\ t
Če ne veste, kako kuhati - samo se naučite, ali načeloma res ne marate, vendar morate na mizi kuhati nekaj hitrega in učinkovitega, bodite pozorni na jetrno torto.
Zelo enostavno je kuhati takšne jetrne pogače s čebulo in polnilom korenja. In izgleda kot kulinarična mojstrovina. V tem primeru jo lahko okrasite kot vaše srce - zelenice, jajca in beljakovine. V slednjem primeru se ne bo sram postaviti torto na praznično mizo.
Torej pripravite jetrno torto iz vseh vrst jeter. Najverjetneje pa sta piščanca in svinjina. Piščančja jetra imajo občutek okusa. Ampak svinjina ima ostrejši okus, zato je najbolje, da ga predhodno namočite v mleku. Ampak to ni potrebno.
Sestavine:
Svinjska jetra - 500 g;
Mleko - 1 žlica.
Jajce - 3 kos;
Moka - 2-3 žlice. l
Sol - 1/2 žličke.
Čebula - 2 kom.
Korenje - 1 velika;
Majoneza - 200 g
Recept:
Jetra speremo in odstranimo film. Jetra narežite na rezine in mleto ali sesekljite s potopnim mešalnikom.
Dodajte mleko in jajca. Dobro premešajte. Testo je debelo. Jetra dobro zapustijo, zato moke ni več treba polagati.
Posodo dobro segrejte in zapecite jetrne palačinke. Lonček vlijte v posodo, kot na palačinkah. Palačinke dobite debelejše. Počakamo, da se palačinka zgrabi. Ko ga obrnemo na drugo stran. Do takrat, ko je približno 5 minut za vsako palačinko.
Čebulo na drobno nasekljajte, na korenčku 3 pa na korenček. Potrebujemo zelenjavo za peremazke jetrne palačinke.
Prenesite čebulo in korenje. Nato jih zmešamo in dodamo nekaj soli.
Zberite torto. Prvo jetrno palačinko dajte na posodo, namažite z majonezo. Na vrhu majoneze leži prilepljena zelenjava.
Pokrijemo z drugo palačinko in ponavljamo plasti. Tako ponavljamo vse torte.
Zadnja plast je majoneza. Lahko okrasite z zeleno čebulo.
Dajte torti nekaj ur, da se vpije, čeprav jo lahko takoj servirate, vendar bo po nekaj urah veliko okusnejša.
Dober tek.
Čas kuhanja - 35 minut
Vzdrževanje na posodo - 6
Na 100 g:
B - 10.96
F - 12.92
W - 6.97
Kcal - 188,52
