Charlotte z jabolki v pečici - 6 najboljših receptov. Kako pravilno in okusno kuhati klasično in nenavadno Charlotte z jabolki v pečici.

Charlotte z jabolki v pečici - 6 najboljših receptov. Kako pravilno in okusno kuhati klasično in nenavadno Charlotte z jabolki v pečici.

Charlotte je kuhana z najrazličnejšimi nadevi (češnja, skuta, banane, dragun), vendar je najbolj priljubljena jabolčna pita. V veliki meri je jabolka charlotte priljubljena zaradi razpoložljivosti in nizkih stroškov glavne sestavine pečenja. Seveda, veliko gospodinj, poleg običajnega sadnega kolača s proračunom, izumijo dražje in izvirnejše, kot tudi težko pripraviti charlottes.

Izdelki za pečenje jabolk v pečici

Za pripravo večine jabolk sharlotok uporabo moke, jajc, soda, sladkor in, seveda, jabolka. Čeprav obstajajo možnosti za jabolčna jederja, ki ne uporabljajo sode, jajc in celo moke. Če številne sestavine nimajo posebnih zahtev (razen tistih, ki morajo biti jajca sveža in moka), morajo jabolka izbrati nekatere sorte.

Za pripravo charlottes so idealne močne jabolka, ki so kisla. Samo ne izberite nezrelih plodov. Kupite kisla jabolka, na primer Antonovko.

Pripomočki za kuhanje jabolčne charlotte v pečici

Med kuhanjem jabolčne pita ni potrebno uporabljati posebnih jedi. Za mešanje sestavin za testo lahko uporabite vsako primerno posodo (steklo, porcelan ali nerjaveče jeklo). Morda boste potrebovali tudi ponev za karamelo, praženo, ki včasih okrasi pecivo.

Če je recept potreben za bičenje beljakovin, je bolje, da to ne storite z metlico, ampak z mešalnikom. Vendar pa številne gospodinje ročno premagajo sestavine ne slabše kot pri uporabi tehnologije. Brez tega je težko narediti, tako da je brez dobre plesni, iz katere testo ne bo zmanjkalo. In seveda ne moremo kuhati šarlone z jabolki v pečici brez same pečice. Pozor: postavite šarlo v predgreto pečico. Ko je skorja kuhana, ne odpirajte pečice, drugače se torta lahko usede.

Charlotte z jabolki v pečici je preprosta (ekonomična različica)

Naredimo najpreprostejšo jabolčno pito brez alkohola, sode in pekovskega praška. Ta recept Charlotte osvaja svojo odprtost. Hkrati pa pecivo postane izredno nežno in dišeče. Za dekleta, ki so nova pri ustvarjanju bujnih pite, je ekonomska različica charlotte odlična za kulinarični prvenec. To preprosto jabolčno torto bodo cenile izkušene hostese, ki so nepričakovano stopile na prag.

Charlotte, ki ni obtežena z obilico rafiniranih sestavin, se lahko nekaj dni odlično ohrani. Res je, da je malo verjetno, da boste lahko tako dolgo raztegnili užitek. Takšne odlične pecivo se lahko vzame na cesti.

Sestavine

Za proračun šarlot potrebujete: 2 žlici. pšenična moka (za testo in malo za prašek) in toliko sladkorja, margarine ali gheeja (pol skodelice) in nekaj jabolk. Tudi brez piščančjih jajc. Potrebovali bodo kar 7 kosov.

Metoda kuhanja

Vzemite skledo, prelomite v vse jajca, jih združite s sladkorjem in dobro premešajte. V jajca dodajte margarino in ponovno zmešajte, da postane homogena. Nato začnite počasi zalivati ​​moko v posodo, aktivno mešamo pastasto maso.

Po pripravi testa vzemite jabolka. Potrebno jih je očistiti, odstraniti semena in narezati na krožnike. In da bi bila jabolka enakomerno porazdeljena v plesni in da ne bi ležala na dnu, jih je treba rahlo posuti z ostanki moke. Če se ne izračuna malo, samo stresite odvečno moko.

Del testa se vlije v bogato mazano margarino. Na vrhu se nahajajo jabolka, ki so napolnjena s preostalim testom. Oblika mora biti v dobro ogreti pečici. Proračunska charlotte se peče na moči 40 minut pri temperaturi 180 ° C.

Delicious charlotte z jabolki v pečici na kefirju

Charlotte na kefirju - še ena preprosta različica slastno okusne jabolčne pite. Testo gre zračno, Charlotte postane dišeča z okusno skorjo. Mnoge gospodinje dvomijo, da bi morale biti šarle kuhane na kefirju. Ampak to storijo popolnoma zaman. Poskusite obvladati ta recept in vas, pazite na to, kako se lahko izdelujejo čudovita peciva iz preprostih izdelkov.

