen majhen del marmelade. V drugih izvedbah je mogoče sterilizirati posode nad paro, v mikrovalovni pečici ali v pečici. Prevleke po možnosti kuhamo ali le prelijemo z vrelo vodo.
Enostavno džem iz maline v počasnem štedilniku
Recept najpreprostejšega džema iz maline v počasnem štedilniku, ki ga lahko kuhamo tudi na štedilniku. Toda kdo želi stati pred njo?
Sestavine
• 1,5 kg maline;
• 1 kg sladkorja.
Kuhanje 1. Navedite maline. Odstranimo vse velike in majhne odpadke, ne skušamo zdrobiti občutljivih jagod, da bi v njih ohranili dišeči sok.
2. V majhnih delih zložite cedilo in sperite s tekočo vodo. Močan pritisk ne, spet, da ne poškoduje jagode.
3. Maline premikamo v počasni štedilnik, jagode pa na dno.
4. Potresemo s sladkorjem.
5. Vklopite program "Hlajenje".
6. Posodo kuhamo pod pokrovom točno uro.
7. Oborožene z lonci, sterilne kozarce. Odprite počasni štedilnik, nalijte marmelado in takoj zaprite kozarce. Vse hitro delamo, medtem ko je gredica vroča.
Debela malina v počasnem štedilniku (z želatino)
Recept za džem iz malin v počasnem štedilniku, ki spominja na doslednost marmelade. Iz takšne prazne posode lahko pripravite različne sladice, uporabite jih kot polnilo za peko. Namesto želatine lahko uporabite posebna sredstva za želiranje, vendar se v tem primeru količina izračuna sama, ob upoštevanju informacij na embalaži.
Sestavine
• 1,5 kg sladkorja;
• 1,5 kg maline;
• 30 gramov želatine.
Kuhanje
1. V želatino napolnite 150 ml vode (nepopolna skodelica). Pustimo trideset minut. Če je prašek trenuten, je dovolj, da ga držimo deset minut.
2. Ko je želatina infundirana, razvrstite maline, sperite in pošljite na počasni štedilnik.
3. Zaprite in kuhajte 20 minut.
4. Odprite, dodajte sladkor in kuhajte še 15 minut.
5. Raztopljeni želatin vmešajte v marmelado, dobro premešajte. Kuhajte na istem programu še 15 minut.
6. V multicooker nalijemo marmelado v kozarce, odstranimo za shranjevanje. Bodite hladni in uporabite takoj.
Marmelada iz maline v "petih minutah" multicooker
Zaradi kratkotrajne toplotne obdelave ima ta čopič aromo svežih jagod in naravno, zelo lepo barvo. Da bi uspeli, je priporočljivo pustiti jagode v sladkorju, da se pivo čez noč.
Sestavine
• 1 kg maline;
• 1 kg sladkorja.
Kuhanje
1. Razvrstimo maline, operemo, pustimo kapljice, popolnoma posušimo jagode.
2. Jagode nalijte s sladkorjem in pustite v sok, lahko ga prenašate celo noč.
3. Sočo prelijte s sladkorjem v čisto posodo z več škatlicami. Namestimo program »Juha« in pripravimo okusni sirup za 10-12 minut.
4. Spite jagode, dajte piti še pet minut. Toda če želite, lahko kuhate še malo dlje.
5. Transfuzijo sterilne posode, plute. Damo marmelado, da obrnemo kozarce na pokrove.
džem iz maline v multicookerju z okusom kovnice
Recept neverjetno marmelado, ki je prijeten okus jagode-mint. Za kuhanje potrebujete vejico aromatičnih zelišč. Lahko pa uporabite melise, navadne ali limone.
Sestavine
• 1 kg maline;
• 550 gramov sladkorja;
• meta.
Kuhanje
1. Postavite oprane in presejane maline v rezervoar za večkratno kuhanje.
2. Takoj zaspite ves sladkor in pustite pol ure.
3. Močno pretresite bodoče bodice večkrat ali pa preprosto mešajte z leseno lopatico.
4. Vklopite način gašenja za 45 minut.
5. Po 30 minutah morate oprano vejico metine postaviti v marmelado, vendar je ne smete razrezati ali razstaviti v liste.
6. Dajte marmeladi kuhati še 15 minut, odstranite kovnico.
7. Končano! Odstranimo zdravilo za shranjevanje.
džem iz maline z pomarančami v počasnem štedilniku
Da bi naredili takšen džem iz malin, potrebujemo pomaranče. Ampak ne vseh agrumov, ampak zrele, dišeče in sočno sadje. Sestavine
• 1,5 kg maline;
• 1,2 kg sladkorja;
• 3 pomaranče.
Kuhanje
1. Operite maline, pustite v cedilu, pustite kapljice navzdol.
2. Operemo pomaranče. Odstranite iz dveh citrusov polet. Najlažji način, da se kuhinjo ribe in izbrisati oranžno lupino na njej.
3. Pomaranče popolnoma očistite, razstavite na rezine in odstranite kamne.
4. Zavrtimo mlinček za meso ali prekinemo mešalnik.
5. Premikamo zvite pomaranče v skledo čudežnega ponev, takoj dodamo sladkor in maline, prelijemo predhodno pripravljeno lupino.
