Druzhba kaša v večnamenskem štedilniku dveh ali več zrn. Ko vse stranske jedi postanejo dolgočasne - pripravimo kašo prijateljstva v počasnem štedilniku

Za popolnost ni omejitev - fraza je poznana in pretirana, vendar je popolnoma resnična. Nekdo je dobil idejo, da bi skuhal jed iz več žit - morda zaradi radovednosti in morda iz prihrankov. Pravzaprav se je izkazalo, da je čudovita kaša z dobrim imenom - "Prijateljstvo".

Druzhba kaša v počasnem štedilniku - splošna načela kuhanja

• Dobro znana kaša "Prijateljstvo" je narejena iz dveh ali več vrst žit. Najpogosteje se uporabljajo riž in proso. Pogosto pa jed pripravljamo z združevanjem riža z ajdo, koruznim zdrobom in ječmenom.

• Zrna so pomešana v enakih razmerjih. Pred uporabo jih je treba sortirati, oprati in temeljito posušiti iz preostale vode. Čas priprave vsakega žita je različen in zato nekatere vrste potrebujejo predhodno pripravo. Torej, pred kuhanjem ječmena, je priporočljivo, da namakate za vsaj 2 uri, spreminjanje vode nekajkrat. Pri kuhanju riža s koruznim zdrobom, da bi pospešili postopek kuhanja, je priporočljivo, da obe vrsti namakate v isti posodi eno uro.

• Druzhba kaša je pretežno sladka jed, pripravljena z mlekom ali nadomeščena z vodo. Da bi pripravili mlečno posodo, je najbolje vzeti nemastno pasterizirano mleko. Priporočena vsebnost maščobe ne sme presegati 2,5%. Če jemljejo maščobne izdelke, jih je treba razredčiti z vodo. Mlečna kaša sladkana in soljena po svoji presoji, dodamo maslo. Mlečna kaša "Prijateljstvo" je pogosto kuhana z bučo ali rozinami, ki jih po želji lahko zamenjamo s suhim sadjem.

• Zelo pogosto kašo iz riža in ajde na vodi kuhamo z gobami ali mesom (pusto meso).

• Pripravite kašo »Prijateljstvo« v multicookerju z načinom: »Mlečna kaša«, »Ajda«, »Pilaf« ali »Kaša«. Gobe, zelenjava in mleto meso se pečejo na možnostih »Peka« ali »Cvrtje«.

Mlečna kaša "Prijateljstvo" v počasnem štedilniku - proso z rižem

Sestavine:

• 1,2 litra. pasterizirano 2,5% mleko;

• pol skodelice zemeljske pšenice;

• pol skodelice okroglozrnatega riža;

• 2 žlici sladkorja;

• 20 gr. nesoljeno maslo.

Priprava:

1. Razvrstite zrna, očistite proso s poparjeno vodo in sperite riž v mrzli vodi, s čimer se boste znebili grenkobe.

2. Oprane zrne dobro posušite na situ in položite v posodo za kuhanje.

3. Posolite, dodajte malo sladkorja. Položite maslo in nalijte vse mleko. Če je mleko maščoba, razredčite s pitno vodo.

4. Dobro premešajte in pripravite kuhanje, tako da izberete samodejni način »Mlečna kaša«. Traja 40 minut.

Druzhba kaša v počasnem štedilniku na prosenem in riževem mleku z bučo

Sestavine:

• 250 gr. sveža sočna buča;

• 100 gr. proso;

• 90 gr. polirani riž;

• 700 ml domačega, ne posnetega mleka;

• tri žlice rafiniranega sladkorja;

• 50 gr. „Kmečki“, naravno olje;

• hladno kuhano vodo - 1,5 skodelice.

Priprava:

1. Proso in riž ločimo ločeno. Riž operite z veliko količino tekoče vode in 10 minut proso vrelo vodo. Nato dobro sperite in posušite.

2. Odrežite lupino iz buče, poskusite ujeti in zelenkasto kašo pod njo. Izberite sončnična semena z vlakni in izrežite bučo v majhne kocke.

3. Oprane žita in rezine buče položite v posodo z več kuhalniki. Dodajte kose masla, mleko, razredčite z vodo in nalijte v žita. Posladkamo, posolimo po okusu in dobro premešamo vsebino posode.

4. Nastavite časovnik za 50 minut in vklopite multicast v načinu »Žita« ali »Mlečna kaša«.

5. Po končanem kuhanju, ne da bi odprli pokrov, posodo namakajte pol ure na grelniku.

Druzhba kaša v multi-štedilniku iz koruznega zdroba in riža z rozinami in orehi

Sestavine:

• 200 gr. koruzni zdrob;

• pol skodelice riža (približno 100 gr.);

• mleko srednje debeline - 700 ml;

• kuhana voda, pitje - 2 žlici.

• kremasto 82,5% masla - 60 g;

• mali ščepec mletega cimetovega prahu;

• 0,5 čl. l sladkor iz sladkorne pese;

• tekoči med - po okusu;

• majhna peščica rozin brez semen;

• orehova jedrca - 50 gr.