Sestavine

Za pripravo osem obrokov jabolk charlotte na kefir, morate: kozarec sladkorja in kefir, maslo (120 g), žličko sode, jajce, 8 srednje jabolka. Prav tako ne pozabite na pšenično moko. Potrebno bo toliko, da bo testo kremasto. Grobo rečeno - ne več kot dva kozarca.

Metoda kuhanja

Zmehčajte maslo in ga pomrsite s sladkorjem. Po polivanju kefira v mešanico pogasimo soda. Dodajte jajce in maso temeljito premešajte. Pour moko, stalno mešanje testa. Izgledati mora kot kisla smetana srednje debeline. Prelijte polovico testa v obliko (ni potrebno mazati z nečim). Testo razvaljamo na jabolka in prelijemo s preostalo maso. Pečemo in pečemo pri temperaturi 180 ° C, dokler se ne pojavi okusna skorja (približno 45 minut).

Charlotte z jabolki v testenini iz kruhovega mesa s kolačem iz bjelančevine

Takšna charlotte je vredna alternativa okusnim kupljenim pecivom. Ne le okusno, temveč tudi spektakularno. Vsi gostje bodo občudovali vaše kulinarične sposobnosti. Edini "vendar" - ta recept za jabolka z jabolki se zdi malo zapleten za začetnike. Čeprav se zdi tako na prvi pogled. Vendar pa je treba kuhati Charlotte z bjelančevine dlje, kot je navedeno zgoraj pite jabolko. Ampak ona je vredna tega. Skupni čas kuhanja je 2 uri. Sestavine

Če želite pripraviti šest obrokov šarlone s kolačem, boste potrebovali:

- za testo: 250 g pšenične moke, 2 rumenjaka, kot tudi maslo (200 g), granulirani sladkor (100 g) in ščepec soli;

- za polnjenje: jabolko, približno 5 žlic. l jabolčno marmelado in 2 žlici. žlice orehov;

- za bjelančevine: sladkor v prahu (120 g), dva beljaka, ščepec citronske kisline.

Metoda kuhanja

Zmešano moko zmešamo s sladkorjem in oljem pri sobni temperaturi. Vse sestavine zmešajte z rokami in jim dodajte rumenjake. Zamesimo testo, ga vstavimo v vrečko in eno uro položimo v hladilnik.

Zdaj lahko pomisliš na nadev. Najprej se prepričajte, da imate dobro jabolčno marmelado. Po tem, ko ostane testo v hladilniku približno 15 minut, pripravimo jabolka in orehe. Slednjo dobro narežemo in jabolka na tanke rezine narežemo.

Vzemimo testo, ga razvaljamo in ga vstavimo v obliko, hodimo po stenah. Oblikujte estetsko privlačno vedro testa z vilicami. Če želite to narediti, pritiskajte stranice vzdolž kroga z zobmi vilic, tako da dobite žlebove, kot so tisti, ki so v košarici.

Zgoraj na testo, ki je iz marmelade. Treba ga je razmazati z enakomerno plastjo. Jabolka so obložena z marmelado in posuta z orehi. Testo se peče 30 minut pri temperaturi 180 ° C. Naši čudoviti odbijači morajo biti rahlo porjavi.

Medtem, ko se testo peče, pripravimo kolač iz bjelančevine - pobijemo beljake s sladkorjem v prahu in citronsko kislino kot kolač od bjelančevine. Pena mora biti bogata in gosta. Kolač smo si postavili na vrh charlotte, ne da bi razmazali stranice, in spet postavili praznično jabolčno pito v pečico. Pečemo še 20 minut, da rahlo kolača od sonca.

Čokoladna charlotte z jabolki v pečici

Pripravimo nekaj nenavadnega, kot je čokoladna šarlota. Pripravljen je kmalu (približno eno uro). Torej lahko takšno jabolčno pito pripravimo tudi po prihodu gostov, ki so se želeli nepričakovano srečati. To pecivo bo navdušilo vse ljubitelje čokoladnih peciv s svežim sadjem.

Sestavine

Čokoladna charlotte z jabolki zahteva: kakav v prahu (2 žlici. L.), pakiranje masla (200 g), sladkor (150 g), 5 jajc. Potrebovali boste tudi 2 skodelici moke, kilogram jabolk, čajno žličko cimeta in soda, nekaj sladkorja v prahu.

