Predlagam pripravo okusne in preproste solate, ki je kot nalašč za kosilo ali večerjo - dietna solata s piščančjimi prsi. Solatni preliv je lahko katerikoli, vendar ne majoneza, saj še vedno pripravljamo dietno izbiro, olivno olje, limonin sok je popoln, lahko uporabite tudi jogurt, svetlo kislo smetano itd.
Sestava solate vključuje vrsto zelenjave - sveže zrele paradižnike, sladkaste kumare, sladko papriko, prav tako se dobro prilegajo listi solate, ki jih mimogrede lahko dodate s katerim koli drugim zelenjem.
Čas kuhanja - 35 minut
Število odmerkov - 2
Sestavine:
- piščančje prsi - 150 g;
- listi solate - 3 kosi;
- paradižnik - 2 kosa;
- sveže kumare - 2-3 kos;
- sladka paprika - 0,5 kosov;
- oljčno olje - 1 žlica;
- limonin sok ali sojina omaka - 1 žlica L.;
- sol, poper - po okusu;
- zelenice - za dekoracijo.
Postopek kuhanja
Pripravite vse sestavine na seznamu. Vzemite majhno ploščato ploščo in pripravite tudi liste solate - rahlo sperite in posušite vsak list. Raztrgajte ali razrežite liste, porazdeljene na ploščo.
Operite in posušite paradižnike in kumare, narežite zelenjavo na srednje rezine. Pre-kumare je treba odstraniti vzorec, tako da v vsakem primeru ne grenak. Razvijte zelenjavo po listih solate.
Piščančje prsi kuhajte vnaprej, dokler niste pripravljeni, v procesu kuhanja vrgajte v bujon zelenjavo, začimbe in začimbe. Po vretju prsi, da se popolnoma ohladi v juhi, bodo vlakna ptic postala mehka in mehka. Po razkosanju dojk na majhne koščke, razprostrite po zelenjavi. Če želite, pred prsi ne more kuhati, in prepražimo brez olja, pečemo v foliji.
Izberi sladko papriko, ki ni zelo velika, nato popipni narezati na rezine ali proge - kot želiš. Prelijte poper na zelenjavo in piščančje meso.
Potresemo solato z majhno količino olja, sojino omako ali limonin sok, malo napolnimo v sol, poper.
Dodajte nekaj zelenja v solato za dekoracijo. To je to, takoj servirajte solato na mizo.
Uživajte v apetitu!