Priprava:

1. Oprane rozine namočite četrt ure. Operite, posušite in narežite na dva dela.

2. V globoko skledo nalijte oštevilčeno riž in zrnje koruze. Napolnite s posebno ohlajeno vodo in pustite eno uro, nato dobro sperite. To je bolj primerno narediti na situ. Voda se bo združila z njo, majhne celice pa ne bodo dovolile, da eno zrno zdrsne ven. Oprane žitarice nekaj časa pustite na situ in pod njo položite skledo, da odplakne odvečno tekočino.

3. Prenesite riž, posušen s koruznim zdrobom, v skledo za kuhanje, postavite rozine in pokrijte s hladnim mlekom. Dodamo sladkor, dobro premešamo in rahlo solimo.

4. Maslo razrežite na majhne koščke in enakomerno razporedite po vrhu.

5. Kašo skuhajte pod pokrovom po izbiri »Kaše«. Nastavite časovnik na 40 minut. To je dovolj, da se jed zadosti dobro in drobljivo.

6. Orehova jedrca zmečkajte z nožem in poškropite z drobtinami. Potresemo z medom in postrežemo. Poleg tega lahko na vsako ploščo dodate malo olja.

Druzhba kaša v ajdovi večnamenski in riž z mlekom

Sestavine:

• kakovost riževih zrn - 0,5 st .;

• pol skodelice ajde;

• tri kozarca 2,5% mleka z nizko vsebnostjo maščob;

• kozarec pitne vode (kuhano); • eno in pol žlic sladkorja;

• majhen košček olja „Kmec“.

Priprava:

1. Brez mešanja, izločite iz smeti in razpršenih žit vsakič posebej. Odcedite tekočino, kolikor je le mogoče.

2. V skledo nanesite riž, pokrijte z vodo in počasi počasi kuhajte na sliki in kuhajte četrt ure.

3. Nato dodajte ajdo, dajte maslo in vlijte vso mleko. Posladkamo, dodamo ščepec fine soli in dobro premešamo vse sestavine.

4. Postavite multicooker v način "Multipovar" in nastavite časovnik za 15 minut.

5. Kuhano posodo namočite v odklopljen aparat, pri čemer je pokrov zaprt 10 minut.

Trikratna kaša "Prijateljstvo" v večnamenski kuharici iz bisernega ječmena, ajde in riža z gobami

Sestavine:

• 90 gr. ječmen;

• pol skodelice ajde;

• 100 gr. polirani riž;

• kozarec zamrznjenih rezanih šampinjonov;

• ena čebula;

• 550 ml filtrirane vode;

• dva stroka česna;

• 40 gr. Zamrznjeno rastlinsko olje;

• nekatere veje mlade zelenjave (koper ali kodrasti peteršilj).

Priprava:

1. Dve uri pred kuhanjem namočite ječmen s hladno vodo, dobro sperite in posušite v cedilu.

2. Previdno razvrstite in operite riž z ajdo, suh, ne potrebujete namakanja.

3. Zaženite multicast na možnosti “Hot”. V posodo nalijte olje in ga segrejte približno 3 minute.

4. V maslo nanesite sesekljano čebulo in gobe. Takoj dodajte mleto česen. Dobro premešajte in kuhajte 20 minut v nastavljenem načinu. Ne pozabite mešati.

5. Popečenim gobam s čebulo dodajte vse žitarice. Dodajte sol po svojem okusu in dodajte na drobno narezano zelenico. Napolnite z vodo in premešajte vsebino posode, da bodo vse sestavine enakomerno porazdeljene. 6. Pripravite posodo v samodejnem načinu "Ajda" z zaprtim pokrovom. Poleg tega za 10-15 minut po izvedbi glavnega programa obrnite funkcijo »Preheat«.

Druzhba kaša v počasnem štedilniku z mletim mesom, rižem in ajdo

Sestavine:

• kozarec okroglega riža (poliranega);

• en kozarec pražene (temne) ajde;

• funt nemastnega mletega mesa;

• grenka glavica čebule;

• filtrirana pitna voda - 6 st.

• majhna korenček;

• Zamrznjeno olje - 2 žlici. l.

• en velik paradižnik ali žlica debelega nezrelega paradižnika.

Priprava:

1. Najprej pripravite žita: skrbno jih poberite, sperite in posušite, položite na sito.

2. Čebulo narežite na majhne koščke in korenček z velikimi čipi vtrite. Paradižnik narežite na majhne kocke. V skledo nanesemo nasekljano čebulo, paradižnik in korenje, vlijemo olje in prepražimo v »peki«.

3. Ko se zelenjava dobro zmehča, položite mleto meso in zmešajte z vilicami. Kuhanje nadaljujte še 20 minut, ne da bi spremenili nastavljeni način.

4. V posodo dajte ajdo in riž, vlijte vodo in ne pozabite soliti.

5. Mešajte, spustite pokrov in vklopite možnost „Pilaf“. Po koncu samodejnega programa previdno premešajte vsebino posode. Gotovo posodo lahko nekaj časa držite v ogrevanem stanju, vendar ne več kot četrt ure.