6. Vklopite program "Kaljenje" in pripravite 25 minut. Ne pozabite mešati marmelade.
7. Izklopite multicooker.
8. V čisto in nujno suho posodo nalijemo toplo marmelado, pokrove pokrijemo in to je vse! Oranžno poslastico pustimo čakati na krilih.
Marmelada iz maline v multicookerju iz kosmulja
Še en zanimiv recept za džem iz malin za multicooker. Kosmulja se lahko dajo v vse, sorte in barve ne igrajo vloge.
Sestavine
• 1 kozarec vode;
• 1 kg kosmulje;
• 1 kg sladkorja;
• 1 kg maline.
Kuhanje
1. Operemo vse jagode. Z kosmuljo morate odstraniti vse repove. Lahko zmanjšate škarje za manikuro. Pustite, da odteče tekočino.
2. Vlijte vodo v počasni štedilnik, nalijte ves sladkor in kuhajte sirup v načinu juhe. Deset minut je dovolj.
3. Potopite jagode in kuhajte še četrt ure.
4. Dajte marmeladi malo, da se ohladi, nalijte v drugo posodo, ne morete prati skledo multicooker, ga nazaj.
5. Podstyvshuyu maline in kosmulje twist v mešalnik pred sekljanje jagod.
6. Maso jagodičja vrnite nazaj v počasni štedilnik, kuhajte na istem programu (juha) še petnajst minut. Prepričajte se, da se mešajte. 7. Jam je pripravljen! Uporabite takoj ali zimsko zaprite.
Pita z malinovo marmelado v počasnem štedilniku
Recept za multicooker, ki uporablja maline marmelado. Čudovito pecivo za čaj, ki vas bo spominjalo na poletje!
Sestavine
• 2 jajci;
• 200 gramov marmelade;
• 2 skodelici moke;
• 0,5 skodelice sladkorja;
• 100 gramov olja;
• 0,5 žličke. riper.
Kuhanje
1. Zmešajte moko s koščki masla, drgnite z rokami.
2. Sestavimo s sladkorjem in riperjem, nadaljujemo z mletjem in postopoma uvajamo jajca. Mešajte dokler ni gladka.
3. Ena tretjina testa se odstrani na stran, iz velike kepice pa raztresemo torto v počasnem štedilniku. Z valjčkom lahko zavrtite skozi film ali pa samo oblikujete roke. Ne pozabite na majhne odbijače. V nasprotnem primeru bo zagozditev pri vrelišču iztekla in se držala sten multikvalnika.
4. Na torto namažemo marmelado.
5. Iz ostankov testa stisnite drobne koščke in jih na kaotičen način položite na vrh.
6. Vse! Vklopite način »Pečenje« in po 70 minutah bo malina pripravljena!
Pita za pecivo z malinovo marmelado v počasnem štedilniku
Možnost preprostih piškotov, ki je sam po sebi dober. In če ga tudi razmažete z nečim na vrhu ali prekrijete z glazuro, boste dobili neprimerljivo torto!
Sestavine
• kozarec kefirja;
• kozarec marmelade;
• kozarec sladkorja;
• 2 jajci;
• 2 skodelici moke;
• soda.
Kuhanje
1. Čajno žličko sode pecite z marmelado, pustite deset minut.
2. Dodajte jajca, kefir in sladkor. Premagajte minuto. Pene ni potrebno prinašati, dovolj je, da masa postane homogena.
3. Dodajte moko, premešajte.
4. Vlijte v namaščen vsebnik.
5. Vklopite počasni štedilnik in pripravite cikel “Baking”. Običajno traja 50 minut. 6. Po signalu ne dobimo malinovega peciva, ga močno zadržimo v počasnem štedilniku s priprtim pokrovom.
7. Potem vzamemo ven, premaknemo na posodo, namažemo ali dajemo preprosto tako!
Malina marmelada v počasnem štedilniku - nasveti in triki
• Najbolj okusna in dišeča marmelada je pridobljena iz majhnih, zrelih jagod. Velike in lepe vzorce lahko zložite za kompote, sladice, okraske za torto.
• Pena, ki nastane na površini pri kuhanju marmelade, ne pokvari le vrste poslastice. Prispeva k prezgodnjem kisanju obdelovanca in skrajšuje rok uporabnosti.
• Če na primer ni mogoče kuhati marmelade do konca, so se načrti dramatično spremenili, preprosto morate izklopiti počasni štedilnik in pustiti nekaj ur. Z marmelado se ne bo nič zgodilo. Potem morate le ponovno omogočiti, vendar lahko kuhate manj časa.
• Maline še vedno ne ohranijo svoje oblike v džemu. Zato jih lahko takoj zamesite skupaj s sladkorjem, kar bo pospešilo sproščanje soka.
• Če so maline težke in je v jagodah malo soka, potem je pametneje kuhati sladkorni sirup z vodo (kozarec na 1 kg peska), nato pa ga potopiti.