Metoda kuhanja

Razžarite jajca skupaj z maslom, sladkor do polne mase. Nato dodamo moko in zamesimo testo, katerega gostota mora biti višja od palačinke. V kolač prelijemo cimet in kakav. Ko je masa lepo rjave barve, dodajte na testo narezane jabolke. To čokoladno šarlo z jabolki se peče v pečici pri temperaturi 180 ° C za največ 50 minut. Ko se torta ohladi, jo potresemo s sladkorjem v prahu.

Nemška šarlota z jabolki v pečici

Na gospodarstvo nemških žena sestavljajo šale. Pravijo isto jabolčno pito z zastarelim kruhom. Nič ni narobe s tem, ker tudi v Angliji izdelujejo odličen puding iz kruha in jabolk, namočenih v jajca ali maslo. Nemci izdelujejo lastno šaržo krem, belega kruha, alkohola in sadja. Danes se bomo naučili pojesti enostavnejšo nemško charlotte brez krem ​​in likerjev, vendar z jabolki in kruhom.

Sestavine

Za pripravo štirih porcij charlotte z baguette, boste potrebovali: 5 jabolk, 300 ml mleka, jajca (3 kom.), Pol žlice cimeta in 6 velikih žlic z kupom sladkorja. Ne pozabite kupiti svežega masla. Za charlotte ne potrebujete več kot 50 g olja. No, kaj je nemška šarlota brez kruha? Za izdelavo jabolčne pite kupite eno zastarelo figurico. Tudi zaloge grozdja. Potrebuje samo 100 g. Metoda kuhanja

Potrebujete uro in pol, da naredite nemško jabolčno pito. Če ste opazili, na seznamu sestavin, potrebnih za pripravo nemške šarlote, ni moke. Toda tu je zastareli bambus. Če ne najdete tega, potem preprosto posušite sveže, pre-cut to na majhne rezine velikosti cvetnih listov vrtnice, vendar, seveda, debelejši. Ne želite čakati, da se kruh suši naravno? Nato ga posušite v mikrovalovni pečici.

Ločite belo od rumenjakov. Veverice bičajo do gosto pene. Mešajte rumenjake s cimetom, mlekom in sladkorjem ter premešajte. Medtem ko v bradavice malo beljakovin. Eno tretjino beljakovinsko-rumenjakove mase dajte v okroglo, naoljeno obliko. V "testo" vstavite rezine jabolk in kruha, jih izmenično. Potresemo z rozinami čez šarlo in prelijemo ostanke jajčne mase.

Charlotte naj bi se vdrla zunaj pečice približno 10 minut. Po tem, da plesni v pečici in pečemo charlotte pri temperaturi 155-180 ° C ne več kot 45 minut. Zdaj morate napeči na majhne rezine masla in znova pripraviti torto v pečici. Pustimo, da se sveti za 15 minut. Vse je pripravljeno! Ta nemška šarlota je zelo občutljiva.

Pečena jabolka v pečici s praženimi arašidi

Kljub težkemu imenu se pečena pečena pečenka pripravi v samo 40 minutah. Poleg tega, da se taka jabolčna šarlota izkaže za izjemno okusno, je tudi precej izvirna. Vsi izkušeni gospodinje ne poznajo tega recepta.

Sestavine

Če želite narediti šest obrokov pražene charlotte, boste potrebovali naslednje sestavine:

- za testo: eno veliko ali dve srednje veliki jabolki, 1 kozarec moke in sladkor, 1 žlica. žlico pecilni prašek, 10 g vanilije in jajc (3 kom.);

- za praženje: eno in pol skodelic zdrobljenega arašidov, čajno žličko kakava v prahu, 80 g sladkorja in masla (približno 50 g). Metoda kuhanja

Za začetek se zažgimo. Kikirikije prepražimo na ponev brez uporabe olja. Maslo je treba le stopiti v mikrovalovni pečici, nato pa mu dodamo kakav in sladkor. Sestavine je treba mešati, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Šele zdaj morate mešanici kakavovega masla dodati arašide in vse dobro premešati.

Če morate peklensko pecivo, potem je pripravljanje testa za to šarlo enostavno. Vse sestavine, potrebne za pripravo testa, morate zmešati. Testo mora biti homogeno.

Jabolka razrežemo na rezine na dnu kalupa tako, da ostanejo pri rezanju karbonskih krompirjev nespremenjeni. Za to morate narediti majhne alinee, po katerih bo narejen zarez. Jabolka se nalijejo s testom, potem ko je pražen na vrhu. Charlotte se peče pri 180 ° C približno 35 minut. Njena pripravljenost je mogoče preveriti z zobotrebcem. Charlotte se po ohladitvi odstrani iz kalupa.

Kuhajte z navdihom!

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje