Kompot s brusnicami - najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhan kompot brusnice.

Kompot brusnice - splošna načela priprave

Brusnica je odličen naravni antioksidant. Če jeste vsaj 100 gramov svežih jagod na teden, potem ne samo dvignite raven zaščite vaše imunitete, ampak bo tudi veliko bolj odporna na stres in depresijo. Ne potrebujete lekarniških vitaminov in hladnih tablet, če se s temi jagodami »spoprijateljite«.

Brusnice - okrogle kisle jagode rdeče barve z izrazito aromo in značilnim kislim okusom. Vendar pa vsi ne marajo brusnic prav zaradi te kislosti. Seveda, lahko potresemo jagode s sladkorjem, in lahko kuhamo brusnični kompot, ki bo še bolj uporaben.

V naši regiji je to uporabno darilo narave mogoče najti samo na policah trgovine, in to je drago. Za kompot lahko uporabite tudi kandirane brusnice, na voljo je kadarkoli v letu in je cenejši od svežih celih jagod.

Kompot brusnice - priprava hrane in kuhinjske posode

Ko kupujete sveže brusnice, bodite pozorni na dejstvo, da so jagode cele in ne zmečkane, vendar njihova velikost ni pomembna. Preden začnete kuhati kompot, dobro operite brusnice. Najprej pustite pet minut v topli vodi in nato sperite v hladnem.

Poleg kompot brusnic potrebujete čisto vodo, sladkor in drugo sadje. Kompot kuhajte v ponvi na 4 litre.

Recepti kompota brusnic:

Recept 1: Kompot brusnice

Za pripravo običajnega kompota iz brusnice boste potrebovali sveže jagode. Ali pijači dodam sladkor? Odločite se sami, vendar se zavedajte, da bo tudi brez tega brusnični kompot okusen in tonik. Potrebne sestavine:

• Brusnice 400 gramov
• Sladkor po okusu

.

• Voda za 2,5 litrski kompot

Metoda priprave:

1. Vlijte vodo v posodo, kjer boste kuhali brusnice, tam dajali sladkor, dobro premešali z žlico. Daj lonček na ogenj.
2. Ko je voda vrela, vstavite brusnice. Kompot skuhajte 10 minut, nato pa lahko pečico odstranite iz peči. Kompot brusnice je pripravljen.

Recept 2: Kompot z brusnicami z jabolkom

Brusnice so presenetljivo kombinirane z jabolki. Če naredite to kombinacijo, se bo pijača izkazala za zelo prijeten okus.

Potrebne sestavine:

• Brusnice 300 gramov
• Sveža jabolka 2 kosa
• Sladkor po okusu

.

• Voda 3 litre
• Oranžna lupina

Metoda priprave:

1. Nalijte v ponev, kjer boste kuhali kompot, prečiščeno vodo in dodali sladkor.
2. Operite oprana jabolka in jih izrežite čim manjše. Takoj ko zavre voda v ponvi, položite brusnice, narezane jabolke in oranžno polt.
3. Kompot kuhajte približno 10-15 minut. Pripravljenost kompota bodo jabolka, takoj ko postanejo mehka, lahko pekač odstranite iz peči.

Recept 3: Kompot brusnice z ribezom in malinami

Berry kompot z brusnicami ima prijeten sladko-kisel okus, kuhanje pa je lažje kot kdajkoli prej. Seveda je tak kompot predvsem povezan s poletjem, lahko pa tudi kupite zamrznjene jagode kadarkoli v letu in dobite potreben odmerek vitaminov.

Potrebne sestavine:

• Brusnice 300 gramov
• 200 gramov ribeza (vse)
• Maline 100 gramov
• Prečiščena voda 3 litre
• Sladkor po okusu

.

Metoda priprave:

1. Na ogenj postavite lonec vode, dodajte sladkor.
2. Kuhane brusnice, maline in korint v vrelo vodo. Maline se pred pire zdrobi z žlico.
3. Kompot kuhajte približno 10 minut, nato ugasnite ogenj.

Recept 4: Kompot brusnice (z gumijastim sladkorjem) z ogljikom in klinjem

Če nimate možnosti za nakup svežih brusnic, lahko z lahkoto pripravite okusno brusnično pijačo s sladkorjem. Ta izdelek je veliko cenejši od svežih jagod, vsebuje pa vse koristne vitamine in makrohranila kot običajne brusnice.

Potrebne sestavine:

• Brusnice, naribane s 300 gramov sladkorja
• Kosmulja 200 gramov
• Voda 3 litre
• Nageljni
• Sladkor po okusu

.

Metoda priprave:

Obložite ogrevano vodo.

1. Kosmulje sperite z mlinom za meso ali z mešalnikom.
2. Ko je voda kuhana, v posodo dodajte brusnice, naribane kosmulje in sladkor, dobro premešajte in zaprite posodo s pokrovom. Petnajst minut kasneje bo brusnični kompot pripravljen.
3. Tri minute do konca dodajte klinčke v posodo. Ko je kompot pripravljen, ne smete takoj odstraniti pokrova s ​​ponev, saj se bo napolnil in bo dišeč.

Recept 5: Kompot brusnice s češnjo z lupino citrusov

Zelo pikantna pijača z aromami citrusov in vanilije, saj poleg češenj dodate komponijo brusnice tudi mandarino, limono in vanilin.

Potrebne sestavine:

• Brusnice 200 gramov
• Cherry 200 gramov
• Sadje limone 1/2
• Lupina mandarine
• Prečiščena voda 3 litre
• Sladkor po okusu

.

• Vanilin

Metoda priprave:

1. Operite in očistite češnjo.
2. Rezano limono na kvadrate z lupino.
3. Vlijte vodo v lonec in ga zažgite. Vlijte sladkor.
4. Ko je voda kuhana, v posodo vstavite češnjo, brusnico in limono. Pijačo pustite kuhati približno petnajst minut.
5. 5 minut pred pripravljenostjo, potopite mandarino in vanilijo v posodo, premešajte.

Kompot brusnice - skrivnosti in koristni nasveti najboljših kuharjev

1. Kompot iz brusnice, ki se je kuhal po naslednjih receptih, se dolgo časa ne skladišči. Po kuhanju ga pijte čez dan, shranite v zaprti posodi največ dva dni v hladilniku.
2. Ali je treba gnetiti "tolkushkoy"? Če mislite, da bo ta pijača bolj zdrava, potem se motite. Poleg tega morate filtrirati pijačo po kuhanju skozi gazo, da se znebite debelega mesa, medtem ko so cele jagode prijetne za odrasle in otroke.
3. Katero sadje in jagode lahko dodate kompotu brusnice? Dodaj v lonec na pijačo, takoj ko voda zavre, šipov jagode, bezeg, pepel, morska krhlika, suha jabolka, rozine, narezane suhe marelice.
4. Da bi kompot brusnice naredili bolj začinjen, lahko dve minuti pred pripravo kompota pijači dodamo vanilijo, cimet in klinčke.