Puding vanilije - najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhamo vanilijev puding.

Puding vanilije - najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhamo vanilijev puding.

Puding vanilija - splošna načela kuhanja

Vonj ni bolj prijeten in dišeč kot vanilija! Lahka sladka nota prijetno poudari okus vsake sladice, zaradi česar je pravi predmet kulinarične želje. Če se odločite za desertni puding, je vanilija lahko »okusen« dodatek.

Puding vanilije - priprava hrane in jedi

Puding vanilije lahko kuhate v pečici ali v počasnem štedilniku ali v vodni kopeli. Osnova sladice je lahko riž, zdrob, skuta ali celo kruh. Takšne dobrote bodo zanimale tako otroke kot odrasle.

Oblika, v kateri boste kuhali puding, se prepričajte, da olje podmažete. Če se odločite za kuhanje enega od naslednjih receptov za puding v počasnem štedilniku, bo najboljši temperaturni režim »Peka«.

Recepti za puding vanilije:

Recept 1: Puding vanilije.

Puding vanilije - najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhamo vanilijev puding.

Pripravite rižev vanilijev puding. Riž se šteje za koristno počasne ogljikove hidrate, zato je treba v prehrano vključiti riževo kašo. Najboljši čas za jedo rižev puding je zajtrk ali kosilo.

Potrebne sestavine:

  • Slika 1 skodelica
  • Mleko 400 ml
  • Sladkor
  • Piščančje jajce 3 kose
  • Vanilija
  • Sol
  • Maslo

Metoda priprave:

  1. Sperite riž pod tekočo vodo, prelijte z mlekom v ponev in kuhajte, dokler ni pripravljen, dodajte sladkor in sol kašo.
  2. Ko je kaša pripravljena, ji dodamo vanilijo in maslo, premešamo in ohladimo na sobno temperaturo.
  3. Po ločitvi beljakov od rumenjakov pustite, da se belci ohladijo v hladilniku.
  4. Na rižo kašo dodamo rumenjake in zmeljemo na mešalniku, podoben pireju.
  5. Odstranite beljakovine iz hladilnika in zmešajte z majhno količino soli.
  6. Belo peno v rižo kašo vnesite z žlico, premešajte.
  7. Namažite silikonski kalup s pudingom z maslom in vlijte maso za puding.
  8. Vlijte vodo v večjo posodo in pustite, da zavre. Oblikujte ga s pudingom in kuhajte v vodni kopeli približno 45-50 minut.
  9. Odstranite obrazec in pustite, da se puding ohladi, nato pa ga lahko položite na ploščo.

Recept 2: Puding vanilijevega kolača

Puding vanilije - najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhamo vanilijev puding.

To se morda zdi čudno, vendar lahko iz preproste štruce pripravite okusno in aromatično sladico. Na pripravo takšnega vanilijevega pudinga, boste porabili več kot 20 minut, vendar hkrati dobili dostojno jed. Figurativno rečeno, vanilijev puding iz rožice je kolač, prepojen s sladkim jajčnim nadevom.

Potrebne sestavine:

  • Bela rolna
  • Piščančje jajce 2 kosi
  • Mleko 1/2 skodelice
  • Sladkor
  • Vanilin
  • Maslo

Metoda priprave:

  1. Raztrgajte punčko na majhne kose in pokrijte z mlekom pri sobni temperaturi. Pustite, da kruh namakate, pustite ga 10-15 minut.
  2. Ločite en rumenjak od beljakovin.
  3. Z sladkorjem premagajte dva beljaka in rumenjaka ter dodajte malo soli in sladkorja.
  4. Oblika, v kateri se bo puding pecil, se očisti z maslom in mupe, namočeno v mleko, vnese v posodo, na vrh nalijemo mešanico jajc.
  5. Pečico segrejte na 180 minut in jo vstavite v peko 16-18 minut.
  6. Medtem ko se puding peče, pretepite preostalega rumenjaka s sladkorjem in vanilijo. Na deseto minuto kuhanja pudinga ga odstranite iz pečice in pokrijte s smetano.

Recept 3: Puding vanilijevega zdroba

Puding vanilije - najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhamo vanilijev puding.

Nežna in okusna sladica - to je tisto, kar boste dobili pri pripravi vanilijevega pudinga iz zdroba. Za to jed bomo uporabljali počasni štedilnik, izbira programa »Peka« za 40 minut.

Potrebne sestavine:

  • 100 gramov zdroba
  • Mleko 400 ml
  • Piščančje jajce 4 kose
  • Currants 1 cup
  • Sladkor
  • Vanilija
  • Sol
  • Maslo

Metoda priprave:

  1. V posodo nalijte večkratno mleko in dodajte zdrob, sladkor in sol. Kašo kuhamo 15 minut v načinu »Krup« ali »Kashi«. Takoj ko je kaša pripravljena, dodajte vanilijo in maslo, premešajte.
  2. Kašo prenesite iz posode na krožnik, vstavite jajca in dobro premešajte.
  3. Operite korinte in dodajte mešanico zdroba, ponovno zmešajte.
  4. Po umivanju posode vrnite v počasni štedilnik, nastavite način peke na 40 minut. Posodo namažite z maslom in vlijte maso za puding.
  5. Popecite posodo, dokler program ne zapiska na koncu programa, ne da bi odprli pokrov večnamenskega kuhalnika.

Puding vanilije - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev

  1. Puding vanilije je najbolje zalivati ​​pred serviranjem s kondenziranim mlekom, vendar lahko kislo-jagodno marmelado ali džem ubije subtilen okus vanilije.
  2. Vanilija se dobro ujema z okusom ruma, zato lahko pudingu dodamo malo ruma.
  3. Ko je vanilijev puding pripravljen, ga ni treba hiteti iz posode. Naj se najprej ohladi na sobno temperaturo, sicer se bo zlomil. Če kuhate posodo v počasnem štedilniku, ne pozabite, da med kuhanjem ne potrebujete odpiranja pokrova.
Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje