Ženska ... Koliko talentov in talentov ohranja v sebi. Moški se včasih sprašujejo, kdaj ta ženska uspe doseči visoke dosežke na delovnem mestu, skrbi za sebe in za vse družinske člane, poleg tega pa vsak dan uživa ljubljene z okusnimi pripravami za zajtrk, večerjo.
Vsaka ženska ima svoje trike, ki ji omogočajo, da si pridobi priznanje in status v družbi, kot za kuhinjske zadeve pa prihaja na pomoč različne omake, začimbe, priloge in marinade, ki vsakič pomagajo pri pripravi hrane z odličnim okusom. Med nepogrešljivimi pomočniki, ki se aktivno vključujejo v pripravo mesnih, zelenjavnih in ribjih jedi, je naravna mlečna smetana. Krema vsebuje kompleks redkih uporabnih sestavin, ki jih telo potrebuje vsak dan.
Piščančje meso je najpogosteje uporabljen proizvod, ki je del vročih, hladnih jedi, kot tudi v mnogih solatah. Na primer, piščančji file. To meso lahko služi kot glavna sestavina jedi, na primer, z rezinami, njegova uporaba pa vam omogoča tudi pripravo prehranskega menija. Je del solat, mleto meso je izdelano iz njega, kar razširja tudi meje kuhanja okusnih in nenavadnih jedi. Kombinacija piščančje in smetane vam omogoča, da jedi nežnost, ki je neločljivo povezana z mlečnimi izdelki, kot tudi uporabnost in multivitaminoza. V jedi dobimo sočnost, okus in raznolike vonjave.
Piščanec v smetani - priprava hrane
Kuhanje piščanca s smetano se lahko opravi v ponvi, če ni veliko časa za kuhanje, lahko uporabite tudi sodobno opremo - počasen štedilnik ali pa uporabite tradicionalni način - piščanca pošljite v pečico. Smetana je lahko v sozvočju z vsemi sestavinami, kar daje gospodinjam možnost uporabe vseh izdelkov in vrst mesa. Na primer, lahko pripravite piščančje noge v smetani, lahko pa poskusite kuhati čudovito jed za svoj vsakdan - piščančje jetra s smetano. Verjemite, eksperiment je vreden sveče.
Kremni piščančji recepti
Recept 1: Piščanec s smetano in gobami v pečici.
Gobe in meso - tradicionalna kombinacija teh sestavin se uporablja pri pripravi številnih jedi in jih razredčite s smetano, lahko naredite dobro jed, ki je vredna pozornosti kuharja.
Potrebne sestavine:
• meso - 600 - 700 g;
• naravna krema - 170 ml;
• šampinjoni - 500 g;
• rastlinsko olje;
• čebula - 2 kom.
• česen - 2 zoba;
• mleti poper;
• muškatni orešček;
• zelenice.
Priprava:
Naredimo gobe. Za to jed uporabite samo sveže šampinjone. Temeljito jih operite in narežite na krožnike. Popecite do zlato rjave barve. Nato shranite lok. Če želite to narediti, jo drobno narežite in pošljite na ponev z rastlinskim oljem. V ločeni posodi zmešajte gobe in porjavljeno čebulo.
Meso Uporabite lahko piščančji file, vendar se ponovno upoštevajo osebne preference. Lahko vzamete katerokoli drugo piščančje meso. Meso z mešanico gobove čebule vmešamo v toplotno odporne jedi. Posode lahko pokrijemo s pokrovom ali folijo in 30 minut oddamo v pečico. Če so jedi odprte, morate občasno pršiti nekaj vina ali vode. Po določenem času nalijte posodo s smetanovo omako (to je, zmešajte kremo z navedenimi začimbami in sesekljan česen). Ponovno za 30 minut, meso v smetani se pošlje v pečico za 25 - 30 minut. Krožnik je lahko okrašen z zelenico.
Recept 2: Piščanec v smetani, dušen v ponvi
Utrujeni po napornem delovnem dnevu ne želite vedno preživeti veliko časa za pripravo večerje. Preprost, a neverjetno okusen recept, ki bo vaše najljubše zadovoljil z nenavadno večerjo.
Potrebne sestavine:
• meso - 700 - 900 g;
• vino - 30 ml;
• krema - 150 ml;
• čebula - 2 kom.
• gorčica - 2 žlički;
• črni poper;
• lovorjev list;
• muškatni orešček;
• druge začimbe in zelenice.
Priprava:
Če je cilj kuhati okusno jed, potem morate uporabiti piščančji file, narežemo na majhne koščke. Če je sčasoma vse v redu, lahko vzamete piščančja stegna. Mimogrede, za tiste, ki ne marajo belega mesa, lahko uporabijo piščančje noge in ločijo meso od kosti. Drobno narezani čebulo. Za posodo morate uporabiti globoko ponev. Torej, dodajte malo rastlinskega olja v ponvi in prepražite čebulo na visoki vročini. Aktivno delamo z lopatico. Ko se čebula začne pridobivati zlato barvo, lahko dodate meso, ki je prav tako rahlo ocvrto na močnem ognju. Nato rahlo zmanjšajte toploto in okrasite posodo z začimbami. V ta namen dodajte suhe začimbe in vino, po možnosti svetlobo. Na srednje močnem ognju meso kuhamo še 20 minut.
Kako do kreme.
V smetano, morate dodati začimbe - črni poper, sesekljan lovorjev list, lahko dodate ščepec vroče poper, pritisnite česen skozi česen. Za omako lahko uporabite tudi druge začimbe, ki jih hostesa uporablja za dodajanje jedi. Zadnji dotik je gorčica. Vse dobro premešamo in prelijemo s skoraj gotovim piščancem. Piščanca pomešajte v smetani 15 minut, jed je pripravljen!
Recept 3: Smetana v počasnem štedilniku
Kuhanje piščančjega mesa lahko ne samo ohrani sočnost mesa, temveč tudi bistveno prihranite čas, dovolj je, da potopite komponente v počasni štedilnik in potem lahko zaupate čudežni tehniki.
Potrebne sestavine:
• piščančja stegna - 6 - 7 kosov;
• krema - 250 ml;
• začimbe;
• oljke;
• sol.
Metoda priprave:
1. Kuhanje mesa. Mora biti popolnoma odtaljen in pripravljen za kuhanje. Počasi nastavite štedilnik na način »Pečenje« in meso na obeh straneh temeljito popecite.
2. Piščančje meso je pripravljeno. Ostanke začinimo s soljo in začimbami ter na vrh nanesemo le smetano. Shranite način peke, kuhajte približno 25 minut.
3. Nato je jed potrebuje malo piva. V ta namen nastavite način ogrevanja za 20 minut.
Aromatična in okusna jed je pripravljena!
Recept 4: Piščančja srca v kremi
Nimamo več časa za slastno večerjo za svoje sorodnike, v hladilniku pa ostanejo samo piščančja srca? Ne bodite razburjeni. Tudi s tako minimalno količino sestavin lahko uspešno postanete zmagovalec kuharskega programa.
Potrebne sestavine:
• piščančje srce - 500 g;
• korenje - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• krema - 200 ml;
• rastlinsko olje;
• sol in začimbe.
Metoda priprave:
Olupite zelenjavo, izrežite čebulo in naribajte korenje. Olje segrejte in zelenjavo dobro popražite. Ko začne čebula pridobivati zlato barvo, lahko dodamo oprane piščančje srce. Vse sestavine se temeljito ocvrtejo približno 15 minut, nato pa posodo začinimo s soljo, najljubšimi začimbami. 10 minut pred pripravljenostjo nalijte smetano. Mešajte in kuhajte 10 - 15 minut na majhnem ognju. Jed se lahko postreže s testeninami, krompirjem in rižem.
Piščanec v kremi - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev
Mnogi so zaskrbljeni zaradi količine maščobe v kremi. Ne skrbite, v procesu kuhanja del maščobe izhlapi in tam so pomembne in potrebne le komponente telesa! Jejte dobro in okusno.
